酒店人力资源管理的探讨

酒店作为服务行业里的一员,其对人力资源管理的要求特别高,组建一支规模宏大、结构合理、素质优良的的管理人员以及服务人员队伍,充分调动所有工作人员的自主能动性、积极性及创造性,加强对酒店人力资源系统的管理已然作为了酒店行业发展的中心。目前市场上的酒店行业发展具有很大的商机,庞大的市场竞争导致各种星级酒店响起了没有硝烟的战争,很多具有自身特色的品牌都以最好的状态等着在竞争中崭露头角,各个业主都在等待时间实行的开业计划,星级酒店的地位与范围已经上升了一个等级。怎样才可以做好酒店经营工作,使其在星级酒店行业中脱颖而出呢?这已经成为了各界酒店服务行业的关注的焦点。     

星级酒店的市场营销策略探索

现代星级酒店要在日益激烈的竞争中生存发展,必须做好营销工作,而不仅仅只需要做好内部管理。本文在界定现代星级酒店营销工作意义的基础上,对现代星级酒店的营销提出了准确定位市场以及实施合理的广告策略、加强公共关系营销、品牌经营精细化等对策,以期提高现代星级酒店管理效益。     

星级酒店客户保持策略研究

随着中国的经济不断发展,中国的酒店业发展十分迅速,星级酒店独揽我国酒店市场的时代快要结束了,因为在这几年酒店业的迅速发展中,出现了＂经济型＂酒店。经济型酒店以其比较低的价格和独特的经营方式抢走了星级酒店的客源。星级酒店要想在和经济型酒店的竞争中取胜,还要不降低星级酒店的利润,星级酒店就要重点考虑如何留住客户,怎样来进行客户保持,星级酒店这才会有发展,才会有收益。星级酒店的客户保持的策略就显得尤为重要,只有针对经济型酒店的弱点,来发挥星级酒店的长处,这样的话客户保持才会取得成功。     

酒店人力资本转化方略

一、我国酒店业及其人力资源现状 自改革开放以来,中国酒店业得到突飞猛进的发展.1978年,中国只有相当于星级的酒店137家,客房1 5000多间.到2007年底,中国星级酒店已有1 4326家,其中五星361家,四星1631家,三星5534家,酒店客房数达到160万间,酒店与客房数增幅均在百倍以上.同时,目前已有40多家国际酒店集团进入我国.国家旅游局预测,到2015年中国将有20万家新酒店建成,新的星级酒店将超过1万家,其中五星级酒店将从现在的361家增加到500家,我国将成为名副其实的酒店大国.     

高星级酒店个性化服务的优化策略研究

日前,个性化服务是提高酒店内涵式发展一项重要内容。本文基于高星级酒店的发展现状,着重对酒店个性化服务的内涵以及实际操作情况进行了分析研究,从内而外系统地提出了提高高星级酒店个性化服务质量的策略建议。     

探析五星级酒店工程施工管理

酒店作为第三产业中服务行业的代表,一直被认为是社会经济发展的标志性产业,能衡量出一个国家经济发展的水平。随着我国经济的快速发展与经济全球化的发展,商务旅游市场将面临着新的增长趋势,这就给我国的酒店尤其是星级酒店的经营带来了新的机遇。     

中国全面接管酒店服务未是时机

高星级的酒店历来要依靠高质素管理公司经营，才能提高服务水平及获取理想的经营效益。大陆对外开放以来，大批高星级的外资酒店竣工，并投入服务，为保证这些酒店的质素和盈利，几乎清一色聘请海外酒店管理公司管理。但近几年来，由于大陆的酒店管理人才逐渐形成，并组成了国内自己的酒店管理公司，同时接管了不少原来由海外酒店管理公司经营的涉外高级酒店，打破了酒店管理行业以往曾被外资垄断的局面，未来大陆酒店管理业何去何从，正面临新的选择。最近，国家旅游局又新批准十一家中国酒店管理公司成立，使中国自行开办的酒店管理公司达…     

试论酒店业餐饮的经营改革策略

随着我国人民生活水平的不断提高,星级酒店的餐饮产品和服务已不仅仅限于高层次消费者。然而酒店真的应该毫无选择地开门迎客吗?文章从分析酒店业餐饮目前面临的市场环境入手,通过与社会餐馆作比较,阐明了酒店餐饮经营思路改革的必然性和经营策略选择。文章试图揭示酒店餐饮经营规律,从而促使酒店餐饮经营适应市场的需要,以期达到有利于提高酒店整体经济效益的目的。     

一流品牌为何赚不到一流利润?——走进王府饭店揭开酒店经营之谜

改革开放二十年来,是谁最先按现代企业制度进行变革?是谁最早引入国外经营理念来经营企业?是谁曾代表着国内企业管理最高水平?这就是我国的酒店业。然而,目前全国7000家各星级酒店中,3000家处于亏损状态,全行业利润率为负的5.64%,酒店空房率在30%     

市场新进入者的星级酒店战略定位——以丽江国际大酒店为例

本通过对即将开业的丽江国际大酒店核心竞争力的分析，探讨高星级酒店的战略定位问题，提出了丽江国际大酒店的经营战略和途径。将资源配置效能、运行机制、创新能力和企业化有机融合，系统培育酒店核心竞争力，使酒店在有限的条件下，集中有限的资源和能力，实现局部最优。     

经济型酒店先锋——来自如家的案例分析

一、案例介绍及背景分析 中国酒店数量近几年来一直快速增长，据中国星级酒店统计公报显示，中国星级酒店数量从2002年至2008年底，由8880座增长到14099座，平均年增长率达11．6％。然而，从1998年起，饭店行业的整体经济效益却呈现出持续下滑的局面。经营者挤“星级饭店”的独木桥，竞争的白热化导致星级酒店发展困难重重，     

面对未来的挑战——记北京天诺物业管理有限责任公司总经理李文起

李文起曾于上世纪90年代独立经营过星级酒店,经过8年的努力,这家酒店创出了良好的业绩,在酒店业内拥有了一批稳定的客户群体。在酒店业的经营管理经验已经驾轻就熟的时候,李文起又离开了酒店管理行业,成为北京天诺物业管理有限责任公司的总经理,开始向高级商厦、中高档和普通商品住宅及经济适用房等多种建筑类型的物业管理迈进。     

上海保利物业酒店管理有限公司广州分公司

<正>上海保利物业酒店管理有限公司广州分公司是保利物业下属公司,全面负责华南地区高端物业、星级酒店项目的投资经营和开发管理业务,以广东省为中心,服务区域辐射四川、湖北等地。     

新疆星级酒店空间格局研究

本文通过基尼系数、重心位置模型、核密度估计、Cobb-Douglas生产函数等方法对2015年新疆星级酒店的空间格局及影响因素展开研究。研究表明:从集中程度来看,新疆五星级酒店呈现出相对集中,地州之间的差别大的特征,其他类型星级酒店呈现出相对平衡,且地州之间的差异较小的特征;从重心位置与核密度来看,不同星级酒店的重心位置呈现空间差异性;四、五星级酒店的重心位置均位于经济发达、旅游资源丰富的地州(市),星级酒店的密度在空间上显现出以乌鲁木齐为核心,向其他地州(市)扩散的特征。     

中国饭店业的“概念化”未来

饭店服务业可以说是中国改革开放后和国际接轨最早、最彻底的行业之一。改革开放初期,我国市级城市如有一家星级酒店,则是整个城市的荣誉：30多年后的今天,以一线城市上海为例,拥有五星级酒店36家,其他星级酒店和经济型酒店数不胜数;山东省青岛市为例,现已拥有五星级酒店18家,其他星级酒店以及经济型酒店也有近百家．发展速度可见一斑。     

高星级商务酒店顾客信用管理研究

顾客信用管理水平是影响高星级商务酒店市场竞争力的关键因素之一。本文在分析国内高星级商务酒店特征、酒店销售特点、酒店信用管理状况的基础上指出了酒店加强顾客信用管理的必要性,最后提出了高星级商务酒店的加强顾客信用管理对策。     

五星酒店党建工作探索

衡山宾馆是上海市衡山(集团)公司旗下一家集接待与经营为一体的五星级酒店,是市政府接待基地.宾馆创建于1934年,原名毕卡第公寓,是上海滩著名的六大老饭店之一,被誉为"万国公寓". 2006年,宾馆党委根据集团创建"高标准接待基地和高星级酒店集团"的"双高"战略目标,开展了接待酒店党建工作的探索.     

国企酒店经营的互联网业态转型分析

随着国民经济的不断加速发展,社会主义市场经济体系在进一步优化和完善的过程中,在使酒店经营行业平添了许多动力和机遇的同时,也的确给传统国营酒店经营带来了巨大的挑战。在这种正反面影响因素并存的情况下,国企酒店如何做好市场定位,如何寻求在全新的经济环境中得到发展,已经不再是一个简单的酒店企业经营问题,已上升到关乎国企酒店在行业内如何保持可持续发展能力的社会性研究课题,本文就结合实际情况对国企酒店经营的互联网业态转型进行简析。     

西安市星级酒店空间布局研究

本研究以西部大都市,同时也是国际旅游热点城市的西安作为研究案例地,分析了星级酒店发展态势及空间分布特征,得出如下结论:西安市星级酒店等级结构处于中等发展阶段,高星级酒店的数量正在不断增长,并有向倒金字塔式结构发展的趋势;各星级酒店呈现出聚集分布的态势,主要集中在商业区、交通要道及旅游景区周边。     

呼和浩特市星级酒店空间布局分析

本次以呼和浩特市城区的92家星级酒店为研究对象,在ArcGIS的技术支撑下,对所获取的酒店分布的点数据(92家星级酒店),通过空间统计分析技术对呼和浩特市星级酒店的空间分布特征及规律进行探讨和研究,以揭示呼和浩特市星级酒店的空间分布特征.其次,基于呼和浩特市星级酒店布局动态分析,对呼和浩特市未来酒店的选址提出合理性的意见. 此次研究结论主要有:(1)呼和浩特市星级酒店的空间分布与城市商业布局密切相关,多位于城市商业中心附近,聚集于旅游资源丰富的地区以及主要的交通干道附近.(2)呼和浩特市未来酒店选址应在大学西街与石羊桥路交汇处附近、海拉尔大街与通道北路交汇处附近、大学西街与昭乌达路交汇处附近以及东二环与新华大街、乌兰察布大街、北垣东街交汇处附近.