自建Lowry法测定B型肉毒神经毒素蛋白质含量

目的：探究适宜的B型肉毒神经毒素中蛋白质含量测定方法。方法：分别应用《中国药典》四部(2020版)中蛋白质测定法项下福林酚法(药典方法)和自建的Lowry法(本方法)测定3批B型肉毒神经毒素中的蛋白质含量,比较两种方法的线性关系、精密度和准确度。结果：两种方法的线性都具有良好的相关性,药典方法和本方法线性绝对系数R²分别为0.997 2和0.998 7;两种方法都具有良好的精密度和重复性,但本方法的相对标准偏差更低。结论：自建的Lowry法更适合B型肉毒神经毒素中蛋白质含量的测定。     

恒天然毒菌引爆乳品新危机

乳制品行业再次爆出食品安全问题,这次的主角是总部位于新西兰的恒天然集团,其生产销售的浓缩乳清蛋白粉原料受到了肉毒杆菌的污染。8月2日,恒天然向新西兰政府通报称,其生产的3个批次浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌,影响包括3家中国企业在内的8家客户。8月3日晚间及8月4日上午,国家质检总局连续发文确认,涉及中国市场的企业包括杭州娃哈哈保健食品有限公司与娃哈哈进出口有限公司的浓缩乳清蛋白14.5吨、可口可乐中国公司的浓缩乳清蛋白4.8吨、多美滋婴     

饲料去毒法两则

1.玉米碱化消毒法玉米易受黄曲霉素污染。消除黄曲霉有两种方法：一是用石灰水去毒,即将100公斤玉米倒入100公斤1%的石灰水澄清液中,经10小时左右捞出,再用干净水冲洗即可；二是用碳酸氢钠溶液去毒．方法是将100公斤玉米浸入200公斤1％的碳酸氢钠溶液中，10小时以后捞出。     

部分高毒农药品种市场分析

中国是高毒农药生产大国，占杀虫剂市场10％以上份额的甲胺磷等5种高毒有机磷农药退市后，氧化乐杲、甲拌磷、克百威、灭多威等10余种高毒农药还占中国杀虫剂总量的20％，仍然活跃在市场上。各级政府对高毒品种在不同作物上都采取了各种禁限用措施，在加强管理的基础上，让这些高毒农药在农业生产的防治虫害上发挥应有的作用。本文对部分高毒品种以及市场状况作简要分析。     

多措并举江苏高毒农药监管见成效

2006年农业部发布第632号公告，规定自2007年1月1日起，全面禁止使用甲胺磷等五种高毒有机磷农药，标志着甲胺磷等五种高毒有机磷农药成为历史。国家虽已明令禁止五种高毒农药的生产、销售和使用，但少数农民受传统用药习惯的影响，对替代农药还有一个接受的过程。因此五种高毒农药可能还有一定的市场空间，少数不法分子受利益驱动，仍有可能铤而走险生产经营，且地点、手段更加隐蔽和多样化。加强高毒农药禁用监管是一项长期艰巨任务，也是近两年农药管理工作的重中之重。     

几种淡水鱼类鱼苗对菌毒消的耐受力

<正>河南省新乡市康大消毒剂有限公司生产的菌毒消是以主成分为醋酸、十二烷基苯磺酸和酚为主要成分的一种水产用消毒剂。初步的应用结果表明该产品具有良好的消毒效果,有利于减轻水产养殖业者的劳动强度和保护水体环境。为了探讨菌毒消在鱼类疾病     

令人尊敬的新西兰奶粉事件

整个8月,正在使用新西兰奶粉的家长们经历了一次由"地狱"到"天堂"的过程。8月2日,新西兰恒天然集团发布消息,该公司一个工厂2012年5月生产的三个批次、共38吨浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌,波及包括3个中国客户在内的共8家客户。中国境内,娃哈哈、可口可乐、多美滋等品牌受到波及。食品安全无小事,自恒天然自爆新闻发出后,迅速引发中国消费者、媒体的目光,舆情最     

洋品牌≠质量好

近期,陆续出现的一些洋品牌食品发生质量问题事件,使得以往消费者对于洋品牌的信赖甚至迷信心态受到不小打击。有媒体报道称,新西兰某乳业巨头的一个工厂去年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,这些产品有一部分已进入中国市场。这则新闻再一次挑动了人们对于品牌食品安全的敏感神经。其实,产品质量     

湖南省几种主要矿毒田及其改良利用

矿毒田是指受工矿毒水及毒物污染的农田。由于农田土壤遭受矿毒物质的长期影响,土壤性状变劣,水稻生长不良,一般常年亩产100—200公斤以下,严重的甚至颗粒无收。矿毒物不仅污染农业环境,直接影响作物的生长发育,而且导致农产品污染,从而对人畜健康构成危害。轰动世界的日本“公害病”—“骨痛病”和“水俣病”就是因人们食用高含量镉、汞的糙米而引起的。矿毒田在湖南省湘南、湘中、湘东和湘西北均有分布。据统计,全省有矿毒田99.1万亩,而且随着矿产资源的开发,面积还在不断扩大。因此,对矿毒田的改良与利用,应当予以高度重视。     

发霉饲料去毒方法

水洗去毒法。将发霉的饲料放入缸中，加清水泡开，用木棒搅拌。如此清洗5-6次后即可用来饲喂畜禽。蒸煮去毒法。将发霉饲料放在锅中。加水煮沸30分钟，或蒸煮1小时，去掉水分即可去毒饲用。石灰水去毒法。将霉变饲料放入10％的纯净石灰水中浸泡3天，再用清水洗净，晒干后即可去毒。     

夏季饲料防霉及去毒法

一、发霉的预防。一是做好饲料的保藏工作：保藏饲料的仓库要干燥、清洁，饲料下面要有16厘米高的垫底，上方及周围要留空隙。使空气流通。二是缺氧防霉。在多雨季节，收饲料用塑料袋密封贮存，利用微生物的呼吸作用造成袋内缺氧，来抑制霉菌繁殖：三是醋酸防霉。用2份醋酸和1份醋酸钠混合，再加入1％的山梨醇搅拌均匀，干燥     

高毒农药一禁了之

自2000年起,农业部先后发布了7个关于削减高毒农药的公告,到2007年底,已撤销了878个高毒农药产品登记证,筛选出29个高毒农药替代品种和43项配套技术。2008年1月9日起,又在全国范围内停止甲胺磷等5种高毒农药的生产、流通和使用。     

毒签熏蒸法防治果树蛀干害虫

光肩星天牛、桑天牛、苹果小吉丁虫、苹果透翅蛾、芳香木蠹蛾等蛀干害虫营隐蔽生活，一般化学防治效果不好，而用毒签熏蒸防治，则是一种比较理想的方法。现将其防治原理和方法介绍如下： 一、毒签熏蒸杀虫的原理：将毒签插入虫道后，药与树液和虫类的水分接触产生化学反应，形成剧毒气体磷化氢，使虫道内的害虫中毒死亡，达到防治目的。 二、毒签的制作：１、药胶液配方：磷化锌 １１％、阿拉伯胶５８％、水３１％。２、酸胶液配方：草酸１０％、阿拉伯胶５６％、水３４％。３、竹签：长７～１０厘米，直径０．１～０．２厘米。４、制作方…     

毒饺子个案

历来象征团圆喜庆的中国饺子在2007年似乎有点不同寻常。沸沸扬扬的“毒饺子事件”在国际上造成很大影响，我们都在默默地关注，等待中日双方检测的最后结果——     

江苏省召开高毒农药生产企业座谈会

为贯彻落实国家五部委1586号公告，切实做好江苏省高毒农药禁限用工作。日前，江苏省农药检定所在常州召开高毒农药生产企业座谈会。31家高毒农药生产企业负责人参加会议。会议解读了1586号公告出台背景和政策要求，介绍了全省高毒农药产品登记情况。31家企业进行了座谈交流。会议要求全省高毒农药生产企业要高度重视1586号公告的贯彻落实工作，要切实做到“三到位“：一是认识到位。     

高毒违禁农药有效监管对策

今年春季种子市场执法检查发现,南京市政府2003年10月1日公布禁用的42种高毒农药及其混配制剂在市上有所抬头,这不能不引起我们的重视。     

高毒农药替代须四方齐努力

中国农药工业协会会长孙叔宝：实施高毒农药替代清洁工程逐步替代高毒农药是必然也是必要的。实现高毒农药替代产品的过渡需要国家、协会、企业以及使用者的共同努力。     

养蛛取毒富路不通

近来,一些所谓的特养公司,打着"兴农"的招牌,以"养蜘蛛取毒"为幌子,骗取普通群众和农民的钱财,致使相当一部分希望养殖致富的老百姓掉进了陷阱.而且,这种骗局全国各地都有出现,令上当受骗的人数不断增多.为了使百姓认清楚这些骗局,笔者作了一些调查采访,提醒广大群众不要轻易掉进所谓的"养蜘蛛取毒"陷阱.     

粮农产品及食品中产毒真菌及真菌毒素检测技术研究进展

从粮农产品及食品安全的角度来看,农产食源性痢疾本身对人们和动物造成的感染很少。污染粮农产品及食品的主要是产毒真菌及其产生的真菌毒素,不仅会给人体带来不可逆的伤害,而且对社会经济的发展也存在严重的威胁。目前针对产毒真菌及真菌毒素的研究主要集中在检测方法上,这些检测方法能够更有效地检测出产毒真菌及真菌毒素对粮农产品及食品的污染水平。本文主要介绍了目前产毒真菌及真菌毒素检测方法的研究进展。     

反硝化细菌的作用及其在水产上的应用

亚硝酸盐对人和许多其它生物具有毒害作用,其对鱼类致毒致死浓度以及致毒机理,国内外已在多种鱼类中开展了研究,一致认为亚硝酸盐对鱼类的毒性影响主要是血液中的亚铁血红蛋白(Fe2 )被氧化成高铁血红蛋白(Fe3 ),从而抑制血液的载氧能力,严重时会导致鱼、虾类缺氧而窒息死亡。在