酸牛乳

酸牛乳产品质量虽稳步提升,但此次国家监督抽查也发现一些问题:一是部分小企业酸牛奶的大肠菌群指标严重超标。二是部分企业的产品防腐剂山梨酸含量超标。三是部分产品脂肪、蛋白质等理     

质量月报

29%雪糕冰淇淋16%酸牛奶不合格国家质检总局6月23日公布冰淇淋、雪糕、酸牛奶质量抽查结果,冰淇淋和雪糕的抽样合格率是71.1%,酸牛奶抽样合格率为84.1%。通过对北京、上海、天津等15省、自治区、直辖市的冰淇淋和雪糕生产厂家抽检发现,其产品主要问题是细菌超标,食用后容易引发肠道疾病。另外,有些冰淇淋和雪糕里脂肪、蛋白质等营养成分少,个别产品里甚至没有营养物质,还有部分产品未注明生产日期。     

科学生活

近来一些乳品厂商有意将酸奶与酸奶饮品相互混淆,有的在包装上将“酸奶”两字印得很大、很醒目,另用较小的字体在旁边注明“饮品”、“饮料”等。其实这是两种不同的产品,价格上也存在着差异,消费者在选购时一定要多长个心眼。按国家规定：酸奶是以牛奶为主料,使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵而制成的产品。其营养成分规定纯酸奶蛋白质含量应大于２．９g／１００ml,调味和果料酸牛奶蛋白质含量应不少于２．３８g／１００ml。而不少酸奶饮品是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸、稳定剂等配制而成的,其蛋白质含量一般大于…     

白酒抽查良多莠少

近几年对白酒产品国家监督抽查结果表明,名酒产品质量上乘,市场占有率较高的大中型企业的产品合格率较高,小型企业中低档的白酒问题较为突出。近期,国家质检总局再次对白酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、贵州、甘肃等14个省、直辖市71家生产企业的80种产品,合格66种,产品抽样合格率为82.5%。抽查中发现的主要问题有:◇杂醇油含量超标杂醇油是白酒的卫生指标之一,白酒卫生指标包括甲醇、铅、杂醇油等三项。此次抽查甲醇、铅指标均符合国家卫生标准规定。有…     

酱油产品不符合标准问题严重

近期，国家质检总局组织对北京、河北、天津、上海等地88家企业生产的133种酱油、酱产品进行了抽查，合格99种，产品抽样合格率为74．4％。本次抽查中发现的主要质量问题是，氨基酸态氮含量不符合标准要求、全氮和可溶性无盐固形物的含量低、防腐剂苯甲酸含量超标。     

饮料：甜蜜素、铅含量超标

抽查范围：朔州、临汾、运城3个地区27家生产企业的42个批次的饮料产品。抽查内容：合格35个批次,抽样合格率为83.33%。抽查结果：一是菌落总数超标;二是蛋白质不符合标准要求;三是果汁含量不符合标准要求;四是甜蜜素超标;五是铅含量超标。     

肉制品质量仍然偏低

２００２年第４季度，甘肃省质量技术监督局组织甘肃省食品质量监督检验站对省内生产和流通领域的肉制品质量进行了监督检验。根据以往抽查的情况，中小企业生产的肉制品问题较多，所以此次对肉制品的检验以中小企业为主，检验结果显示，产品合格率为７４．６％，与２００１年同期相比，产品合格率略有下降。具体不合格项目为部分产品淀粉、亚硝酸盐和脂肪超标。据分析，造成肉制品质量上不去的主要原因是个别企业生产规模小，设备简陋，不按标准组织生产。为了降低成本，在肉制品中多加淀粉，造成蛋白质含量不足，特别是午餐肉，淀粉含量严…     

酸牛奶好与坏各项指标是关键

近期,国家质检总局对酸牛奶产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古等8个省市44家企业生产的44种产品,合格37种,产品抽样合格率为84.1%.     

质检总局抽检糖果 近三成不合格

国家质检总局9月10日公布的糖果质量抽查结果显示,北京、上海等13个省区市114家企业生产的114种产品,合格85种,产品抽样合格率只有74.6%。抽查发现个别产品菌落总数、二氧化硫残留量超标。有1种产品菌落总数的实测值达到了标准限定值的7.5倍。还有的产品理化指标不合格,主要是干燥失重以及还原糖、蛋白质、脂肪等项目不合格。专家介绍,干燥失重的高低关系到糖果的软硬程度,干燥失重低使糖果偏硬,影响口感;高则易粘牙且不利于贮存。还原糖、蛋白质、脂肪含量的高低直接关系到糖果的味道。本次抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的知名品…     

大中型婴幼儿配方乳粉企业产品质量稳定

国家质检总局组织对婴幼儿配方乳粉产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、陕西、山东、上海、浙江、福建、黑龙江、广东等9个省、直辖市27家企业生产的27种产品,合格19种,产品抽样合格率为70.4%。本次抽查结果表明,一是产品涉及健康安全的铅、砷、硝酸盐、亚硝酸盐、酵母菌和霉菌、细菌总数、致病菌等卫生指标的检验项目全部合格;二是本次抽查中所有抽查的产品标签标识都符合标准和有关规定的要求。三是市场占有率较高的大中型企业的产品质量较稳定,小型企业的产品质量存在问题较多。本次抽查中发现的主要质量问题是:一是产品的…     

食品包装袋全过关 蜜饯产品半数落马

本刊北京消息 近日,国家质量技术监督局公布了 2000年第三季度产品质量国有抽查结果。其中,食品包装袋、小包装食用植物油的卫生指标全部符合有关强制性标准的要求,而蜜饯类产品的合格率较低,仅为 51.2％。　　抽查蜜饯产品时发现,过量使用糖精钠和苯甲酸的问题依然突出,卫生状况也不能令人满意,这些都会对消费者的健康有较大的影响。在抽查的 41种蜜饯产品中,有 12种产品糖精钠添加量超标,有 5种产品苯甲酸含量超标,有 3种产品的细菌总数超标。　　在对食品包装袋的抽查中发现,我国软包装产品的档次有待提高。本次抽查的产品 40…     

糖果整体质量水平提高

国家质检总局日前组织相关部门对酱卤类肉制品产品质量进行了国家监督抽查。检查人员共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、山东、陕西、江苏、山西、江西、湖北、湖南、上海、河南、浙江、安徽、广东、重庆等17个省、自治区、直辖市63家企业生产的80种产品,合格70种,产品抽样合格率为87.5%。本次抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的产品质量较好,小型企业的产品质量存在问题较多。本次抽查中发现的一些主要质量问题有以下几方面:复合磷酸盐含量超标强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》中规定,除熏煮火腿(西式火腿)外的其他…     

固体饮料产品抽样合格率92%

国家质检总局组织对固体饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、广西、江苏、浙江、上海、江西、湖北等7个省、自治区、直辖市40家企业生产的50种产品,产品抽样合格率为92%。抽查结果表明,一是市场占有率较高的大型企业质量较好,这些企业拥有先进的喷雾干燥、自动包装成套连续生产线,产品质量一直较为稳定。二是抽查的50种产品微生物指标、重金属指标均合格,防腐剂、甜味剂均未检出,蛋白质含量都达到标准规定的要求。抽查中发现的主要质量问题是水分超标。强制性国家标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,水分含量应≤5.0g/100…     

红黑榜

在近期的酸牛奶产品质量国家监督抽查中,以下品牌的产品合格———三鹿完达山龙丹蒙牛伊利三元新南洋光明帕玛拉特达能等在近期的冰淇淋、雪糕产品质量国家监督抽查中,以下品牌的产品合格———和路雪牌伊利蒙牛八喜可爱多牌豆豆乐牌美登高阿波罗等在近期的分体壁挂式空调产品质量国家监督抽查中,以下品牌的产品合格———奥克斯TCL新科等北京新世界商场(超市)经营的萝卜、首航国力商贸有限公司第十二店经营的葱头,含铅量超标;北京市万方榆树馆菜市场经营的韭菜、北京市朝阳商业大楼经营的胡萝卜、北京市通州区徐辛庄建华蔬菜种植园经营的…     

部分日用品让人不放心

尽管政府有关部门打假治劣的工作力度日益加大,我国市场上与人民群众生活密切相关的部分食品、日用品存在的卫生和安全问题仍然严重。 今年第三季度以来,国家质检总局重点抽查了肉制品、蔬菜、酱腌菜、调味品、旅游鞋、陶瓷饮食器具等食品、日用品,结果显示,１５类食品、日用品抽样合格率只有６４．９％,７种产品的肉制品防腐剂亚硝酸盐含量超标;６种纸巾纸产品细菌菌落总数超标,严重的超过国家标准要求的１０倍。部分日用品让人不放心@杨丽琼     

火腿肠质量两极分化

2001年第4季度火腿肠产品质量国家监督抽查结果最近公布,好的尽可放心食用,差的则主要是防腐剂含量超标。 此次抽查主要涉及9个省、直辖市16家企业生产的28种产品,合格20种,产品抽样合格率为71.4‰ 抽查结果反映出,目前大部分火腿肠产品质量较好,消费者可放心食用,具体体现在:本次抽查的样品均为定量包装产品,净含量指标全部符合国家的有关要求,没有出现缺斤少量现象;导致火腿肠产品变质、影响人身健康的菌落总数、大肠菌群和致病菌等卫生指标达到了标准的要求,总体卫生状况良好;作为保色剂在肉制品加工中使用的亚硝酸盐,经过高温蒸煮,可自行分解,本次抽查中未发现有残留量超标现象;作为增色剂的色素,标准规定肉制品中不得使用合成色素,本次抽     

数字新闻

94．7％ 为了维护广大消费者的合法权益，促进餐具洗涤剂行业健康发展．国家质检总局组织对餐具洗涤剂产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了51家企业生产的76种产品，产品抽样合格率为94．7％。抽查中发现的主要质量问题：1、细菌总数超标。2、总活性物含量不稳定。总活性物是餐具洗涤剂中起去污作用的关健物质。总活性物含量越高，去污力越强。国家强制性标准GB9985—2000《手冼餐具用洗涤剂》规定总活性物含量≥15％，抽查中有个别产晶总活性物含量较低。     

助听器产品总体质量提高

国家质检总局组织对糖果产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、上海、辽宁、浙江、江苏、广东、广西、海南、湖南、四川、福建、重庆等13个省、自治区、直辖市114家企业生产的114种产品,合格85种,产品抽样合格率为74.6%。本次抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业的知名品牌产品质量较好,中小型企业的产品存在的质量问题较多。 本次抽查中发现的主要质量问题是:卫生指标不合格。个别产品菌落总数、二氧化硫残留量超标。GB9678.1-2003《糖果卫生标准》和GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定,硬质糖果菌落总数的标…     

2004全球时尚监测显示国人服装消费属冲动型

日前，国家质检总局对女装产品进行了国家监督抽查。本次抽查未发现甲醛含量超标问题，但是有近三成的女装产品在纤维含晕、剥离强度、纰裂程度、色牢度等方面存在质量问题。     

食醋：菌落总数值得关注

抽查范围：临汾、运城两个地区10家生产企业的19个批次的食醋产品。抽查内容：合格18批次,抽样合格率为94.74%。抽查结果：有8种产品不符合标准的规定,合格率92.7%。主要问题：个别产品菌落总数超标。