充分发挥比较优势振兴河南食品工业

女士们、先生们，朋友们：参加这次会议，与来自国内外的官员、企业家、学者共同研讨食品工业的发展，对我省更好地学习国际国内的先进技术和管理经验，推动食品工业整体水平的提高具有重要意义。借此机会，请允许我代表河南省人民政府，向举办这次会议的国家计委、国家经贸委、农业部、科技部表示衷心的感谢。下面，我按照会议的安排，介绍一下河南省食品工业发展的主要做法及今后5—10年的发展思路。     

食品工业在经济发展中的作用

在工业化发展过程中，农业和食品工业密切相关。食品工业通过关联作用引导农业生产结构的调整和优化，提高农产品附加值及其国际竞争力。食品工业是收入和就业的一个主要来源，它对发展中国家的经济增长起着重要作用。     

广东省食品工业研讨会在广州举行

由广东省食品工业协会主办的广东省食品工业研讨会于1984年2月13日至16日在广州召开。出席这次研讨会的有省、市轻工、粮食等厅局和各大专院校、研究部门等25个单位的领导、专家、学者共59人。副省长李建安和省人民政府顾问王焕同志到会并讲了话。与会代表就如何加快广东食品工业的发展献计献策。同志们通过讨论,加深了对发展食品工业的迫切性和科学性的认识。会议认为,今后要进一步研究探讨以下问题:第一,如何制订一个科学的、切实可行的食品工业发展规划;第二,如何采用食品工业新技术;第三,如何加强科学研究与人才培养;第四,如何发展重点品种;第五,如何解决食品工业发展所需的资金问题。     

东岸归来话食品

日前,福建省轻工业研究所所长、高级工程师宋涛应台湾食品工业研究发展所的邀请,赴台进行考察及学术交流。近日笔者走访了宋涛所长,约谈访台观感。 问:台湾食品工业发达,通过这次赴台考察参观。你有何感受?     

食品工业：要把农字文章做得更精彩—河南省支柱产业透视之三

食品工业是丰富市场，保证供应，稳定社会发展的重要行业，是城乡居民“菜蓝子”工程的一个重要组成内容，“八五”时期，河南省食品工业围绕“农”字做文章，使全省食品工业的发展步入了持续，快速，健康发展的轨道，也是建国以来增长最快的时期。目前，河南食品工业的发展存在着一些问题，同时也面临着良好的发展机遇，河南食品工业应该抓住机遇，使食品工业发展再上一个新台阶，把农字文章做得更精彩。     

河北省食品工业现状分析与政策建议

河北省具有丰富的农产品资源，发展食品工业对推动全省经济发展具有十分重要的战略意义。本文分析了河北省食品工业的发展现状，找出了食品工业发展中存在的问题，并进一步提出了发展壮大食品工业的政策建议。     

膜技术在食品工业中的应用

近年来，膜技术在食品工业中的广泛应用，使食品工业得到了更好的发展，本文概述了膜技术在食品工业中的应用，并重点论述了微滤技术、超滤技术、纳滤技术及电渗析在食品各行业的应用现状，并展望了膜技术在食品工业中的发展前景。     

抓住时机 二次创业——新余市食品工业发展的调查与思考

１９９８年四月在南昌召开的第六次江西省食品工业工作会议上，江西省委、省政府提出了建设食品工业大省的战略决策，在全省掀起了发展食品工业的高潮。新余市继１９８３年复市以来，经过了首次创业的成功后，当前正处在“二次创业”的启动时期，加快食品工业发展将有力地...     

发挥湖北资源优势 打造食品工业大省

食品工业是关系国计民生的生命工业,也是一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。食品工业的资源是可再生资源,促进农产品的转化增值大有文章可做。湖北是农业大省,土壤肥沃、气候适宜,农产品资源十分丰富,为湖北发展食品工业提供了广阔发展前景。然而，湖北食品工业发展滞后，仍然是全省国民经济发展中的一个薄弱环节。如何发挥湖北资源优势，打造食品工业大省，这是湖北必须解读的重大课题。     

入世后食品工业发展对策

改革开放二十多年来,我国食品工业有了长足的发展,2000年食品工业产值达到8500亿元。但我国食品工业产品多属中低档,附加价值低,创新能力不足。2000年我国食品出口值达到100多亿美元。但在国际市场上的份额比较小,约占2％左右。世界50强食品产业集团,一年总销售收入是6300亿美元,其中     

实施食品产业战略之我见

在将要跨入２１世纪的转折时期，江西省赣县审时度势，作出实施发展食品产业战略、建设食品工业大县的战略决策，具有重大而深远的意义。食品工业，已成为赣县县域经济发展的新经济增长点之一，为农业增产、农民增收、工业增产、财政增长做出了重要贡献。但是，在实施发展食品产业战略的进程中，也面临着一些问题和困难，主要表现在：一是管理分散，难以形成发展食品工业的合力。目前，食品工业企业分属于农业、林业、乡镇企业、轻工、经委等行业管理，呈现多头领导、分散管理、行业交叉等不合理现象，尚没有形成统一，有序的行业管理机制，…     

中国食品工业发展分析

经过“九五”的发展，食品工业在国民经济中的地位得到了进一步的巩固和发展。2000年度全国食品工业持续稳定健康发展，经济效益有较大幅度提高，产业结构，产品结构得到进一步调整，根据国家统计局年报数字，2000年食品工业实现工业增加值2836.04亿元，比上年增长8.38%，占全国工业增加值的11.17%；实现工业总产值8434.18亿元（当年价），增长6.85%（若按不变价计算为6734.47亿元，增长10.80%)，占全国工业总产值的9.84%；实现利润总额365.37亿元，增长41.61%，实现利税总额1458.34亿元，增长13.46%，食品工业分行业主经济经指标见表1。     

积极引导食品添加剂规范使用

食品添加剂的应用是现代食品工业发展的重要取向。浙江是全国食品添加剂生产、出口的重要基地和消费大省。规范生产和使用食品添加剂，对于贯彻落实《食品安全法》，推动食品工业发展具有积极意义     

我国食品添加剂工业的成就、问题及前景综述

<正> 改革开放以来,随着农业、畜牧业、水产业的发展,为社会提供了丰富的粮、油、肉、禽、蛋、鱼等产品,极大地促进了我国食品工业的发展,人民生活水平已从温饱走向小康、走向富裕。在食品工业的发展中,食品添加剂功不可没,随着科技的发展,食品添加剂得到了广泛的开发与应用。既保证了食品的高质量,也推动了食品工业的大发展。我国食品添加剂的总产量,约占国际贸易额的10%,某些品种的产量,已占世界首位,在国际贸易中占据着重要地位。但     

第二条亚欧大陆桥发展协作系统国际研讨会在兰州召开

第二条亚欧大陆桥发展协作系统国际研讨会在兰州召开１９９４年８月５日至８日，第二条亚欧大陆桥发展协作系统国际研讨会在兰州召开。这次会议是由兰州大学西北开发综合研究所和香港亚太二十一学会首先发起，由兰州大学、香港亚太二十一学会、甘肃省科委、甘肃省社会科学...     

我市食品工业发展存在的问题及对策——关于我市食品工业的调查与思考

随着经济的发展,社会的进步和人民生活水平的提高,大力发展食品工业已势在必行。为此,最近我们就我市食品工业的有关情况进行了调查分析。 一、我市食品工业简要回顾 我市的食品工业是在建国初期的几家榨油、酿酒、粮米加工等手工业作坊的基础上形成并发展起来的。基础薄弱,品种单一,经营管理粗放,技术水平低下是当时食品工业的主要特点。建国40年来,食品工业迅速发展壮大,但在发展过程中几度兴衰,发展不够均衡。各时期我市食品工业增长率如下:     

食品工业数字化转型实现高质量发展的对策

近年来，我国食品工业数字化转型取得一定成效，数字技术在保障食品质量安全、促进行业提质增效、满足多元化消费需求等方面发挥重要作用，但还面临转型路径不清晰、成本投入压力大、数据利用率低、数字化人才缺乏等挑战。为充分运用数字技术推动食品工业高质量发展，建议从完善转型战略布局、提升企业数字化转型能动性、建立数据采集利用标准体系、加强食品工业数字化人才培养与储备等方面着手，加快食品工业数字化转型进程。     

中国全面、协调、可持续发展的政策取向

这次论坛的主题，——中国的全面、协调、可持续发展，是中国国内和国际社会普遍关注的问题。人们从这里看到的，不仅是发展观念的进步，也是发展战略和政策调整的动向。     

阿拉木图举办世界食品展

第10届哈萨克斯坦世界食品展和第5届中亚农业和食品工业国际会议2007年10月30日～11月2日在阿拉木图市举行。     

入世对我国食品工业企业的影响及对策分析

“入世”将对我国食品工业企业产生巨大而深远的影响。一方面，有利于引进外资，先进技术装备和管理经验；有利于获得和低价的原材料；有利于出口创汇。另一方面，又将对我国以内需为主，长期获得关税保护和规模小，技术差，效益低的食品企业产生巨大的冲击。认真分析和研究加入世贸组织，对食品工业重点行业所产生的影响以及采取必要的应对措施，无疑对食品工业企业实行跨世纪持续，快速，健康发展，有着十分重要的意义。