从西餐菜肴翻译谈西方文化

西餐是中国人对欧美各国菜肴的总称,有着悠久的历史和文化。从西餐传入中国至今,在各地的发展很不平衡。许多人认为西餐就是"肯德基"、"麦当劳"之类的洋快餐,这是一个误区。本文就西餐菜肴翻译时遇到的一些文化现象,探讨西餐中的西方文化内涵,目的使更多的人了解西餐,了解西方文化。     

两岸咖啡 做品牌就是做品质

如果用简单的一句话形容"两岸咖啡",那就是将中国文化融入西方的咖啡餐饮文化里去。金梅央总裁表示,咖啡、西餐对于中国人来说,虽然都是舶来品,但是"两岸咖啡"要将它们"洋为中用",将中国文化与西餐文化"中西合璧",让两岸咖啡成为全世界最佳的咖啡、西餐、牛排供应商,以满足和丰富全人类的心灵需要。     

西餐的上菜之道

西餐的上菜之道东西方文化的差异与交流在餐饮业上表现得最为明显。当中华美食在西方大行其道时，品种多样的西餐也走进了普通中国消费者的生活。如中餐宴席有着冷盘、热炒、大菜、甜菜及点心等流水般地上菜程序一样，西餐也有它的上菜之道。现将目前盛行的西餐八道菜式的...     

两岸咖啡做品牌就是做品质

如果用简单的一句话形容"两岸咖啡",那就是将中国文化融入西方的咖啡餐饮文化里去.金梅央总裁表示,咖啡、西餐对于中国人来说,虽然都是舶来品,但是"两岸咖啡"要将它们"洋为中用",将中国文化与西餐文化"中西合璧",让两岸咖啡成为全世界最佳的咖啡、西餐、牛排供应商,以满足和丰富全人类的心灵需要.     

商务活动中的西方就餐礼仪礼和禁忌

<正>随着我国改革开放的迅速发展,我们与国际间的交流越来越多,商务活动中的一些礼仪,特别是就餐礼仪越来越重要。然而大多数人对就餐礼仪知之甚少,这就影响了我们的形象。为避免这各种尴尬事情生,我们应学习西方就餐礼仪方面的一些知识。中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分。本文介绍了西餐桌上最基本的常识,让你在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更正确得体,进餐有条     

西餐中的“形”与“型”

西餐以浓厚的地域特色,别具一格的风味流派,独特的菜品口味,讲究的餐桌服务和用餐礼仪,悠闲典雅的就餐环境与丰富多彩的西方饮食文化吸引着中国消费者。现如今,西餐以独特的表现方式,不断给消费者带来耳目一新的感受体验。本文主要通过对西餐"形"与"型"的分析,对西餐烹饪进行阐述。     

民国时期西方建筑文化在武汉的渗透——以武汉教堂建筑为例分析

本文主要研究当时建造且现存的宗教建筑。追溯其历史沿革,并以民国时期武汉宗教历史建筑来对比同时期中西方建筑文化的差异;对比武汉教堂与中国同时期其他地域教堂建筑从中看中国传统建筑形式与西方建筑文化的融合。并对民国时期宗教建筑作为历史时期城市物质存在进行鉴定,追溯武汉民国时期宗教历史建筑在中国建筑史上的影响以及研究现存民国宗教历史建筑的可行性保护方案。     

西餐菜肴的装饰艺术

随着经济的不断发展,人民生活水平在不断提高,对于饮食的要求也越来越高,从吃得饱到吃得好再到吃得开心,人们越来越重视饮食的味道以及外观。西餐是对欧美各国菜肴的称呼,主要是西方发达国家的菜肴,他们更加重视对餐品的装饰,习惯用各式各样的辅材装饰餐品,在西餐进入中国市场的二三十年中,因其独特的装饰艺术受到消费者以及中国厨师的追捧,中国厨师也在学习西方菜肴的过程中不断创新,进行中西结合,使中餐进一步发展。就西餐菜肴的装饰方式与特点进行讨论并分析,期望为中餐装饰创新提出指导性意见,促进相关行业的发展。     

论中西广告的异同

从当前中西方的广告发展形势来看,影响中国广告发展的因素主要有经济、政治和文化。从中西广告对比的研究角度来审视影响中国广告发展的因素——经济、政治和文化,力图把西方广告理论和我国具体的实际相结合,最终创造属于中国人自己的广告世界。     

浅析传统文化对中国会计发展的影响

中国是四大文明古国,是世界上拥有悠久历史的国家之一,文化底蕴深厚,隋唐时期更是经济繁荣国家富强。但我国为什么在会计发展上会落后西方国家那么远?这恐怕要从封建社会的经济体制说起。本文将从传统文化的角度对中国古代经济体制进行分析,继而总结出传统文化对会计发展的影响。     

西部全面开发再升温 标识企业商机又提升

10月16日,国务院总理温家宝在第十届西部国际博览会上的讲话给所有跟西部开发有关的西部各级地方政府、企业和个人吃了定心丸。温家宝表示,中国政府正在研究新的10年深入推进西部大开发的政策,中国政府实施西部大开发战略的决心不动摇,政策不会改变,力度不会减弱。     

2010年西方广告研究综述

＂数字汇流（digitalconvergence）＂促使整个广告产业生态的变革。检视这一年来西方广告学术研究的成果,无论是观点的创新和方法的突破,无不体现出数字汇流所具有的渗透力。本文选取了《广告学刊》等6种西方广告学术研究刊物,在2009-2010年间所刊登的学术论文177篇,从广告效果研究、消费者研究、媒体研究、公益营销、整合营销传播和国际广告理论发展等六个方面,介绍西方广告学术研究的最新成果和发展趋势。     

如何培训成西方式的经理

做为一个年轻的中国经理,你将如何对待西方员工呢?西方人如何提高他们的管理技巧?许多西方人是在尝试和失败中提高的.Morey Stettner的新著<新经理的技巧(Skills For New Managers)>提供了有价值的西方式建议,它告诉你,新上任的西方经理可以采取哪些实际步骤使其管理卓有成效.     

Investment Projects in Western China

L Project Name LED Lighting Industry Project II. Project Implementation Agency Xi＇an Zhihai Power Technology Co., Ltd. is a hi-tech enterprise engaging in the R＆D, production, sales and services of new energy （solar energy）, new light source （semiconductor WLED lighting）, and electric and electronic technology. It has passed ＂EWC＂ international ISO9001 management system＇s authentification, and acquired the U.S.A. recognized RAB qualification.     

西部如何面对WTO

中国正式加入WTO,相对而言,中国的西部还比较落后,他们应如何做好各项准备工作。首先,要做好思想上的准备,思想观念与国际接轨;其次,应清理和改革不符合国际规范的涉外经济体制、政策和做法,转变企业理念,切实转变政府职能等。只有这样,才能使西部经济真正融入国际经济的大环境中。