粮店快餐连锁经营要点浅析

城市粮店快餐走连锁经营的路子是其发展的必然。其经营要点是：统一核算、统一品牌、统一质量标准、统一销售价格；建立中央厨房，成立配送中心；规范物流管理和信息传递程序；制定业绩考核办法和工资奖金分配方案。认真解决好这些问题，是快餐连锁经营取得成功的关键。     

中西快餐业的差距与发展趋势

西式快餐起源于本世纪五十年代的美国，崛起于六、七十年代。自此，西式快餐以其成熟的产业运营模式和不可抵挡的魅力开始了向全球的冲击。八十年代末，西式快餐以强劲之势冲开了中国的大门，并直接推动中国传统饮食文化、烹调方式的变革，中式快餐也随之应运而生。快餐在餐饮业的地位特别在于其大众化和方便、快捷的特点。因此，快餐在生产服务方式上有其自身优势，即制售快捷、质量标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。同时，随着生活节奏的加快以及消费观念的变化，为节省更多的时间和精力，人们正改变着一日三餐自炊自饮的传统习俗，在…     

“金德利快餐”持久发展之个见

“金德利”快餐自1988年起步，在18年的创业发展历程中，粮食供应企业干部职工勇于实践．不畏挫折。克服困难，奋发进取，付出不懈的努力，使“金德利快餐”成为一个济南耳熟能详的品牌。不仅“老树生花”，使国有企业实现了向市场化经营的蜕变，获得了新的生机。而且营造出中式快餐市场中一支不可忽视的行业纵队。     

主食产业化首先要做到主食社会化供应

<正>山东省在为城乡居民一日三餐服务,发展主食社会化供应方面成绩斐然,涌现出济南金得利快餐等一系列典型,引起国内社会各界的关注和效仿,效果显著。位于泰山脚下的山东富世康工贸有限公司发展中式连锁快餐经营的做法也值得借鉴。     

用“五统一”、“两到位”公开财务

山东省乳山市夏村镇在农村财务公开工作中，做到了“五统一”、“两到位”，收到了很好的效果。　　一、“五统一”　　一是统一公开内容。村级财务公开的内容，重点是招待费、村干部工资以及税收与减免去向、提留统筹款提取使用、集体积累、集体家底(包括债权、债务和资产)等；二是统一公开程序。按照公开内容，分别由主管的村干部据实列清，向民主理财小组和村民代表议事会通报，报镇经管站审核后，按统一制定的表格上墙公布，做到审计章、理财章、村负责人章、会计章、理财组长章“五章”俱全；三是统一公开场所。全镇51个村分别建立了固…     

儿童快餐土洋大战

一直以来，中国儿童快餐市场都被肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头所占据。由于口味、形象、营销手段等方面的差异，中式快餐企业一直只能对洋快餐巨头望其项背。然而，近年来，随着本土快餐第一品牌逐步开始在儿童快餐领域发力，洋快餐盘踞儿童快餐市场的格局或将被打破，而土枪对洋炮的“战争”即将打响。     

以服务树形象 以服务创效益

为了树立信用社的良好形象，提高参与市场竞争的能力、自今年年初，北京市顺义县信用合作联社制定了《规范服务达标办法》，对服务环境、服务时间、服务纪律、服务技能、服务态度等都规定了具体标准，首先从最基本的统一着装、挂牌上岗、设意见箱、监督电话等入手、对柜台服务的言行都进行了规范。同时，他们还相继出台了《违反规范服务处罚条例》，成立了规范服务检查小组，对规范服务的落实情况进行不定期的检查，发现问题及时处罚和通报。通过一系列的规范活动，顺义县信用社职工的服务水平有了明显提高，以优质服务树立起了良好的社形象…     

加强成本控制提高成本管理水平

1.制定成本预测计划，做好事前成本控制。成本预测是决定企业经济效益的重要因素。进行成本预测，必须对产品生产的全过程进行全方位控制。这里应分品类、分步骤、分阶段地制定相关策略，提供相关信息，考虑相关采购成本、生产成本、信息成本、储存成本、质量成本。制定成本控制系统，从采购、投产到销售及服务的全过程，都要做到环环相扣，严密无缝。 2.制定成本制度，做好事中成本控制。企业根据具体情况，制定有关产品成本计划、控制、计算和分析制度，使之有章可循，确保目标成本的实现。如从材料采购、下料、回收等方面，严格按标准控…     

中式快餐业扩张发展的SWOT分析——以安徽老乡鸡为例

老乡鸡作为安徽著名中式直营快餐品牌,近年来在安徽省迅速扩张。2020年老乡鸡将加速全国市场的布局。运用SWOT分析,对老乡鸡扩张发展的优势、劣势、机遇和挑战进行分析,并提出了相应的对策建议,以期为老乡鸡等中式快餐的发展提供借鉴。     

浅析城市粮油供应企业的创新

“创新是一个民族进步的灵魂”。创新也是新形势下城市粮油供应企业生存、发展、壮大的根本动力和立业、兴业、强业的必由之路。自1992年底济南市放开粮食销价以来，以国有粮店为主体的城市粮食供应企业积极创新、艰苦探索、努力发展，逐步走出了一条“以粮油销售为基础、以中式快餐为重点、以其它经营为补充”的三位一体的经营路子，摆脱了困境，实现了“体系不乱、队伍不散、阵地不丢”和“规模壮大、品牌发展、效益提高”的二次创业目标，进而打造出济南市中式快餐第一品牌“金德利”，使粮食供应企业在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，步入了健康稳定发展的轨道。     

探索差别授权制度适应业务调整变化

在市场化改革深化和政策性业务职能阶段性调整变化的情况下,如何增强和保持政策性银行机构和人员努力开展业务、服务客户的内在动力,认真履行职责、有效控制风险,是农业发展银行面临的重大课题。在积极研究、制定、规范业务管理政策制度的基础上,探索建立差别授权制度,进而加强机构和人员管理,激励先进促进发展,把统一规范与分类指导有机地结合起来,可为适应农发行特点的动力、决策、控制、评价等经营机制的形成和实现提供一条可供选择的途径。现就实行差别授权的设想进行一些初步探     

中国快餐业这篇文章怎么做

我国已有快餐网点近50万家，专业快餐公司1400多个，连锁店5000多家，年营业额800多亿元，从业人员300多万。专家预测，21世纪的中国将是世界最大的快餐市场，尽管中式快餐离世界品牌还有一段路，但曙光在前。     

立足新起点 发挥新形势 把储备粮打造成政府调节市场的放心粮

储备粮是各级政府调节粮食市场的重要物资，对确保国家粮食安全具有非常重要的意义。粮食储备库作为储备粮直接保管单位，做到科学储粮、科学保粮、确保储备粮数量和质量，无疑是粮食安全的基础。近几年，济南第二粮库立足服务省会城市这一重点．以科学发展观为指导，在库区建设上采取退城进郊，提高仓容，改善环境：在粮食管理上实行规范管理．严格程序，提高效率；     

财务管理“五着棋”

河南省光山县农村信用联社认真员彻执行党中央、国务院关于进一步加强党风廉政建设的有关规定精神，从开展勤俭办社，反对奢侈浪费人手，不断加大内控建设力度，努力树立联社机关的良好形象，制定和实施了《光山县农村信用联社机关管理规定》。进一步规范了员工的行为，从而为基层社树立了榜样。县联社在制定管理制度中，注重加强了机关的财务管理，走好了“五着棋”。一是联社机关日常办公用品统一由办公室购买，实行领用登记，严禁各科室自行其是购买和报销办公用品；二是机关来客实行派餐单，按标准统一到内部食堂就餐；三是联社日常来客…     

英国供排水服务监管承诺标准要则对我国的启示

介绍了英国完善的供排水监管体制，针对我国现状，借鉴英国供排水服务监管承诺标准要则，提出，我国水务一体化改革“自下而上”要与供排水服务监管“自上而下”同步；建立供排水服务标准罚则，使客户从自身利益出发参与监管；细化供排水服务监管标准细则，使其具有可操作性；确定监管路径；通过企业自律性承诺，体现企业竞争优势；规范供排水企业例外情况的确认；引进借鉴国外监管机制，实现中国国民与洋水务总部所在国同等国民待遇。     

对减轻兵团职工个人医疗负担问题的思考

构建兵团和谐医疗保障体系，是每个兵团人的共同心愿。该文主要就目前参保职工医疗待遇水平相对较低，个人医疗负担相对较重等问题进行了分析，并提出了坚持以人为本，确定兵团医保政策目标；强化服务管理，规范定点医疗机构的诊疗行为；构建多层次医疗保障体系，逐步完善医保政策；科学合理制定住院医疗标准，强化医保监管；加大医保政策宣传，强化职工医疗费用监督意识等基本观点。     

预算管理一体化对事业单位会计核算的影响及预算管理对策

预算管理一体化通过预算规则的建立、标准的设定、预算流程的重塑，与信息技术相结合，能够统一区域内的预算管理规范、规则与数据口径，贯通数据上下渠道，实现事业单位预算一体化管理，为区域内各级事业单位提供一站式业务处理服务。本文基于事业单位视角，简要阐述预算管理一体化的核心内容，分析预算管理一体化对会计计量、会计安排、会计报表等会计核算内容的影响，明确事业单位在预算管理一体化背景下需要前移预算管理关口，准确深度解读《预算管理一体化规范》（简称《规范》），熟知预算管理一体化规则、流程、要素等，加强预算监管考核，做好信息化建设，以提高自身预算管理、绩效管理、预算调整和预算监控的质效，确保预算管理一体化下会计核算的准确性、全面性。     

构建云上服务资产 创建新型粮食信息化推广模式

正"云计算平台+微服务"的架构是围绕着业务建立的信息化业务体系,其优势在于云架构程序逻辑灵活性、对业务变化适应的敏捷性、可持续优化、以及数据天然的一致性。"云计算平台+微服务"与粮食业务相结合,能够在粮食信息化建设过程中切实做到"紧密贴合业务实际,建立统一的标准规范,实现快速复制推广,保持系统的灵活     

浅析中式快餐企业“中心厨房”的建设

“中心厨房”（配送中心）是中式快餐连锁企业内部汇集门店备货信息，集中批量采购、储存原材料和集中加工半成品、成品，迅速、及时、准确、安全、低成本配送到连锁门店的物流设施。建立“中心厨房”是完善连锁经营体系，实现物流系统化与规模经营有机结合的有效途径，是快餐连锁企业稳定发展的有力保证。适应企业经营发展规律的内在要求，按照市场经济规律办事，把握中心厨房运营原则，是办好中心厨房的关键所在。     

儿童快餐土洋大战

一直以来,中国儿童快餐市场都被肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头所占据.由于口味、形象、营销手段等方面的差异,中式快餐企业一直只能对洋快餐巨头望其项背.然而,近年来,随着本土快餐第一品牌逐步开始在儿童快餐领域发力,洋快餐盘踞儿童快餐市场的格局或将被打破,而土枪对洋炮的"战争"即将打响.