市场低迷态势下 如何发展水产养殖

“九五”期间我国渔业生产持续发展，各地水产品上市货源充裕但集中上市已使部分水产品特别是淡水水产品出现了明显的季节性、区域性、结构性过剩，水产品价格普遍下滑，以江西抚州市为例，每年8月份后，随着“热水鱼”的水量上市，鲢、鳙、草、锂等常规鱼类价格就普遍开始下降，价格最低时，池鱼塘边批发价草鱼仅为6-7元/kg、鲤鱼为4-5元/kg等，由于常规水产品产量增长的速度快于城乡居民的消费需求，导致水产养殖生产进入微利甚至亏损时期，在水产品市场低迷的情况下，如何提高渔业经济效益，发展水产养殖，笔者认为如果养殖生产者能在优化养殖模式、调整养殖品种结构、增加科技投入等方面进行努力，那私水产养殖仍有较大的发展空间。     

应对淡水养殖效益下滑措施的探讨

当前,由于淡水养殖面积的扩大,水产品产量大幅增加,而有些地方放养品种单一,产量集中,造成水产品滞销;同时饲料、燃油价格不断上涨,淡水养殖病害加重,用药量加大,造成水产养殖整体效益下降。现就应对淡水养殖效益下滑措施探讨如下:1、注重水产品质量,发挥品牌优势。一是制订水产品质量标准。严格把住生产环境、水产苗种、检验检疫、养殖管理、产品上市关等,大力发展生态渔业、无公害水产品、绿色水产品,促进水产品质量升级和出口贸易。二是使用无公害渔药,禁用高毒高残留渔药,严禁在饲料中添加违禁药物或超量添加剂以及其他对人体有害的物质…     

应对淡水养殖经济效益下滑的对策

<正> 当前由于饲料、燃油价格不断上涨,水产养殖病害加重,用药量加大,造成淡水养殖成本提高,而水产品价格却不断下降,尤其是有些地方放养品种单一,产量集中,造成水产品滞销。另外,由于“氯霉素事件”的发生而导     

鱼类健康养殖技术研究

近几年，随着无公害水产品标准的制定及人们对水产品无公害化的要求，迫切需要水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准，进行鱼类健康养殖，以满足人们对无公害水产品的需求，鱼类健康养殖技术的要点如下：     

无公害鱼类健康养殖技术要点

近几年,随着无公害水产品标准的制定及人们对水产品无公害化的要求,迫切要求水产养殖者在生产过程中处处以生产无公害水产品为标准,进行鱼类健康养殖,以满足人们对无公害水产品的需求。鱼类健康养殖技术的要点如下:一、池塘选择及放养前处理1、水源条件水源充足、无污染,水的物     

根据市场动态调整养殖品种

随着水产养殖业的迅猛发展,水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化,鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种,甚至甲鱼、虾、蟹等名优水产品市场始终疲软,价格上不去。“现在该养什么,怎样养才能赚钱”成了广大养殖农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升,养殖环境条件变坏的情况下,养殖者怎样才能在水产业这个高风险、高投入、高回报的特殊行业里挖到“黄金”并寻求更好的发展机遇呢?我们认为最好的出路是进行观念更新、技术更新、品种更新和经营方式更新,真正做到以市场为导向,依靠市场机制,转变养殖品种,实现由传统的“数量增长型…     

世界水产养殖业发展现状、趋势及启示

水产养殖业是弥补全球水产品供给不足,成为世界粮食生产发展最快的部门之一。但水产养殖业的可持续发展主要存在养殖设施陈旧落后,资金投入严重不足;苗种和饲料质量低下,养殖品种病害增多;养殖专业人才缺乏,经营制约因素增多等问题。世界水产养殖业由20世纪60～70年代从提供资源日渐衰退的水产品供给和低档鱼类转向高档鱼类,随着世界水产品需求量的持续增加,养殖生产成本特别是饲料价格将进一步上升,利用少量谷物和鱼粉生产动物性蛋白质将成为发展方向,低价格、低负荷、高性能、低(无)鱼粉替代饲料的开发利用和研发将成为重点。今后要加快替代饲料研发,建立科学管理模式;加快养殖园区建设,增加养殖户收入。     

养殖名特优新水产品切记五点

<正> 随着人们生活水平的提高,讲究口味高营养,多花样的名特优水产品的市场需求量越来越大,市场价格比常规品种高出数倍,部分水产养殖户也逐步从常规养殖向名特优新水产品转化,但有些单位和专业大户盲目发展,造成决策失误。下面我从五个方面谈谈发展名特优新水产品养殖应解决的问题。     

周期短效益高的水产养殖品种

现在，水产品产量大幅度提高，导致销售困难，价格下降。养鱼户的养殖经济效益普遍降低。如何选择养殖周期短、效益高的水产养殖品种来提高养殖效益？建议积极调整养殖品种结构。     

本市特色水产品源源不断供应卫星基地

中国水科院东海水产研究所承担的上海科技兴农项目“中国酒泉卫星发射中心优良水产养殖品种引进及养殖模式示范”,有效地将科技成果在甘肃酒泉卫星发射中心养殖基地进行转化。酒泉卫星发射中心,海拔1000米,地势平坦,全年少雨,属内陆及沙漠性气候。课题组通过调整基地池塘养殖品种结构,优化基地东风水库内养殖品种,保障酒泉卫星发射基地水产品供应,并增加特色水产品的供应,服务航天事业。据了解,本市与甘肃酒泉地区在水产养殖方面的科技合作已有十多年,课题组联合酒泉市万聚渔业公司开展了白斑狗鱼、河鲈鱼苗种繁育工作,并将繁育的白斑狗鱼、河鲈鱼、鲟鱼、丁觞等特种水产品苗种引进卫星基地内进行了池塘养殖。     

发展名特优水产养殖切莫一哄而上

近几年来,随着城乡生活水平的不断提高,人们不仅仅满足于有鱼吃的现状,而且逐步追求名特优水产品,要求高档、鲜、活、多品种,这样就使名特优品种在整个水产养殖中占有越来越突出的地位,生产者为获得更高的经济效益,也倾向发展名特优水产养殖,因此,各地相续出现了“养鳗热”、“养螃触热”、“养大黄鱼热”、“养鲍热”等,特别是目前的大黄鱼养殖超出了人们的预料,发展速度快,反映了广大生产者发展养殖的积极性,但是,如果盲目发展一哄而上,已暴露出一些令人担忧的问题,例如：效益低、严重亏本、供过于求、养殖成本不断加大等,为此笔者呼呈,各地在发展名特优水产养殖中切莫一哄而上,必须做好养殖可行性调查,同时并要注重考虑以下几个问题。     

探索无公害水产养殖途径

无公害水产养殖是采取生态养殖、健康养殖的方法措施，生产优质、高效、无有毒物质残留水产品的一种科学养殖方式。我国加入世贸组织之后，贸易经济日趋发展，日益增长的物质生活对市场水产品品种、质量、数量要求更高。这就势必要求我们用科学的发展思路，坚持渔业生产可持续发展原则。在市场经济条件下，合理配置资源，调优水产养殖结构，提高水产品质量，促使渔业生产在市场竞争中占有一席之地。     

1999’江苏省水产养殖着力点的观察与分析

<正> 据江苏省水产局局长李国平介绍,1998年该省水产品总量达到282万吨,其中水产养殖产量达到180多万吨,养殖产量占水产品总量的比重从1978年的26％上升到64％。全省水产品人均占有量增加到39.5公斤,比全国平均水平高7.5公斤。各地市场水产品供应常年不断,数量充裕品种多样,规格质量也大大提高,基本适应了不同层次的消费需求,广大群众不再“吃鱼难”。     

提高淡水养殖经济效益八措施

优化水产养殖品种结构:随着水产养殖业的发展,消费者对水产品的需求出现了以下特点:对高质量的水产品需求量增加,由季节性需求转变为常年需求.因此,以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产养殖品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径.①开发利用好现有的水产养殖品种(如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等).②引进水产养殖新品种(如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等).③对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种(如野生鳖、黄鳝等),可因地制宜发展,逐步形成规模化生产.     

加强安全管理 确保水产品质量

一、全省水产品质量安全管理状况 （一）不断加强水产品质量安全法制建设。为保证水产品质量安全管理。省人大和省政府先后制定了《辽宁省水产苗种管理条例》《辽宁省水产品质量安全管理办法》等一批政策性文件。使我省水产品质量安全、优势水产养殖品种、水产苗种生产、水产品出口及水产品检验检疫等工作有了法律依据和政策上的保障。     

水产养殖病害综合防治技术探讨

目前,我国已成为世界上的水产养殖大国,养殖品种和产量均居世界首位。但随着环境的日益恶化及养殖集约化程度的不断提高,养殖病害的发生频率及危害程度越来越高,导致水产药品泛滥,水产品质量下降,给水产养殖业造成了严重的经济损失。为提高产品质量和效益,现就生产过程中病害防治的几个主要环节做一简要阐述,仅供参考。一、养殖环境、水源养殖区域应选择海、淡水水源充足,水质清新的地区。养殖区周围无工、农业污染源及生活污水排放,符合《GB18407农产品质量安全无公害水产品产地环境要求》的规定。水源符合《GB11607渔业水质标准》的规定…     

如何减少特种水产养殖市场风险

<正> 近年来,特种水产养殖因其可获得高效益而备受青睐,各地出现了持久不衰的特种水产养殖热。但是,高效益往往伴随着高风险,如何才能减少特种水产养殖市场风险,提高养殖效益?业内人士认为常规品种是养殖的重点。当前,特种水产品种类繁多,新品迭出。但要获得较高的养殖效益,同时减少养殖风险,最     

淡水养殖业如何寻找发展机遇

<正>随着养殖业的迅猛发展,我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化:几年前各地很强烈的“吃鱼难”呼声转眼间已被“卖鱼难”所取代,2006年鲤、鲫、鲢、草鱼等常规养殖品种市场疲软、价格下滑,而一些特种水产及一些新型养殖品种价格走高,甚至供不应求。“现在该     

水产养殖动物的健康管理(二)

<正> 四、健康养殖是水产养殖动物健康管理的重要内容水产养殖动物的健康管理应包括以下内容:①行业法制化的管理。它包括合理的养殖容最,养殖品种和种质的安全性,渔用饲料和药物的科学、有序的开发和经营,水产品质量的监督等。②水产养殖动物疾病的监测,预测和预报。疾病的监测是对水产养殖动物病害进行有规模、有系统、有规则的     

鳖鳜乌鳢 网箱养成技术

<正>网箱养殖鳖、鳜鱼、乌鳢等名特优稀水产品种,它是集池塘养殖特种水产品和传统网箱养殖常规鱼于一体的一种新型模式,在淡