漫谈葡萄酒

随着人们生活水平的提高，象征着时尚和健康的葡萄酒逐渐走入人们的视线。尽管目前越来越多的人习惯饮用葡萄酒，但是大部分人对葡萄酒知识不太了解。本文从葡萄酒与健康、葡萄酒的来源、葡萄酒的定义、分类、酒标、品尝、如何与美食搭配以及一些葡萄酒日常小知识等方面对葡萄酒进行了较全面的解说，从而使热爱葡萄酒的人们可以更深的了解葡萄酒，使更多的人走进美妙的葡萄酒世界。     

品评葡萄酒

葡萄酒的产生几乎同人类的历史一样长久。在古罗马时代，葡萄酒就是是罗马经济的重要来源。公元3世纪，法国波尔多地区的修士们改进了葡萄酒的酿制技术，并视葡萄酒为上帝的血液，使葡萄酒发展史中平添了一份宗教的神秘，也使葡萄酒、香水成为法国的两大物产象征。     

葡萄酒信息

太原：通化牌葡萄酒产品受到欢迎，厦门：进口葡萄酒争相举办品酒会，石狮：葡萄酒小幅涨价影响不大，漳州：酒店买场正在进行时，华东葡萄酿酒有限公司即将推出“青岛”葡萄酒新品     

识别法国葡萄酒

中国正逐渐成为进口葡萄酒消费大国，尤其法国葡萄酒一直占据洋酒消费量之首。我国对进口葡萄酒征收大约45％的综合税费，由于利差巨大，时有发生低报、夹带等不法行为。了解一些法国葡萄酒的相关知识能帮助我们更好地对葡萄酒进行估价。     

葡萄酒新贵预警

作为葡萄酒新世界中发展最快的一员，澳大利亚是世界葡萄酒业新贵不容质疑。然而，随着葡萄酒市场饱和与竞争的加剧，澳大利亚葡萄酒商为争夺市场份额，不惜牺牲价格、降低品牌形象，给葡萄酒业带来巨大危机。     

葡萄酒“休闲化”

一直以来，葡萄酒在人们心目中的印象都与高雅、浪漫有关，我们常常可以听到对葡萄酒的各种评价，比如喝葡萄酒就像是在欣赏一个情人等等，而葡萄酒也多出现于高级宴会场合，亦或是浪漫的情人晚餐中，这当然是电影中的情节，但其却令绝大多数消费者将葡萄酒限定在了那样一个区隔内。     

葡萄酒信息

在安徽阜阳市场，葡萄酒销售随着中秋节的日益临近而越发热起来。张裕、王朝、威龙、茅台等葡萄酒品牌打出了促销、堆头等牌，期待今年中秋节有个好销量。     

葡萄酒激情旺季

眼瞅着就到春节了，葡萄酒一年中销售的最旺的时期到来了。厂家商家更加忙碌起来，葡萄酒柜台从一年的冷落中走了出来，掸去了灰尘，迎来了新品和大量的选购者。伴随着旺季的脚步，葡萄酒的销售渠道也在发生着显著的变化，商超成为消费者购买葡萄酒最密集的场所，也随之成为葡萄酒供应商争夺最集中的资源，在不少超市，都有营业员告诉我们，“这个货架昨天摆放的还是其他品牌，今天已经被这个品牌替换下来了。”在迎接春节到来的日子里，我们用相机的镜头记录下葡萄酒在商超的一些点滴。     

华东葡萄酒成功并购“青岛”牌葡萄酒

3月28日，青岛华东葡萄酿酒有限公司正式对外宣布收购拥有百年历史的青岛葡萄酒厂，并重新注册成立嘉海(青岛)葡萄酒有限公司，独立运作青岛牌葡萄酒。成功操盘此次并购的青岛华东葡萄酿酒有限公司总经理张正欣表明，新成立的嘉海（青岛)葡萄酒有限公司将被打造成花园式绿色工厂，华东葡萄酿酒有限公司管理层将加盟管理，注入华东葡萄酒公司独创管理模式和企业文化，     

三大产区葡萄酒西北论剑——新疆葡萄酒市场调查

前些期的市场调查对东部几个省份的葡萄酒市场做了大致勾勒，本期我们来到了美酒之乡——古老的新疆。作为西北边陲省份．新疆的消费量与广东、福建等东南沿海地区有着巨大的差距．但是独特的化底蕴、地产葡萄酒的崛起都使人们迫切的想揭升新疆葡萄酒市场的而纱。提起葡萄酒，人们总会想到高贵、典雅等词汇，张裕、长城、王朝三巨头的干红，超市价三四十元，酒店售价高达百元，     

如何进口葡萄酒

葡萄酒是易碎商品，所以在进口环节上，要特别注意样品酒的收取方式以及葡萄酒的运输方式；同时葡萄酒一般会被认定为高价值商品，为避免价格误判多征税，在到岸价的确定上要准备充足资料。     

葡萄酒混战

2004年1月1日开始，进口葡萄酒关税将由44．6％猛降到14％。蓄势已久的洋葡萄酒正大展拳脚，这对竞争异常激烈的中国葡萄酒业而言，无疑是一个非常严峻的挑战。     

葡萄酒密码

正如《新财富》构建了证券分析师行业的评价标准，罗伯特：帕克开创的葡萄酒评分体系，抛开晦涩的专业词汇及繁琐的评论，用直截了当的数字方式来表示葡萄酒的品质，让人一目了然。     

中国葡萄酒主销区调查报告

葡萄酒与白酒有一个显著的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80％的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了占总量约80％的葡萄酒。     

封印葡萄酒

葡萄酒都不安于室，她们一旦遇上空气，那颗野性的心就会按捺不住，一番悸动之后，最终由风华绝代的天香国色，沦为风烛残年的酸醋。为了防止葡萄酒过早沦落，酿酒师们扭尽六壬，务求找出最好的方法，把她牢牢地封印在玻璃瓶里，隔绝花花世界的引诱。可是，酿酒师又发现，葡萄酒一旦与空气完全隔绝，同时被阻断的还可能会包括她在酒瓶内所经历的正常的化学反应过程，从而无法发展出丰富的层次和成熟的韵味。     

葡萄酒信息

广州：“品尝葡萄牙优质酒活动”举行，吉林集安：山葡萄采购价格攀升，武汉：“波尔多葡萄酒节”拉开中法交流活动序幕，重庆：市长峰会引来南非葡萄酒王，中粮长城：携手芭蕾艺术，助推葡萄酒消费升级……     

二线葡萄酒品牌攻略

葡萄酒“老三强”张裕、长城和王朝，表面上看起来多年来一直稳居中国葡萄酒市场前三强，他们的霸主地位看似无法撼动，其实不然。     

葡萄酒信息

上海：“2005国际葡萄酒节”在家乐福开幕，天津：澳洲酒商“先做文化后卖酒”，通化：“通化山葡萄酒”原产地域产品保护通过专家评审，厦门：瓶装葡萄酒进口大增，张裕：改制获批重归民营路……     

潜在的葡萄酒商机

关注葡萄酒，所以总喜欢拿葡萄酒来类比，看到一些事情和变化，总会自然而然地联想起葡萄酒，并问上几个“葡萄酒会怎么样?”的问题。比方说，前一阵子，我们了解到，广州即将新建几十座高星级酒店，现有的酒店格局将出现变化，因此我们在调查的基础上撰写了《广州酒店变局带来葡酒新变数》的文章，读者反映不错。比方说，在山东，我们看到当     

纵向细分葡萄酒市场

2004年5月中旬，“中国葡萄酒细分市场论坛”在武汉召开，会议的主办方长城酿造集团沙城葡萄酒公司带来了公司的两款“细分”产品，针对婚宴市场开发的“爱你一万年”干红和针对高端开发的“金牌沙城”葡萄酒。本刊总编辑杜建明先生，著名营销专家黄泰元先生，以及湖北省近百名酒类经销商应邀参加了论坛。论坛提出了葡萄酒的另外一种细分方式，