炒货好吃 还要好选

炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的包装食品,包括烘炒类和油炸类。炒货是我国具有悠久历史又深受人们喜爱的休闲食品。炒货食品既有传统的民间手工产品,又有新兴的现代机械化产品。它选料广泛,色、     

炒货产品合格率76.4％

炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸等工艺制成的甜、咸、淡、香等风味各异的包装食品。如瓜子、花生、核桃、青豆、栗子、榛子等。     

烘炒食品是否香甜

烘炒食品是我国具有悠久历史而又深受人们喜爱的传统休闲小食品，它以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烘烤而成，也称炒货。每逢节假日闲居在家，抑或三五好友旅游休闲，炒货更是常备食品，人们吃在嘴里，美在心里，在不知不觉中消磨着时光。然而，您知道吗甲目前市场上的炒赁有两成半不合格，买时可要当心哦！     

优劣炒货食品的鉴别

炒货食品及坚果制品指以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品，是很受消费者欢迎的休闲食品之一。在购买时，可以通过以下几种方法判断其质量：     

美味保健的妙货食品

炒货食品是指以瓜子、花生、松子、核桃等为原料，经调料、烘、炒、烤等工艺加工制成的休闲食品。炒货是中国人的传统休闲食品之一，有着悠久的消费历史。改革开放以来，随着生活水平的提高，物质的丰富，使休闲食品日趋受到人们的欢迎。娱乐休闲，朋友聚会，电视机前少不了会品尝些炒货等休闲食品。     

优劣炒货食品的鉴别

炒货食品及坚果制品指以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高温灭菌或其他加工工艺制成的包装食品,是很受消费者欢迎的休亲食品之一.     

产品质量国家监督抽查结果显示 炒货产品合格率76.4%

炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸等工艺制成的甜、咸、淡、香等风味各异的包装食品。如瓜子、花生、核桃、青豆、栗子、榛子等。为了保护广大消费者的合法权益,促进炒货行业的健康发展,国家质检总局组织对炒货产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的55种产品,合格42种,产品抽样合格率为76.4%。抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业产品质量较好,而小型企业的产品质量问题较多。本次抽查中发…     

炒货食品安全为上

瓜子、花生等炒货是人们喜爱的食品，炒货不但美味香口，而且富有营养，有保健养身、延年益寿的功能。     

8种食品 质量有喜有忧 速冻米面食品、乳制品的批次合格率达100％

数据统计 广东省质量技术监督局日前组织对省内生产企业生产的茶叶、炒货食品、速冻米面食品、熟肉制品、乳制品、方便面、豆制品和食用菌等8种产品进行专项监督抽查，结果有喜有忧。速冻米面食品、乳制品的批次合格率达100％，炒货食品、茶叶的批次合格率只有65．7％和65．9％。     

警惕炒货及坚果制品食用微生物超标

炒货食品按照加工工艺可分为烘炒类和油炸类。烘炒类炒货的常见品种有炒瓜子、炒松子、糖炒栗子、炒榛子等。油炸类炒货包括油炸青豆、油炸花生仁、怪味花生等。     

炒货小作坊 卫生难保障

春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，炒货食品共抽查了北京、河北、广东、等12个省、直辖市89家企业生产的100种产品，产品抽样合格率为72％。     

8种食品 质量有喜有忧

速冻米面食品、乳制品的批次合格率达100%数据统计广东省质量技术监督局日前组织对省内生产企业生产的茶叶、炒货食品、速冻米面食品、熟肉制品、乳制品、方便面、豆制品和食用菌等8种产品进行专项监督抽查,结果有喜有忧。速冻米面食品、乳制品的批次合格率达100%,炒货食品、茶叶的批次合格率只有65.7%和65.9%。     

小产品 大品牌

由一个普通休闲食品商标成长为今天的中国驰名商标，在几年内卖出一个年销售额达到10个亿的休闲食品——“洽洽”，炒货行业的第一品牌。     

炒货抽样合格率83.3%——2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查公告解读

近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查,本次监督抽查,共涉及53家生产企业的66批次炒货食品与坚果制品产品。经检验,共有11批次产品不合格,其中实物质量不合格4批次，不合格项目涉及酸价和过氧化值：有7批次为产品标签不合格。总体抽样合格率为83．3％。     

烘炒食品有讲究

烘炒食品又称炒货,是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,包括有壳烘炒类、无壳烘炒类和裹衣烘炒类。有壳烘炒类主要是瓜子类产品、部分山货和坚果类产品。如炒黑瓜子、炒白瓜子、炒葵花子、炒松子、开心果等。无壳烘炒类主要是豆类和去壳后的果仁类产品。如以青豆、大豆、花生仁、核桃仁、瓜子仁等为主要原料经烤、炒、烘工艺制成的烘炒食品。裹衣烘炒类主要是去壳后的果仁类产品经裹衣、烘烤或溶糖等工艺制成的产品。如鱼皮裹衣花生、奶油可可花生、琥珀花生、糖衣杏仁等。消费者选购时应注意以下…     

红榜单

炒货太阳镜冷冻饮品电风扇啤酒啤酒瓶电热水壶据《国家质量监督检验检疫总局产品质量国家监督抽查公告(第416号)、(第417号)、(第418号)、(第419号)、(第420号)》:炒货共抽查55种产品,其中浙江华隆食品有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、宁波恒康食品有限公司等企业生产的42种     

关于2023年春节、元宵节“两节”食品安全监督抽检情况的通告

<正>近期，山西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取炒货食品及坚果制品、调味品、速冻食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品9大类食品450批次样品，经检验全部合格。     

国家质检总局发布一月份专项国家监督抽查结果:炒货小作坊卫生难保障

春节前夕,国家质检总局组织对部分"年货"食品进行了国家监督专项抽查.其中,炒货食品共抽查了北京、河北、广东、等12个省、直辖市89家企业生产的100种产品,产品抽样合格率为72%.     

[现场直击报道之二]：“春令热线”开展“超市闪电”特别行动

3月18日上午，“春令热线”开展了“超市闪电”特别行动，市质监局主动出击，突击检查几家大超市后发现，冰糖、乳制品、炒货、茶叶、粉丝、水产品等几大类食品中，多数产品没有QS标志。     

红榜单、黑榜单

据《国家质量监督检验检疫总局产品质量国家监督抽查公告（第416号）、（第417号）、（第418号）、（第419号）、（第420号）》：炒货共抽查55种产品，其中浙江华隆食品有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、宁波恒康食品有限公司等企业生产的42种产品质量合格。