物流自动化:乳品安全的强心剂

近年来,层出不穷的食品问题的爆料,让人们忧心忡忡。最先暴露出严重问题的"三聚氰胺"牛奶,曾让乳品行业受到了很大的冲击。欣欣乳业是A市一家老字号的乳品企业,为了更好地实现乳品质量安全管理,满足增产扩能的需求和维护产品的品牌形象,计划进行物流系统的改造升级,建造新的自动化立体库,实现分拣自动化和FRID产品追溯,在产品质量、安全管理上进行。     

基于人工免疫的乳品供应链质量安全风险预警研究

针对日益凸显的乳品质量安全问题,建立及时有效的乳品预警机制已经变得至关重要。文中从供应链的角度构建乳品质量安全风险指标体系。结合人工免疫及负选择算法并加以改进,建立基于人工免疫的乳品质量安全风险模型,并对某乳品企业的乳品质量安全风险进行了预警分析。研究结果表明文中建立的乳品质量安全风险预警模型能够定量分析乳品质量安全状态并有效预警,为实施乳品安全供应链监管提供了新思路和方法。     

乳制品质量安全追溯系统的研究与设计

乳制品质量安全追溯系统,对乳品企业原材料验收与管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控,实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能,并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统相兼容,为乳品质量安全加上一把"保护锁"。乳业质量安全追溯系统在濮阳市天然林牧业牧场、濮阳市皇哺牛奶有限公司成功试点后,目前已经初步实现了从原料到成品、从成品到原料的跟踪与溯源功能。     

牛奶生产质量安全管理研究

伴随着经济的增长和社会需求的不断扩大,我国的牛奶产业发展迅速,但近些年来多次出现乳品安全问题,给消费者健康造成伤害,也使该行业遭受严重损失.经验告诉我们,质量是产品的生命,只有加强质量安全管理,建立科学合理的管理制度,才能保证我国牛奶产业健康稳定的发展.     

《乳品质量安全监督管理条例》

第一章总则第一条为了加强乳品质量安全监督管理,保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。第二条本条例所称乳品,是指     

我国对乳品质量安全提出高标准、严要求

中国政府网9月25日发布《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，就加强乳品质量安全监管、提升乳品质量安全水平提出了高标准、严要求。     

看质监

新西兰进口乳品再陷质量门原料硝酸盐含量异常近日,从国家质检总局获悉,中国完达山乳业股份有限公司从新西兰Westland公司进口的乳铁蛋白中被检出硝酸盐含量异常。这是继恒天然肉毒杆菌事件后,新西兰进口乳品原料再次被查出质量问题。经核查确认,涉及的新西兰产品中共有390千克输往中国用作乳品生产原料,均未进入流通、消费环节。     

国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》

为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,国务院10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》。条例进一步完善了乳品质量安全管理制度,加强了从奶畜养殖、生鲜乳收购到乳制品生产、乳制品销售等全过程的质量安全管理,加大了对违法生产经营行为的处罚力度,明确了监督管理部门不依法履行职责的法律责任。     

我国将于今年下半年发布乳制品质量安全标准

6月2日,从2009全球奶农联盟呼和浩特论坛上获悉,为确保乳制品质量安全、促进乳业健康发展,我国将于今年下半年发布乳制品质量安全标准。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈     

浅析国外乳业质量管理的启示

近几年．随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视．以及政府“每天饮用一杯奶”的提倡。全社会对乳制品消费的需求日益增加。由此引发的乳制品质量安全问题日益突显。最近两年乳品行业质量安全事件时有发生，特别是一些百姓熟知品牌也因为这样或那样的产品质量、生产安全等问题出现了信任危机。虽然国家主管部门下大力气．经过一系列整顿。我国目前原奶及制成品质量问题仍然很多，乳制品质量安全管理生产现状急需改善。     

我国乳业品牌危机管理的现状及对策探析

2008年9月,国内多个乳品品牌接连出现产品质量问题,使消费者对乳业品牌的信任度和忠诚度严重下降,乳业面临着严重的品牌危机困境,加强品牌危机管理已经成为乳品企业管理中的重要一环。文章主要分析了我国乳业品牌危机现状,并提出加强乳业品牌危机管理的相应对策,希望对国内乳业的发展起到一定的指导作用。     

生产企业是品质关键点

在乳品生产加工方面，我国乳品企业的水平参差不齐。我国乳品企业有1600多家，其中属大型企业有内蒙古伊利、蒙牛，石家庄三鹿乳业集团等8家。不容置疑，大型乳品企业和一部分中型乳品企业的加工设备和工艺是先进的，但有些小型企业设备陈     

乳品安全新标准对广西乳业发展的影响

2010年6月,新的乳品安全国家标准正式实施。文章根据广西乳业生产质量现状,分析了新标准的实施对广西乳业发展的影响,并提出广西乳制品产业的应对措施。     

乳品安全新标准对广西乳业发展的影响

2010年6月,新的乳品安全国家标准正式实施.文章根据广西乳业生产质量现状,分析了新标准的实施对广西乳业发展的影响.并提出广西乳制品产业的应对措施.     

乳制品有了新规矩

三鹿牌婴幼儿奶粉事件给婴幼儿的生命健康造成很大危害,给我国乳制品行业带来了严重影响。这一事件的发生,暴露出我国乳制品行业还存在一些比较突出的问题,如：生产流通秩序混乱,一些企业诚信缺失,市场监管存在缺位,有关部门配合不够等。为了解决上述问题,进一步完善乳品质量安全管理制度,加强从奶畜养殖、生鲜乳收购到乳制品生产、乳制品销售等全过程的质量安全管理,     

浅谈基于安全管理的电力工程质量控制策略

电力工程企业的飞速发展需要得到相应管理与控制技术的支持,通过有效的管理与控制,确保电力工程的安全与质量。但是在我国的电力工程施工建设工作中,常常存在生产、分配以及运输等问题,工程中具有的不定因素常常影响了电力工程的安全与质量,需要采取有效的控制手段来应对。文章通过分析电工工程的质量特点与安全问题,提出了相应的解决措施。     

关于中国乳业发展几个战略问题的思考

乳品是以乳为主要原料,加工制成的液体或固体食品.乳业实质上是一个把现代工业、现代商业和现代农业紧密结合起来的行业.乳业作为高效的畜牧产业,世界各国普遍都重视其发展,我国政府也把乳业列为国家重点扶持项目.在中国乳业发展过程中,尚有一系列问题需要引起我们的高度重视,笔者拟就其中的几个问题进行探讨.     

浅谈基于安全管理的电力工程质量控制策略

电力工程企业的飞速发展需要得到相应管理与控制技术的支持，通过有效的管理与控制，确保电力工程的安全与质量。但是在我国的电力工程施工建设工作中，常常存在生产、分配以及运输等问题，工程中具有的不定因素常常影响了电力工程的安全与质量，需要采取有效的控制手段来应对。文章通过分析电工工程的质量特点与安全问题，提出了相应的解决措施。     

《乳品质量安全监督管理条例》解读

三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生,给我国乳制品行业带来严重影响。为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,国务院10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。本刊特推出专稿,对《条例》进行详细解读,以飨读者。     

新条例：乳品质量安全监管打出组合拳

10月9日，国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》，给乳品质量安全监管提供了有效的法律制度保障。