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实践教学是检验高职院校酒店专业教育成败与否的关键因素,本文从酒店、学校和学生等角度出发,根据酒店管理专业实习的重要性,酒店实习生的优劣表现,提出加强酒店管理专业实习生实习质量的有效办法. 相似文献
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高职旅游管理专业学生酒店实习期间不稳定因素的分析及解决措施 总被引:2,自引:0,他引:2
针对高职旅游管理专业实践性教学的特点,进行了影响实习生不稳定因素的分析,结合酒店行业对高技能、高素质专业人才特别是高职人才的要求以及高职院校实训课程的目标要求,提出了一些可行性的对策,以增强实习期间实习生的稳定性。 相似文献
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高职酒店管理专业存在学生就业和企业用工的突出矛盾,要解决这一矛盾需要遵照教育部的要求,根据酒店行业岗位人才需求特点,依托酒店行业的真实工作背景去改造专业、设置课程、改革人才培养模式,同时还要基于工作过程,以真实的工作任务为裁体来实施课程整体设计,全面实施产学结合、校企合作的人才培养模式。高职“2+1”人才培养模式在这方面做了有益的尝试,是酒店管理专业人才培养非常适用的模式,值得推广。 相似文献
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注重对实习生的全过程管理是留住实习生的关键所在。本文将针对实习生自身特点,结合蓝海酒店对实习生的管理现状,针对现实中出现的问题,从实习生个人和酒店两个角度提出管理对策,更好地实现对实习生的全过程管理,使更多实习生回到蓝海就业。 相似文献
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基于“80后”大学生特点谈酒店实习管理的新思路 总被引:1,自引:0,他引:1
实习生管理一直是酒店管理专业教学中的一个难题,虽然现在各大院校都在着手修改实习管理相关规定,但由于缺少对现有大学生特点的研究,所以实习困难的问题难以从根本上解决。因此,本文在分析"80后"大学生特征的基础上,总结实习的问题并提出解决的新思路,对提高就酒店管理专业实习效果十分重要。 相似文献
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高职酒店管理专业实习生满意度问题一直备受关注,本文以无锡工艺职业技术学院为例调查该校酒店管理专业实习生满意度,利用spss18.0对其分析。发现实习生整体满意度较低,特别是实习工资、福利、住宿、伙食等方面更低,并且学生对实习指导老师的满意度也较低。基于此,本文从酒店方面、学校方面、学生方面提出改进意见。 相似文献
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实习生这个新兴的特殊群体已经成为酒店人力资源的重要组成部分,然而面对具备较高素质及学历的实习生,众多酒店没有较合适的管理方式。本文以C酒店为例,在分析酒店使用实习生优势的基础上,探讨了酒店实习生管理中存在的问题,并重点提出了酒店对实习生有效管理的改进策略。 相似文献
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现在,越来越多酒店的基层服务会选择以实习生为班底,因为如此一来,将大大减低成本,尤其像客房部这样的重要部门,就会吸纳大量的实习生。但是,由于大部分实习生来自中专学校,缺乏一定的独立性,部分学生心智不够成熟,因此,给客房部带来管理上的困难。 相似文献
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酒店管理专业学生的培养应该注重实操能力。通过调研分析实习生在实习单位的表现,总结实习存在的问题,并提出切实可行的建议。 相似文献
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《商业经济(哈尔滨)》2019,(11)
星级酒店是劳动密集型行业,酒店实习生在某种程度上不仅缓解了星级酒店用人紧张的问题,还为酒店节约了人力成本,因此加强酒店实习生管理对星级酒店经营发展有积极的意义。以厦门星级酒店为例,运用文献研究法和访谈法,分析星级酒店实习生管理的现状和存在的问题,并提出酒店实习生管理的改进措施包括加强校企合作,规范实习生管理;合理配置工作岗位,为实习生提供良好的发展平台;运用多种培训方法,加强实习生的再教育培训;制定科学的薪酬制度,调动实习生的工作积极性;加强与实习生的交流沟通,多方位关注实习生群体。 相似文献
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基于组织承诺的酒店业学生人力资源管理的创新研究 总被引:1,自引:0,他引:1
各高等院校和中等职业学校的旅游管理和酒店管理专业的专业实习生和毕业实习生正日渐成为国内各大酒店的人力资源后备主力军,但如何管理好这部分学生人力资源是目前学校方和酒店企业方共同面临的难题。本文从社会学组织承诺理论的五因素出发提出了酒店业实施学生人力资源管理的创新方式和方法。 相似文献
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目前酒店英语课程在高职院校旅游管理专业、酒店管理专业开设率是比较高的,酒店英语课程在专业课程体系中占有不可替代的重要作用,许多院校把酒店英语课程作为专业核心骨干课程来建设开发。为此,对酒店英语课程开设现状与产生的效果作出了初步阐述与分析。 相似文献
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通过对酒店管理专业人才需求调研,结合模块化的教学方式,文中提出了高职院校酒店管理专业课程设置的方案强保障措施,并探索了鹰潭市酒店业人才培训方式,以期为高职院校酒店管理专业教学改革及校企合作办学提供有益参考。 相似文献
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在本科院校的酒店管理专业中,教学性实训和校外实训是实践环节的两种常见方案,校内生产性实训是以上两种方案的必要补充。对本科院校酒店管理专业校内生产性实训的意义、特点等进行研究,对酒店管理专业校内生产性实训基地构建进行有效探索,旨在提高酒店管理专业的实践教学水平,实现酒店管理专业的可持续发展。 相似文献