关乎成败 中小企业质量营销刻不容缓

<正>危害成千上万的婴儿生命的"三鹿结石奶粉事件"震惊中外!从三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现高含量的有毒物质三聚氰胺,到全国阶段性查出包括知名企业蒙牛、伊利等22家婴幼儿配方奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺,     

MES系统在婴幼儿配方奶粉企业生产管理中的应用

婴幼儿配方奶粉是婴幼儿除母乳外最佳的食品。但是,自"大头娃娃"和"三聚氰胺"事件后,我国婴幼儿配方奶粉企业的质量安全问题受到了社会的广泛关注。要想生产出质量可靠、安全的婴幼儿配方奶粉,加强生产管理至关重要。在"中国智造"的大背景下,加强企业信息化管理是大势所趋。因此,主要阐述当前我国婴幼儿配方奶粉企业生产管理中存在的问题,并从生产过程管理、原辅料库存管理、溯源管理、车间设备管理和质量管理等方面,讲述MES系统在提高婴幼儿配方奶粉企业生产管理水平中的应用。     

完善我国食品安全机制的法律思考

近年来,食品安全事件不断出现.如苏丹红辣酱、福寿螺、红心鸭蛋、瘦肉精、多宝鱼、"大头娃娃"奶粉等事件接连发生,步步紧逼国人餐桌.而今,国家驰名品牌、免检产品"三鹿"婴幼儿奶粉引爆的中国奶品行业食品危机风暴更是让世人震惊.     

国产婴幼儿奶粉企业的消费者信任危机问题

文章首先阐释了相关概念,然后从婴幼儿奶粉的进口量迅猛增长、国产婴幼儿奶粉市场份额持续降低、"洋奶粉"的扩张速度持续加快、我国婴幼儿奶粉的"海淘"现象持续升温四个方面指出了为什么说国产婴幼儿奶粉企业已经陷入了消费者危机,对造成国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的原因进行了深入细致的分析,最后在前文分析的基础之上,有针对性地探讨提出应对国产婴幼儿奶粉企业消费者信任危机的建议和措施。相信这些建议和措施能够在一定程度上帮助国产婴幼儿奶粉企业尽快走出消费者信任的危机,实现"重振奶业"的发展目标。     

我国奶粉行业的博弈

近期奶粉业集体涨价,百姓的敏感神经又受到了新的刺激,发改委价格司与国外雅培、多美滋、雀巢等6家奶粉厂商的谈话,让今年的"龙妈妈"们增添了一份新的压力。从这次与国外奶粉业厂商的谈话可以透视出中国本土奶粉企业在乳品市场所面对的问题和挑战。奶粉集体涨价的原因自从2∞8年之后,国外品牌的奶粉涨价次数日益增多,两年之内就有三次调价行为。根据东方艾格资讯中心提供的统     

从农产品安全看生物农药、生物肥料产业发展的紧迫性

去年9月，“三鹿奶粉”事件不仅仅暴露出乳制品行业存在的生产和原料问题、企业和社会责任问题、行业监管问题，而最大的问题应是中国的食品安全以及农产品安全问题。一时间社会和媒体闹得纷纷扬扬令国人担忧，同时也引起了党中央和国务院的高度关注、高度重视。因为远比乳制品影响更为深远的就是中国食品和农产品的安全。     

奶企从内到外的治疗

7月1日,国家发改委确认对合生元、多美滋、美赞臣、惠氏、雅培等奶粉企业进行价格反垄断调查。一家穿着"洋外衣"的奶粉企业成本只有100元,却堂而皇之的能卖到800元,这本身就是个问题。"这些涉案公司有的不遵守其规定价格销售奶粉的经销商,直接进行罚款;有的公司告知员工,他们的价格控制行为违反《反垄断法》,要谨慎操作,不以书面沟通,避免留下文字证据。但在经营活动中,仍     

声音

在日前举行的第二届"夏季达沃斯论坛"暨世界经济论坛第二届新领军者年会上,联想集团董事长杨元庆表示,企业社会责任是个严肃的问题,如果不认真对待,会有很严重的后果,"奶粉事件"就是一个很好的案例。"三鹿奶粉事件给了大家一个教训,企业要重视社会责任,社会责任不仅仅关系到公司的短期成功,而且关系到企业的长期成功。如果一家企业     

封闭供应链：破解三鹿问题

三鹿奶粉重大食品事件浮出水面后,由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了22家乳制品企业,由此暴露了奶粉行业的“潜规则”问题,引起了一场奶粉行业的信任危机。     

中国奶粉企业将如何应对洋奶粉的侵蚀

受"三聚氰胺"等多起食品安全事件的影响,我国乳业受到严重冲击,特别是国内奶粉市场步入"洋进国退"的尴尬境地,面对洋奶粉对国内市场的侵蚀,我国奶粉企业应如何应对,本文通过相关研究,分析原因,并对国内奶粉市场进行预测,进而提出应对措施。     

“奶粉进药店”行动的开展现状及发展前景分析

2008年以来,国产婴幼儿奶粉的质量安全事故频发,国产奶粉的消费者信心十分低迷。为了提高国产奶粉质量,提振消费者信心,2013年,以政府为主导的"奶粉进药店"行动正在全面展开。基于此,本文对"奶粉进药店"行动的开展现状、存在的问题、发展前景进行了分析,并就如何规范"奶粉进药店"行动进而提振消费者信心提出了切实可行的政策建议。     

后三鹿时代农村乳制品市场营销策略探讨

"三鹿"奶粉事件的爆发,引发了中国乳制品企业的集体性危机。积极开拓农村市场,将给乳制品企业提供巨大的商机,对乳制品企业克服"三鹿"奶粉事件带来的市场危机具有重要意义。本文探讨了农村乳制品市场的产品策略、品牌策略、价格策略、分销策略和促销策略。     

绿色生态大雁引领肉食新革命

危机与责任,天脉大雁养殖复活的牧业文明 上世纪90年代泱泱大国的农业处在一个飞速发展的时期,畜牧业从零散饲养到规模化养殖产量巨增,但品质下降,从肉鸡药残因超标而出口受阻,到瘦肉精事件,直至三鹿奶粉风波,国人为之震惊!当食品质量冲破难以置信的安全底线时,消费者吃到的不安全食品直接威胁到了身体的健康!人们处在一个无奈的境地.     

酶联免疫法检测配方奶粉中乳铁蛋白含量研究——以进口婴幼儿配方奶粉为例

购买进口婴幼儿奶粉是国人的习惯,但对进口奶粉的质量缺乏正确的认识。为此,采用酶联免疫方法对超市等地销售的进口奶粉中的乳蛋白含量进行测试,乳铁蛋白是奶粉的主要营养成分。我国相关法律将乳铁蛋白定义为婴儿营养强化剂,具有提高婴儿免疫力、抗病毒并且促进吸收的作用。乳铁蛋白的特征以及酶联免疫法的具体检测方法。     

浅析中国奶粉产业发展现状及未来发展之道

自2001年我国加入WTO以来,国内市场竞争日益加剧,奶粉行业在发展的同时遭遇了巨大的冲击,国内乳制品企业市场份额严重下滑,利润空间远不及进口奶粉企业,且质量问题事件频出,信用危机严重,由此引发了进口奶粉不断提高价格,使进口奶粉价格远远偏离了其内在价值,严重打击了国内奶粉行业的发展。本文将从国内奶粉行业发展现状,浅谈国内奶粉业的健康持续发展之道及如何让打破国外奶粉产品价格垄断。     

警惕洋奶粉曲线“进口”

近年来,受到国内消费者追捧的"洋奶粉"不断曝出质量安全问题:雀巢奶粉碘超标事件、美赞臣奶粉金属污染、"美素丽儿"奶粉改标掺假事件、新西兰奶粉二聚氰胺事件……说明"进口奶粉"、"洋奶粉"并不一定代表着优质和安全.根据国家质检总局公布的数据,2012年我国检验检疫部门共查出不合格进口乳品318批次566吨,其中不合格婴幼儿配方乳粉43批次共80.95吨.进口乳品的安全品质情况不容乐观,国内洋奶粉良莠不齐的现象亟需整治.     

由产品质量引发的关于企业社会责任的思考

"三鹿奶粉"事件有如一场飓风,席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企业,更引发人们思考。企业的社会责任问题,又一次以新的面孔进入了人们的视野。本文通过具体的案例,从当前的视角下提出企业应该如何承担社会责任。     

价格约谈—中国特色价格监管新模式

发改委价格司近期召集了雅培、多美滋、惠氏、雀巢、美赞臣、澳优等生产商开会,了解乳品进口、数量、价格、生产等情况。国产奶粉生产商暂时未收到约谈通知。"洋奶粉"企业联系人确认约谈,表示是"例行工作"。     

婴幼儿配方奶粉原料质量控制探讨

婴幼儿配方奶粉对于0～36个月的婴幼儿至关重要,食品安全是首要任务,原料质量是食品安全的必要条件。本文对婴幼儿配方奶粉原料质量的控制进行了探讨,分析了目前婴幼儿配方奶粉企业出现的常见问题,并给出针对这些问题的建议,希望对婴幼儿配方奶粉企业有一定的指导作用。     

从“三鹿奶粉事件”看中国食品企业营销伦理建设

"三鹿奶粉事件"是中国乳制品行业乃至整个食品行业的一个重要转折点,本文简要回顾了"三鹿奶粉事件"的发展历程,探讨了中国食品行业营销伦理缺失的表现,并针对中国食品企业营销伦理失范的现象提出了相应的建议。