特浓牛奶“浓”在哪儿

<正>特浓牛奶品类正在争议中向前发展。醇厚、浓郁、丝滑、奶皮子……这是消费者对某款特浓牛奶的最初印象，也是很多消费者对牛奶口感的新追求。随着消费者对牛奶口感的要求越来越多，特浓牛奶“火”了起来。小红书平台上有关特浓牛奶口感浓厚、奶味十足的点评随处可见，部分特浓牛奶甚至被称为“神仙牛奶”。     

“Got Milk”广告运动的启示

20世纪90年代初，美国的牛奶消费量连续三十年下滑。当时的年轻人普遍认为，牛奶是小孩子喝的东西，牛奶的市场份额不断地被软饮料及瓶装水所挤占。作为美国最大的牛奶企业--加州牛奶加工委员会终于坐不住了，于是一场浩浩汤汤的广告战役开始孕育。这场被冠名为“Got Milk”的广告运动，     

牛奶毛巾家纺行业新金矿

牛奶的可食用之处是众所周知的，奶制品除了有奶糖、奶酪、奶酒外，竟然还可以用它来提炼牛奶纱线织成牛奶毛巾，这几乎是闻所未闻的事情，然而，在北京．联华嘉关公司的科研人员却谱写了牛奶变毛巾这个家纺行业的新神话……     

牛奶选购误区

专家指出，消费者食用牛奶存在过分信任脱脂奶、喜欢牛奶越浓越好等误区。即便对于减肥者和心血管疾病患者来说，脱脂牛奶也应该和普通牛奶交替食用。坚持只喝脱脂牛奶是一个严重的错误。大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时脂溶性维生素也会被除去。针对牛奶的鉴别，专家指出牛奶的浓和稀并不能作为判断标准。     

印度牛奶合作社

20世纪40年代，印度一些开拓者发现Kaira地区土地肥沃，水草丰美，是产高质量牛奶的理想区域，于是他们成立了Polson公司。Polson公司与一些中间商签订合同，让他们下村落收集牛奶，要求他们每天提供指定量的牛奶，然后Polson公司转卖到印度首都孟买。     

东渡纺织科技因子助推产业升级

走进现场 走进江苏张家港东渡纺织集团（以下简称“东渡纺织”）的研发部门，记者发现研发人员赋予了牛奶全新的功能。他们从牛奶的蛋白中提取出纤维，制作出面料。这种面料质地异常柔软，触感光滑，用熨斗稍微加加热，还散发出牛奶香气，特别适合做女士内衣。     

市场扫描

新一代光能电池板在沪问世一种能有效利用太阳能和其它各种光能持续充电的新一代移动电池板近日在沪研制成功，并通过国家科技成果专利申请，该成果目前在国际上处于领先地位。牛奶化丝织衣衫江苏红豆实业股份有限公司最新成功开发了一种牛奶丝T恤衫。牛奶丝是将液态牛奶去水、脱脂、加上柔和剂制成牛奶浆，再经湿纺新工艺及高科技手段处理而成，是继第一代天然纤维与第二代合成纤维后的第三代新型纤维。它比棉、丝强度高，比羊毛防霉、防蛀性能好，还有天然的抑菌功能。用这种原料生产出的红豆牛奶丝T恤衫，面料质地轻柔、有悬垂感；穿着…     

加强生鲜牛奶生产和质量安全管理

农业部最近召开紧急会议，专题研究进一步加强生鲜牛奶和质量安全管理工作，重点做好五个方面的工作。一是加强对生鲜牛奶质量专项检查工作的组织领导。迅速成立生鲜牛奶质量专项检查工作小组，逐级落实农产品质量安全属地管理责任，杜绝不合格生鲜牛奶流入市场。二是组织开展生鲜牛奶质量安全专项监测。对养殖场、奶源生产基地的抽检覆盖率不得少于50％，全面加强生鲜牛奶质量安全监管。三是加强生产形势监测和产业救助。     

30种品牌逐鹿琼岛——海南乳品市场调查

据有关部门统计，海南目前是我国牛奶人均消费量最低的地区，年人均牛奶消费量为0．25公斤左右。同时，海南又是我国牛奶消费最具潜力的地区之一，如果以全国年人均牛奶消费量7公斤计算，要达到这一水平，海南奶制品的消费量将是现在的28倍。     

外刊

美国奶牛业噩梦 每一天，美国农场主卖的每一磅牛奶都让他们赔钱，当牛奶价格最终升高的时候，农场主的数量早已大犬减少了.     

商机来自生活

美国有个叫杰伊的做房地产经纪生意的商人。一天他在咖啡屋喝牛奶，一杯冒着热气的牛奶送来后，他撩起餐巾包着玻璃杯往嘴边送时。不慎打翻了牛奶，溅在腿上，着实给曼了一下。当时他十分恼火。继而突然来了灵感，就不能给咖啡杯、牛奶杯之类开发生产一种既漂亮又得手的隔热装置吗?     

尽享极致人生品味极致活力

三元，作为拥有60年悠久历史，深受消费者尊敬的乳品企业。不仅有主动承担社会责任的自觉性，在创造高品质牛奶上更一贯坚持高标准。极致高品质系列牛奶，从产品升级、技术创新、营销扩张上再次让三元走上更高境界。三元极致高品质纯牛奶，运用先进的科学技术手段，最大限度的保留牛奶的原汁原味，真正的零添加，保证牛奶中天然的营养元素不被破坏，让消费者真正从中喝出营养与健康。     

奶业诸侯苏州“较劲”

众多厂商同台唱戏，竞推五彩纷呈的新品，促进了苏州牛奶市场的日益繁荣。苏州市场上的牛奶产品来自全国各地，有来自内蒙的“伊利”、来自上海的“光明”、来自南京的“卫岗”、来自无锡的“雪浪”、，也有苏州的地产奶，还有从黑龙江、广东等地运来的各种品牌的牛奶。品种的多样化，为不同消费提供了不同的选择机会。     

银鹭“牛奶花生”山东销售火爆

目前，银鹭集团出品的一款“牛奶花生”在山东市场销售火爆。该产品为听装半流体，在牛奶中存在整粒的花生，创意独树一帜，得到了山东消费者的青睐。据悉，它一个月可以销售几千箱。     

佳木斯牛奶产量影响因素实证分析

本文利用佳木斯七个地区的面板数据建立了牛奶产量、牛奶收益的动态模型。牛奶产量模型分析发现,影响牛奶产量的因素有玉米和大豆的产量、能繁奶牛的存栏量以及牛奶的收益;牛奶收益模型发现,影响牛奶收益的因素有玉米的产量、奶牛的存栏量以及牛奶的产量。通过模型的分析,提出了一些发展奶业的建议。     

牛奶：喝出健康和小康

2006年，中国人均喝牛奶超过了20公斤。有一句名言：“一杯牛奶强壮一个民族”。我们的邻国印度，人均消费牛奶达到80公斤，欧美发达国家则高达300公斤。[第一段]     

“牵牛卖奶”者叹

“牵牛卖奶”者叹胡勇报载：辽宁营口市最近出现了一件新鲜事，卖牛奶者竟牵着奶牛沿街叫卖，为买牛奶者当众挤奶，生意很是红火。有人好奇地问，为啥这样做呢？卖牛奶者感叹道：这是被迫的，因为人们怕掺假！“牵牛卖奶”现象初看似觉有趣，细细品味，难免几丝苦涩。可以...     

产品设计中的经济学原理

为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？ 几乎所有软饮料的瓶子，都是圆柱型的，可牛奶盒子却是方的。     

一个赌徒是这样实现赢利的

格雷格-恩格斯(Gregg Engles)美国迪恩食品公司(Dean Foods)首席执行官。他没有满足于所占领的普通食用牛奶市场，努力瞄准了下一个目标：特殊牛奶饮料市场，以攫取更高的利润。     

乳业格局再造，品牌沟通何为：中国乳业如何“解毒”，走出危机——专访北京大学危机管理课题组组长艾学蛟

农业部一位已经锒铛入狱的政府官员曾经对中国乳制品工业协会市场经济委员会委员陈渝说，出国之后对照牛奶口味，真不是滋味，不知道以前在国内喝的是否可以称之为牛奶。他断言，中国乳业迟早会出事，而且一定会是大事。如今，他的这一判断不幸成为现实，中国乳业发生三聚氰胺强震之后至今仍余震不断，消费者对整个乳品行业的信心难以在短时间内恢复。3月16日，陈渝在“牛转乾坤又一春——安徽卫视乳品行业研讨会”上说，亲戚朋友以前问他更多的是“哪个牌子的牛奶好”，现在更多的则是“牛奶还能喝吗”。