一家食品质量安全监管示范企业的"质量白皮书"

9月18日，在宁德市加工食品企业质量安全监管现场观摩会上，福安市贝吃乐食品有限公司的“企业三大员”（质量安全员、卫生监督员、添加剂专管员），“四证一报告”（“营业执照”、“食品生产许可证”、“卫生许可证”、“税务登记证”、“当批产品检验报告”），“三检一处理”（自主检验、巡回检验、过程检验、异常处理）的典型经验，引起了与会代表的强烈反响和高度关注。可以说，福安市贝吃乐食品有限公司所作的《加强过程把控、确保产品质量》的发言，实际上是一份企业的“质量白皮书”。 下面，我们就将贝吃乐公司在大会上的发言材料全文登载，以飨读者。[编者按]     

福州市质监局"5+5"工作机制加强特种设备安全监管

福州市质监局推行“5＋5”工作机制，加强与特种设备检验机构的联动配合，实现了对特种设备的动态监管。“5＋5”工作机制是福州市质监局落实“质监部门依法监管责任，检验机构技术把关责任”制度的一个创新举措。     

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会成立

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会（以下简称“检标委”）于7月5日在京成立。检标委由检验机构、科研院所、高等院校、认证机构、政府组织、企业和行业协会等有关方面选派的专家组成，每届委员任期5年。检标委设主任委员1名、副主任委员若干。秘书处设在中国质检协会中检华纳质量技术中心，具体负责检标委的日常工作。     

试析应用抽检国标GB／T8054-2008之一例

1引言 按标准抽检常比全检更可靠，这是因为检验人手等资源就那么多，全检时分配到每个产品的检验资源过少，容易漏检、错检和误检。“在一次全检中，平均只能检出70％的不合格品，经过400％的检验也还有20％的不合格品尚不能检出”，“检验人员一般只能发现实际存在缺陷的80％，其余的20％会被漏掉（未发现）”12]。而抽检能大大提高对每个产品的检验质量，甚至杜绝出错。按标准抽检能科学推断送检批产品合格与否，误判的风险是可控的（通常弃真风险d=5％，取伪风险p=10％），所以就更可靠。     

纠正习惯性错误多措并举保质量

从今年4月初开始．福建省特检院三明分院（以下简称三明分院）以开展“纠正习惯性错误”活动为主线，以加强检验现场质量监督等多种措施并举的系列活动．促使质量得到有效提升．在“质量提升”活动中迈进了一大步。     

改革是第一味"活力素"——本溪市特种设备监督检验所发展纪实

本溪市特种设备监督检验所（简称本溪特检所）实行改革六年来的风雨历程,使“特检人”领悟了改革的真谛,收获着改革带来的丰收喜悦。     

提高检验报告审核有效性的途径

检验报告是实验的最终产品，也是实验室工作质量的最终体现，检验报告的准确性和可靠性，直接关系到顾客的切身利益，也关系到实验室自身的形象和信誉，因此做好检验报告的审核工作对一个检验机构而言是至关重要的。对检验报告的审核相当于对产品的最终检验，报告审核人员相当于该产品的检验人员，如果检验报告出现差错，那么报告审核人员尤其是其中的最终放行人员应负首要责任。因此目前许多检验机构为了确保检验报告的质量均对检验报告实行了编制、校核、审核乃至批准的三级或四级审核制度，同时对检验工作质量制定了明确的质量目标，如“检验准确性100％”之类。     

浅谈“进货检验制度”的建立

《中华人民共和国产品质量法》第二十一条规定:“销售者应当执行进货检查验收制度,验明产品合格证明和其它标识。”执行进货检查验收制度(以下简称进货检验制度)是销售者依法应承担的产品质量责任和应尽的义务。本文就建立进货检验制度的重要性、原则以及如何建立谈一下自己的见解。 一、建立进货检验制度的重要性 1.建立进货检验制度是保证购进产品质量的重要手段。 质量是企业的生命。产品质量的优劣直接影响着产品价值和使用价值的实现,关系     

质量工程（QE）

质量工程（ＱＥ）鲁民从质量管理（ＱＣ）到全面质量管理（ＴＱＣ）可以发现．它涉及到质量问题的方方面面，是一个大的系统工程。因此，可以进一步建立起“质量工程”的概念（ＱｕａｌｉｔｙＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，即ＱＥ）和“质量工程学”。质量问题．既涉及观念．制...     

产品检验数据审核的问题

产品质量检验数据审核是质量检验部门对其产品（质量检验报告）进行质量把关的最后程序，通过认真细致的检验数据处理，及时发现检验过程中存在的问题，从而使存在的问题得到及时的解决，提高质量检验工作的质量和效率，对于质量检验部门来讲是十分重要的。质量检验工作要求检验数据应该达到质量指标是：被检验样品应具有该批次产品的代表性（所抽样本的科学性）、实验室检验过程的完整性、检验数据的精密性、准确性和可比性。因此，质量检验的数据审核工作应该紧紧围绕上述五个环节进行，从而确保检验数据的准确、及时、可靠。     

加强质量体系检查不断提高报告质量

如何来确保检验报告的质量,是质检机构一切工作的生命线。也因此成为质检机构能否适应市场经济需求的核心问题。 新疆产品质检所质量技术科今年之初制定的“检验报告评定细则”就是通过对报告质量逆向及溯源检查来发现质量体系运行中的质量问题,通过每月的报告质量检查,我们感到仅仅靠对检验报告本身的审核、批准把关显然是     

地铁工程建筑材料检验马虎不得

沈阳地铁工程是沈阳市城建史上投资最多、规模最大的重点工程之一，用沈阳市副市长赵长义的话来说，”这是一件可以载入沈阳城市发展史册的大事”。沈阳质检院作为沈阳市政府设置的产品质量监督检验机构，为地铁工程质量把关，为地铁工程做一份贡献，是沈阳质检的光荣，也是义不容辞的责任。为有效地开展地铁工程材料检验工作，落实沈阳市地铁指挥部（沈地铁[2005]30号）文件精神，沈阳质检院做了以下工作。     

棉花质检改革如何双赢

近年来，纤检机构推进棉检改革取得可喜成效，并总结出了“两个结合”、“两个贯穿”的典型做法：即坚持把宣传棉花质检体制改革的重要意义与开展经营性棉花仪器化公证检验有机结合，把宣传工作贯穿于经营性棉花仪器化检验的全过程。坚持将提升检验质量与强化一流服务有机结合，把不断提升检验水平贯穿于经营性棉花仪器化检验的全过程。     

产品生产过程的质量控制

随着科学技术的发展,对产品质量提出了 更高、更严的要求。产品必须坚持“质量 第一”,以求取得更好的经济效益。产品质量如果预先不控制,好坏等到最后检验来“把关”,那就会造成重大损失,因此有效地对产品生产过程进行质量控制,是生产发展的客观需要。 我们以往的质量管理,单纯依靠检验人员来把关,往往受到管理水平和人为因素的影响,加上检验手段落后,把关不严,不能保证产品质     

单位根"伪检验"解析--以GDP时间序列为例

本文基于单位根检验的方法、步骤，结合我国GDP时间序列数据，分析单位根“伪检验”（spurious test）的五种类型，提出了相应改进意见。     

走进"零缺陷管理"

“零缺陷”又称无缺点ZD（Zero Defects）．是以抛弃“缺点难免论”．耕立“无醴点”的观念为指导．要隶生产者从一开始就本着严肃认真的态度把工作做得准确无误．在生产中从产品的质量、成本与消耗、交货期等方面的要求来台理安排，而不是依靠事后的检验来纠正。被誉为全球质量管理大师、“零缺陷”之父的管理思想家克劳斯比（Philip. B. Crosby）．在上世纪60年代初就提出了“零缺陷”思想，并在美国推行零缺路运动．后传至日本，在日本制造业中全面推广．使日本的制造业产品质量迅速提高．并且达到了世界级水平，继而扩大到工商业所有领域：近年来，零缺陷质量管理理念作为西方的管理之道．在中国企业的管理中已经产生了深刻的影响。零缺点并不是说绝对没有缺点。或缺点绝对要等于零．而是指耍“以缺点等于零为最终目标．每个人都要在自己的工作职责范围内努力做到无缺点”。     

关于如何督促承制单位加强质量自检工作的探讨

产品的质量是设计和制造出来的,在此过程中,检验制度具有保证、预防和报告三种职能。而军工产品作为特殊的产品,其特殊属性决定了对它的质量检验必须十分严格。为了保证检验工作顺利而有效地进行,最终达到我们按期交付部队合格产品的目的,有必要对军品检验工作的“要素”进行不断的充实和发展,本文重点探讨了军代表在日常工作中应如何督促承制单位加强质量把关能力,充分发挥自身主观能动性,并分述如下:     

制度质量对商业银行净利差影响的门槛效应——基于47个国家705家商业银行的面板数据

基于制度质量对商业银行净利差影响的理论分析和检验，本文以其为门槛变量对商业银行净利差影响的非线性关系进行计量分析得到：（1）制度质量对商业银行净利差的影响存在明显的非线性门槛效应。在不同制度水平阶段，制度质量对商业银行净利差的影响差异较大。全样本商业银行数据显示二者呈倒U型关系，即随着制度质量的提升，制度质量对净利差的影响呈现显著为正—不显著—显著为负三个阶段；（2）虽然发达国家与发展中国家制度质量对净利差的影响都存在非线性的门槛效应，但基本特征不同：发达国家在制度质量提升过程中，制度质量对商业银行净利差的影响显著为负且边际效率递减；而发展中国家在制度质量提升过程中，制度质量对商业银行净利差影响由不显著正向影响—不显著负向影响—显著负向影响，且显著负向影响的边际效率递增；（3）中国目前的制度质量水平还比较低，处于制度质量开始对商业银行缩小净利差发生作用的阶段。在利率市场化及产业结构升级、大量“僵尸企业”处置的过程中，拓展中间业务提升商业银行服务实体经济功能、降低商业银行净利差的着力点在于完善法律法规、提高执法效率和制度质量。     

无悔的历程——记全国质量技术监督系统"十佳办案能手"陈建安

陈建安1959年出生，1981年进入企业从事计量工作，1986年调入福建省南平市中心检验所从事检验工作，1992年1月获工程师任职资格并任电检室主任，1999年3月调南平市质量技监局稽查科（大队）从事稽查执法工作至今。陈建安在工作中，忠实执行党的路线、方针和政策，依法行政，不徇私情，热情服务，具有较高的道德操守和办案技巧。8年来由他主办的案件已达260件，案值近5000万元，近年来多次被省市局评为质量技术监督工作先进工作者，并获得2006年度全国质量技术监督系统“十佳办案能手”称号。[编者按]     

企业质量管理信息化实践

质量管理理论已经经历了质量检验管理、统计质量控制和全面质量管理三个阶段。三个阶段的基本理论在我国企业中不同程度地进行了推广和应用。客观地评价我国企业的质量管理水平，基本上仍然停留在以检验控制为主的质量管理阶段。而且，检验把关仍然是许多企业质量管理的主要手段。但是鉴于检验过程人的因素的不稳定性，质量控制的严格性和有效性得不到有效的保证。航天工程是系统工程，生产过程工艺流程的复杂性和产品质量参数的高精度要求，是传统的检验过程管理所难以胜任的。如果没有系统化平台的辅助和监控，那么检验过程的质量就会受到很大影响。