抓住机遇促进广西乳品行业新发展——从"三鹿奶粉三聚氰胺事件"导致乳品行业信任危机谈起

行业信任危机是阻碍全行业科学发展的重要因素,乳品行业如何走出信任危机,重建消费信心,抓住机遇使地区和行业发展步入健康、可持续发展的快车道,是政府和乳品企业都要共同面时的问题.文章在具体分析乳品行业导致消费者信任危机的"三鹿奶粉三聚氰胺事件"产生的原因后,提出了广西乳品行业发展的新机遇和具体途径.     

健康他人请先清白自身——福鼎奶粉企业四年两登黑榜引质疑

近期,以"三鹿事件"为导火索引发的"三聚氰胺"系列奶粉问题在全社会引起巨大震动,让人不由联想起4年前,同样因为一个"安徽阜阳大头娃娃"事件而导致的全国劣质奶粉问题大曝光。时间仅仅间隔数载,在同一产业内类似涉及全国范围、产生重大影响的产品质量事故却屡屡发生,让人不得不对奶粉生产满心质疑。令人感到遗憾的是,在这两次事件中,还有一个地名也重复被提及,这就是福建福鼎。在国家新近对全国奶粉生产企业进行的"三聚氰胺"专项检查中,一家福鼎企业由于奶粉中也被检出含有三聚氰胺被判定不合格,与其他21家企业一同被公之于众。而4年前的教训更加深刻,福鼎在全国奶粉大调查中被发现是劣质奶粉的"发源地"之一,饱受质疑与指责。在重责风暴之下,福鼎市质监局长竟由于无法承受社会舆论的压力而自杀身亡。历史的教训已然沉痛,为何如今福鼎奶粉依然重蹈覆辙,难道生命的代价都换不回福鼎奶粉那一片纯净的洁白么?     

"三鹿奶粉事件"对乳制品消费及食品安全控制的影响

"三鹿奶粉事件"的影响遍及社会各个方面,本文采用问卷调查的方式,对该事件在消费环节所造成的影响进行研究.研究结果表明,消费者的乳制品消费行为、消费结构、品牌选择和消费信心都因该事件的发生而出现了不同程度的变化.文章指出,"三鹿奶粉事件"的爆发有助于提高消费者理性,进而推动乳制品食品安全控制水平的提高.     

"再工业化"战略下欧美中小企业成长转型经验及启示

中小企业作为"再工业化"战略的主要经济载体,是美国提出的"国家出口倡议"的重要扶持对象.除了采取减税及加强金融监管来解决中小企业融资问题外,欧美国家还采取了鼓励创新使中小企业向知识密集型企业转变等多项强化措施,促使中小企业转型.金融危机后,我国中小企业出口形势非常严峻,同样面临着成长中的转型问题.从欧美经验来看,解决这一问题的策略是,引导中小企业由资源密集型向知识密集型、创新型企业转变,实现中小企业的生产网络由"购买者驱动"型向"生产者驱动"型转变,并处理好实体经济与虚拟经济的关系,规范和引导房地产市场发展,避免中小企业产业空心化,同时拉伸和延长中小企业的产业链,使中小企业由单纯制造业成本竞争转向生产性服务业附加值竞争.     

答问企业文化理念体系化

去年11月,在"中外企业文化2008南宁峰会"上,我作了主题为"‘五门事件'的文化反思"的中心发言,谈到2008年在我国企业界先后发生的几个具有影响的事件,如华为辞职门事件、东航返航门事件、唐骏转会门事件、王石捐款门事件以及大家非常关注的三鹿奶粉门事件.     

"毒奶粉"事件对食品安全立法的三重考验

国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等在内的22个品牌奶粉生产企业的产品检出三聚氰胺。(9月17日《人民网》)毒奶粉事件再次从一个侧面反映出了我国食品安全问题。     

奶祸教训——中小企业与“问题奶粉”无染

欺上瞒下于成本与利润之间，明知故犯的生产安全和产品质量问题屡发不禁，以致爆出2008问题奶粉事件。过去，在此起彼伏的投机浪潮中，缴一点点罚款之后继续开工，或继续挖煤，或继续生产伪劣产品，企业主总是最后的赢家。同样缘于成本与利润的差距，近年，在大企业或投资者挑起的规模战争中，生态环境“散、乱、差、脏”的多数中小企业和一些中国大企业渐渐招架不住。食品和小商品首当其冲。中小企业被大企业收编者有之，大中企业向外资缴械者有之，形形色色的案例可谓层出不穷。     

雀巢事件再起波澜

对于大企业而言，如何保持自身信誉度，让消费者能够对其保持长久的信任是一个非常重要的问题。最近发生的雀巢奶粉碘超标事件就是对雀巢的一个考验。     

我国婴幼儿奶粉市场消费现状与对策

我国是世界人口第一大国,相应的婴幼儿人数也非常庞大,这就必然形成了巨大的婴幼儿奶粉需求。"三聚氰胺"事件后,国产奶粉销量锐减,进口奶粉逐渐占领我国婴幼儿奶粉主流市场。在国产奶粉价格更为合理、质量不断提升之后,其销量仍然远远低于进口奶粉。本文提出了提升国产奶粉竞争力的建议:加强奶源建设,完善奶源追溯体系;提升奶粉科技含量,建立品牌形象;改善营销策略,提升消费者认知水平;加大政府对乳制品企业扶持与监管力度等。     

中小企业"智猪博弈式"技术创新的局限

一、模仿创新:中小企业"智猪博弈式"的宿命 虽然对于中小企业的界定,依国别而异,但以大企业为参照,它们都具有相同的特征:生产规模小、资金占有量少、技术基础薄弱、所占市场份额小、高素质人才拥有量少,等等.然而,中小企业仍然要在激烈的市场竞争中尽力占有生存和发展的空间,以求成功地蜕变为更大型的企业.王兰系中国人民大学经济学院2006级博士生,     

中小企业如何练好"内功"

改革开放以来,我国中小企业获得了迅速发展,但也存在许多问题.要使中小企业克服这些问题持续发展,成为中国经济增长的"新活力",除了国家、政府各部门要大力营造有利于其健康发展的宏观环境外,企业自身也应积极发挥"内因"作用,练好"内功",以在市场竞争中生存、发展、壮大.     

中小企业如何练好"内功"

改革开放以来,我国中小企业获得了迅速发展,但也存在许多问题.要使中小企业克服这些问题持续发展,成为中国经济增长的"新活力",除了国家、政府各部门要大力营造有利于其健康发展的宏观环境外,企业自身也应积极发挥"内因"作用,练好"内功",以在市场竞争中生存、发展、壮大.     

创业辅导"三到位"

国际上把创业辅导基地称为企业孵化器。由于其特殊的运作方式以及其支持中小企业的发展和促进新企业创业的目的,在世界各国已经获得了较大的发展。近年来,各地政府在支持中小企业创业发展方面做了大量工作。取得了一定成效。但受各方面因素的影响制约,中小企业创业还存在不少困难和问题,主要是"三个尚未到位":     

从文化的角度分析“三鹿奶粉’’事件

2008年9月初,中国各地多名婴儿患上肾结石,由此爆发了"三鹿奶粉"事件,多家乳制品厂家生产的产品中均检出三聚氰胺,引发了中国乳制品行业的一次重大危机.本文试图从企业文化、行业文化、社会文化的角度,对本次"三鹿奶粉"事件的成因进行分析,解读各种文化对企业行为的影响,发现该事件的发生的文化背景,对存在的问题进行反思.     

从"娃哈哈遭遇达能强行并购"事件看品牌的危机公关

最近一段时间,国内许多知名品牌出现了危机,从东芝笔记本电脑事件、光明牛奶、康泰克PPA事件、欧典事件、武汉砸"大奔"事件到娃哈哈事件等等,从各个方面突出了我们企业非常需要进行品牌危机管理,特别是品牌危机公关。在大部分的品牌危机缺少征兆,爆发时间无规律可循,难以预防之时,惟有进行良好的品牌危机公关才能使企业平安度过危险期,并化危机为机遇。     

企业危机管理与媒体公关艺术

现代社会是一个竞争日益激烈的多元化社会，任何企业都无法避免随时可能发生的危机。无论是享誉世界，规模较大的跨国公司，还是那些默默无闻，为数众多的中小企业，都面临着危机的困扰，都难逃危机的侵袭。几年前发生的欧洲二恶英污染事件，比利时的可口可乐饮料事件，以及最近发生的“阜阳奶粉事件”、“苏丹红事件”、“光明奶事件”，都是典型的危机事件。     

"三鹿奶粉"事件带来的质量管理的思考

本文分析了"三鹿奶粉"事件中三鹿集团在质量管理中存在的不足,并指出在质量管理的进厂检验中要针对企业实际,不迷信相关标准,及时掌握供应商情况,有效控制进厂检验质量,以保证生产的正常进行。     

由"三鹿奶粉"事件谈企业社会责任的缺失

"三鹿奶粉"事件使得企业社会责任再次成为社会各界普遍关注的热点话题.本文通过对当前部分企业社会责任缺失原因的分析,并提出一些针对性的意见,表明企业社会责任是企业长足发展的根本,更是构建和谐社会的基石.     

华丹奶粉:把紧质量关口

自2008年三鹿奶粉事件以来,国家相关部门不断提高配方奶粉的门槛,加大管理力度,用公开透明一些信息等方式来约束、帮助、监督各奶粉企业,以此来维护、保护国产奶粉品牌.作为已有30年生产经验的"华丹"奶粉,是黑龙江省重点扶持的乳品企业,不仅严格执行国家的相关规定,而且企业在生产过程中严格按照国际品质的奶粉标准来衡量自己.利用国际最优秀的原料及配方,以最严谨的生产工艺来生产"华丹"牌奶粉.自2010年开始,每年都要邀请"国家质量管理体系认证中心"以及"国家乳制品质量监督检验中心"部门对其多次检查审核.     

中小企业营销战略谈

进入WTO以来，国内大部分中小企业所运行的发展态势与大型企业相比并不逊色。然而。在发展过程中，它们虽然发挥了自身特有的关键性作用。但这些企业并非都处于非常良好的发展状态中。面对新一轮的市场竞争，如何生存成了中小企业突破的重要问题。诚然．如何才能与大企业同台唱戏?而营销战略则是制胜的关键。