张建欣副省长参观中国太原（清徐）国际醋文化节展区

8月22日,山西省副省长张建欣参观了中国太原（清徐）国际醋文化节有关展区。 山西老陈醋有“天下第一醋”的美誉,是中国四大名醋之首。本届中国太原（清徐）国际醋文化节以“晋善晋美·醋处精彩”为主题,旨在弘扬中国醋文化,打造清徐“中国醋都”城市名片。     

山西醋遭遇四面伏击

<正> 不知道山西的酿醋企业注意到没有,然而吃腻了山西陈醋、老陈醋的太原消费者确确实实感受到了醋品种的丰富。你瞧那货架上摆满了北京、上海、广东、镇江等地生产的蒜味醋、辣味醋、香醋、白醋、饺子醋等等,消费者想要的都有了,想不到的品种也上市了。面对着琳琅满目的醋品种,消费者能不动心吗?消费者消费目标的转移,无疑对山西酿醋生产企业构成了一种威胁。山西醋在全国消费者中口碑甚佳,可以说产品送到哪儿美誊传到哪儿。遗憾的是这么好的产品历经3000余年没有做强做大,原因是什么呢?其实归纳起来就是品种单调,规模不大。山西醋太酸。太酸说明适口性差,也说明品种太单调(至今可     

地理标志产品保护让老陈醋走向世界

酿醋业在山西已有三千多年的历史，老陈醋，是山西名副其实的一大“宝”．多年来，山西老陈醋以其绵香醇厚的优秀品质享誉海内外，位居中国四大名醋之酋，并有着“天下第一醋”之美称、山西老陈醋地理标志产品保护于2004年8月9日，由国家质量监督检验检疫总局公布实施，这对山西老陈醋的发展来说具有极为重要的意义。     

对话山西经济崛起 展现晋商后代新姿——掀起“经营山西、建设山西第四次经济浪潮”新闻报告会

【本刊讯】2007年3月7日，由山西省酿醋行业协会、太原市中小企业协会、山西醋超市主办的“掀起经营山西、建设山西第四次经济浪潮”为主题的新闻发布会在山西省太原市工人文化宫隆重举行。太原市常务副市长张璞，山西省发改委总经济师程泽业．山西省醋业协会会长曹文杰，太原市中小企业局局长茹述创，山西醋超市、山西小酒店、山西聚华体育集团创始人王建忠出席了会议并作了演讲。新华社、中央人民广播电台、《会计之友》杂志社等省内外近五十余家媒体对山西人发起的经营山西的热潮给予了重点关注。     

配制还是酿造,料酒市场期待新标准

12月1日起,由中国调味品协会组织起草的《配制酱油》(SB/T 10336-2012)、《配制食醋》(SB/T 10337-2012)两项行业标准实施,配制酱油、配制醋与酿造酱油、酿造醋界定标准更加明晰。与此同时,有关另一个调味品——料酒标准模糊的问题却引起了争议:原酿料酒和配     

对话山西经济崛起展现晋商后代新姿掀起"经营山西、建设山西第四次经济浪潮"新闻报告会

[本刊讯]2007年3月7日,由山西省酿醋行业协会、太原市中小企业协会、山西醋超市主办的"掀起经营山西、建设山西第四次经济浪潮"为主题的新闻发布会在山西省太原市工人文化宫隆重举行.     

对话山西经济崛起 展现晋商后代新姿 掀起“经营山西、建设山西第四次经济浪潮”新闻报告会

【本刊讯】2007年3月7日,由山西省酿醋行业协会、太原市中小企业协会、山西醋超市主办的“掀起经营山西、建设山西第四次经济浪潮”为主题的新闻发布会在山西省太原市工人文化宫隆重举行。太原市常务副市长张璞,山西省发改     

梁晋太原之战

梁晋太原之战李裕民一、梁军第一次袭击太原公元９０７年，朱温在开封建立后梁王朝，它控制了黄河中下游地区，与此同时，出现了十来个割据政权，其中最强大的对手则是晋王李克用。李以晋阳为根据地，占有山西的中部和北部，论地盘，不足梁的三分之一。但它的军队，以沙陀...     

浙江绍兴 查获劣质酱醋十一吨 消费者购买调味品要当心

本刊讯近日，在浙江绍兴垃圾填埋场里，6吨多劣质调味品（包括酱油、醋、料酒）被绍兴市卫生部门销毁。据悉，这是近年来绍兴市查处的数量最大的调味品案件之一。目前，同类产品已流入杭州和宁波地区，消费者购买要多加小心。去年12月14日，绍兴市卫生部门在绍兴越城区灵芝段家汇仓库的一辆卡车上查获了6个品种、共计一万多袋（瓶），约6吨的劣质酱醋和料酒。当天中午，在绍兴市区昌安某农贸市场卫生监督部门又查获了5吨多的劣质酱醋和料酒。经卫生执法人员查实；这两起重大劣质调味品案实际上是同一厂家所为，总数达到11吨之多。绍兴市卫生…     

食醋篇

主持人:醋在我国已经有三千多年的制作工艺历史,山西省晋阳县是它的故乡.它是仅次于盐、油、酱、糖的食用调味品.最新的食用醋国家标准于2003年9月24日发布,今年5月1日已经开始正式实施.     

建国三十年间的山西铁路

建国三十年间的山西铁路田树茂，田中琳１．建国初期（１９４９－１９５７）山西全境解放时，只有２００公里铁路通车（太原－灵石和阳泉附近的赛鱼──下盘石通──车）。经过八个月的抢修，１９４９年底已修通１０００公里，石太路（娘子关──太原）、京包路（得胜堡...     

山西紫林食品有限公司

山西紫林食品有限公司位于中国醋都——清徐，成立于2000年2月，公司继承传统工艺、自主研发、自主品牌、自营出口的发展战略，坚持名牌兴企、质量兴企、科技兴企、文化兴企的经营思路，“醋都尚品紫林厚道”，在激烈的市场环境中，实现了超常规、跨越式的发展，成为山西省农业龙头企业、国内最大的民营食醋生产企业，在全国调味品领域确立了全面领先地位。     

FANS地理标志产品

2009年6月2日,龙城太原一幅花团锦簇、生机盎然的景象,《地理标志保护产品山西老陈醋》专用标志使用新闻发布会在这里召开了。山西紫林食品有限公司、太原市宁化府益源庆醋业有限     

FANS地理标志产品——地理标志莫当护身符

2009年6月2日．龙城太原一幅花团锦簇、生机盎然的景象，《地理标志保护产品 山西老陈醋》专用标志使用新闻发布会在这里召开了。山西紫林食品有限公司、太原市宁化府益源庆醋业有限公司等9家企业成为首批获得《地理标志保护产品 山西老陈醋》专用标志的使用单位。具有悠久历史渊源、深厚文化底蕴、独特制作工艺的山西老陈醋步入了一个更活跃．更有序、更快速的发展之路。     

山西煤炭运销总公司太原分公司

山西煤炭运销总公司太原分公司成立于1984年，主要担负太原地方煤炭及加工转化产品的管理及运销任务。公司现辖10个县（市）区煤炭运销公司、1个分公司运销部。拥有铁路煤（焦）炭发运站54个，公路煤（焦）炭营业站27个，现有职工1500余名，总资产逾6亿元。     

别吃中国的醋

咱中国是个食醋生产大国和出口大国,全国至少有几十万人靠酿醋谋生。醋在国内有多个品牌,其中又数山西的老陈醋和镇江的老白醋最为有名。若论产量最大、出口最多,则要数石家庄的珍极酿造集团。欧洲历来是中国品牌醋的传统外销市场,可是,这几年中国醋在欧洲的销路一年不如一年。前不久,欧盟干脆警告欧洲消费者:别吃中国的醋!     

山西省企业质量状况公示

山西中北路桥建设有限公司质量管理概况 ——目标化、全员化、系统化的质量管理 山西中北路桥建设有限公司是山西路桥建设集团公司所属的公路施工企业,为山西公路建设的骨干企业。施工足迹遍布全国11个省市,先后参加了山西所有大型公路项目的建设,如太原-旧关、夏家营-汾阳、大同-运城等高速公路以及大清、大塘、韩府、晋阳等一、二级公路的建设;同时还参加了浙江、福建、河北、海南、内蒙等省、自治区高速公路建设;曾远赴非洲津巴布韦参与索洛基-曼托马布韦公路建设,赢得了国际     

诚信经营看晋商

晋商，泛指旧时的山西商人。山西人自始善于经商，这在史书中屡有记载。据《易·系辞》记载，早在尧舜禹时代晋商就开始出现了。据《国路·晋语》记载，晋文公时，山西的榆次、安邑（今运城）就是有名的商业重镇；秦汉时代，山西的太原、平遥、汾阳、临汾、平陆等地已成为全国重要的商品集散市场；隋唐五代又出现了泽州、太谷、平定、大同等新兴商业城镇。《马可波罗行记》载称，当时元朝的“太原到平阳（今临汾）这一带的商人遍及全国各地”；入明时，平阳、泽州（今长治、晋城）富豪甲天下。尤其在明清以来五百年间，晋商的发展达到鼎盛时…     

务实创新打造特色财务管理体系——访太原重型机械集团有限公司副总经理、总会计师介志华

太原，别称“并州”，古称“晋阳”，也称“龙城”，濒临汾河，三面环山，是一座具有2500多年悠久历史的中华古城，以其灿烂的文化，丰富的资源而闻名天下。唐代大诗人李白曾经盛赞太原是“天王三京，北都其一”、“雄藩巨镇，非贤莫居”，给予了太原极高的评价。     

调味品市场百味争“鲜”

油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。