资本回暖 特色生鲜电商等待深度挖掘

正2015年,无论是中粮我买网这样的电商,还是垂直类生鲜电商巨头本来生活、天天果园,或是初创生鲜电商每日优鲜、区域性生鲜电商苏州"食行生鲜"、宁波"我是农民",均对外宣布获得了新一轮资本青睐。据媒体报道,在资本助力下,多家大型垂直生鲜电商开始北上南下,跑马圈地,烧钱大战还在延续,这里既有平台巨头与垂直电商进行资本融合,形成优势互补;更有行业类资本,如九阳股份对垂直生鲜电商本来控股的股权投资,使得生     

生鲜农产品宅配：八大特点五大问题

近两年，随着电商和快递业的发展，我国生鲜农产品宅配逐渐浮出水面，并逐渐形成一个新的产业。很多企业都想在这一领域分一杯羹，但在实际运作中，却发现这是一片波涛汹涌的“蓝海”，稍有不慎，便有可能翻船，不仅打不到鱼，还有可能前功尽弃。     

用科学构筑从农田到餐桌的安全防线——记北京市农林科学院蔬菜研究中心采后保鲜与加工团队

<正>收到某生鲜电商"产地直销"的樱桃,北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员刘升充满期待的打开品尝,却发现已然有少量果实发生霉变。"这个樱桃一定没做‘最先一公里’预冷处理,且‘最后一公里’宅配冷链断链才使得霉变有机可乘。"刘升肯定地说。北京作为现代化大规模消费型城市,每天需要新鲜蔬菜2000万公斤,新鲜果品900万公斤。如今,在满足果蔬供应量的同时,果蔬的品质及其营养性、功能性逐     

国内外十大特色生鲜O2O：看看别人怎么玩

生鲜电商话题引起国内外媒体广泛关注,讨论十分火热。据媒体早前报道,在经历了连续数年的悄然发展之后,亚马逊正筹划大力扩展生鲜电商服务Amazon Fresh。电商中的蓝海,生鲜电商行业彻底引爆,本次整理了国内外十家独具特色的生鲜O2O电商,以供参考。值得了解的国内五大生鲜O2O电商:     

农产品生鲜电商提升商品品质的对策探讨

在互联网信息技术的带动下,我国的电子商务得到了快速发展,农产品生鲜电商作为一种新兴行业,在发展过程中却因生鲜商品易腐烂变质难保鲜的特性而出现商品损耗高、物流成本高、难盈利的现象。生鲜农产品的保鲜及其品质提升已经开始成为农产品生鲜电商关注的重点,其直接影响农产品生鲜电商客户满意度及平台的生存发展。本文通过农产品生鲜电商及冷链物流现状的研究,分析造成农产品生鲜电商商品高损耗的原因,并提出有效的提升生鲜商品品质的对策,以改进并降低农产品生鲜电商在商品质量管理方面的投入,保证其经济效益的增长。     

生鲜电商：诱惑与困惑

春节前夕,网购消费者们喜闻乐见的"买就送""大减价"等商品促销活动如期而至。尽管网购的简单便捷早已不是神话,但将蔬菜、水果、禽肉等保质期极短的生鲜食品配送到家,却一直是中国的电商行业难以突破的门槛。直到今天,快递活体鱼虾等生鲜品类也绝非易事。所以,生鲜电商被业内称为"最后一块难啃的骨头"。与此同时,网络零售渗透率     

时事围观

正生鲜电商如何告别"赔本赚吆喝"据《经济日报》报道,生鲜电商作为电商领域内的后起之秀,近年来虽然深受资本追捧,却陷入了盈利困境。一方面生鲜冷链物流成本高,冷链物流建设不足,带来高腐损率;另一方面,生鲜电商缺乏上游控制力,产品标准化难度高,同质化竞争严重。今年初,生鲜电商每日优鲜宣布完成由联想创投和浙商创投领投的1亿美元C轮融资。此前,业内已有阿里苏宁投资易果生鲜,京东入股天天果园,百度跟投中粮我买网……一系列动作表明,资本对生鲜电商的热情不减。虽然资本热情高涨但生鲜电商盈利的道路依旧十分     

生鲜商机

生鲜正成为北京零售市场的新宠。据笔者了解,华堂商场、世贸天阶等内外资零售商,都在开辟自己的生鲜战场。有观点认为,对于传统零售商而言,生鲜不仅是行业内竞争的焦点,也是其对抗电商的最后一根救命稻草,甚至有人提出了"生鲜活,卖场活"的论断;对电商企业而言,生鲜同样是块宝,能够大范围配送新鲜     

浅析生鲜农产品电子商务供应链优化策略

近年来,随着互联网的发展,电子商务已成为人们日常生活中必不可少的交易行为,吸引着众多企业纷纷加入电子商务领域。生鲜电商作为电商领域的一块"蓝海",近年来掀起了一股不小的热潮。目前我国生鲜电商发展迅猛,但作为一个新行业,其在发展中仍面临着各式各样的不确定性;生鲜电商的市场争夺方向已经由最初的价格导向与顾客导向转变为现如今的供应链导向,企业在搭建供应链体系时难以避免地会遇到许多问题。如何解决这些问题,是企业占领市场份额的关键性所在。对生鲜电商供应链概念及其特征进行了相关阐述,分析研究了生鲜电商供应链所面临的一些问题,进而提出了优化生鲜电商供应链的对策建议。     

生鲜农产品电商的困惑

正"油盐酱醋都网上买了,快递直接送上门,省得逛完超市拎不动。"这是很多人已习惯的生活方式。但果蔬、牛羊肉之类的新鲜食材,你是否放心网上下单?近日,在全国颇具影响力的生鲜电商"美味七七"宣布停业,成为第一个倒下的大型生鲜电商。生鲜电商一直被业界视为电商最后一片蓝海,从2012年至今,顺丰优选、本来生活、天天果园、美味七七、京东生鲜、中粮我买网等新平台层出不穷,却遭遇集体亏损的尴尬。生鲜电商疯狂融资烧钱后,仍无法把用户留住,盈利成为终极难题。     

生鲜农产品跨境电子商务发展的制约因素与进阶路径

作为电商领域"新蓝海"的生鲜农产品跨境电商,在用户数量和市场规模上存在着巨大发展空间,促使一些跨境电商企业将生鲜农产品类目作为企业发展新的经营增长点。在经历启动期和高速发展期之后,我国生鲜农产品跨境电商的发展也遭遇了瓶颈。针对我国生鲜农产品跨境电商发展的制约因素,需要进一步优化发展环境,通过打造全产业生态链,加快技术管理平台建设,不断提高企业自身的核心竞争力,以实现新的突破。     

疫情时期生鲜电商商业模式创新思考

新冠肺炎疫情后,线上消费的快速发展给生鲜电商带来机遇.在疫情后,消费者消费习惯发生的变化对生鲜电商的商业模式提出新要求.叮咚买菜作为生鲜电商"前置仓"模式的代表,不断探索盈利模式.本文以叮咚买菜为研究对象,通过对其商业模式的分析以及疫情后模式创新的研究,总结模式创新中的特点,并对生鲜电商发展提出建议.     

满199减80——生鲜电商为何想让你一次多买点?

<正>随着生鲜电商的渗透率越来越高,身边越来越多的朋友成为了生鲜电商的用户。可大家往往都有一个感觉:论单品,线上果蔬肉蛋并不贵,但加上运费之后的性价比就远不及线下超市、菜市场了;而生鲜与其他服装、3C等品类不同,往往会给出大额满减券,消费者为获得"实惠"只能一次性多买、再多买,凑够那个消费额。除了吸引顾客,提高转化率,背后深层次的原因就是生鲜与其他电商品类的大不同之一:对高客单价的"刚性"要求。     

生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响——兼论环境动态性与线上线下融合性的联合调节效应

采用层次回归方法结合事后分析法实证研究了生鲜农产品电子商务模式创新对企业绩效的影响,并考察了环境动态性和线上线下融合性的调节效应。研究发现:效率型生鲜电商模式创新和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效都存在正向影响;环境动态性正向调节效率型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响,负向调节新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响;线上线下融合性在效率型和新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中都存在正向调节作用;环境动态性与线上线下融合性在新颖型生鲜电商模式创新对企业绩效的影响中具有显著的联合调节效应。研究结论对中国企业实施生鲜电商模式创新及提升企业绩效具有指导意义。     

2015生鲜电商看点--后来者出路

因为万亿规模的市场潜力和不到1%的电商渗透率,生鲜电商一度被誉为电商的最后一片蓝海,围绕这个市场的争夺也日趋激烈。2013-2014年是生鲜电商高速发展的两年,一方面电商平台上入住的生鲜类商家爆发式地增长,另一方面几大垂直生鲜电商在全国拓展,同时新的垂直电商入     

浅析新零售背景下生鲜电商末端配送问题及对策

2020年新冠肺炎疫情影响市场正常营业,大部分市民通过生鲜电商进行食材购买。生鲜电商是本次疫情影响较大的领域,末端配送是生鲜电商连接产品和顾客的纽带,但末端配送存在一些问题。在文献研究方面重点梳理了生鲜电商末端配送的模式及问题,并提出对策,探究在新零售背景下生鲜电商末端配送的开发要求。     

如何提升生鲜电商的溢价能力——访佳沃鲜生活现代农业有限公司COO孙语默

<正>近年来,生鲜电商领域风起云涌,做生鲜的电商,有平台化的(阿里、京东、亚马逊、苏宁易购、1号店),有垂直化的(本来生活网、沱沱工社、菜篮网),也有物流(顺丰优选)的,但盈利却并不多。如何才能提高生鲜电商的溢价能力?佳沃鲜生活在这方面有哪些经验呢?近日,笔者就这些问题专访了佳沃鲜生活现代农业有限公司COO孙语默。"当今社会已经进入消费升级的大时代,所以才会有生鲜电商的异军     

生鲜电商如何走好垂直之路

<正>垂直类生鲜农产品电商——B2C靠什么来赢得属于自己的市场份额并不断发展壮大呢?笔者以为最大的利好或者说对于消费者最大的吸引力就是方便、快捷和安全。生鲜农产品电商(下简称生鲜电商)的消费群体大多是生活和工作在都市,受过高等教育的白领、知识精英和追求高品质生活的人群,更愿意花较大的价钱购买安全、放心、健康的食品,这是一方面;另一方面,无利不起早,电商觊觎生鲜,最重要的原因就是利润。电商界一位资     

小舞者有大舞台

<正>如今的生鲜电商市场已经是动辄上亿规模的投资,这让很多人觉得生鲜电商是只有大资本才可以玩的游戏,其实不然,从我国源头农产品现状、电商的运营效率和终端消费者的购物行为三个方面看,中小型生鲜电商同样有着广阔的舞台。源头农产品现状我国农产品市场上,进口农产品     

我们到底能向盒马鲜生学什么?

正在过去一年里,盒马鲜生可谓吸睛无数、如日中天。为什么在"生鲜电商"这块难啃的骨头上,能长出这样的新物种?为什么它的坪效能做到传统生鲜超市的3?5倍?我们能向它学什么?2016年10月13日,两位互联网大佬在两个不同的地方,分别提出了"新零售"的概念,时间相差半天,一位是小米的雷军,另一位是阿里巴巴的马云。