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《农产品市场周刊》2005,(13):6-6
2005年1季度,农业部组织有关质检机构对我国37城市蔬菜中农药残留、20城市畜产品中"瘦肉精"污染和磺胺类药物残留、5城市水产品中氯霉素污染情况,进行了第一次例行监测工作。同时,对北京等5城市生猪屠宰厂进行了"瘦肉精"专项抽查。全国37城市蔬菜农药残留例行监测结果,参照CAC(国际食品法典委员会)标准判定,平均合格率为94.2%;其中生产基地合格率为96.4%、批发市场为95.1%、农贸市场为93.4%、超市为92.1%。农药残留合格率排名前十名的城市依次为武汉、寿光、兰州、拉萨、银川、天津、大连、长沙、呼和浩特和杭州,合格率相对较低的城市是福… 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(1):29-29
农业部最新发布的第四次农产品质量安全信息显示:全国37个城市蔬菜农药残留监测结果参照CAC标准判定,平均合格率为94.3%;20个城市畜产品中“瘦肉精”污染监测平均合格率为96.9%;北京、天津、上海等5城市的水产品中均未检出氯霉素。 相似文献
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一、上海农产品质量安全现状和问题分析
近年来,上海市各级农业行政部门通过深人实施“无公害食品行动计划”,在农产品质量安全监管上措施有力,成效明显。2004年,上海农产品质量安全水平与2001年相比显著提高,其中本市生产蔬菜农药残留合格率提高12.78个百分点,养殖生猪“瘦肉精”污染合格率提高15.36个百分点;同时,查处了一批违法违规使用禁限用农药和“瘦肉精”的案件,起到了较好的警示作用。 相似文献
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据农业部最新定点监测,天津市蔬菜基地抽检农药残留超标率、生猪“瘦肉精”残留超标率、猪肉磺胺类药物残留超标率均为0,在全国16个被检城市中残留超标率最低。据农业部农产品安全质量定点监测情况显示,天津市蔬菜农残平均超标率已由2002年的20.6%下降到目前的7%,尤其是最近基地抽检不合格率连续两次为0;生猪“瘦肉精”残留超标率连续3次为0;猪肉磺胺类药物残留超标率由去年4月份的10%下降到0。天津市食品安全委员会介绍,天津市无公害种植基地面积已经达到78万亩,比2003年增加25万亩;通过产地认定的无公害畜禽基地190个,比2003年增加73个;无… 相似文献
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随着社会的发展.人们对动物源性食品的需求不断增加。为满足这一趋势,就必需大幅度、快速地提高畜产品的产量。为达到促进生长、防病治病以提高畜产品产量,人们开始有意或无意的在畜产品生产过程中大量添加锌种各样的药物,造成不同程度的药物残留,当人们在食州这些残龆超标的畜产品后,极有可能发生急性或慢性中毒,对人体健康造成潜在的威胁。其中盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)为政府打击的头号敌人,近年来,通过政府加强对克伦特罗(“瘦肉精”)的监控力度,有效打击了生猪养殖中非法使用“瘦肉精”的行为,但已有一些不法饲养业主为逃避政府的监控与检测,开始使用与“瘦肉精”有类似功效的莱克多巴胺。莱克多巴胺到底为何物,有什么作用?下面本人就莱克多巴胺的残阳原闲、调查分析及防控措施作一简要介绍。 相似文献
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入世以后,由于国际、国内两大市场竞争,我国水产品质量安全得到空前重视,水产品安全被我国有关部门列为食品重点整治的对象。当前,药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题,水产品长期使用抗生索、激素等,造成产品药物残留超标现象比较普遍。如从近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。水产品药物残留超标,污染环境,危害人们的健康,已成为制约水产业发展的一个瓶颈。为有效控制水产品的药物残留,除严格贯彻执行国家有关法规外,还应该采取以下综合技术措施。 相似文献
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