论信息化与我国农产品供应链的构建

供应链相关企业之间的信息畅通是实现整体利益最大化的基本保证.目前,我国农产品流通体制过多地依赖于传统的批发市场,造成农产品信息链被阴断,流通链衔接不畅,最终导致农产品流通成本过高.针对不同农产品,可以分别采用建设拍卖制的批发市场或建设基于核心企业的"从田头到餐桌"的农产品供应链来保证信息链的畅通.     

新型水产品批发市场建设研究——以上海东方国际水产中心为例

<正>由于我国水产品生产的分散性,水产品供应链的组织化程度与专业化程度仍都很低,在整个水产品流通环节中充当重要角色的水产批发市场的情况虽在多年的发展中取得了一定的进步,但仍存在许多问题。为了提升水产品的质量安全,减少水产品流通环节,加速水产品供应链现代化建设,水产品批发市场将不得不迎来新的变革与发展。本文将以上海东方国际水产中心为个例,分析研究现有水产批发市场现状,基于现有问题,研究并提出一种更合理的水产批发市场运营管理体系。     

基于供应风险水平的我国水产品供应链优化模型研究

水产品供应链风险分为市场供需风险、合作风险、供应链结构风险、质量风险和信息风险。本文通过对整个水产品供应网络存在的风险进行分析,以降低供应风险从而最终达到整个水产品供应链优化为目标,利用两阶段优化模型论证了如何选择供应商和决策购买量,并以上海市某水产品批发市场为研究对象进行了实证分析。分析表明,两阶段优化模型在一定程度上为水产品供应链风险度量提供了新的方法,丰富和完善了水产品供应风险管理理论。     

农业供应链金融模式创新——以马王堆蔬菜批发大市场为例

农业发展的现代化之路离不开金融的支持,供应链金融在农业领域的应用就是一个很好的例子。本文在现有的农业供应链金融模式基础上,提出了一种以"菜篮子"工程中的中心批发市场为核心发展农业供应链金融的新模式,并以马王堆蔬菜批发大市场为例进行了说明,新模式是对原有模式的补充,旨在将更多的利益引导到农户手中。     

2004年9月份水产品市场行情

据中国水产学会监测分析,9月份水产品捕捞产量和质量比去年同期均有不同程度提高。市场货源充足,交易平稳,价格总体水平比上月下降了3.75%。据对全国近60家水产品批发市场49个品种价格跟踪调查分析,今年8月份全国水产品批发市场价格总指数为1.15(以2003年12月份水产品批发市场价格为基期),比上月回落5个百分点,其中海水产品价格指数为1.03,比上月回落近5个百分点,淡水产品价格指数为1.3,比上月回落近6个百分点。一、水产品市场价格走势特点(一)水产品价格总体水平走低,品种间价格有涨有跌与8月份相比,9月份海、淡水产品价格指数继续回落,其…     

基于质量安全的水产品产业组织模式构建

本文从产业组织理论的角度,深入探讨了产生水产品质量安全问题的产业组织结构和行为原因,尝试构建了以提供符合质量安全标准的水产品为目的,以工贸企业为核心,以养殖户协会为纽带,以特色水产品为对象,通过对信息流、物流和资金流的控制,实现苗、料、药集约供应,水产品规模养殖,纵横向一体化,行为自律规范,动力、压力和能力三大机制协调运转的线链集约化产业组织模式。     

滆湖水产品批发市场

江苏省蟢湖水产品批发市场位于蟢湖之滨寨桥镇,是中国水产市场百强企业,主要交易品种有淡水鱼、青虾、螃蟹等,目前已成为上海、浙江、安徽、山东等省市水产品主要供应基地,2004年市场交易量7.3万吨,交易金额达6.28亿元。滆湖水产品批发市场     

对我国农产品批发市场的三个基本判断

<正>批发市场将长期是我国农产品流通体系的核心无论是我国国情农情,还是基于国际经验,在今后相当长的时间内,批发市场都将是我国农产品尤其是鲜活农产品流通体系的核心。从我国农产品生产、流通、消费的现实和发展趋势看,在相当长时期内,农产品批发市场的核心地位无法动摇。我国农产品供应链的     

供应链视角下我国农产品流通体系建设的政策导向与实现模式

农产品物流的组织程度低和综合程度低是困扰我国农产品流通的主要症结,根源则在于农产品供应链的缺失。新世纪以来中央对农产品流通体系建设的政策中强化农产品供应链管理的导向十分明显。从我国农产品流通的实际情况出发,通过"纵向优化、横向整合"建设以农产品批发市场为核心的信息平台是农产品供应链得以形成的有效路径。     

重构供应链 推进渔业供给侧改革

随着国内消费由温饱型逐渐向营养型的转变,消费者对水产品的消费亦逐渐由数量型向质量型转变。然而,市场供应的水产品质量并没有随之同步上升,进而导致了结构性过剩问题,影响了渔业产业转型升级。本文认为,渔业供给侧改革是解决上述结构性过剩问题和实现渔业产业转型升级的关键,新需求、新零售和新动力是推动渔业供给侧改革的根本动力,但当前渔业供给侧改革面临信息流和资金流的困境。要克服这一困境,有必要推动水产品供应链的重构重组,其中,核心问题是信息流的重构重组,而解决这一核心问题的途径有二:一是以有实力的大型企业为依托,进行竖向集成;二是打造第三方平台,进行横向整合。     

河北省水产品供给与需求预测分析

论文在河北省水产品供给与需求分析基础上,选择时间序列数据,运用线性回归模型和灰色预测模型对2010～2014年的水产品市场供给与需求趋势进行了预测。预测结果显示,"十二五"期间河北省水产品市场的供求状况将由供给大于需求向需求大于供给转变。随着城乡居民消费和水产品加工消费的增加,2012年将达到供需均衡,2013年后将出现需求大于供给的形势。根据对未来水产品市场的均衡分析,提出应选择政、产、学、研相结合的开发模式,实现科技兴渔和产业化发展;提高水产品加工效率,提升产业附加值;大力加强渔业流通和服务业等渔业经济发展等建议。     

The role of temperature for seasonal market integration: a case study of poultry in Iran*

Understanding market integration has greatly benefited from analysing and comparing variations in price transmissions. An important source of variation in agricultural markets is seasonal changes in production, consumption and transaction costs. A key factor driving seasonality in agricultural price is temperature, as supply and demand changes are triggered by seasonal temperature differences. In this paper, we study the seasonal variations in vertical price transmission focusing on the asymmetric price adjustment to analyse changes in the market interactions between the stages of the value chain. Our data reveal significant transitory effects of temperature on the price transmission process. Results of a panel threshold model suggest that the farm–wholesale price adjustments to deviations from the market equilibrium are more symmetric at higher temperatures. However, we do not find an effect of temperature on the wholesale–retail price relationship. Our findings can be rationalised with wholesalers making use of their market power to extend their margins in the upstream chain. Wholesaler market power is lower during warm periods, and price adjustment is more symmetric. Concerning the Iranian poultry value chain, our findings imply that temperature-related differences in market interactions should be considered in formulating policy interventions.     

洞庭湖区淡水渔业发展现状和制约因素分析——以湖南南县为例

南县是湖南省高效渔业先进县,也是洞庭湖淡水渔业县的典型代表。改革以来,南县淡水渔业得到了快速发展。本文结合实际调研与历史数据,分析了南县淡水渔业发展情况,并从产业链环节分析了存在的问题,提出了加强养殖环节基础设施建设支持力度、加强技术培训、加快水产品批发市场和信息渠道建设、发展水产加工业、培育社会化服务组织、落实池塘使用权证等相关政策建议。     

中国鱼类水产品价格波动特征研究

水产品是居民饮食结构中重要的一个大类,深入分析水产品价格波动规律,对于保障居民生活稳定、调动渔民生产积极性以及为管理部门决策参考有着重要的现实意义。本文选取13个鱼类品种,基于2010年1月至2018年2月的周批发市场价格数据,运用GARCH、TGARCH、EGARCH等模型对其价格波动及非对称性进行分析。结果表明:鳊鱼和石斑鱼价格无显著的异方差效应;青鱼、草鱼、鲢鱼等11个水产品品种价格波动有显著的集聚性,但不具备高风险高回报的特征;大菱鲆价格波动没有表现出非对称性,青鱼、海鲈鱼等10个鱼类品种价格存在显著的非对称性效应,其中青鱼、海鲈鱼、大黄鱼价格下跌引发的市场波动比价格上涨引发的市场波动大;草鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼、牙鲆价格上涨引发的市场波动比价格下跌引发的市场波动大。据此,本文提出建设水产品全产业链综合信息平台、构建水产品价格波动预警体系、创新渔业经营体制提高渔民组织化程度等相关政策建议。     

The impacts of animal disease crises on the Korean meat market

Employing the error correction method and historical decomposition with direct acyclic graphs, we quantify the impacts of domestic and overseas animal disease crises on the Korean meat market. We have the following findings: (a) the market partially recovered 16 months after the domestic foot‐and‐mouth outbreak (FMD) in 2000, and 13 months after the domestic avian influenza (AI) incidents and the U.S. bovine spongiform encephalopathy (BSE) discovery in 2003; (b) animal disease outbreaks had differentiated impacts by disease type and at different levels of meat supply chain. Retail price margin increased relative to the farm and wholesale levels; and (c) disease outbreaks caused changes of dynamic interdependence between prices by meat type at different levels of meat supply chain.     

以第三方物流为中心的农产品交易规制研究——基于交易费用理论的分析

本文在交易费用理论的基础上,根据威廉姆森的交易和规制结构相匹配观点,结合农产品及其交易特点,提出农产品交易适合于三边规制结构,认为以农产品第三方物流为中心的农产品供应链是一种适宜的三边规制结构的组织制度安排,组建我国农产品第三方物流的模式与途径既可以是对原来的批发市场、连锁超市进行改造,也可以通过组建新的物流配送中心和物流园区从而形成以物流园区、配送中心、连锁超市和批发市场等节点为中心的农产品供应链体系。     

水产品产品因素对市场需求的影响

影响水产品市场需求的因素有很多,产品因素是最主要的影响因素之一.本文论述了水产品产品因素诸如种类、质量、价格、包装、服务等对水产品市场需求的影响,并提出了如何围绕水产品产品因素扩大水产品市场需求的措施.     

中国水产品对日本出口变动因素分析

论文利用日本财务省贸易统计提供的1990～2009年日本水产品贸易数据,在总结中国水产品对日本出口贸易特点的基础上,利用恒定市场模型,分析了中国对日本水产品出口贸易的变动情况。研究结果表明,需求效应和竞争力效应是影响中国水产品对日出口额变动的主要因素,近年来中国水产品对日本出口额急剧缩减主要是由于日本水产品进口市场需求萎缩和中国水产品竞争力下降造成的。在此基础上,根据实证分析结果,论文提出了扩大中国水产品对日本出口的建议。     

A STUDY OF BANANA SUPPLY AND PRICE PATTERNS ON THE SYDNEY WHOLESALE MARKET: AN APPLICATION OF SPECTRAL ANALYSIS*

Spectral analysis is applied to weekly supply and price series for bananas traded on the Sydney wholesale market. Many interesting features are revealed such as the pronounced seasonal component and the two week lag structure between the supply and price series. These results are discussed in relation to the known behaviour of the market and some implications for marketing decisions are tentatively drawn.