DNA鉴定羊肉串:66样品真羊肉占2成

夏天到了,傍晚到大排档烤上几串羊肉串,再来瓶啤酒,想必是不少人在夏天最喜欢的一种休闲方式。然而最近,安徽大学学生薛纯通过DNA检测的方式,对合肥66个摊点的肉串进行了肉类成分检测,结果出乎意料,在采集的66个样品中羊肉只占大约两成。安徽大学2009级生物科学专业大四毕业生薛纯是一名动物爱好者,他担心一些无良商家会捕杀流浪动物来降低烤肉串成本。经过和论文     

大江肉食品二厂发展历程的回顾

大江肉食品二厂是由上海大江(集团)股份有限公司和仓桥镇工业公司联合经营的一家专业从事肉类深加工的食品企业。主要生产经营冷冻方便食品、腌腊制品、西式肉制品、速冻点心、外销烤肉串等五大类50多个     

葡萄架下的教诲

没吃过葡萄的人总觉得葡萄是酸的，而品尝过葡萄的人才觉得酸甜兼而有之。只有咀嚼过葡萄酸味的人，才能真正品味出葡萄的甘甜与清香。葡萄架下的一段童年往事。尤如一串酸酸甜甜的葡萄，至今让我回味无穷。     

吃腌菜也有时机

昨天，一则新闻让许多爱吃腌菜的南京市民紧张起来。杭州一位七旬大妈因为食用了一碗霉菜菩头而食物中毒，进了医院，经过医生诊断后，发现原来是亚硝酸盐中毒。     

歧视农民工的人你的心灵有污垢

山东省济南市45路公交车上一男青年因嫌上车的农民工身上有味儿，要赶农民工下车，被驾驶员和其他乘客严词拒绝，事后竞扬言要投诉驾驶员，（7月2日《山东商报》）余秋雨在《上海人》一文里说过：上海人有许多心，     

国际名医巧治乙肝阳转阴──访高级老中医师梁锡轩教授

深圳的二月气温宜人，我怀着崇敬之情来到金匮门诊部，采访了国际名医、高级顾问、退休高级医师梁锡轩教授。走进诊室看见一位头发花白的老中医在为患者候脉，详问病史。诊室内还坐着6—7位患者，原来梁老妙手回春的绝技，在深圳传为佳话，被人誉为“乙肝转阴王”。梁老出身于世代业医家族，祖父为南方肝病四大名医之一，他目睹许多肝病患者因治疗不及时从慢性乙肝转为肝硬化、肝癌而死亡。为拯救肝病患者，从小就立志继承祖业，跟随祖父、父亲上山采药尝百草。中医学院毕业后专攻肝病的研究及治疗，后又到上海中医药研究院深造，在国家医院…     

向你说说心里话——追思和志强同志

当得知你患病后，我们都很难过。你上北京治疗，几次想去看你，都未能如愿。今年全国人代会期间，终于在北京医院看到了你。但这时，你病情加重，呼吸困难，许多想说的话都只能憋在心里，再不忍心打扰。你走后，20多年来你对我的教诲，对我工作过的地区和部门的支持，你的人品气质、工作作风一幕幕在我脑海中闪现，更增加了对你的思念。     

民主理财小组莫“挂名”

民主理财小组莫“挂名”编辑同志：近几年来，我们这里的许多村都成立了民主理财小组，对管好村级财务起到了积极推动作用。但是，笔者在乡下也发现某些村上墙的财务制度只是一种摆设，而一些民主理财小组也只是＂挂名＂而已，从来没有开展过任何活动ｃ实践证明，村级成立...     

上户先上环

“上户先上环”在最近成为了热门话题。许多初为人父人母的夫妇，在喜悦地去为自家小孩上户口时都被突然泼一盆冷水——“上环了吗？没上环就不给上户口。”这几年，媒体也报道过各地“上环才上户”的新闻，比如广东珠海、湖北武汉等等。在一些地方甚至还会因此而罚款。许多父母们都感到非常不解的是，自己明明就没超生，为什么户政科的事情，却被卡在了计生办，最后还得去医院做个上环手术。而即使没上环就成功上户，孩子要上学时，可能还会碰到上环要求。虽然上环是世卫组织肯定的避孕方式，但是并无突出优势，只算县有利有弊。     

从打工妹到十大优秀青年

17年前，刘国杰从偏远的内蒙古库怆淘走到现代化大都市深圳，她用17年的青春和汗水，在深圳这座属于年轻人的城市中留下了一串闪光的足迹。她从一个打工妹成长为深圳市“十佳”劳动女工，罗湖区十大优秀青年临工，在这17年里，她苦过、累过、哭过、笑过、失败过也成功过。     

1999年上海物价走势

编者按:当前对1999年的市场物价走势,是政府各部门和财政、金融、企业都很关心的问题，对此我们刊登了陈学彬和徐静芳的两篇分析文章，供大家一起研究。一、影响1999年上海物价变动的主要因素1、1998年我国农业虽因特大洪灾而遭受巨大损失，但全国农业仍是一个丰收年，这为1999年的物价稳定奠定了基础。1998年我国长江流域和松花江流域的特大洪灾使国民经济遭受巨大损失，仅直接损失就达1600多亿元。灾区农业也遭受了巨大损失。由于上海临近长江流域灾区，许多农副产品的供给来源于这些地区。特大洪水的冲击使这些地区对上海的农副产品供给…     

见过大世面的父亲

我的家乡位于大山之中。父亲是我们村里唯一见过大世面的人，所以每次喝酒，父亲都会说起他在外的经历。父亲去过的地方很多，比如广州、南京、上海等等。父亲说得最多的还是东方叫珠塔。“在中国，最漂亮的地方就是东方明珠了，登上去，俯瞰上海全景，那个才叫爽。”     

试论中小型企业改制后的财务公开问题

党的十六届三中全会后，为了尽快完善社会主义市场经济体制，黑龙江垦区以市场化运营方式，对国有中小型企业进行了民有民营的彻底改制。改制后企业如何管理，有许多问题值得我们探索，其中财务公开问题就是一个敏感而又亟待解决的问题。     

许家坝：富农产业“牛”起来

<正>入夜的思南街头，食物的香味指引着我们找到一片灯火通明的美食天堂，在这个滨江城市的小吃街里，小肉串最能惊艳食客的味蕾。小肉串的精髓在于“小”，香辣入味，一口一串。店老板道出美味的秘诀：“这是选用了许家坝万亩草场生长的思南黄牛肉。”宝地出美食。许家坝位于贵州省乌江西岸，山环水绕，是发展特色养殖的“宝地”。撑起小肉串这道美味的，正是这里欣欣向荣的黄牛养殖业。     

“入世”后上海与香港的房地产业的较量

如何处理上海和香港的竞争与合作的关系也将会在“入世”后上海房增业的发燕尾服中体现出来，上海的房地产业作为新的六大支柱产业之一，对推动上海产业结构的高度化和加快上海国际金融中心的建设有着十分重要的意义，“入世”以后上海的房地产业面临着新的竞争，新的经营理念，香港作为房地产业较为发达的城市，在发展的过程中有着许多成功的经验，也必然会对上海的房地产业形成冲击，通过比较，可以重新审视上海地产业形成冲击，通过比较，可以重新审视上海房地产业的竞争实力和不足之处，为“入世”后面临挑战的上海房地产业的找到一条应对之路。     

刍议上海农垦三产企业产权制度改革

刍议上海农垦三产企业产权制度改革赵熙超，范张娟随着上海农垦改革的逐步深化，企业深层次矛盾日渐突出。基中主要一条是：产权关系模糊，企业缺乏法人个性。上海农垦企业在推进承包责任制过程中动了许多脑筋，作了许多尝试，制定了相应政策，但仍无法从根本上解决企业客...     

世界银行研究报告显示上海的投资环境有待进一步改善

在2003年12月16日，世界银行正式发布的《改善投资环境，提高城市竞争力：中国23个城市排名》的研究报告中，上海与杭州、广州和深圳获得投资环境评价的最高得分A ，但报告同时也指出上海的投资环境在许多方面还有待进一步改善。我们将该报告的评价指标、评估结果以及与上海有关的观点和建     

清代江西串票的发现与初步研究

串票是清代至民国初期由政府颁发给纳税户即花户缴纳赋税钱粮的纳税凭证。由于串票实物目前存世极少,故对串票之制,人们只能凭借一些史书的零星记载加以推测。本文作者依据十年前在江西瑞金调查期间所发现的该县壬田乡刘氏宗族所收藏的８７张清代串票,结合其他珍贵史料,对清代赋税征收中的串票等制度与办法,进行了详细剖析。指出：清代由二联串票到三联串票、滚单乃至四联串票,最后又复归三联串票的改革,反映了清朝统治者为避免和杜绝征税官员与吏胥上下其手、徇私舞弊加重花户负担而不断完善税收方法的努力。作者认为,使用二联和三联串票 征收赋税钱粮,明代中后期即已在部分地区出现,并非清代所首创。此外,作者还根据瑞金串票与同时发现的易知由单内容,对清代易知由单的废立、赋税征收期限、花户这期纳税的外罚、串票工本费与附加费以及花户自封投柜等制度和办法,进行了初步的探讨与研究,提出和解决了许多学术界未有解决或值得商榷的问题,从而极大地丰富和深化了人们对清代赋税制度与地丁钱粮征收办法的认识。     

报刊里面有金采

如今，企业要赚钱，农民要致富，都离不开信息。而信息大多来自各种传媒，其中最主要的是报刊。我国公开发行的报刊现有数千种。其中蕴藏着大量信息资源。我们只要利用好一条或几条有价值的信息，就可取得可观经济效益。《人民日报》上曾发表过一条消息：我国将兴建100个左右县食品厂。上海华兴农机具厂厂长看后马上意识到，食品加工机械有销路。他们立即调研、设计、组织生产，产品果然畅销。该厂年产值从100万元猛升到2000万元。近些年，     

北大荒拟年底A股上市

黑龙江农垦总局副局长董世明日前表示，旗下的黑龙江北大荒农业集团计划今年底在上海A股市场上市。北大荒原计划1998年在港发行H股上市，后来因市况欠佳而放弃，转移到上海A股市场。北大荒总资产约100亿元，去年纯利不俗，主要产品包括绿色食品和工业产品等．现在已过了上市辅导期。