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近年来,马铃薯深加工在国内发展很快,已建成数套大型马铃薯淀粉生产装置,年产淀粉80余万吨,其产品已在食品加工、日用化工、医药、高档鱼养殖等几十个领域中应用。随着科技进步,变性马铃薯淀粉的应用也日益广泛。 相似文献
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目前测定直链淀粉含量的方法有国标法(GB/T)和简化法(NY/T)(农业行业标准)两种,它们均适用于稻米直链淀粉含量的测定。但是,不论哪种方法,均是靠假设样品与标样在同等条件下所进行的测定,这样就较难得到一个统一、准确的测定结果。 相似文献
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