一种从黑米中提取天然色素花色苷的方法

技术领域 本发明涉及一种从黑米中提取天然色素花色苷的方法,属于天然色素花色苷的提取技术。技术背景 花色苷又名花色甙、花青素、花青苷等,是一种水溶性天然食用色素,广泛分布于自然界中,构成了植物中绝大多数品种的蓝色、红色、紫色和黄色等。花色苷安全、无毒、提取原料资源丰富,具有一定营养和药理作用,在食品、化妆品、医药领域有着巨大应用潜力。     

黑豆红色素理化性质及提取工艺的研究

黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素，是一种安全、无毒的天然食用色素，具有抗氧化作用、延缓衰老作用、保肝作用、抗肥胖、降血脂等重要的生物活性。对从黑豆中提取黑豆红色素的工艺过程进行了探索，得到的最佳提取工艺为：在室温下用0．8％盐酸－酒精溶液（V／V）进行浸提，然后通过浓缩、酶解，吸附，洗脱，浓缩、喷雾干燥等工艺流程得到黑豆红色素。用此方法生产出来的黑豆红色素含量高、杂质少、溶解性好。这种从黑豆中提取色素的新型工艺，可用于工业化生产，所以黑豆色素是一种很有推广价值的天然色素。     

最新专利技术资料──天然色素的提取和制备工艺专题

Y1201玉米黄色素的生产方法Y1202黑糯米天然食用色素，其用途和制造方法Y1203食用山植红色素的制备方法Y1204提取天然植物色素的原料和方法Y1205柯粑方便食品与天然拘桔红色素及其制法Y1206从火棘果中提取色素的方法Y1207一种提高紫胶红色素质量技术Y1208从辣椒中提取红色素的方法Y1209从红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺Y1210密蒙花黄色素的制法Y12ll天然色素高粱红的制备工艺Y1212辣椒红色素的提取新方法Y1213快速提取无味辣椒红色素的新方法Y1214一种用于提取和分离叶绿体中色素的提层试剂的制备方法Y1215天然辣椒色素的生…     

柑桔皮天然色素制法

从柑桔皮中提取天然色素——类胡萝卜素的研究很早以前就有人做过尝试。但由于类胡萝卜素在柑桔皮中的含量并不很高,且其性质又不稳定,因此始终未能达到实用化的要求。 这里介绍一种日本人发明的以萃取方式获得类胡萝卜素的方法。该法操作较为简单,所获得的类胡萝卜素对于酸、碱、光、热、氧化氛围等各种条件都能显示出很高的稳定性,且安全无毒,用它作为一种性能优良的天然色素,可广泛用于食品、医药品及化妆品之中。 柑桔皮中的类胡萝卜素是将柑桔皮压榨后,取其分离了汁液的柑桔皮残渣,再用溶剂进行萃取而得到的。在萃取过程中,柑桔皮中的桔皮苷、柚皮苷、维生素E、精油等成分也一同被萃取出来。这些成分     

板栗壳天然棕色素的提取技术

板栗是山区的一种重要资源,但随着板栗深加工不断深入,新产品层出不穷,致使板栗加工后的废弃物——板栗壳急剧增加。于是,寻求板栗壳的利用途径迫在眉睫,而板栗壳中包含丰富的天然棕色素,因此,以板栗壳为原料,提取其中的天然棕色素,变废为宝,为板栗壳的利用提供一条新的途径,从而进一步促进板栗的加工和种植。 1 板栗壳色素的提取工艺流程     

杨梅花色苷提取加工产业初探

通过对提取温度,液料比,乙醇浓度,提取液pH值等单因素比较分析。对杨梅花色苷提取影响的重要性顺序为：pH值〉温度〉乙醇浓度〉液料比。通过正交试验分析得到杨梅花色苷的最佳提取温度为45℃,料液比为1∶10,乙醇浓度为70%,浸提液pH3.0,提取时间为2h。     

彩色马铃薯主要品种及所含花青素研究进展

彩色马铃薯除具有丰富的营养外,还含有天然的花色苷,具有巨大的开发潜能。本文首先介绍了我国彩色马铃薯的主要品种,随后主要从彩色马铃薯所含花青素的种类、含量、生理功能及开发途径对其所含花色苷进行阐述。     

辣椒红色素晶体制备技术

辣椒红色素是用溶剂萃取法从红辣椒中提取精制而得的一种深红色油状液体色素,无毒、无辣昧,是食用安全性很高的一种天然色素,可广泛地用于食品、化妆品等的着色。但是,目前国内的生产厂家生产的多为油状辣椒红色素,不溶于水,色价较低。若将油状辣椒色素转化为水溶性的晶体,使用更为方便,色价也比油状色素提高近10倍。 油状辣椒红色素主要成分是辣椒红和辣椒玉红     

实用技术资料专栏

101．化学卷发定型剂（日本专利）20元102．一步法永久性卷发液及其使用方法15元103．假牙清洁片及其制法（美国专利）20元104．指甲化妆品20元105九种香波配方及制作方法26元106．美容皂的配方及其加工方法30元107生发香波的研制20元108．林裕剂及其制备20元ic9．永久性卷发剂（日本专利）15元11O．食用天然色素的生产方法15元111．甜菜红色素的提取与应用技术20元112红心萝卜红色素提取条件的优选Zo元113．天然食用色素红木素20元114．天然克某红色素的研制与应用20元115．食用天然色素一甜菜红20元116．食用天然色素萝卜红的初步研究25…     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂.其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等.用干燥法提取,产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等.产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式.能分解所有恶臭,只需将其直接投入臭气发生源,便能分解空气中的臭气.由于该产品从天然植物中提取,因此对人畜安全,亦可添加于食品中.     

基于两项发明专利的积雪草总苷提取新工艺

文章介绍了采用纤维素酶及膜分离法从积雪草中提取天然积雪草总苷新工艺的技术原理、主要技术指标、关键技术及技术创新点。     

从柑桔皮中提取色素联产果胶的新工艺

由柑桔皮提取的天然色素和果胶皆为重要的食品添加剂。由于天然色素和果胶食用安全,营养价值高,其开发和利用受到人们越来越多的关注。有关柑桔皮色素和果胶的提取方法已有不少报道。但已有的工艺都是单独提取色素和果胶,果胶脱色要用活性炭,既不经济,也未能使柑桔皮得到综合利用,因此难以大规模推广。本文介绍从柑桔皮中同时提取色素和果胶的新工艺,可免去通常果胶生产中的活性炭脱色过程,制得的色素和果胶收率高,质量较好。     

花色豆腐的研制工艺

花色豆腐与普通豆腐相比较,在豆腐高营养基础上,增加了维生素、膳食纤维和矿物质(如胡萝卜制作的花色豆腐富含胡萝卜素及其它微量元素),并且保持了蔬菜的天然色泽和清香,这种产品具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点,是一种高营养价值的新型健康食品.虽然日本已推出多年,但在我国市场上仍很少有这类产品出现,主要存在以下一些难点:如菜汁加工过程中如何保持天然色泽,如何保持花色豆腐的稳定性,如何去除某些菜汁的生腥味以及如何得到消费者的认可等等.本文针对制作过程的部分难点作了较为细致的研究,取得了较好的效果.     

液-液分配高效液相色谱法测定饮料中合成色素

合成色素以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过磺化、硝化、卤化、偶氮化等一系列有机反应制成合成色素。合成色素有一定毒性,过多食用会危害人体健康。但由于合成色素成本低,色泽鲜艳,着色力强,色调多样,故被广泛使用。合成色素有严格的控制使用范围和最大使用量。因此食品中合成色素的准确测定具有重要意义。国标GB/T5009.35食品中合成色素的高效液相色谱法测定,此法色素提取有二法:一是聚酰胺吸附法,二是液-液分配法。对液-液分配法强调了只适用于含赤藓红的试样。但实践证明,聚酰胺吸附法操作繁琐,且有些天然色素不能洗除,使结果偏高;…     

柑桔皮天然色素的制法

从柑桔皮中提取天然色素——类胡萝卜素的研究很早以前就有人做过尝试。但由于类胡萝卜素在柑桔皮中的含量并不很高,且其性质又不稳定,因此始终未能达到实用化的要求。 这里介绍一种日本人发明的以萃取方式获得类胡萝卜素的方法。该法操作较为简单,所获得的类胡萝卜素对于酸、碱、光、热、氧化氛围等各种条件都能显示出很高的稳定性,且安全无毒,用它作为一种性能优良的天然色素,可广泛用于食品、医药品及化妆品之中。 柑桔皮中的类胡萝卜素是将柑桔皮压榨后,取其分离了汁液的柑桔皮残渣,再用溶剂进行萃取而得到     

河北工业大学

海水提取硫酸钾高效节能技术 本项目是一种用天然沸石从海水提取硫酸钾新技术。原料海水、苦卤和饱和卤水经过离子交换和硫酸钾分离等工序提取硫酸钾,并副产氯化镁、精盐(或工业盐)等产品。     

国外食品新配料新技术

第十二届欧洲食品配料展览会上评出几项最具革新意义的配料和技术。 高性能菊糖 比利时研制。该糖系用热水从菊苣根中提取而得,为天然膳食纤维,低热量,可作为代脂品,可以起到人乳乳糖促增剂的作用;有天然香味而无异味,性质稳定。该产品用途很多,可用于干酪、奶、酸奶及沙拉酱等的生产。 饮料混浊剂 以色列研制。该产品系从柑橘中提取其混浊成分浓缩而得。主要用于饮料(其中的水果固形物最好在50％),可使产品产生混浊。另外,它对天然色素还有稳定作用。     

聚酰胺/硅胶吸附剂在茶多酚提取中的应用

茶多酚是一种新型的天然食品抗氧化剂,具有高效的抗癌、抗衰老、降血糖和降血脂等多种药理性能,在食品、医药等领域应用前景广阔。我国茶叶资源丰富,利用茶叶加工下脚料提取茶多酚具有较好的经济效益。     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂。其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等。用干燥法提取，产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等。产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式。能分解所有恶臭，只需将其直接投入臭气发生源，便能分解空气中的臭气。由于该产品从天然植物中提取，因此对人畜安全，亦可添加于食品中。     

红花中红花黄色素的提取工艺研究

目的从红花中提取红花黄色素.方法以紫外分光光度法测定红花黄色素的含量,以水为溶剂进行提取.结果水煎煮法对红花黄色素的提取率高于超声法和浸泡法.结论采用水煎煮法提取红花黄色素含量为7.33mg/ml,RSD为0.9%.