自来水香精兑出“名牌”饮料

从废品收购站回收没有破损的“康师傅绿茶”、“康师傅冰红茶”和“统一绿茶”的饮料瓶子，用自来水、甜蜜素和各种香精一经勾兑就成了“中国名牌”饮料。2006年11月30日，安徽省阜阳市质量技术监督局颖东分局根据公安部门的举报，查处了一个非法灌装饮料的黑窝点。     

江苏多地查处假芝麻油窝点

芝麻油又称麻油或香油,是夏天里很多凉拌菜不可或缺的调味料。因为芝麻油的制作成本高,一些不法商贩使用低价的食用油加入香精、色素勾兑出假芝麻油进行销售。近日,江苏多地查处了制造假芝麻油的窝点。经检测,这些假芝麻油的原料几乎不含芝麻,只用色拉油、豆油、花生油等底油,加上色素、香精勾兑之后,就能够以假乱真。     

果醋饮料 期待标准

真正的果醋饮料应该是以水果或果汁经过微生物发酵形成果醋,再添加水、果汁、食品添加剂调配而成。目前,市场上部分产品其实是用冰醋酸、香精和水直接勾兑而成,没有经过发酵也不会有传统醋的保健功能。     

吉林达利食品以质取胜实现产品零投诉

在刚刚过去的10月，吉林达利食品有限公司完成了对生产线的改造，大大提升了微生物监测水平，产品质量合格率可达到99．997％。在产品的质量控制方面，已处于同行业中领先水平。吉林达利食品主要生产“达利园”牌各种饮料，其中包括优酸乳、蜂蜜绿茶、冰红茶等品种，日产量为120吨，年产量可达28800吨。多年来，吉林达利食品一直秉承“以质量促发展”的理念，用先进技术实现产业化与市场化，积极创造条件，实现向全面领先于世界饮料工业的饮料生产强国目标跨越。     

废醋瓶灌假料 真黑 查窝点堵源头 严打

”450斤水兑7斤醋精就是好醋，450斤水兑5斤醋精就是二级醋。”这样的标准你见了一定觉得匪夷所思吧。但在河北秦皇岛周边的县城里，记者发现，一些不法商人把从垃圾点回收来的旧瓶子经过简单刷刷后就开始灌装各种调料了．醋精兑水是白醋，酱油则全是用色素、苯甲酸钠等加上水勾兑出来的。为了使这些调料好卖，什么“中华老字号”、“北     

毒黑油调色 色拉油勾兑 香油成"精" 黑心毒香油作祟京城

“但见香油卖，不见芝麻来”。经过对北京几大农贸市场的调查，记者发现市场上所售香油大多低于生产原料芝麻的价格。市场上大量低价香油竟是用香油精与色拉油勾兑而成的。勾兑100年假香油仅需3分钟，造假者可获100元暴利。造假者为调色而加入了精制棉籽油。食用这种“黑油”，能引起急性或慢性中毒，从而损伤人的胃、肾等器官。     

康师傅：将发展进行到底

创立知名品牌“康师傅”的台湾顶新集团，经过十余年在中国的发展，已从当初一个名不见经传的小企业发展成为全球最大的方便面生产厂家之一。目前，顶新集团在大陆的投资总额超过17亿美元。可以说，不管在大陆哪个地方，都能喝到“康师傅”的饮料、买到“康师傅”的方便面、吃到“康师傅”的饼干。     

茶饮料产品种类小常识

茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定，     

消费指南

现在有些不法的食品生产经营者,用糖精、香精、色素兑制饮料,也就是“三精水”“。糖精、香精只是增加饮料的甜度和香味,色素只能改变食品纸浸泡后的色水,加入糖精等兑制成“饮料”,还有的把喷洒农药的喷雾器,放在三精水的桶中,打气充出气泡,伪称是二氧化碳充足的汽水,用来坑害     

唐山仿名牌饮料涌京津

近来,北京市朝阳、顺义、密云等区县一些集市上,有一些仿名牌饮料,涉及汇源、康师傅、统一等名牌。这些仿品从瓶形到彩带极其逼真,名字大多也只有一字之差,如仿今麦郎的“令麦郎”,仿汇源的“汇源泉”。经调查,这些仿品,均出自河北唐山玉田县。这里有30余家饮料公司,一天产能近百吨,这些公司仿冒名牌已形成了一条产业链。     

服务台

服务台１．什么是粗制滥造的伪劣饮料现在有些不法的食品生产经营者，用糖精、香精、色素对制饮料，也就是“三精水”。糖精、香精只是增加饮料的甜度和香味，色素只能改变食品的颜色，不具备什么营养价值，而在一定程度上对人体是有害的，某些香料色素影响人体的新陈代谢...     

华龙集团市场开拓策略评析

2003年，在我国大陆市场上，位于河北省邢台市隆尧县的华龙集团以超过60亿包的方便面产销量排在方便面行业第二位，仅次于康师傅。最终与“康师傅”、“统一”形成了三足鼎立的市场格局。自此，“华龙”真正由一个地方方便面品牌转变为全国性品牌。作为一个地方性品牌，华龙方便面为什么能够在“康师傅”和“统一”这两个巨头面前取得全国产销量第二的成绩，从而成为国内方便面行业又一强大品牌呢？     

自来水等于优质水源吗？

目前，市场上瓶装矿泉水的种类很多，价位不等，消费者难以用肉眼鉴定其质量优劣，很多人甚至对矿物质水口诛笔伐。今年7月，网上一篇名为“康师傅：你的优质水源在哪里？”的文章引起了社会的普遍关注，网友就“暗访”康师傅的经历对康师傅饮用水的质量进行强烈抨击。为此，康师傅方面也作出回应，称有专业网络炒手在不同论坛对该公司饮料工厂进行不实的攻击，并呼吁产业回归良性竞争，提供消费者真实、科学的“包装水”信息。孰是孰非？本刊就康师傅“是否是优质水源”这一话题，进行了跟踪报道。     

什么是粗制滥造的伪劣饮料?

现在有些不法的食品生产经营者，用糖精、香精、色素兑制饮料，也就是“三精水”。糖精、香精只是增加饮料的甜度和香味，色素只能改变食品的颜色，不具备什么营养价值，而在一定程度上对人体是有害的，某些香料色素影响人体的新陈代谢和生长发育，有的还有致癌因素。更有...     

“三精一水”勾兑苹果醋

原定今年9月出台的《果醋饮料》国家标准因生产厂商各自为政遭遇“难产”,标准“就低”还是“就高”成为争论焦点。另一方面,国标长期缺失造成的行业混乱局势正在加剧：不久前“华生堂”苹果醋饮料因产品包装设计专利被侵权,将2家苹果醋生产厂商同时告上法庭;目前又有业内人士爆料,市面上有90％以上醋饮料为“三精一水”勾兑而成。     

水+糖精+香精+色素 揭穿“果汁饮料”的秘密

七月流火，市场五颜六色的各种瓶装、袋装的果汁露饮料摆满柜台。但据记者目前调查，其中不乏劣质品，消费购买时一定要小心，否则就此倒了胃口。 添加剂“为我所需’ 一般果汁饮料是用糖水、香精、色素等调配而成。而据记者近日对双流的“冰峰”、“新华’等饮料厂调查，其为了降低成本，生产的各种滋味的瓶装、袋装果汁饮料，全系采用“水＋糖精＋香精＋色素”调配而成。据记者现场所见，这些饮料厂在使用添加剂时，不是严格按国家限定标准用量，而是为我所需。６月１５ 日上午，记者在双流冰峰、新华两个饮料厂现场看见，帮工为了使其生…     

喝茶饮料选知名品牌

茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其他茶饮料;按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。按我国软饮料的分类国家标准和茶饮料轻工行业标准规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保…     

百事的算盘

继2009年可口可乐并购汇源果汁案被否后，国内饮料行业又一次为商务部送来了“反垄断”的案例：11月4日，国内饮料业两大巨头百事、康师傅公开了二者的联盟计划。根据协议，百事将把其在华的24家装瓶厂中的72％间接持股移交给康师傅饮品，由此获得在康师傅饮品5％的间接持股。     

汇源如何成为中国的可口可乐

无论是叫板两乐，还是准备直面康师傅、统一等把持的茶饮料，其实质都是饮料快消品界的巅峰对决     

华龙抢滩“蓝海”

“蓝海”指利用自己优势所获得的市场,相对于“蓝海”来说,“红海”则指已经微利竞争的市场。饮料行业的竞争之惨烈是有目共睹的,看似“红海”,危机重重,实则蕴涵了一线生机。如何在浩瀚的“红海”中发现平静的“蓝海”?如何运用营销创新来创造蓝海?如何有效运用产品差异化、渠道差异化、试点市场的概念来切实运作市场?是华龙冲击饮料市场成败的关键。华龙与统一合资进入饮料行业终于进入实际运作阶段。饮料行业是一个竞争十分激烈的行业,而且行业垄断基本形成,今天中国饮料的五座大山(可口可乐,百事可乐,娃哈哈,康师傅,统一)十分强势,此时…