舌尖上的幸福

<正>央视你幸福吗的随机采访,冒出了许多令人捧腹的神回答,幸福,成为大众热议的词汇。幸福与否,是对生活的一种感觉,而这种精神上的感觉还是取决于衣食住行等方面的物质基础。若要问时下中国人的舌尖是否幸福,大部分的回答想必是肯定的。物质匮乏的时代,吃不饱何谈幸福?计划经济,连舌尖的感觉也被计划了,城里人吃饭做菜要凭粮票油票;没有市场流通,沿海的人吃不到山珍,内地人尝不到海味。老家在山西的岳父称,     

舌尖上的青奥——金陵食韵(上)

<正>清晨6点,位于长江路292号的总统府还笼罩在一片薄薄的雾霭之中,一路之隔的新街口已开始迎接早起的南京市民:鲜美筋道的皮肚三鲜面,清腴嫩滑的鸭舌萝卜汤,金黄酥脆的牛肉锅贴,汤汁四溢半发面的灌汤包,麻香绕舌的老汤干丝,嫩滑的鱼丸汤馄饨,以及花样百出的糕团小点……南京美食几乎以新街口为中心向偏西北和东南两个方向纵向延伸,形成狭长的美食地带。往北去有玄武门、湖南路、山西路、中央门、燕子矶,往南走有夫子庙、秦淮河、长乐路。     

舌尖上的中国农业:从吃饱走向吃品牌

<正>"中国地域辽阔、物产丰富,农产品区域性、差异性特征明显,具备打造优良农业品牌的天然优势和得天独厚的条件。"9月4日,农业部副部长陈晓华在"2014品牌农业发展国际研讨会"上表示。一方面是中国千百年来形成了众多的特色农产品,一方面是中国农产品的知名品牌屈指可数。如今,中国农产品开始瞄准品牌建设,业内人士探讨认为,没有农业的品牌化,很难说农业实现了现代化,而机遇就在眼前。     

弗兰克·谢佛尔专辑 一个荷兰纪录片人与年轻的中国纪录片

荷兰的纪录片源远流长,从上个世纪初期的伊文思纪录片作品开始,长河一样流淌至今。纪录片的发生,最早肯定和现实的再现、被记载有关,之后的延续拓展和继续延伸,又和人们觉得真实现实之中或之外还有更多含义更多命题更多值得反映反省有关。纪录片的拍什么和怎么拍,在荷兰的纪录片中,多种内容和多种方式丰富纷呈的纪录片传统发展至今,已近百年,现实记录、反映、自省、反射等多种题材和多种影像手段方式无数溪流一样     

《中国设施农业现代化的发展道路》

<正>网络大讲堂课程在卫星网第一频道循环播放,播出时间为每个工作日8:30-17:00。农业部网站(www.moa.gov.cn)和中国农业信息网(www.agri.gov.cn)开设农科讲堂专栏,农广在线(www.ngonline.cn)开设农业专业人员知识更新培训专栏,发布培训课程的网络课件,供在线学习。设施农业,是在环境相对可控条件下,采用工程技术手段,进行动植物高效生产的一种现代农业生产方式。设施农业涵盖设施种植、设施养殖和设施食用菌等。     

舌尖上的千年“莞荔”

广东东莞是全国著名的荔枝之乡。莞荔因色、香、味俱全,食之令人畅然意满,被誉为岭南第一品。广东岭南荔枝种植系统(东莞)于2020年成功入选第五批中国重要农业文化遗产,其核心保护区位于大朗镇和大岭山镇,辐射区包括厚街、樟木头、黄江、塘厦、谢岗、虎门、长安、常平、清溪、凤岗等镇,并拓展至全市范围。     

中国水稻生产与化肥施用的脱钩关系及其关联效应分析

[目的]推进水稻生产和化肥施用的脱钩,实现粮食安全和生态安全的同步提升。[方法]文章采用脱钩模型分析2003—2018年中国水稻生产与化肥施用的脱钩状况,构建两者之间的关联模型,运用对数平均迪氏指数分解法将水稻产量变化分解为规模、结构、强度和效率4种效应,揭示它们对中国水稻生产和化肥施用脱钩关系的影响。[结果]（1） 2010年之前我国水稻生产和化肥施用总量之间以扩张负脱钩为主,之后则以弱脱钩和扩张连接为主。分肥料种类看,就氮肥和磷肥而言,2010年之前其与水稻生产的脱钩关系和化肥施用总量与水稻生产的脱钩关系差别不大,但之后水稻生产与氮肥以强脱钩关系为主,与磷肥以扩张负脱钩关系为主;对钾肥而言,在整个2003—2018年其与水稻生产都以扩张负脱钩关系为主。（2）全国和省域层面分析均表明,扩大规模效应,提高结构效应能够显著推进水稻生产和化肥施用脱钩,但在人多地少的条件下,寄希望于持续扩大规模效应和提高结构效应来实现水稻生产和化肥施用脱钩的目标难以实现。（3）强度效应是促进水稻增产的重要因素,但化肥投入的长期增长已严重威胁稻田的生态安全和可持续生产能力,使其水稻边际产出水平明显下降,导致效...     

2008年，我的中国经验

2008年5月1日到5日,北京的草场地工作站,一个纪录片工作坊在五月艺术展示活动中进行。因为吴文光的邀请,我也有幸和他一起主持了这个工作坊。72名来自中国不同地区的纪录片工作者参与了工作坊。这段时光成为我一生中最难忘的经历之一。缘由2007年秋天的一个下午,我的朋友,印度著名的电影人马尼·考尔打电话问我,是否愿意做2008年2月份在印度孟买举行的孟买国际纪录片电影节的评审。他希望我能接受邀请,因为这     

《中国农村经济》《中国农村观察》约稿函

《中国农村经济》《中国农村观察》由中国社会科学院主管、中国社会科学院农村发展研究所主办,是中国"三农"研究领域权威性学术期刊。根据《中国学术期刊影响因子年报(2018)》,在51种农业经济类期刊中,《中国农村经济》影响力指数(1369)排名第一,《中国农村观察》影响因子(5.302)排名第一。     

《中国农村经济》《中国农村观察》约稿函

《中国农村经济》《中国农村观察》由中国社会科学院主管、中国社会科学院农村发展研究所主办,是中国“三农”研究领域权威性学术期刊。根据《中国学术期刊影响因子年报(2018)》,在51种农业经济类期刊中,《中国农村经济》影响力指数(1369)排名第一,《中国农村观察》影响因子(5.302)排名第一。     

在《中国农业会计》杂志宣传发行工作会议上的讲话

今天,我们相聚在深圳,召开<中国农业会计>杂志2009年宣传发行工作会议.借此机会,我谨代表农业部财会服务中心和中国农业会计学会,向来自全国各省、自治区、直辖市农业、农垦、渔业、畜牧、农机、乡镇企业、大专院校、科研院所和新疆生产建设兵团系统财务部门的代表们,表示热烈欢迎,向长期以来指导、关心与支持这本刊物的各位领导和同志们表示衷心的感谢!     

水稻种植模式变迁对中国南方地区水稻产量的影响

水稻种植模式变化会直接影响中国南方双季稻区的水稻种植面积，并对产量产生影响。本文对中国南方地区水稻种植模式的变化情况进行了回顾，对不同时期水稻种植模式变化对产量的影响进行了估计，并分析了种植模式变化的原因。结论表明，1997年后水稻种植模式变化是导致水稻产量变化的主要原因，单产变化对水稻总产量的影响是次要的。     

由《决定》引发的探讨

<正>编者按:职业教育改革发展已经驶入快车道,在我国现行农业职业教育体系中,务农农民职业教育可以说是一块短板。农业广播电视学校是从事农民教育培训的专门机构,如何贯彻落实国务院《关于加快发展现     

由《决定》引发的探讨

<正>编者按:职业教育是国计,也是民生;是教育,更是生产生活。近日,国务院印发《关于加快发展现代职业教育的决定》(以下简称《决定》),全面部署加快发展现代职业教育,明确了今后一个时期加快发展现代职业教育的指导思想、基本原则、目标任务和重大举措,提出到2020年形成现代职业教育体系,这是我国职业教育史上一个重要里程碑。为何加快发展现代职业教育?《决定》有哪些新亮点?本期互动平台与您一起探讨。     

《中国农村金融》贺词

新年始,万象新。值此《中国农村信用合作》杂志更名为《中国农村金融》之际,我谨代表中国农业发展银行向《中国农村金融》杂志全体同志表示热烈祝贺,并致以新年的问候和节日的祝福!     

《中国旅游地理》教学优化探析

高等教育大众化的背景下,高校学生和课堂教学均出现诸多不同以往的特点。在《中国旅游地理》的教学中,如何根据学生特点与课程特色选择合适的教学模式和方法,是切实提高课堂教学效果的手段之一。本文通过对郑州升达经贸管理学院旅游管理专业学生的特点和《中国旅游地理》课堂特点的分析与研究,结合教学实践,积极探索适合三本学生特点的《中国旅游地理》教学方法和教学模式。