微量元素与人体健康

人体中的元素人体是由化学元素组成的，构成地壳的90多种元素在人体内几乎都可找到。目前科学家在人体内已准确测出的元素有81种，其中必需元素为25种。一般认为，占成人体重总量万分之一以上的元素称为常量元素。常量必需元素有11种，它们是碳、氢、氧、氮、钠、镁、磷、硫、氯、钾和钙元素；占成人体重总量万分之一以下的元素称为微量元素，或称痕量元素。人体内微量必需元素有14种，分别是氟、硅、钒、铬、锰、铁、钻、镍、铜、锌、硒、铂、锡和碘元素。关于元素与人体健康的关系，过去一直没有得到足够认识。近年来随着科学技术的不断进…     

螺旋藻生产开发大有可为

螺旋藻生产开发大有可为汪家铭螺旋藻是一种体长仅０．３～０．５毫米的蓝绿色微细藻类，富含优质蛋白质及人体必需的氨基酸、多种维生素和微量元素，是目前人类发现的蛋白质含量最多、质量最高的理想食物。１公斤螺旋藻干粉所含的β－胡萝卜素相当于１５公斤胡萝卜的含量...     

浅析原子荧光法用于饮用水水源地汞的测定

汞元素危害人体的主要传播途径是经过饮用水传播,进入人体之后对人体造成不可逆的伤害,大量汞进入人体之后,会造成人体机能损伤,生命休克,因此分析检测环境水源中的汞含量非常重要,准确的对汞元素含量测定可以有效减少汞对人类健康的危害。目前,测定环境样品中总汞含量的方法主要是原子荧光法,具有较高的灵敏度、检出限度低、干扰少等特点,主要应用于测定样品中痕量的汞等元素。该方法有较好的精密度和准确度,可用于饮用水源地中汞含量的测定。检测结果显示汞含量在GB3838-2002《地表水环境质量标准》要求的一类标准范围内。标准中要求水源地1～5类地表水中的汞含量不得超过0.00005～0.001mg/L。基于此,研究地表水汞浓度的含量测定对饮用水的安全保障及人类健康问题具有现实意义。     

ICP-MS对绿茶中微量元素含量及其溶出特性的研究

茶叶中含有人体必需的微量元素,以绿茶为对象,研究了茶叶所含的微量元素及浸出液规律。结果显示,样品茶叶中元素含量排序为KCaMgNaMnFeZnNiCuPb,Pb含量符合食品卫生标准中的限量规定。样品茶叶中Fe和Zn浓度在80℃浸泡时达到最高,而Cu,Ni,Ca,Mg,K浓度在90℃浸泡时最高,Mn在100℃浸泡时浓度最高。大部分元素含量随浸泡时间的延长而增大,在浸泡30min时含量较高,之后各元素的浸出量基本不再增加。各元素的浸出率随浸泡次数的增多而减少,第1次浸泡时,其可溶性物质的浸出率为49.30%~63.80%,第4次浸泡时浸出率在6%以下。建议水温控制在80~90℃,以冲泡3次为宜。     

食品中铜含量测定方法的研究进展

铜元素在食品中广泛存在,是人体不可或缺的微量元素,如果缺乏铜会对人体造成很大的危害,导致神经系统失调,大脑功能发生障碍。本文综述了分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等测定铜含量的方法。     

承载生命的化学元素

人体是由化学元素组成的,组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素。集中在元素周期表头20个元素内。另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等10余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99％以上。     

原子吸收分光光谱法测定杂交苜蓿叶中微量元素

用原子吸收光谱法测定杂交苜蓿叶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Mn、Zn等元素的含量.结果表明,杂交苜蓿叶中含有很多与人体密切相关的微量元素,具有较高的药用价值.     

零点调查公司龙年三件事 挣钱创业开眼界

根据零点调查公司春节期间发布的一份针对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安、郑州、成都８城市年龄在１８～６０周岁的４０５８名市民的调查报告显示 ,龙年中国市民“最希望做的事”分别是“挣钱”（占１４．０ %）、“争取事业有成”（占１１．１ %）、“找工作”（占１０．６%）和“旅游和休闲”（占１０．５ %）。年轻人考虑的是“找工开眼两不误” ,中年人支撑家业 ,“挣钱”之心更重 ,而老年人则游兴更浓。１８～２５岁的人中１５．５ %的人会把“找工作”作为今年最想做的一件事 ,“去旅游”的人数次之占１２．７ % ,２６～３０岁…     

钙剂新产品急待开发

钙是人体含量最丰富的元素之一。成年人钙总量达1Kg左右,其中99%积存在骨组织。人们常以为人体可能缺少微量元素(如锌、锰等),而常量元素钙则能从食物中满足供应,或者缺钙也只有儿童。但近年来的研究结果表明,这是一种贻害非浅的误解。事实上,“缺钙”正严重损害着每个人的健康,其中以儿童和老年人为最甚。目前国外有关钙剂的报导很多,而且研究的也很深入。美国骨科专家兹斯力最近在香港讲学时说,香港的中年妇女在不知不觉中骨骼逐渐脱钙。脊柱脱钙导致脊柱变短。     

中国石油和化工外贸1999年形势及2000年预测

据１９９８年统计 ,我国石油和化工进出口贸易额占全国进出口贸易总额的１３．５ % ,其中进口占１９ .５ % ;出口占９．０ %。在石油和化工行业内部 ,进口贸易额比重较大的是有机化工原料、合成材料、原油及油品加工 ,分别占１５．３２ %、２７．８６%和２４ .２６ % ;出口贸易额比重较大的是无机化工原料、有机化工原料、胶鞋、原油及加工制品 ,分别占１４ .０４ %、１５ .２８ %、２５.３７%和１１ .８６ %。１９９９年我国石油和化工进出口贸易形势分析１９９９年 ,我国石油和化工进出口贸易呈现进口增长、出口下降的局面 ,但总体形势好…     

铁的功能与补铁

铁是维持生命不可缺少的微量元素 ,其主要功能是 :运输、储存氧 ;参加体内能量转化 ;帮助药物代谢 ;分解和消除活性氧等。人体每天都有铁的流失 ,正常成年男性每日平均流失铁１—１．５ｍｇ,女性每日平均流失铁达２ｍｇ。因此 ,每天都需铁的补充。由于食物中含有的有纤维、钙、磷酸以及茶叶和咖啡中的单宁酸都阻碍铁吸收 ,致使食物中铁的吸收率很低。目前 ,在美国、欧洲、日本等发达国家都采用铁强化食品的方式进行国民补铁 ,除了推广铁强化面粉、铁强化饼干、糖果外 ,还直接销售铁营养素补充剂铁的功能与补铁     

厄尔尼诺与拉尼娜现象

引用南美洲秘鲁沿岸居民对海水温度变化的习惯称法,科学家们定义：赤道中东太平洋区的表层海水温度与多年平均值偏高连续６个月超过０５℃,就称为一次厄尔尼诺现象。与此相反,我国科学家把这个海域的表层海水温度与多年平均值偏低连续６个月低于０５℃时,称为一次...     

有感于“哪壶不开提哪壶、烧哪壶”

有感于“哪壶不开提哪壶、烧哪壶”青峰晋城矿务局是全国安全生产先进单位。１９８６年以来，这个局安全生产始终保持了平稳发展的良好势头。取得了连续１１年百万吨死亡率保持在０．５以下，连续９年百万吨死亡率保持在０．３以下的好成绩。特别可喜的是，１９９０年和１...     

扎舒兰煤矿(俄罗斯)煤质与煤中微量元素分析

通过研究扎舒兰煤矿(俄罗斯境内)的地质构造、含煤性、煤质、煤中微量元素，揭露所选该煤田的煤质及微量元素含量。从构造角度来看该矿位于盆地，主要岩石为砂岩，扎舒兰煤矿床处于色楞格诺-维提姆褶皱区和蒙古-鄂霍次克向斜区的结合处，两翼具有不对称结构。从变质程度来说，得出该矿床煤层属于肥煤，气肥煤和气煤类。从煤中微量元素含量可以得出扎舒兰煤矿床煤中的有价元素含量不具有工业价值，有害元素含量不会造成危害。     

保鲜膜及杀菌膜的生产及应用

据统计，世界上因腐败而倒弃了的食品超过联合国每年救济贫困国家的食品总和。为了防止食品的腐败变质，延长保持食品新鲜度的适用期，从２０世纪６０年代开始，以食品保鲜为目的的包装研究十分活跃。其中最为重要的是对新鲜蔬菜和水果有良好保鲜功能的薄膜的开发应用最令人关注。我们把密闭容器中，某种食品在某温度下的水蒸气压是为Ｐ，该温度下的饱和蒸气压为Ｐ０，则Ｐ／Ｐ０之比称为该食品的水分活性。水分活性在０．６５以下的食品称为干燥食品，水分活性在０．６５－０．９０的食品称为中间水分食品，水分活性超过０．９０的称为多水…     

微孔塑料的研究

绪论微孔塑料是指泡孔直径为０．１～１０μｍ,泡孔密度为１０９～１０１５个／的泡沫塑料,与未发泡的塑料相比,其比重可降低５～９５%。微孔塑料的概念最初是由Ｊ．Ｅ．Ｍａｒｔｉｎｉ和Ｎ．Ｐ．Ｓｕｎ等在８０年代初提出的,是为了满足工业上要求降低某些塑料产品的成本而不降低其机械性能而提出的。其核心思想是得到大量的小于聚合物本身缺陷尺寸的气泡。典型的微孔塑料的结构图如图１所示。一般说来,微孔塑料有高的冲击强度（可达未发泡塑料的５倍）、高的韧性（可达未发泡塑料的５倍）、高的比刚度（可达未发泡塑料的３～５倍）、高的疲…     

中日合资北铃公司新工厂竣工

４月１１日,中日合资北京北铃专用汽车有限公司在北京隆重举行新工厂竣工剪彩、ＩＳＯ９００２质量体系认证发证仪式。 北京北铃专用汽车有限公司始建于１９９５年５月,是由北京汽车工业集团总公司、北京驰野专用汽车厂、北京轻型汽车有限公司和日本五十铃汽车公司、北村制作所伊藤忠商事株会社等六家合资组成的。该公司成立五年来,十分注重技术进步与产品开发,产品从２吨厢式车起步,已发展到现在的０．５吨至 ８吨 ６５种车型的系列厢式专用车产品。该公司采用日本厢式专业生产技术和生产线,其产品具有品质高、重量轻、寿命长、造型…     

尼泊尔提高电费

尼泊尔政府决定,从１１月１７日起,提高工业用电电价２５%,居民用电提价３０%。也就是说,每度电从目前的平均５．９５卢比（约合８．７美分）,提高到６．５０卢比（约合９．５美分）。１９９６年５月,尼曾提高电费２０%,使尼泊尔成为南亚地区电费最高的国家。这次?..     

适量吃粗粮有益健康

粗粮中含有大量的纤维素,纤维素对大肠机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通,对预防肠癌和心脑血管疾病都有好处。不过,长期大量进食高纤维食物,会影口向人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸     

短讯集锦

五月份山西工业高速增长５月份，山西省工业经济继续保持快速增长势头，全省完成工业产值１３８．９１亿元，比上年同期增长１６．９５％。１—５月份，山西省累计完成工业总产值６３７．７６亿元，同比增长１８％。完成工业增加值２２９．１亿元，同比增长１６．２２％。工业增加值的增速高于全国平均水平４．６个百分点。全省完成销售产值６１５．２亿元，同比增长２０％，高于产值增长２个百分点。工业产品销售率为９６．５％，比上年同期提高０．６６个百分点。全省１１个地市均实现两位数增长，临汾、大同、长治、运城等四个城市的工业…