规模种蘑菇致富

云南省弥渡县寅街镇武邑村村民师美红，运用科技措施，大规模种植蘑菇，走上了脱贫致富道路。     

种石榴致富的带头人

云南省宾川县力角镇农民闫虎．于2003年5月承包300多亩荒坡地种植青皮软籽石榴，并建立起了石榴试验示范种植基地。为使石榴产业规范化运作，闫虎牵头成立了力角镇农民石榴研究协会。石榴协会成立之初，力角镇种植的石榴面积只有206亩，会员也只有56户，到2006年3月，已经发展到了581户，[第一段]     

种澳洲大棵香菜可致富

澳洲大棵香菜是从国外引进的四季速生香菜新品种，在各地种植，表现出耐热、耐寒、耐抽苔、生长快、香味浓郁的特性，株高40—50厘米，商品株5棵重量可达400—500克，叶柄白绿色，叶和嫩茎均可食用，可用于凉拌、生食、炒食、腌渍或作汤时调味用，是药食两用的保健蔬菜。亩产可达6000～8000公斤，经济收入是常规品种的4～6倍。南方几省可四季分批播、分批收，做到常年供应，亩收入可达万元以上。且无需防病治虫，大棚小棚、露地种植都适宜，是菜农发家致富的首选品种。[第一段]     

食品有效成分糖和糖标准物质

食品有效成分及其作用很多,它们的发展需要得到相应的检测技术标准加以质量控制和保障.本文主要介绍了糖类的重要作用和糖标准物质在糖类检测中的作用.由于糖类特别是膳食纤维、功能性低聚糖和多糖的生理作用和保健功能,其越来越得到重视,并得到开发应用.糖标准物质的作用在于确保食品和保健食品中糖有效成分及其有效成分含量多少,从而可以确定食品和保健食品的质量好坏和评价其功效作用,糖标准物质是确保食品分析检测结果有效和数据准确可靠的关键.     

三种新糖源的生产使用情况

甘露寡糖是主链由两个甘露糖与葡萄糖或半乳糖以β-1，4糖苷键相连的非吸收性糖类，具有重要的生理功能。其原料来源丰富，在功效与资源上具有明显的优势，而且不引起龋齿，不会使血糖升高，具有高纤维、低热值的特点．特别适合于老年人、糖尿病患。另外，由于其稳定的理化特性，可广泛应用于各类食品及饮料中，并可望开发出新的保健食品或药品。     

种植无公害蔬菜致富

新疆生产建设兵团农五师八十九团农工周体勇，在日光温室大棚中引进种植的美国西芹喜获丰收。 周体勇是当地较早从事温室大棚蔬菜种植的农工之一。当他从市场上了解到西芹价高好卖，很受消费者欢迎，便专门钻研学习了西芹种植技术，并引进了当地缺少的美国西芹品种。     

给糖的哲学

公司今年的效益大幅滑落，这决不能怪员工．因为大家都在为公司拼命，丝毫不比往年差，甚至可以说．由于人人意识到企业的不景气，干得比以前更卖力。     

父亲的糖

在我很早的记忆里，父亲就自制一种麦芽糖去卖。湿胀的麦子放进制豆腐的板子，父母每天用挑来的井水淋浇，不久麦芽长出来，青青嫩嫩的，煞是好看。麦芽长到两寸左右，就可以熬糖了。具体熬糖的过程，我却从未见过，因为父母白天有干不完的活，熬糖只能在晚上。不只熬糖，还要把豆子或大米炒熟，磨成粉，撒在糖块之间，这样糖就不会粘到一起。这些也在晚上完成，     

每周糖市点评

7月9日—13日的桂糖市场对糖市的炒作可谓大喜大悲。周一开盘是在躁动中猛炒南宁洪水的，不见价格有所作为之后盘面又归于沉寂，这种横盘整理维持到周三。周三卖方们又搬出老掉牙的国储糖这颗“哑弹”狂轰烂炸，终于演绎了两个月不见的又一次杀牛行动。卖方们就如入无人之境，无论有糖的还是没糖的，都是一片喊杀声。买方们则或龟缩不前或采取先退后攻的后发制人策略躲在国储糖的阴影下包扎流血的伤口或准备反扑的时机。周五，主打订货月份0110在5月16日的前期底部4000一线获得支撑，市场又恢复平静。