蔬菜施肥注意“四看”

看蔬菜类型施肥 大白菜、青菜等叶莱类蔬菜主要以叶供人们食用，应尽量选用尿素、碳酸氢铵、人粪尿等速效性氮肥；萝卜、马铃薯等根茎类蔬菜主要以块根或块茎供人们食用，要重施氯化钾、草木灰等含钾量较高的肥料；黄瓜、辣椒、西红柿等瓜果类蔬菜主要以果实供应市场，除氮肥外，磷、钾肥的需求量也较大，要获得优质高产，就要大量施用有机肥，并在有机肥中掺入一定量的过磷酸钙和氯化钾，在定植时还要用粪水稳苗。     

湖南耒阳：为大学生村官创业出实招

近年来，湖南省耒阳市采取信息帮扶、培训指导、政策倾斜等多项措旋，积极鼓励大学生村官自主创业。信息帮扶，启发创业思路。该市通过网站、报刊、电视、广播等途径，广泛搜集创业项目相关信息，加以甄别整理，把创业项目的国家政策法规、市场供需状况、行业信息等分类整理，挑选出适合大学生村官创业的信息，在第一时间通过大学生村官QQ群、手机短信等形式告知全市大学生村官。     

粮食仓储粉尘危害与防治

粮食在入出仓、平堆、翻动粮面、扒沟、加工等过程中，不可避免会产生大量的混合粉尘，如谷物的壳、皮、毛刺及面粉、糠、麸皮，谷物中混杂的泥砂及砷、铅、锰等金属和农药类杂质，粮食在储藏过程中产生的细菌、霉菌、昆虫、微生物等。粮食粉尘是一种不导电的可燃性粉尘，在生产场所以粉尘云或粉尘层的形式存在，粮食粉尘在与空气混合达到一定浓度时，如遇到足够能量的点火源，就有可能被点燃并发生有巨大破坏力的粉尘爆炸。     

鱿鱼虽好却不能人人吃

鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。     

南方秋大豆栽培技术

淮河、秦岭以南属于南方大豆区，可以春播、夏播和秋播。但在我国南方地区，如江苏南部、四川、福建、云南等地降雨充沛、热量丰富，一般均在稻米收获后，在秋冬季种植一季大豆，但各地气候、土壤、农机等条件都不同，所以主栽品种和栽培模式也有所差异。     

棚室蔬菜主要生理病害的发生与防治

在棚室蔬菜生产中，由于温度、湿度、施用肥料、田间管理等技术措施不当造成的蔬菜病害为生理病害，与病毒、细菌、真菌、线虫等侵染性病害相比，生理性病害不会传染和扩散蔓延，而且在发生后，通过加强田间管理，病害完全可以防除，蔬菜能够恢复正常生长。     

果树嫁接四注意

嫁接可利用砧木的矮化、抗寒、抗旱、耐涝、耐盐碱等优良特性，增强接穗品种的抗逆性和适应性，在果树生产上可实现矮化、早产、丰产，提高经济效益，在育种上可用以保存营养系变异，发展优良种性。在生产中嫁接成活率低，长势弱，接穗成活后不牢同、易脱落等现象一直困扰着广大果农，现提出以下几项措施供大家参考。     

科技前沿

南农大一技术助农增效70亿元 由南京农业大学主持完成的“无公害蔬菜生产关键技术创新与集成及其应用”成果，目前已在江苏省内建立了10个无公害蔬菜生产示范区和辐射区，累计新增效益70．4亿元。据介绍，该成果在江苏主要蔬菜产区推广应用表明，亩产综合效益提高了23．8％。特别是东台的西瓜、辣椒、食用菌等特色蔬菜，徐州的番茄、茄子、黄瓜等设施蔬菜及芦笋、牛蒡、葱蒜等出口蔬菜，淮安楚州和南京的甘蓝、白菜、韭菜等叶菜，均在国内外市场畅销。至2007年，已出口创汇810万美元。     

苹果的贮藏保鲜技术

苹果品种间耐藏性差异很大，早熟品种如黄魁、红魁、祝光、丹顶等不耐贮藏，中晚熟品种，如红玉、金冠、元帅、红星等比较耐贮藏，晚熟品种如国光、青香蕉、秦冠、印度、富士等耐葳性好。不同品种的苹果在贮藏期间容易发生的问题不同，如金冠容易失水皱皮，元帅、红星、倭锦等果肉易发绵；国光、青香蕉、印度、元帅、红玉等易发生虎皮病；鸡冠容易发生果心果肉褐变，果皮变暗。     

发改委带队调研棉花临时收储落实情况

据悉，由国家发改委经贸司副司长刘小南牵头，农业部、国家质检总局和农发行等部门组成的棉花调研组于12月7日结束在湖北、湖南等省地调研。刘小南就此次调研结果表示，国家有关部门将就调研发现的棉衣“卖棉难”、企业资金紧缺等问题进一步进行会商，争取在完善棉花收储政策、涉棉企业资金配套等方面给予更多的支持，以此来全力扶持棉花产业健康发展发展。     

浅析提高杀虫效率与降低费用的途径

针对如何提高杀虫效率，减少害虫抗药性，降低成本费用等问题，在降温、密封、环流、混合熏蒸等方面作了有效的尝试，取得了较好的经济效益。     

复合气调保鲜在食品果蔬的应用

1．熟食制品：可用于畜禽水产等卤菜（盐水鸭、酱鸭、烤鸡、熟牛肉、水产制品等）、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。复合气体比例一般为等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌，保持食品营养成分及原有口感、     

农户小额贷款发放管理存在的问题及对策

农户小额贷款是农村信用社的传统经营业务，在纯农业地区目前约占信用社全部贷款业务的８０％以上。所称小额贷款，主要是农户在种植业中为购买种子、化肥、农药、农膜等贷款；养殖业中为购买种苗、饲料等贷款以及为购买农机具、器具、运输工具、农产品加工工具等农业生产资料贷款等，额度一般在万元以下。小额贷款适应了当今农户商品经营特点，发放、管理、经营好这项贷款业务，是农村信用社端正经营方向，搞好“三农”服务，发挥其联结农户的金融桥梁纽带和支持农村经济发展主力军作用的重要体现，事关农业发展、农民增收和农村社会稳定的…     

有益健康的家居花草

1．净化空气的植物。吊兰、黛粉叶等对装修后室内残存的甲醛、氯、苯类化合物具较强吸收能力；芦荟、菊花等可以减少居室内苯的污染；雏菊，万年青等可以有效消除三氟乙烯的污染；月季、蔷薇等可吸收硫化氢、苯、苯酚、乙醚等有害气体；在室内养虎尾兰、龟背竹、一叶兰等叶片硕大的观叶花草植物，能吸收8074以上的多种有害气体，净化空气；芦荟、景天等晚上不但能吸收CO2，放出O2，还能使室内空气中的负离子浓度增加。     

中国菠萝生产及贸易的发展趋势分析

菠萝是热带名果之一，与香蕉、椰子、芒果并列为四大热带名果，原产于南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭等热带雨林地区，现广泛分布于南北纬30°之间，大约有60多个国家和地区进行菠萝生产，主产区集中在泰国、菲律宾、中国、巴西、印度、尼曰利亚和美国等7国。我国菠萝生产区域主要分布在海南、广东、广西、云南、福建等省（区）。     

新世纪 新起点 全面推进军粮供应工作新发展

２００１年作为新世纪的开局之年，有着十分重要的意义。军粮供应工作，在党中央、国务院关于粮食流通体制改革方针政策的指导下，在国家粮食局的直接领导下，在财政、银行、部队等有关部门的大力支持和积极协助下，本着“先部队、后地方，先前方、后后方”的原则，认真贯彻落实各项军粮供应政策，经过军粮供应战线全体职工的共同努力，取得了很大进步，继续得到了部队及有关部门的充分肯定。北京申奥的成功，中国加入WTO，粮食流通体制改革、企业改制等工作的进一步深化、台海局势的变化等都对军粮供应工作提出了新的、更高的要求。在总…     

早稻直播栽培规避风险的技术

早稻直播具有节省人力、不用秧田、降低成本等优点，但也存在较大的栽培风险。主要表现在前期低温冷害、烂根死苗，中后期群体失当，杂草为害等诸多方面。因此，直播早稻要高产，要选用适应性强特别是抗寒能力强的品种，并抢晴播种，尽量把低温连阴雨时段控制在播种前，切实加强各生育阶段的肥水管理和病虫害防治等外，还应把好以下“四关”：     

农业结构调整应在配套上下功夫

农业结构调整，要与农业内部结构和其它产业相协调，要有信息、流通、加工服务等配套，向农业集约化经营的方向发展。在调整原则上，以市场为导向，坚持区域性调整与适应性调整相结合。在调整措施上，要与信息、流通和加工等其它产业配套。在调整方法上，注重“统”、“放”结合，在调整工作中，要适应市场经济的新要求。     

宾川县葡萄产业发展对策研究

葡萄产业作为宾川县支柱产业，在当地经济建设中发挥的作用日益凸显。运用SWOT分析法，就宾川县葡萄产业发展中面临的优势、劣势、机遇及威胁进行系统阐述。宾川县葡萄产业在种植方面存在品种结构不合理、种植不规范等问题，在产业发展方面存在产业基础薄弱、发展模式较为单一等问题，在销售方面存在销售方式过于传统、不利于种植户增收等问题。针对上述问题提出相应解决措施，为宾川县葡萄产业发展指明方向。     

炎夏进食应遵循五原则

1．早餐勿冷食。很多人在大热天里贪图凉爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生不良影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。即使在闷热的天气里，早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，再吃一些面食和鸡蛋等食物。