我国农产品冷链物流发展存在的问题及对策研究

冷链物流法律法规体系和标准化体系不健全,这就造成了冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准。我国是农产品生产大国,国家发改委公布的数据表明,目前我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5%、15%、23%,冷藏运输率分别达到15%、30%、40%。可以说,我国农产品冷链物流的时代已经到来。     

基于HACCP体系的生鲜果蔬冷链物流安全影响因素研究

本文使用HACCP原理对生鲜果蔬冷链物流各环节的潜在危害进行了分析,详细论述生鲜果蔬供应链各环节易发生的质量安全问题及其作用机理,确立相应的关键控制点与关键限值,制定监控方法,旨在将生鲜果蔬冷链物流中的危害因素降到最低,最大限度地减少浪费并提高产品质量。     

基于RFID技术的农产品冷链物流供应链系统

文中介绍了农产品冷链物流概念和农产品冷链物流供应链系统特点;从硬件和软件两方面说明了RFID电子标签技术的原理;论述了RFID技术在农产品冷链物流供应链系统应用中的优越性;分别从流通生产、仓储、运输、配送与分销、零售等供应链等环节,重点阐述了RFID在农产品冷链物流供应链系统中的应用。     

基于生命周期评估的冷链物流碳足迹计算

在分析冷链概念及冷链物流构成的基础上,以新鲜番茄为例,通过目标分析与范围界定、确定功能单位、系统边界和假设以及数据收集,计算了新鲜番茄生命周期各个阶段的碳排放。研究结果表明,生产方式和运输方式是影响番茄碳排放的主要因素。在其他条件均相同时,温室生产番茄是塑料薄膜生产番茄CO2排放的1.66倍(公路运输)和2.83倍(海运)。随着运输距离的增加,海运造成的碳排放分别是公路运输造成碳排放的27.3%(运输距离为1 000km)、22.2%(运输距离为1 500km)、19.3%(运输距离为2 000km)。可见,随着运输距离的增加,海运造成的碳排放以递减的方式小于公路运输造成的碳排放。研究结果表明,从温室生产转换成塑料薄膜生产,同时,配送方式选择海运,将使番茄生命周期CO2排放最小。这样的培养和配送过程节省了能源,减少了番茄生命周期对环境的负担。     

RFID温度标签在果蔬冷链运输中的应用

1果蔬冷链运输温度监控现状我国果蔬的生产量、消费量、出口量均位居世界前列,城乡居民的果蔬日均消费量在数万吨以上,但是由于我国冷链物流体系还不够健全,缺乏有效的温度控制措施来保证产品质量,尤其是对果蔬冷链运输过程中的温度监控不到位,导致大量果蔬腐烂变坏,被当成垃圾扔掉,这样的浪费屡见不鲜。据统计,我国每年因物流体系不完善造成的果蔬类产品损耗率在25%-     

RFID温度标签在果蔬冷链运输中的应用

1 果蔬冷链运输温度监控现状 我国果蔬的生产量、消费量、出口量均位居世界前列,城乡居民的果蔬日均消费量在数万吨以上,但是由于我国冷链物流体系还不够健全,缺乏有效的温度控制措施来保证产品质量,尤其是对果蔬冷链运输过程中的温度监控不到位,导致大量果蔬腐烂变坏,被当成垃圾扔掉,这样的浪费屡见不鲜。     

食品冷链物流管理中物联网技术的应用

针对当前食品冷链物流的突出问题,从物联网技术应用角度对食品冷链物流加工环节均衡生产、运输环节智能调度、配送环节协同管理和仓储环节低库存成本管理需求作了深入分析。物联网技术的应用满足了食品冷链物流管理信息化、标准化、全程一体化的需求,产生了巨大的新技术优势效应。通过物联网技术在食品冷链物流采购、生产、仓储和运输环节中的具体应用和实施,可整体降低食品冷链上下游企业的物流流通成本,提升食品冷链物流的全面服务水平,推动整个食品冷链产业的发展。     

我国航空冷链物流现状分析

冷链物流是指使肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、水果、花卉、医药针剂、药剂等,在加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品质量、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。航空冷链物流包括冷链地面运输、冷链空中运输、冷链仓储及冷链包装等环节。目前大致有四类产品适宜经过冷链运输:第一类:生鲜农     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题。并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展。     

哈尔滨哈达果蔬物流发展现状与问题探析

在综合论述果蔬物流的相关概念和哈尔滨哈达果蔬批发市场果蔬物流运作现状的基础上,分析哈尔滨哈达果蔬物流运作中存在的问题.并从规范、减少果蔬物流运作主体,提高其组织化程度,减少流通环节,降低流通成本;建立专业化的果蔬配送中心,积极发展果蔬第三方物流,倡导果蔬冷链物流;规范果蔬产品交易与管理,提高果蔬产业标准化;大力发展现代化物流管理,加快建设哈尔滨哈达果蔬物流的品牌效应等方面来探析哈尔滨哈达果蔬物流的发展.     

果蔬类农产品冷链物流的现存问题及对策

近年来,消费者对生鲜产品需求的不断增加以及对食品安全需求的不断提高,给农产品冷链物流行业带来了较好的发展机遇。但是我国冷链物流发展缓慢,各种设施设备比较老旧,制冷、温控技术跟不上,流通环节比较多,导致保质期较短的果蔬农产品的冷链物流损失较为严重。本文从果蔬类农产品冷链物流的定义及其特点出发,分析其存在的问题,并提出相应对策。     

广西果蔬冷链物流保障体系构建研究

广西果蔬种植面积的不断扩大,产量的不断攀升,使其在果蔬冷链物流的发展方面面临着极大挑战。文章对广西果蔬冷链物流保障体系发展中存在的问题进行了分析,提出了构建基于果蔬产品供应链一体化的冷链物流保障体系,并探讨了发展和完善广西果蔬冷链物流的几点建议。     

基于RFID技术的疫苗冷链物流监管系统研究

为了实现对冷链物流中产品的跟踪和质量监控,研究了在疫苗冷链环境中应用的电子标签与智能温度传感器网络和节点等感知技术相结合的中间件研发及应用,建立疫苗冷链监管平台,在物流运输环节对疫苗温度进行监控,提高冷链物流的效率,保证产品的质量。     

果蔬冷链物流研究

冷链物流是实现由＂量＂向＂质＂的转变和＂时空领域＂的均衡供应,向质量要效益的重要举措。产后农业在我国农业中是薄弱环节,也是最有发展潜势的产业。果蔬冷链物流已在发达国家广泛应用,而我国的冷链物流与世界先进国家相比存在很大差距。文中通过对我国果蔬冷链物流现状分析,探讨我国果蔬冷链物流发展的对策,对现存问题研究解决,推广先进物流技术,提升农产品价值和活跃城乡市场有深远意义。     

物联网技术在冷链物流中的应用研究

冷链物流是一种具有强现代化特征的物流形式,这种形式对物流运输设备设施的要求较高,尤其是对整个运输过程当中温度及时间的管控要求极其精确,从而得以保证所运输货物的质量。将物联网技术应用于冷链物流当中,不但可提高冷链物流运输的质量和效率,而且还有利于实现冷链物流的自动化和信息化,以推动冷链物流向前发展。文章简单介绍了物联网技术的基本概念及特征,分析了物联网技术应用于冷链物流中的可行性,并探讨了物联网技术在冷链物流当中的实际应用。     

山东省果蔬冷链物流现状及发展对策探究——以山东寿光蔬菜冷链物流为例

我国果蔬冷链物流发展较晚,仍处于起步阶段。山东省作为农业大省,果蔬产品产量丰富,然而果蔬冷链物流的落后导致水果蔬菜耗损浪费巨大。以山东寿光蔬菜冷链物流为例．分析山东省果蔬冷链物流现状,探讨其发展对策,大力发展果蔬冷链物流以保证产品质量和食品安全,减少损耗。提升品牌竞争力,从而提升农业经济的整体效益。     

中国内地首部冷链物流储运销标准实施

<正>由天津市商务委员会、天津市现代物流协会和台湾工业技术研究院共同编制的《天津市冷链物流储运销地方标准》7月1日起正式实施,这是中国大陆发布的首部针对冷链物流储运销系统化标准。《天津市冷链物流储运销地方标准》围绕冷链物流储、运、销三个环节,以果蔬品、水产品、畜禽肉品、加工食品为主要冷链管理目标,规范了《冷库技术规范》等9项标准。内容包括冷链物流主要硬件标准、冷链物流作业规范与标准作业流程、标准知识库、管理机制与服务平台等。     

基于网络单纯形法的冷链物流运输优化研究

冷链物流运输的特殊性使得从事冷链物流运输的企业支付了高额的成本,针对目前的现实情况,从降低冷链物流运输过程中成本的角度,对冷链物流运输问题进行优化,使用线性规划的方法,对冷链物流运输过程中空箱的进出、中转构建模型,结合所构建的模型,给出相关的算例,根据给定的数据计算出结果验证了所构建模型的合理性,使冷链物流运输货物成本最低问题的研究又多了一种新的定量分析的方法。     

农产品冷链物流背景下的果蔬气调保鲜技术应用

随着国家"十二五"农产品冷链物流发展规划的出台,必将全面促进我国农产品冷链物流行业快速发展,在此大背景环境下,冷链物流的发展必然离不开保鲜技术的支撑。本论文提出通过果蔬气调保鲜技术与农产品冷链物流相结合方法,提高果蔬的保质、保鲜程度。从而达到对果蔬的保值、增值目的。推动果蔬气调保鲜技术在农产品冷链物流中的应用。     

冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础

冷链技术及其标准化是实现冷链物流大发展的必要基础,当前要采取如下措施。 要制订强制性行业标准。上海市已公布了冷链物流地方标准,湖北省只有一些大型企业制定了部分企业标准。国家有关部门应尽快制定冷链系统技术标准,如冷链能损耗与效率标准、冷链最佳作业操作标准、冷运食品卫生安全标准、冷库环境温度与冷藏运输温度控制标准、易腐食品运输车辆制冷配置标准等．保证冷链物流行业规范经营。