山西贫困地区小杂粮资源的开发利用

山西并非产粮大省,却是享誉全国的"小杂粮王国",而山西贫困地区主要处于高纬度丘陵、山区,生态气候复杂多样,杂粮资源种类丰富、种植面积与产量具有地域优势,发展前景远大。本文通过分析山西贫困地区自然资源特征、社会经济、农业生产情况,总结山西贫困区开发特色小杂粮资源面临的问题:新品种、新技术推广滞后,小杂粮生产与大市场品牌效应低、缺乏竞争力、加工企业与农户矛盾突出、利益共享未形成机制;和大农业模式融合较差、规模效益差、工业化与标准化生产技术制约性强。提出了开发小杂粮资源的途径是:发挥政策引领作用、加大科技投入、促进小杂粮产业脱贫致富,立足特色资源优势、脱贫攻坚与综合开发统筹推进,构建新型小杂粮经营主体、打造特色农业产业化龙头企业、创建利益共享机制;依托小杂粮资源、运用"互联网+"模式、拓展销售渠道。     

忻州小杂粮何以“挑大梁”

<正>"忻州是山西小杂粮的主产区,在山西三大小杂粮主产区晋北、晋西北和晋东南中,忻州所占比例超过1/3。世界杂粮在中国,中国杂粮在山西,山西杂粮在忻州。"中国粮食行业协会杂粮分会理事长田鸿儒介绍道。2014年10月,忻州市被中国粮食行业协会授予"中国杂粮之都"称号,更加确定了忻州杂粮在全国杂粮产业中的优势和地位。"四朵金花"竞相绽放继岢岚县被命名为"中华红芸豆之乡",静乐县被命名为"中国藜麦之     

山西小杂粮寻求大突破

世界杂粮在中国,中国杂粮在山西。复杂的地形、多样的气候成就了山西小杂粮面积广、产量大、品种多、质量好等特色。 为深化粮食产销合作,加强招商引资,对接国内外粮油市场,振兴小杂粮产业,加快山西粮食流通经济转型跨越发展,2012年8月9日,由山西省粮食局、山西省晋城市人民政府共同举办的2012山西粮食（小杂粮）交易合作洽谈会在晋城市隆重开幕。国家粮食局副局长张桂凤立邀出席开幕式并讲话。     

山西省晋城市阳城县小杂粮产业发展的现状及对策

在全省"振兴杂粮产业,打造山西‘小杂粮王国’"的大潮中,山西省阳城县小杂粮种植逐渐由过去的单纯生产产品向生产商品转变,由过去的被动适应自然向主动围绕市场转变,小杂粮产业发展迈上新台阶,成为农业增效、农民增收的又一亮点。     

以可持续发展战略做大做强小杂粮产业

中国杂粮的种植历史悠久,是世界杂粮生产大国.但目前,多数地区的小杂粮种植仍以农民自由种植为主,品种老化、退化现象严重,品质劣、产量低,小杂粮的生产、加工、销售没有形成规模经济和区域优势,更谈不上国内、国际市场竞争力.近几年来,辽宁省建平县却以超前的意识和可持续发展的战略眼光,引导农民和企业将小杂粮产业做大做强,享誉国内,并走向了世界.     

推进山西小杂粮产业化的对策思路

本文论述了三个问题 :一、做大做强 ,进一步锻造山西小杂粮产业化优势 ;二、明确思路 ,大力培植小杂粮生产特色 ;三、小杂粮生产与扶贫工作相结合 ,实现经济与社会效益双丰收。     

小杂粮开发是一个大战略

小杂粮是山西省的一大优势产业,小杂粮开发是农业结构调整中的一个大战略。大在什么地方呢?产业大、市场大、优势大、潜力大。当然,要把小杂粮产业做强、做大,还必须有大思路,大措施。     

山西小杂粮生产面临的挑战和机遇

山西以自身小杂粮品种多而被称为“杂粮王国”,然而近年来,生产面积、产量却有持续减小的趋势,在当前市场行情如此好的情形下,为何小杂粮生产会逐步减少呢,为此,笔者就全省情况做了调研。     

小杂粮市场的新星——藜麦

说到小杂粮,众所周知的有谷子、荞麦、燕麦、红芸豆、绿豆、专用高梁、马铃薯等杂粮,如今,在山西省忻州市静乐县又推出了一种新品小杂粮——藜麦。在第三届中国（山西）特色农产品交易博览会上,记者见到了小杂粮市场上推出的这颗“新星”——藜麦。藜麦是一种什么样的小杂粮产品,与其他小杂粮相比,它有什么特性和营养价值呢？     

山西省粮食局 打造“山西小米”品牌

正【选树范围:发展粮食产业经济】山西省深入贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话精神,大力实施"山西好粮油"行动,充分发挥山西区域资源优势,对接国家优质粮食工程,增加绿色优质粮油产品供给,做优做特做大做强山西省粮油品牌。多措并举实施"山西好粮油行动"。制定"山西好粮油"系列标准,组织制定和发布红芸豆、鲜食玉米、油用黄芥子等杂粮杂     

“杂粮”产业化发展问题探索

杂粮盛产于我国的高原和山区,那里山高水清,很少污染,在绿色食品、特色食品和功能食品开发上具有天然优势,国内外市场均有广阔的发展空间.但现在我国杂粮在生产、加工和销售等方面存在诸多问题,资源优势难以形成市场优势.所以,要在"改变传统观念,树立杂粮战略思想;加大技术投入,选育优良品种;增大开发力度,实现加工增值;发展订单农业,促进结构调整;加强宣传力度,完善营销网络;实行政策引导,创造宽松环境"等方面积极探索,把"小杂粮"做成"大产业".     

山西农业打响“特色牌”

山西是中华农耕文明的重要发祥地，是农业资源大省。近年来，山西启动了杂粮、畜牧、设施蔬菜、干鲜果、中药材、酿造业等七大产业振兴计划，提出挖掘特色农业资源优势，努力实现特色农业产业翻番、农民收入翻番的目标。     

我国小杂粮加工业呈现持续稳定发展势头

我国的小杂粮大体分四类:一类是杂粮类,如荞麦、高粱、谷子等;二类是杂豆类,如绿豆、红小豆、扁豆等;三类是薯类,主要指红薯、马铃薯等;四类是油料类,如芝麻等。其中,我国的谷子种植面积和总产量都居世界第一位,荞麦种植面积、总产量和出口量均居世界第二位。我国目前是世界上最大的小杂粮生产国和出口国,全国杂粮种植面积达到500万亩以上的省区有11个。小杂粮适宜于发展旱作农业,有利于我国农业结构调整和农民增收。从总体看,小麦、水稻和玉米等大宗     

对新形势下晋中市杂粮杂豆开发的探索与思考

我国是小杂粮王国，小杂粮产量占全世界１０％以上，山西省是全国小杂粮的主要生产基地，产量占全国的１／４左右。为贯彻山西省委、省政府关于准备将小杂粮作为特色农业进行开发的战略思路，笔者对该省重要的小杂粮生产地区晋中市的杂粮、杂豆生产现状与未来开发进行了探讨与思考。一、晋中市杂粮、杂豆生产经营的基本概况１．地理气候条件晋中市位于山西省中东部，东倚太行，西傍汾水，所辖的位于南同蒲铁路一线的六个县（市、区）是盆地，东山五个县是山地和丘陵。全市总面积１６４０４平方公里，其中：平川面积占１５．５９％，丘陵面积…     

看“皖美农品”如何唱响世界——2019安徽合肥农交会侧记

<正>金秋十月,稻菽飘香,蟹肥菊黄,一派丰收景象。10月13日,由农业农村部、安徽省人民政府主办的中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会,顺利落下帷幕。发展成果"大检阅"作为安徽规模最大、范围最广、阵容最强的农业盛会,合肥农交会无疑也是一次检阅农业产业化发展成果的"阅兵式"。"安徽是农业大省,在跨向农业强省进程中,我们以提升农产品供给质量为主线,以提升农业产业化水平为重点,以‘互联网+农业’为牵引,大     

黑龙江省农业产业化龙头企业技术创新探讨

<正>一、发展农业产业化经营,做大做强龙头企业农业产业化经营是我国农业和农村经济发展的必由之路,也是农村全面建设小康的必由之路,黑龙江省作为农业大省,要真正实现"农村发展,农业增效,农民增收"的工作任务,就必须采取有力措施大力发展农业产业化经营,做大做强龙头企业。     

山西：农业之长在于“特”

山西不是粮食大省，农业之长在于“特”。近年来，山西省充分发挥区域比较优势，宜粮则粮、宜牧则牧、宜果则果、宜菜则菜，科学布局农业产业功能区，大力实施粮食、杂粮、     

山西优质小杂粮产业化条件比较分析

小杂粮作为山西农村经济的重要组成部分，是加入WTO之后发展应世农业的潜力产业，实现产业化开发，是山西优质小杂粮走向世界的必然选择。文章通过对生产优势条件和存在问题进行综合分析，力求突破小杂粮产业化发展的瓶颈，为自然资源优势转化成经济优势创造条件。     

以新理念引领特色农业转型 深化山西农业供给侧改革

深化农业供给侧改革是农业提质增效、实现农业现代化的重要途径。本文创新性地将五大理念有机融入山西农业供给侧改革,通过立足山西立地条件,优化农业发展区域布局,整合山西农业发展优势资源,做大做强山西特色产业,培育山西特色品牌等,深化山西农业供给侧改革,促进山西特色农业科学、创新、绿色、开放、共享发展,最终实现山西农业转型发展。     

中国粮食行业协会中国粮油学会在山西省联合如开全国杂粮杂豆研讨会

中国粮食经济学会、中国粮食行业协会、中国粮油学于７月２４日至２６日在山西省太原市联合召开了全国杂粮杂豆研讨会。我国杂粮杂豆种植历史悠久，品种资源丰富，分布地域广泛，气候条件适宜，没有污染，产量和出口量在世界上占据重要地位，是“小杂粮王国”。杂粮杂豆所具有的营养价值和保健功能越来越被人们认可，有巨大的市场潜力。在加快粮食购销市场化改革和我国加入世贸组织的新形势下，开发杂粮杂豆产业，对促进农村产业结构调整、西部大开发、增加农民收入、增加出口创汇、改善人民膳食结构、为粮食企业谋求出路都具有重要意义。这…