新疆地区民族餐饮连锁经营发展对策研究

餐饮业已成为我国国民经济发展新的增长点,是吸纳社会就业的重要渠道,是发展经济的一个重要领域.本文对新疆民族餐饮连锁经营存在的主要问题进行分析,提出相应对策措施,以期新疆今后能涌现出全国有一定知名度的民族餐饮企业,从而带动新疆餐饮业的更快发展.     

高职院校连锁经营管理专业的建设

连锁经营迅速发展的现实及未来发展趋势、国外连锁企业人才的本土化,使连锁经营专业人才培养与企业对连锁经营人才的需求出现很大差距。加快专业建设,培养社会需求的合格人才,是高职院校连锁经营管理专业目前的紧迫任务。     

西安快餐市场透视

随着社会经济的不断发展，人们消费意识的改变及生活节奏的加快，快餐店这个现代社会产物已成为餐饮业发展的新热点。据有关资料统计，全国到1996年底专业快餐公司已有800个左右，连锁经营企业超过4000家，快餐网点约40万个，快餐业年营业额达到400亿元，约占餐饮营业额的1／5。“九五”期间将以每年递增5％的速度发展快餐网点，其中现代快餐企业和实行连锁经营企业的比重逐步扩大，争取占到30％左右，快餐业营业额年均增长速度高于餐饮业年均增幅，保持在20％以上，年营业额占到全国餐饮的1／4。目前，在我市的快餐市场上，传统风味快餐业…     

市场经济体制下收入分配更公平

发展连锁经营是我国流通体制的重大改革,农资连锁经营成为农资经营企业的必然选择.本文旨在论证农资连锁经营的优势,分析当前我国农资连锁经营存在的问题,最后提出发展农资连锁经营的政策建议.     

我国农资连锁经营发展研究

发展连锁经营是我国流通体制的重大改革,农资连锁经营成为农资经营企业的必然选择.本文旨在论证农资连锁经营的优势,分析当前我国农资连锁经营存在的问题,最后提出发展农资连锁经营的政策建议.     

浅谈高职电子商务专业人才培养

21世纪我们步入信息时代,电子商务迅速发展,这既是前所未有的机遇,也是极为严峻的挑战。而人才在电子商务的发展中起决定性作用。加快各层次电子商务专业人才的培养,为社会提供大量掌握现代信息技术、掌握现代商贸理论与实务的复合型人才,成为促进我国电子商务发展的关键。     

高职连锁经营管理专业现代学徒制人才培养探究

现代学徒制是新时期高职院校培养高素质技能型人才的有效模式。本文以重庆城市管理职业学院连锁经营管理专业为例,从现代学徒制内涵和定义入手,从现代学徒制试点专业所需要和具备的行业、企业条件分析得出连锁经营管理开展现代学徒制人才培养试点的可行性。     

浅谈地方高校应用型人才培养

随着社会的进步与科技的发展,对具有综合知识素质和实践创新能力的人才需求不断增加,应用型人才的培养已经成为地方高校生存与发展的大问题。地方高校应适应地方与区域经济的发展需要,培养学生的实践能力和创新能力,满足现代社会发展对各方面人才的需求。     

我国农资连锁经营发展研究

发展连锁经营是我国流通体制的重大改革,农资连锁经营成为农资经营企业的必然选择。本文旨在论证农资连锁经营的优势,分析当前我国农资连锁经营存在的问题,最后提出发展农资连锁经营的政策建议。     

高职连锁经营管理专业实战型课程体系的构建与思考

在当前各类商业技术迅速发展的背景下,连锁企业的经营与管理日益信息化、现代化,对连锁人才的需求特点也发生很大变化。作为培养连锁经营管理人才的高职院校如何把握行业、企业发展的特点与趋势,对本专业人才培养目标进行重新定位,对人才培养模式进行变革,并设计出符合行业企业发展要求、体现岗位能力特点的课程体系已经成为当务之急。本文在研究连锁企业经营管理技术日益变革的基础上,提出了高职连锁经营管理专业实战型课程体系的构建思路,形成相应的课程体系,并为课程体系的真正建立与实施提出了保障建议。     

加入WTO后中国烹饪高等教育发展思考

入世将对我国餐饮市场产生巨大的影响 ,餐饮人才的培养对我国餐饮市场快速健康发展壮大具有重要意义 ,我国烹饪高等教育在餐饮人才培养方面占有重要地位。新时期中国烹饪高等教育必须面向市场、面向世界、面向未来 ,积极深入地改革创新。     

我国保险业发展困境与新型保险人才培养

我国目前社会风险与巨灾风险日益频繁发生,而拘泥于"狭义保险"的基本功能所培养的保险人才已不能应对风险社会与民生问题对我国经济社会发展所提出挑战的需要。应从开展政策性农业保险、商业保险参与社会保障体系建设以及加快巨灾险种的制度设计和业务开展等路径来拓展现代保险业服务社会、保障民生等新型功能。要以关注民生、应对风险社会挑战、服务社会为指导思想,以整合相关学科资源为手段,培养具有综合风险保障观和多学科专业技能的新型保险人才,为现代保险业的与时俱进发展提供人才保障。     

信息技术与杭州餐饮业发展

杭州餐饮经过20多年的改革与发展,取得了注目的成绩.但是,随着信息技术和互联网的蓬勃发展,信息技术已渗透到我们生活的方方面面,成为社会发展的一种趋势或潮流.根据现代餐饮的发展要求,将信息技术及时地运用到餐饮管理、服务和制作过程中,从而促进杭州餐饮业逐步走上模块化生产的信息化生产阶段,使杭州餐饮整体水平向国际标准靠拢或早日接轨国际餐饮标准.     

河南发展连锁经营的对策探讨

连锁经营作为现代流通方式的主导形式，已经在我国得到了广泛普及，而河南省连锁经营的发展却相对滞后。河南省连锁经营存在的问题不少：规模化程度不高；规范化水平低；缺乏合理规划；缺乏经营特色和品牌观念；与我国连锁经营发展的整体状况相比，差距很大。发展连锁经营的对策应作如下考虑：加大政府对发展连锁经营工作的推动力度，横向联合，纵向协同，推进连锁商业的规模化，加强信息化、规范化建设。     

双高背景下高职餐饮专业群“产教融合协同育人”模式研究

产教融合、协同育人是职业教育人才培养的重要路径,在双高计划中发挥好高职院校对新餐饮产业人才支撑,构建以职业岗位技能培养为主线、校企融合协同育人为特色的“六进六化”育人新模式,在优化企业班培养、探索现代企业新型学徒制人才培养模式、构建课程体系、双导师制、共建校企合作生产性实训基地等方面做出研究与实践,共同为餐饮职业教育高质量发展增值赋能,助力地方经济高质量发展。     

新时期重庆中餐企业发展策略

面对洋快餐的进入以及多种新型餐饮业态的迅速发展，重庆中餐企业应树立战略发展意识，实现可持续发展；应以现代营销观念指导营销实践；应明确市场定位，提供个性化的特色服务；应实施品牌战略，谋求长远发展；还应积极发展连锁经营。     

高职院校创业型连锁经营管理人才培养实践教学创新研究

正开展创业教育是培养创业型人才的重要途径,创业能力是职业教育最重要的能力培养目标之一,文章在明确创业型连锁经营管理专业人才培养目标定位,明晰创业型连锁经营管理人才的能力结构和实践教学对创业能力培养的作用的基础上,提出创业型连锁经营管理人才培养实践教学创新途径。     

连锁经营管理人才培养模式的探索与实践

本文以福建信息职业技术学院与福建永辉集团共同培养连锁经营管理人才为例,通过改革传统的课程体系、教学方法和教学手段等,探索工学结合的人才培养模式.     

从连锁和集团化经营的异同析现代餐饮企业发展战略的选择

连锁经营和集团化经营是目前比较热门的企业经营模式,很多人都把它们当作"规模经营"的代名词,而对它们之间异同的研究却很少有人涉及.通过对餐饮企业从餐饮连锁经营和集团化经营的内涵、优势到关系进行剖析,了解两种经营模式的本质,可以对餐饮企业经营者选择经营模式提供一定的借鉴和参考.     

"WTO"与我国高校体育教育创新

我国加入WTO以后，社会对现代人才的要求主要体现在积极主动、开拓和创新等几个方面。面对入世后的新情况，高校体育教育作为培养现代人才开拓、创新、勇于拼搏等精神的重要手段，必须打破过去传统、落后的教育观念，建立一个符合现代社会发展的新型体育教育模式，以适应在新世纪为培养新一代社会所需的全面发展的高素质复合型人才的要求。