洪泽湖上探蟹情——泗洪金水牌大闸蟹逆势而上

<正> 日前,泗洪县在上海市永康水产品批发市场建成泗洪县金水牌洪泽湖大闸蟹一条街,销售十分火爆,每天从泗洪运去的5000多公斤蟹一上午全部销售完,每只150克重的蟹65元/500克左右,比其它地区同规格蟹价高出10元左右。 目前,市场蟹价一片低迷,而素称“中国螃蟹之乡”的泗洪县今年养蟹总面积达35万亩,总产量超过1万吨,金水牌洪泽湖大闸蟹却是唯一的价格不跌反涨的,     

蟹农的利润与经营

<正> 最近,笔者在江苏省金湖县涂沟镇采访遇到了3位养蟹户,他们一个靠经营策略赚钱,一个靠经营技术赚钱,一个什么经营法子也没有,白白呛了浑水,落得债台高筑。我们先来见识一下经营方略的孟现好。20世纪90年代,孟现好和所有养蟹户一样就开始涉足养蟹业,与众不同的是他总比别人快一节拍。早在螃蟹暴利时期,大家都在一门     

蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。     

螃蟹市场新观察

国庆前夕，江苏省各地螃蟹市场迎来人秋后第一个上市高峰，而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上，记者看到，来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街，蟹价比去年平均下降了30％左右。如个重125克左右的已降至30元／500克左右。而50克左右的小蟹最低已跌至10元以下，但交易行情十分火爆，全天成交量达到40吨。     

高树兵养蟹的科学理

<正> 金湖县涂沟镇湖滨村内塘养蟹户高树兵养殖螃蟹多年一直未失过手,年年盈利颇丰,是蟹行内远近闻名的“常胜将军”。最近,笔者慕名前往采访他,探了个究竟。     

如何解决稻田养蟹蟹苗吃秧苗问题

<正> 稻田养殖河蟹有个矛盾:如果投放豆蟹年底规格小,只有50克上下,卖不出好价钱,养殖水平高的只能保本,养殖水平低的亏本;最理想的是投放扣蟹(二龄蟹),年底成蟹一般在100—150克左右,但二龄蟹规格较大,刚栽下去的嫩秧苗,正是它的适口草料,轻的将秧苗吃得残缺不全,重的秧苗将全军覆灭,所以稻田养蟹户一般不在稻田放养二龄蟹。那么,怎么解决这个问题呢?我镇油坊口村唐仕成通过多年稻田养蟹,摸索出一套较好的办     

蟹多价跌,如何养蟹?——养蟹降本增效的主要途径

<正> 前几年蟹价一路攀升,刺激了河蟹养殖业的迅猛发展,就养蟹大省江苏而言,螃蟹产量每年都以20%以上的速度增加。短短的数年时间,螃蟹已从“天价”降至“低谷”,现在每公斤仅40—60元乃至20元以下。蟹价走低使河蟹养殖步入了微利时代,养殖者稍有疏忽。就会导致养蟹亏损,甚至亏损额较大。在这种情况下,还能不能再继续养蟹?养蟹还有没有利润?养蟹的盈利空间在哪里?盈利的空间有多大?这是从事河蟹养殖的人们普遍关心的问题。笔者带着这些问题深入养蟹区进行了调查,就上述疑问谈谈个人的看法。     

加鱼人精心打造螃蟹产业 促进当地经济发展

2001年,加鱼县被授予湖北省有史以来第一个“湖北螃蟹之乡”的称号。这一年,全县放养螃蟹1万hm2,比上年增长70%,占全省养蟹水面的90%,产成蟹104万kg,比上年翻了一翻,占全省螃蟹总产量的60%,螃蟹产值7000万元,比上年增长58%。在全县农民人均增收225元中,养螃蟹业贡献了70元,从而使螃蟹生产和效益达到全省领先水平。经过加鱼人精心打造,养蟹已成为了该县农业中的支柱产业。加鱼县位于长江南岸,现有各种水面3万多hm2,占国土面积1/3。境内小湖连大湖,水库接塘圹,水质清新,水生动植物繁茂,历来就盛产水产品,特别是螃蟹,除了个大味美之外,还有背青…     

从“大养蟹”到“养大蟹”——洪湖螃蟹转型升级之路

<正>在螃蟹养殖行业有句俗语"懒人养蟹,蟹养懒人",意思是说养螃蟹很轻松,不需要花很多精力。但在洪湖市,近年来养殖户们一改过去"大养蟹"的养殖模式,转而"养大蟹",不仅增加收入,也开启洪湖螃蟹产业的转型升级之路。     

科学养殖 利润可观

洪湖市沙口镇东湖渔场一组渔业科技示范户肖承云同志,在37亩池塘中进行生态养蟹,年收入过10万。特别是在去年年底共收获成蟹314kg,规格162.5g,出售的成蟹青壳白底,爪尖、腹满,拿在手里亮晶晶的,给人一种赏心悦目的感觉。他出售的成蟹价格均在110元/kg,仅螃蟹一项收入34万余元,除去苗种、植草、饵料等开支22万元左右,37     

温州市场江蟹趋热甲鱼冷落

<正> 春节期间,温州市水产品市场出现一种反常现象:平素并不十分抢手的梭子蟹(俗称江蟹)成了热门货,其价格节节上升,达到高位,其个重150克左右的冰冻蟹,每500克达45元左右。比上年同期上涨一倍多,且供不应求。而以往被誉为“水产贵族”、“淡水珍品”的中华鳖(俗称甲鱼、团鱼)却遭受冷     

我国养鳖业市场前景与提高经济效益的途径

<正> 养鳖业市场前景乐观。目前,控温养鳖与常温养鳖共同发展,满足了市场多层次消费者对鳖的量和质的不同需求。温室鳖市场价进一步回落,养鳖场此鳖的卖出价45-50元/500克,常温鳖中吃配合饲料的鳖价格为70-75元/500克,全部投天然饲料的仿野生鳖,价格为130元左右/500克。鳖蛋、鳖苗价格跌至3-5元/只,饲料系数1.6以下,饲料成本每500克鳖8-10元,采取节能方法,加温费已降到每只鳖1元以下,因此养鳖成本控制在每500克商品鳖25元以内,甚至20元已成为可能。今后市场鳖价即使降低至每500克30元左右,只要提高技术含     

实行生态养殖 每亩纯利近万

<正>洪湖市滨湖办事处大口村养殖户黄祥海,在8亩池塘中进行生态养蟹,连年丰收,特别是去年,黄祥海年底收获成蟹850kg,规格190g,均售价100元/kg,螃蟹收入8.5万元;鳜鱼100kg,售价40元/kg,收入4000元;花白鲢1000元。合计收入9万元。除去苗种、植草、饵料等开支2万元左右,8亩     

“蟹大嫂”谈养殖致富经

<正> 近年来,河蟹价格持续下跌,不少养蟹户出现亏损,而我县庆丰镇十五里荡养蟹户—刘文英,却年年赚钱,去年52亩蟹塘盈利近6万元。在今年7月份县河蟹养殖协会座谈会上,这位     

少投入 易管理 低风险 高效益 砖墙镇倡导农户“挖小塘、养大蟹”

<正> 江苏高淳县砖墙镇针对去年农户螃蟹养殖“小面积、大丰收”的特点,今年大力倡导广大农户“挖小塘、养大蟹”。 据了解,去年,该镇通过调查,发现规模在10亩左右的螃蟹养殖具有很多优点:一是投入少,有利于农户规避风险。目前螃蟹养殖每亩平均投入成本约在1000元左右。如果稻田养蟹10亩,年总投入需10000元,这对于现     

威海:10月水产价稳中有降

<正>10月份,威海水产品批发市场购销整体平稳,市场主要品种价格稳中有降。市场成交量为7800吨,成交额为7950万元,比去年同期分别下降2.5%和3%;比上月分别下降2.6%和2.6%。具体表现为∶虾类价格稳中有升蟹类价格大幅下降。市场个重200克以上的活母梭子蟹价格一般在80元/公斤,比上月下降11.1%;200克以下的平均价格一般在60元/公斤,比上月下降25%;个重200克以上的活公蟹价格一般在60元/公斤左右,比上月下降14.3%;200克以下的价格一般在40元/公斤,与上月基本持平。市场4-6个头的对虾价格一般在240元/公斤,7-9个头的在160元/公     

苏北饲料价涨 鱼蟹苗种价跌

<正> 苏北去年渔用饲料价格较低,淡水鱼类价格平稳,养鱼利润相对于养蟹高。由于盲目扩大养蟹面积,加上蟹病较为严重,养蟹的效益随着规模的扩大而严重下降,出现了不少养蟹亏损户。在这种情况下,有些     

泗洪:养蟹技术大输出

<正> 江苏省泗洪县号称“中国螃蟹之乡”,泗洪人养蟹闻名全国。到今秋,该县养蟹面积突破20万亩,稻田养蟹也达6万亩,成蟹年产量超过7000吨。随着螃蟹养殖的升温,泗洪人又多了一条生财之道——输出养蟹技术,当“蟹师傅”,做“蟹大夫”。 据泗洪县渔业科技推广站负责人介绍,全县大约有1000多人出县搞养蟹技术输     

螃蟹肥了 农民笑了

<正>9月江西瑞昌市赤湖螃蟹开秤了。据瑞昌市畜牧水产局赤湖管理中心人员介绍,目前起水的螃蟹个体大,品相好。100g母蟹和150g公蟹时价90-100元/kg,按照以往规律随着时间推移价格还会上升。连日来,陆续有九江、武汉、南昌、广州、南京、上海及云南的客商与赤湖螃蟹养殖专业合作社或者养殖大户接触洽谈螃蟹销售,也有瑞昌周边城市游     

大规格河蟹“456生产模式”的关键技术

<正> 大规格河蟹是指个体重在150g以上的成蟹,这种河蟹的市场价格是小规格河蟹价格的两倍左右,养殖者正逐步转变观念,从追求产量的“大养蟹”转向以效益为中心的“养大蟹”。实践中,我们探索出一套称之为“456”大规格河蟹养殖模式:“4”——养蟹水域栽植水草面积占水面积的40％以上,“5”——每亩放养幼蟹500只左右,“6”