重塑公众对乳品行业的信心

<正>在当前的乳品行业危机面前,政府监管部门、乳品企业和奶农要坚定一个信念——只有靠合格的奶制品,才能恢复公众对乳品行业的信心。11月5日,国家质检总局正式公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,要求     

申请生产食品添加剂 企业将被严格抽样检查

国家质检总局公布了《食品添加剂生产许可审查通则》（2010版）,用于对食品添加剂生产企业的生产许可审查。通则将从2010年9月1日起执行。     

食品生产许可审查通则

为进一步规范食品生产许可工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《食品生产许可管理办法》（质检总局令第129号），国家质检总局组织修订了《食品生产许可审查通则》（2010版），并于2010年8月25日公布，新的通则自公布之日起施行。原《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》同时废止。现将新通则的部分内容刊登如下，供读者学习参闭。     

从源头上守住质量安全的底线

正婴幼儿配方乳粉质量安全直接关系下一代健康成长,关系到千万家庭。国家食品药品监督管理总局2013年12月25日对外发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》,在企业质量安全管理、原辅料把关等多个方     

现行生产许可规定下食品生产企业必备质量安全管理制度

<正>食品生产企业制定质量安全管理制度,应符合《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》(国家质检总局2009年第119号公告)、《食品生产许可审查通则》(2010版)等法律法规的规定,企业应建立以下质量安全管理制度并符合相关要求。1.企业组织治理结构图、质量方针和质量安全目标。应制定企业组织治理结构图,对企业组织治理结构进行规划、描     

食品生产许可审查通则

编者按 为进一步规范食品生产许可工作,依据<中华人民共和国食品安全法>及其实施条例和<食品生产许可管理办法>(质检总局令第129号),国家质检总局组织修订了<食品生产许可审查通则>(2010版),并于201 O年8月25日公布,新的通则自公布之日起施行.原<食品质量安全市场准入审查通则(2004版)>同时废止.现将新通则的部分内容刊登如下,供读者学习参阅.     

《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的补充修订

为了进一步推进食品用塑料包装容器工具等制品市场准入工作,根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》和工作需要,目前,国家质检总局食品生产监管司对《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》进行补充修订。本刊为满足广大企业的需要,将《审查细则》的具体补充修改内容归纳如下,以飨读者。     

食品质量安全市场准入制度

(一)对食品生产企业实施生产许可证制度。即对企业生产必备条件的审查。审查依据《食品质量安全市场准入审查通则》、《食品生产许可证审查细则》。(二)对企业生产的食品实施强制检验制。     

企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件

食品生产企业是保障食品质量安全的责任主体。为切实加强乳制品质量安全工作,严格乳制品质量安全监管,提升乳制品质量安全水平,保障人民群众身体健康,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》和《食品生产许可管理办法》,     

食品生产许可管理办法

为了贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,规范食品生产许可的监督管理工作,落实对食品生产环节的监管职责,2010年4月7日,国家质检总局公布了《食品生产许可管理办法》,自2010年6月1日起施行。管理办法共分为6章46条,对企业从事食品生产活动以及质量技术监督部门实施食品生产许可做出了具体规定。现将该办法全文刊登如下,供读者参阅。     

食品生产许可管理办法

为了贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,规范食品生产许可的监督管理工作,落实对食品生产环节的监管职责,2010年4月7日,国家质检总局公布了《食品生产许可管理办法》,自2010年6月1日起施行。管理办法共分为6章46条,对企业从事食品生产活动以及质量技术监督部门实施食品生产许可做出了具体规定。现将该办法全文刊登如下,供读者参阅。     

甘肃整顿乳业 公布第一批许可名单

记者从甘肃省质量技术监督局了解到,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）规定,按照国家质检总局颁布的食品生产许可审查细则.     

山西乳制品生产企业重新换领生产许可证12家企业取得生产许可证

2011年4月2日，记者从山西省质监局了解到，全省乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。截至目前，全省共有12家乳制品生产企业重新换发生产许可证，有效期为2011年3月31日至2014年3月30日。长治牧村乳业等4家企业因实地核查不合格未获许可。     

欢迎订阅《全面质量管理(第三版)》

(2012年5月重新修订)2010年中国质量协会组织权威专家对全面质量管理知识普及教育全国统一教材《全面质量管理》(第二版)进行了重新修订,由国家质检总局质量司审定,作为质量管理普及教育的唯一指定教材。换版后的《全面质量管理》(第三版),定位于激烈市场竞争条件下组织及全体员工必须共同具备的质量理念、     

加强自律勇担责任--食品生产加工企业须知

编者按:为加强食品生产加工企业质量安全监督管理,提高食品质量安全水平,保障人民群众安全健康,国家质检总局公布了<食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)>(以下简称<细则>),并从今年9月1日起施行,国家质检总局2003年7月18日颁布的<食品生产加工企业质量安全监督管理办法>同时废止.新的规则将食品生产加工企业质量安全监督管理提升到新的高度,对食品生产企业的管理更加严格,对违法生产食品的行为处罚力度也明显增强.为方便食品生产加工企业更好地理解与遵循<细则>,本期栏目对新规则中的相关内容,例如企业的必备条件、生产许可证的申请程序进行概括和解读,期待对广大企业有所帮助.     

食药监出新政 打响奶粉质量战

2013年7月1日,国家食品药品监管总局发布信息称,将在今年9月左右,完成对婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则的修订;建立实施婴幼儿配方奶粉风险监测和定期监督抽验制度。届时,在上市后的监督抽检中,一罐婴幼儿奶粉要证明其质量和安全,将接受全项66道"关口"的检验。     

信息窗

未经许可不得生产食晶添加剂 近日，国家质检总局公布了《食品添加剂生产监督管理规定》（征求意见稿），拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度做出细则规定。《规定》明确提出：“生产者必须取得生产许可证后方可从事食品添加剂的生产。”也就是说，未获得生产许可，企业不得生产食品添加剂。这意味着生产食品添加剂的企业准入门槛将大大提高。     

“可追溯”是乳品安全的防火墙

2013年12月25日,国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》.新细则要求对婴幼儿乳粉生产建立电子信息记录系统,企业要确保产品所有环节都可有效追溯和召回. 可追溯是目前食品质量管理和危机控制中最为重要的武器之一.“毒奶粉”事件中,三鹿公司就是因为没有建立可追溯系统,无法及时召回问题奶粉,导致事态不断发酵,愈演愈烈.     

欢迎订阅《全面质量管理(第三版)》

(2012年5月重新修订)2010年中国质量协会组织权威专家对全面质量管理知识普及教育全国统一教材《全面质量管理》(第二版)进行了重新修订,由国家质检总局质量司审定,作为质量管理普及教育的唯一指定教材。     

乳企洗牌促行业发展

各地质量技术监督部门正在依法注销未通过审核企业的乳制品生产许可证,未通过审核和停产整改的企业一律停止生产乳制品。4月2日,国家质检总局新闻发言人在新闻发布会上表示,到3月底,全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作已全部结束。根据各地质量技术监督部门上报的数据,截止3月31日,全国1176家乳制品企业中(其中,婴幼儿配方乳粉企业145家),有643家企业通过了生产许可重新审核(其中,婴幼儿配方乳粉企业114家),107家企业停产整改,426家企业未通过审核。此次重审工作从某种意义上来说对乳品行业进行了一次洗牌,将有利于整个乳品行业的健康有序发展。