我国粮食科技现状及发展战略的设想

中国是一个农业大国和粮食生产、消费大国，以占世界7％的耕地，养活了占世界22％的人口，取得了举世瞩目的成就。这是维护世界粮食安全的重要因素。但是，经济迅速发展，社会不断进步，市场不断扩大，粮食供求的长期趋势仍是偏紧的。从整体上看，人口增长，耕地趋减，人多耕地少，粮食消费水平提高，供求矛盾依然突出。近年来，中国的粮食问题已引起了国际社会的广泛关注，国际上一些研究机构和学者，对中国的粮食问题发表了许多见解，其中不乏对中国粮食问题善意的警示。去年上半年，美国马里兰大学专门组织了一个关于中国粮食问题的国际…     

国外主要农业产业经营组织模式

美国是一个农业发达的国家，虽然农业人口仅占总人口的2．5％，却生产了世界20％的粮食，还提供世界市场约60％的饲料。美国农业是以家庭农场经营为主，应该说，农业互助组织——合作社在其中发挥着极其重要的作用。     

粮食科技发展的趋势

粮食科技发展的趋势食物是人类２１世纪面临的主要问题之一，粮油食品作为主要食物，面临着２１世纪国际科技和经济竞争日益严竣的挑战，发展粮食科技，仍应跟踪世界先进技术，以适应市场需要。１．利用先进的工程技术对传统加工业进行改造，是粮食科技发展的主要趋势以市...     

明日盘中餐———：中国的食物安全和国际贸易

从在起到21世纪30年代,中国能否继续以占世界7％的耕地确保约占全球20％人口的食物安全,中国未来粮食总供给和总需求的平衡状况如何,未来粮食进出口的状况如何,成了举世瞩目的重大问题。     

澳大利亚的小麦流通和加工——赴澳粮食流通考察总结

1澳大利亚的粮食生产 　　澳大利亚人口 1800万，国土面积 600多万平方公里，粮食主产区集中在环东西海岸的昆士兰州、新南维尔士州、维多利亚州和西澳大利亚州等，这个新月状条形地带被称为澳洲的“小麦、绵羊带”。 　　澳大利亚的粮食年产约 2000～ 2500万吨，其中小麦产量占世界总产的 3％，其余的为大麦、燕麦、高梁、玉米和黑麦等。就单产来看，澳洲小麦产量很低，尤其是近年来连年干旱，更是雪上加霜，公顷产量甚至低到只有 1.3吨。但由于澳人口稀少，每年仍有占总产 80％的小麦出口，出口量是继美、加、西欧之后的第四位，每年出口…     

美国对农产品贸易的保护及其对我国的借鉴

<正> 美国是世界最大的发达国家,它不仅具有高度发达的工业,其农业在世界上也占重要地位。美国的人口只占世界人口的5％,但生产的粮食却占世界粮食总量的1/5,巨大的农业产量使其在农产品贸易中占有重要的地位。细观美国的农业状况,可以看出,高水平的技术和大规模的生产是其高产量的基础,而其国内强有力的政策支持和保护则是其农产品贸易的一大特色。     

国有粮食企业如何应对入世的挑战

加入WTO后，意味着中国经济将随着经济全球化趋势而融入世界经济发展潮流，我国粮食产销在进入一个历史性转变的同时，国有粮食系统也面临着巨大的压力与挑战。一、加入WTO，我省粮食产销面临的挑战和机遇我省既是农业大省，也是产粮大省，常年粮食产量在２５００万吨，约占全国总产量的８％，按４０％商品率计算，每年大约有１０００万吨粮食进入市场。国有粮食购销企业年收购额８００万吨，其中销往省外３００万吨。由此可见，我省粮食市场的主体在国内。加入WTO后，根据中美双方达成的协议，我国同意到２００５年之前，将农产品的平…     

世界小麦市场走势分析

<正> 小麦是世界上种植面积最大、消费最广的粮食。全世界粮食总产量中约有1/3是小麦,而在世界粮食贸易中,小麦数量比重约占一半,在我国粮食进口中,小麦进口占2/3以上。世界小麦市场的形势基本上代表着世界粮食市场的形势。     

粮食科技花絮

粮食科技花絮湖北荆门市粮食局加大科技投入力度荆门市是我国首批５０个商品粮基地之一，１９９５年粮食产量达９．９亿公斤。全市年收购粮食５亿公斤以上，年均商品率达６０％以上。荆门市有２个区粮食局，２９个粮管所，２２个直属二级单位。近年来，该市强化科技意识，...     

印度在农业新一轮谈判中的主要观点和立场

印度2002年全国总人口10.45亿人,其中农业人口约占总人口的70%,劳动力4亿多人,耕地面积1.69亿公顷,农业占国民生产总值的30％。印度20世纪60年代中期和70年代初粮食不能自给,到80年代初实现粮食自给有余。印度是世界第一大产奶国家,也是茶叶、棉纱及棉织品的主要出口国。     

盐都县粮食购销成效显著

江苏省盐都县粮食购销企业面对粮食购销市场化的新形势，紧紧围绕经济效益这个中心，不断创新经营方式，灵活开展粮食购销，取得了良好的成效。2003年共收购粮食13万吨，占全县商品粮总量的84％；销售粮食18万吨，销售收入达2．07亿元，完成年计划的121．7％。     

小幅上扬--国际玉米市场供求格局与价格走势

玉米是重要的粮食品种,80年代中后期以来占中国粮食总产量的比重一直保持在22％左右,但由于稻和小麦在直接消费中极端重要。玉米的生产和流通并未引起足够的重视,中国是世界上粮食生产最为稳定的国家,1979-2000年变异系数仅为4．4％,但同期玉米产量的变异的系数不8．7％,1995年－2000年变异系数更是高达12．1％,与此相对应,国内玉米市场价格也呈出出很强的波动性。     

缓控释肥或将助推中国化肥产业升级

长久以来为确保粮食增产,中国大量使用化肥,化肥消费量占世界总量的35％。但到了20世纪90年代初,化肥用量直线增长的同时,粮食产量却增长缓慢。统计资料显示,1996～2008年,中国化肥使用量增长了36．9％,但粮食总产量只增长了4．7％,     

浅谈我国食品工业与高新技术的关系

<正> 世界各国食品工业在国民经济中都占有相当重要的地位。我国食品工业的总产值已超过5000亿元,占国民经济总量的第三位。食品工业覆盖24大门类,包括粮食、油脂、糖果、糕点、乳品、饮料、调味品等加工食品。下面就以上食品门类中的几个大类的现状和发展前景作一简要介绍。 粮食:农业是国民经济的基础,粮食是基础的基础。我国以占世界7％的耕地,供养世界22％的人口(12亿人口)。我国目前正面临着人口增长,到2000年人口将为13亿,2010年人     

大洋洲:充分利用自然资源项目

大洋洲陆地总面积约897万平方千米,约占世界陆地总面积的6％,由澳大利亚、新西兰、斐济等国家构成。经济以农矿业为主,大多数国家和地区的粮食生产不能自给。畜牧业发达,以养羊为主。绵羊头数占世界绵羊总头数的20％左右,羊毛产量占世界羊毛总产量的40％左右。工业以采矿、农畜产品加工为主。重工业较发达的有澳大利亚和新西兰。本区域投资重点推荐:农牧业、食品及肉类加工业、旅游业等充分利用自然资源的项目。     

举足轻重的小麦进口——中国粮食国际贸易对国内粮价的影响

基本格局 中国是世界上人口最多的国家,也是粮食产量最大的国家,同时,中国还是世界粮食贸易中的重要一员。在多数年份,中国是粮食的净进口国,1977年到1996年中国进口粮食24453.5万吨,出口10194万吨,净进口量达到14258.5万吨。中国参与国际粮食贸易不仅是为了调整供需总量,而且通过国际市场进行粮食品种的调剂,主要出口大米、大豆和玉米,进口小麦。 中国粮食出口以大米、大豆和玉米为主,常年出口量占我国粮食出口总量的75％左右。多年来,我国一直是大米和大豆的重要出口国,但80年代以来,大米与大豆出口量逐渐降低,在国际市场上的地     

稻谷壳的深加工技术

<正> 水稻是我国最主要的粮食作物,其产量居世界第一,而稻壳是稻米加工中的副产物,我国每年的稻壳产量达3200万吨以上。加工利用稻壳不仅是一个处理粮食工业固体废弃物的问题,而且还是一个如何利用这数量巨大的再生资源为国民经济发展作贡献的问题,因此稻壳深加工技术的研究潜力大,前景看好。 稻壳因产地不同组成也有所不同,其基本化学成分为:水份占7.5％～15％,粗纤维占35.5％～45％,木质素占21％～26％,粗蛋白占2.5％～3.0％,脂类物占0.7％～1.3％,多缩戊糖占16％～22％,灰分占13％～22％。根据其化学组成,稻壳利用主要从     

我国粮食生产亮起红灯

“民以食为天”。粮食是人类赖以生存的最基本生活资料，对于近13亿人口的泱泱大国来说，粮食则更为重要。改革开放以来，我国粮食生产连续上了三个台阶，达到总产4900亿公斤以上，年递补增率达3.4%，基本解决了人们吃饭问题。中国用占世界7%的耕地，养活了占世界21%的人口，为世界粮食安全做出了巨大贡献。但是，自1996年粮食2总产量冲上历史新高后，已经连续两年徘徊、两年下降，而且这种下滑势头还在继续，因此，必须引起各级领导和有关部门高度重视，采取切实有效措施稳定面积、稳定粮食产量，为进一步巩固扩大开放成果和保持国民经济持续、快速、健康发展提供可靠的物质基础。     

粮食危机迫近中国

“民以食为天”，“为政之要，首在足食”。粮食是一种具有战略意义的特殊商品，是国家安全战略的重要组成部分也是国家经济发展的基础。我国是发展中大国，耕地面积仅占世界的不足10%，而人口却占世界的22%。根据中国人多地少的国情，美国人布郎曾写过一本《21世纪谁来养活中国人》的书。从近年全球及中国粮食产量锐减的事实看，这一提醒并非杞人忧天。如果我们再不从生产、储备、鼓励种粮等关键环节上下点功夫，“粮荒”问题就可能成为现实。在这样的大背景下，国内粮食产需缺口加大、库存减少，以及粮食政策调整的滞后性等因素都可能推动粮价持续温和上扬。涨价是粮食进入短缺期前夕的一个信号，专家预测，未来3年我国粮食供求有可能出现平衡点，粮食供给将显露偏紧的状况。     

对超期储存和陈化粮的几点看法

全国粮食清仓查库工作已经结束，在这次清仓查库中，各级粮食部门进一步总结了经验，找出了存在的问题，促进了粮食工作的发展和粮改的深入。从大部分粮食企业来看，粮食超期储存和陈化是这次清仓查库中较为突出的问题。就我市而言，超期储存和陈化粮占全市粮食总库存的２６％，其中：超期储存粮食１．１８亿kg，陈化粮２．５３亿kg，无论从数量上还是所占比例上，都应当引起足够的重视。１超期储存和陈化粮形成的原因１．１粮食存放时间的影响由于粮食收购价格高于市场价格，粮食收购极强的政策性与粮食销售的市场化之间的不协调，以及所产…