西瓜保鲜有门道

用沙藏法保鲜。经过40—50天的贮藏，西瓜能保持色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即沾上干草木灰，以防细菌侵入。每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，     

西瓜的贮藏保鲜技术

一、品种选择最好选择皮厚且富有弹性的中晚熟品种。瓜肉要致密，含水量要少，瓜形端正，七八成熟。畸形瓜、损伤瓜、生瓜和熟透的瓜都不能作贮藏瓜。二、采摘方法采摘前7—8天不再浇水。采摘应在无露水的早晨进行，雨天及气温高时不可采摘。采摘时一定要用剪刀，在瓜蒂前2厘米的蔓处剪下，剪下后的果柄呈“T”形为最好。采摘下的瓜要很快地运到明凉处进行预冷。在整个的采摘运输过程中，对瓜要轻拿轻放，严防震荡、拍弹等，以免造成内伤或外伤。三、灭菌处理一般采用药浸法，就是将采摘下的西瓜浸入配好的药液中浸1－2分钟，然后捞出沥干…     

草木灰保鲜沙糖桔技术

草木灰具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的功能，用来贮存沙糖桔120—150天仍然色艳味美。在立冬前后采摘八成熟的果实，发汗3—5天待贮。贮藏前7天将容器洗净，用波尔多液消毒后晾干。     

土法鲜藏辣椒

一、室内黄土、泥（沙）贮藏 先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥（沙），向上装至离箱口5～7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可。贮藏的数量，木箱装10千克，箩筐可多装一点。     

西瓜的保鲜方法

西瓜的保鲜期很短，成熟新鲜的西瓜保鲜期也只有十天至半月。计划保鲜贮藏的西瓜，应是皮厚且富有韧性的中晚熟品种，要求瓜肉组织致密，含水量相对要少，无机械伤疤和病虫害伤疤。成熟后大量上市的西瓜，由于是现采现卖，几乎达不到贮藏的要求。因此，需要与西瓜产地预订采购，要求西瓜在采前l0天停止灌水，采摘时选择低温干爽的晴天，用剪刀剪留2cm长的瓜蒂，不可硬拉硬扯，以防创伤西瓜。在运输时应轻拿轻放，避免机械创伤。现介绍西瓜的几种保鲜方法。     

水果的催熟与保鲜

一、催熟 1、乙烯利处理:把西瓜、甜瓜、番茄、苹果、柑桔、香蕉、枣等水果,用0.1％的乙烯利溶液喷洒或浸一下然后进行贮藏。 2、乙醇处理:把未成熟的桃、李、梨、杏、香蕉、番茄、枣等水果置于容器中,用乙醇或白酒(含乙醇)喷洒,加盖密封,经2～3天即可成熟。     

豆角保鲜简法

1.沙贮法.菜窖的地面铺5cm厚的湿沙,再在其上摆豆角高5～7cm,再铺1层沙子,摆1层豆角,如此操作共摆3层豆角.最后在项上覆5cm厚的沙子封顶.贮藏期间每隔10天倒堆1次.此法可贮存豆角1～2个月.     

板栗简易贮藏保鲜法

一、砂藏法在阴凉、干燥的室内地上铺一层５ -１０厘米厚的稻草 ,再铺上约５厘米厚的细砂 ,然后铺放板栗 ,随后将板栗与砂交互层放 ,也可将板栗与砂按１∶２混合堆放 ,最后盖一层５厘米厚的细砂 ,再盖一层稻草。注意堆积高度不要超过８０厘米 ,砂的相对湿度不宜过大 ,其含水量控制在１５ %-３０ % ,并定期检查 ,及时补充水分。采用此法可贮藏板栗４ -５个月。二、锯木屑贮藏法取与板栗等体积的锯木屑 ,加水湿润（湿度达５０%）后与栗果混合装入木箱或用砖围成的方形池子。木箱底部和上面盖８ -１０厘米含水分适宜的锯木屑。此法可贮藏板栗３…     

青椒保鲜五方法

1、沙藏法:青椒的贮藏保鲜,应以中、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天,共摊放4～5层,最上面盖13厘米厚的沙土,髓着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒摆放。直至距上口5～6厘米处,再盖一层沙土密封。2、灰埋法:在箱或筐底放7厘米厚的草木灰,再依次放一层青椒一层灰,青椒中间     

常备鱼药的用法与用量

一、清池消毒药物生石灰:干水清塘,塘里留水6厘米—9厘米,每亩用生石灰50公斤—60公斤,溶化不待冷却全池泼洒,也可直接将灰粉撒入。在排水条件不佳的情况下,可带水清塘消毒,每亩用生石灰125公斤—150公斤,7天—10天即可放鱼。漂白粉:干水清塘消毒,塘水6厘米—9厘米,每亩用漂白粉5公斤—7.5公斤。带水清塘,每亩用漂白粉13.5公斤,3天后即可放鱼。氨水:池水深6厘米—9厘米,泼洒氨水50公斤—75公斤,1天—2天放水进池,2天后即可放鱼。二、杀灭体外寄生虫药物硝酸亚汞溶液:病鱼用每立方米水含2克的硝酸亚汞溶液浸洗2小时—3小时,全池泼洒时每立     

核桃新品种"元林"、"青林"

海蜜4号是江苏省海门市农科所选育的中熟网纹甜瓜一代杂交种．全生育期95-105天．瓜发育期40。45天。该品种植株生长势强．耐高温；瓜高圆形，瓜皮灰白色覆网纹．瓜肉浅绿色，肉厚4．2厘米，肉质松脆、风味好、有清香．可溶性固形物含量，中心14．5％，边缘9．6％；耐储运，自然存放20天商品性仍较好；平均瓜重1．5公斤。亩产量2000—2500公斤。适宜我国东部地区日光温室和大棚晚春及秋季栽培．尤其适合秋季栽培。     

草木灰在农业上的特殊妙用

▲贮藏种子。在贮藏容器(柜、坛、缸、罐)里先铺一层5厘米厚的草木灰,再将晒干的种子装入布袋或纸袋内放入贮藏容器中,容器口部用油纸封严,即可使麦类种子保存1年、豆类种子保存半年、蔬菜种子保存2年,不生虫,不霉烂。 ▲蔬菜保鲜。晾干、完好、无病虫害鲜马铃薯、芋头等块根类蔬菜,放在干燥的地面或楼板上,用干草木灰盖严,可保鲜5～6个月;竹木容器四周用纸封垫好,先在底部铺一层3厘米厚的干草木灰,然后再一层青椒一层草木灰地装放,装好后置于阴凉干燥的地方贮存,可使青椒保鲜2～3个月。 ▲消灭青苔。稻田长有青苔,不利于秧苗良好地生长与发育。在犁田或耙田时,亩施草木灰100～150公斤,不但可以提高稻田的肥力,而且还可有效地消灭青苔和防止其滋生。     

刘元平秋冬贮养黄鳝获得好效益

湖北钟祥市中山镇青年农民刘元平每年秋冬季节利用改造的鳝池,用来贮养黄鳝,在春节期间上市,能赚取可观的季节性差价利润,是一项“短平快”的致富项目。现将其操作技术要点介绍如下:一、建池。选择靠近水源(水井、河沟)、透风透光的地点开挖鳝池。面积以10—100m2为宜,池深1m。为防止漏水,可在鳝池内壁的底面和四周贴一层塑料薄膜。鳝池开挖好后,在池底铺0.3m厚的经曝晒过的河泥,再在池内栽上少量慈姑,供鳝鱼栖息,池的进排水口用密眼铁丝网拦截好。进水放种前,每m2水面用0.15kg生石灰化浆泼洒消毒。二、放鳝。主要收购野生规格大而整齐的,体…     

甲鱼苗整池死亡原因分析及对策

<正>武汉市汉南区万亩甲鱼生态养殖片区在出售甲鱼苗一星期后,有3口池塘留在池里的苗子全部死掉。这茬苗子是去年夏末一次性购进的稚甲苗,经过秋季和今春饲养培育,出售了一部分并留了一部分自己放塘作商品甲鱼养殖,现规格在10-20g。养殖区一字排有6口9m2的小水泥池,池底铺5-7cm深的沙,水深40cm左     

利用食醋作柑橘保鲜剂

用0．5千克优质食醋，加水50千克，充分搅拌，配制成食醋溶液。柑橘采收时，选择无损伤、无病虫害的果子，放入食醋液中浸果3—5分钟。取出晾干后，套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的果筐内，装满后，果面再盖上薄薄一层干净的稻草．置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘，保鲜90—120天后，烂果率不到2％。而且失水量少，果皮鲜艳，口味正常。     

鱼塘选个好鱼种——丰产鲫池塘养殖技术

<正> 一、苗种培育 1.清塘消毒 将塘水排干,每亩用50-80公斤生石灰或30-50公斤茶粕全池泼洒,若条件允许,最好干塘暴晒7—15天。放苗前5—6天注入50厘米的新水,鱼苗下塘前2—3天,每亩施腐熟的粪肥200-300公斤或无机肥。水质要求“肥、活、爽、嫩”。 2.试水放苗前一天在池塘中插入小网箱,放入少量鱼苗,观察一天,若无异常反应,则可以放苗入塘。     

绿叶蔬菜怎样施用赤霉素

赤霉素(也称“九二○”)能调节植物生长发育,促进茎、叶及叶柄的生长,提高蔬菜产量,并能提早上市。 现将赤霉素在几种绿叶蔬菜上的施用方法介绍如下: 一、菠菜:当菜苗长至5～6叶时,喷用15～20次ppm浓度的赤霉素溶液.每隔5～6天喷1次,连喷2次。 二、芹菜:在采收前15～20天,用35～50ppm浓度的赤霉素溶液喷雾,每隔3～4天喷洒1次,连续喷洒2次。     

彭泽鲫池塘养殖实用技术

<正> 一、彭泽鲫苗种专池培育技术 (一)苗种池的清整与消毒。 1、苗种池的清整。苗种池面积一般为1—3亩,水深0.8—15米,多为东西向长方形,其清整工作主要有清除杂草,补填漏洞,加高加固池塘,修整安置进排水渠和拦鱼设施,挖除池底过多淤泥等。 2、鱼池消毒。在苗种下塘前10—15天,注水5—10厘米,每亩用生石灰75—100公斤,干法消毒除野,彻底杀灭池内野杂     

越砍越长 越吃越多的“瓜”

有一种瓜越砍越长,越吃越多,砍着吃而不用等待成熟后摘下来就可食用。它是菜食类瓜的一种,具有诸多优良性状,其最独特之处就是在生长期间砍掉一块瓜,它还能继续生长,吃时可随意砍来做菜、做汤、做馅,用多少砍多少,很方便,非常有趣,不用存放,天天吃鲜瓜。这种瓜皮薄、鲜嫩、细腻,老嫩瓜均可上桌,且营养丰富,香糯可口。生长特点较特殊别致,颇有市场竞争力:1.自愈能力强。此瓜不论是人为外伤,还是自然界因素造成的外伤,只要在伤口处贴上一张纸,都能很快自愈如初,不影响瓜的正常生长。2.生长快。从幼瓜授粉到成熟瓜仅20多天,每天平均能长到80多毫米,从授粉到砍着吃,仅一周多的时间。每棵瓜秧能结果2-4个,长度可长到0.9-1.7米.一般直径为33厘米,每个瓜重6-8公斤。3.管理粗放。春、夏均可种植,只要适合普通菜食类瓜生长的自然条件,不须特殊管理,不用整枝打杖,只要搭架结实,该瓜都能正常生长。4.美化庭院。该瓜生长时,绿叶黄花爬满墙;长大后,该瓜呈圆柱形垂直吊挂生长,瓜色由碧绿变金     

柑桔贮藏保鲜有妙方

一、场地消毒1.堆放场地先用1000倍的托布津或500倍多菌灵进行喷雾消毒。2.将细河沙或稻草用上述药物浓度浸泡待水干后,铺在地面约6～10厘米厚,河沙的干度要求手捏能成团,手撤即撒开。3.采收果实除等外级、急销果外,如需要保鲜的,浸药时间一般在采果后24小时内进行。