旅游管理专业学生酒店实习管理研究分析

随着高校教育理念的不断升级发展,高校也愈发重视学生教育培养中的社会实践。因为很多的知识是没有办法从书本上学习到的,社会实践的方式能够更好帮助高校培养复合型人才,能够快速的适应瞬息万变的社会。而对于旅游管理专业的学生来说,酒店实习就是高校与酒店签订的一种实习协议,旨在为高校学生提供社会实践。酒店实习是旅游管理专业学生的基础教学环节,因为酒店实习能够帮助旅游管理专业的学生更好的将自己在课堂上所学习到的知识与实际酒店管理相结合,知行合一。本文主要是对旅游管理专业学生酒店实习的模式进行分析,提出一些具体的具有创新意义的举措。     

浅谈案例法在高职旅游管理专业中的应用

高职旅游管理专业的教学目的是为国家旅游事业发展输送人才,因此,高职旅游管理专业学生的专业素养和实践能力就成为其关注的重点。随着我国的旅游事业的不断发展,对于旅游管理人才的需求也出现了较大的缺口。在教学过程中让学生掌握足够的就业能力是提升我国旅游管理人才培养效率的关键性步骤和方式。本文将结合高职旅游管理专业的发展现状,探究案例法在其中应用的可行性和应用路径。     

旅游管理专业实习问题及对策探讨

旅游专业教育近年来得到了极大的发展,但实践教学环节一直是薄弱环节,没有形成规范,实习效果不理想。本文以作者多年的旅游管理专业教学经验,探讨旅游管理专业在实习中存在的问题及针对这些问题学校的管理对策。     

认知实践教学在酒店管理专业中的应用

近年来,大学生就业问题持续困扰着我国相关政府、教育部分及高校。如何有效提升大学生就业率,成为当今高校教学的主要难题。面对竞争激烈的经济市场,以社会人才需求为导向,结合学生自身认知特点,全面发挥学生主观能动性,注重"学、教、做"系统化、整体化及全面化,促使学生通过认知实践教学对专业由浅入深地认识,进而提升对专业理论知识学习的能力,提高综合素质培养程度,从而适应未来就业需求。本文结合认知实践教学概念,探析酒店管理专业实践教学体系及内容,研究认知实践教学在酒店管理专业中的应用。     

旅游管理专业大学生职业生涯规划的教学分析

面对日益严峻的就业形势,如何旅游管理专业大学生就业率,成为该专业教学研究的重要内容,本文从开设旅游管理专业大学生职业生涯规划课程,加强相关教育入手,结合目前该专业开展大学生职业生涯规划的教育现状分析,探讨教学对策。     

分析高校旅游管理专业实习模式反思与创新

在高校旅游管理专业中,实习环节是很重要的,旅游管理专业的实践性非常强,因此不能一味的追求课堂理论知识,而忽略实践演练。下文就对高校旅游管理专业的实习模式进行分析,为什么高校旅游管理专业的实习效果不是很好,并且根据之前的模式基础进行了创新,将校内实习与校外实习相互结合、建立高效模拟实习基地、建立媒体化实习平台等计划来实际提升学生的综合能力以及实习的质量。     

旅游管理专业体验式教学模式探析

随着我国经济发展,旅游业蓬勃发展,旅游管理专业也逐渐发展起来,然而,在旅游管理专业的实际教学过程中,存在着诸多问题,比如,理论与实践无法有机结合起来,学生对知识的拓展能力不足,职业道德有所欠缺。但是通过体验式教学对旅游管理专业的学生进行教学,既能够有效地解决目前旅游管理专业存在的一些问题,又能够探索出一种培养新型人才的教育模式。本论文将探究旅游管理专业实施体验式教学的实际意义,指出如今旅游管理专业教学模式存在的问题,并提出旅游管理专业体验式教学的具体实施措施。     

高职酒店管理专业创新型人才的培养

随着我国经济的快速发展,酒店行业也迎来了新的发展春天,但随之而来的各种管理问题也在日益影响酒店的经营以及效益。在当前的社会经济发展下,酒店对管理型人才的需求不断增加,一方面是为迎合当前的市场发展需求,另一方面则是为更好的对酒店发展方向进行创新。目前,我国的高职酒店管理专业学生,其大部分采用的仍然是传统的人才管理模式,这种教学方法和管理模式使得学生在就业后很难同实际工作内容相结合,从而影响学生的就业率。     

高职旅游管理专业实践教学模式分析

随着职业教育教学改革的深入,对高等职业旅游管理的实践教学水平提出更高要求。学生除了在校内实训室完成技能模拟以外,还要强化在企业顶岗实习环节的教学,将校内校外实习实训有机结合。本文分析了旅游管理实践教学中存在的问题,提出了有针对性的策略,以期对该专业的实践教学具有指导意义。     

高校酒店管理专业发展存在的问题及策略

伴随着我国市场经济迅速发展,我国人民的物质和精神生活日益丰富,酒店业的需要和要求也在这个背景之下不断提高。酒店业的不断发展也对酒店管理专业的人才需要日益加大。然而我国高校在酒店管理专业教学中还存在很多缺陷和不足,酒店管理专业的毕业生没有足够的实践能力,不能够满足市场的需要。本文将结合我国目前酒店专业教学的发展现状,分析高校酒店管理专业发展存在的问题,并提出有关如何加强高校酒店管理专业教学的策略,为我国酒店管理专业教学发展做出一些贡献。     

“洛桑模式”下高职酒店管理专业顶岗实习管理创新的实践研究——以扬州中瑞酒店职业学院为例

实习是高等职业教育实践教学的重要组成部分,是实现高等职业教育人才培养的重要途径,实习的管理模式及方法对于教育教学效果的达成具有重要作用。"洛桑模式"是世界公认的酒店教育典范,扬州中瑞酒店职业学院全面采用"洛桑模式"进行教育教学。本文将从实习管理的角度对扬州中瑞在"洛桑模式"下的实践探索进行研究,探究适合国内高职酒店管理专业顶岗实习管理的创新方法,提高该专业人才培养质量。     

高职酒店管理类专业实践教学模式创新思考

高职院校是培养高等应用技术型人才的摇篮,酒店管理专业是实践性很强的专业,按照传统的"放羊式""、突击式"实习模式培养的人才,已越来越不符合社会对酒店人才的需要。寻找到一种科学有效的教育模式成为教育界迫切需要解决的问题。该文从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍了一种新型的实践教学模式——"全程产学交叉",剖析了该模式的内涵与特点,并对该模式的实施效果与启示作了分析。     

“现代学徒制”下酒店管理专业学生职业能力的培养

随着社会经济水平的快速发展与人们生活水平的不断提供,人们对酒店行业的需要越来越多,顾客对酒店工作人员的能力素质要求也越来越高。高职院校酒店管理专业作为酒店行业人才培养的主要专业,对酒店人才的培养必须与社会接轨,因此对学校教育教学水平及学生职业能力的要求也在不断增高。本文以现代学徒制为背景,主要探讨高职院校酒店管理专业学生应具备的5种主要的职业能力,以及高职院校对学生职业能力培养过程中的需要注意的5个问题。     

旅游管理专业学生顶岗实习实施细节改进办法探索

旅游管理专业是一个实践性非常强的专业,顶岗实习,不仅是中职学校旅游管理专业的教学内容之一,还是一种实践教学形式,和单纯的理论教学相比存在着极大的区别,并且其实施的难度也比较大,导致很多的中职旅游管理专业的顶岗实习现状并不理想,未达到顶岗实习教学的实际效果。对此,本文针对旅游管理专业顶岗实习实施的情况进行了深入的分析,以期能够为顶岗实习顺利开展提供有效的借鉴。     

旅游管理专业人才培养探讨

目前,随着贵州省旅游产业大力增长,本省旅游管理专业高职呈现出办学热潮,然而,办学水平参差不齐,高职旅游管理专业人才培养与旅游市场需要的高素质技能型人才要求脱节的现象依然存在,千篇一律的课程结构和浮于表面的实践培养方式是许多高职旅游管理专业普遍存在的问题,但旅游业已经进入了特色化、高端化发展的时期,追求旅游产品、营销和服务的高水平发展,因此高职旅游管理专业要注重提升学生综合素质,实现培养特色的突破,紧跟行业发展的步伐。     

试论如何培养旅游酒店管理专业学生的“工匠精神”

当前,我国经济水平以及人们的生活水平已经有了极大的提升。在此基础上,人们越来越追求精神上大的满足,即实施国内外旅游的相关事宜。因此,促使我国的旅游产业出现了前所未有的积极状况。其中,精品旅游以及大众旅游的特性也得以凸显。由此可知,旅游酒店管理的学生应该紧紧抓住这一机遇,将自己的专业能力得以提升,积极培养自己的"工匠精神"。当然,相关院校需及时将系统化的"工匠精神"教育内容与旅游酒店管理内容进行有机的融合。本文现就培养旅游酒店管理专业学生"工匠精神"的有效措施进行深入的探究,现将教学过程中出现的问题进行全方面的概括与归纳,继而相对应的提出了培养学生正确意识、组建高品质师资队伍以及完善课程体系等有效举措。     

酒店管理专业学生实习中存在的问题及建议

伴随着旅游业的飞速发展,酒店业随之逐渐成为重要产业之一。所以,高质量、高水平的酒店管理应用型人才的需求量也逐渐增长。也是为了满足市场发展的需求,大部分院校都开设了酒店管理专业。而对于酒店管理专业学生来说,其所要面对的一个重要学习环节就是实习。因此,如何解决毕业班学生的实习问题,成为当前每一位酒店管理专业老师和学生所面临的主要问题。本文旨在探讨酒店管理专业学习实现中存在的一些问题,并提出相关建议。     

高职酒店实习生管理的博弈分析

高职酒店管理、旅游管理毕业生在酒店行业的就业率逐年降低,引起酒店行业和学术界的关注,有些学者认为毕业生流失是酒店人才管理的隐性流失现象,有的学者则提出酒店人才管理的"供需错位",酒店管理、旅游管理毕业生不愿意选择酒店行业,甚至远离酒店行业。本文博弈论为视角,思考学校和酒店企业在实践教学环节中所应采取的有针对性的改进措施,缓解酒店业的隐性流失,达到三者的利益共生。     

高职院校酒店管理专业人才培养模式的创新

酒店业在中国的发展突飞猛进,在这种趋势下,对酒店的服务人员的要求也随之提高,然而,现阶段对酒店管理专业的教育形式难以符合酒店业对服务人员岗位的要求。所以,遵循旅游专业性的特征,高职学校对酒店管理专业的教育手段也需要重新规划,设计教学方案,重编教学材料,提高教师专业素质,完善实践设施,从而使毕业生能够更好的满足岗位要求,顺利入职,并提高自己对于岗位的热爱程度,推动酒店业进行转型发展。     

基于校企合作的酒店实习机制建设研究

目前,酒店行业发展非常迅速,对从业人员的工作能力要求也越来越高。酒店管理专业传统的理论式教育已经不能满足现代酒店行业发展的需求,许多院校通过加强与酒店企业的合作与酒店企业共同进行专业建设,但目前酒店管理专业校企合作的实习机制建设存在诸多问题。本文针对酒店管理专业校企合作实习机制的诸多问题,结合国内外先进经验,根据现实国情进行分析研究,以求建设一种完善的校企合作实习机制,促进酒店管理专业建设发展。