广西肉蛋奶产品质量安全水平高

正据广西水产畜牧部门消息,广西肉蛋奶产品质量稳中向好,多年保持较高安全水平。2009年《食品安全法》实施至今,广西畜禽水产品没有发生过重大产品质量安全事故。《食品安全法》实施以来,广西区本级共抽检饲料和饲料添加剂产品1.23万批次,合格率98.17%;抽检兽药产品3535批次,合格率90.72%;抽检水产畜牧产品9.71万批次(含兽药残     

我国的饲料安全问题：现状、成因及对策

一、什么是饲料安全所谓饲料安全 ,通常是指饲料产品 (包括饲料和饲料添加剂 )中不含有对饲养动物的健康造成实际危害 ,而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素 ;饲料产品以及利用饲料产品生产的畜产品 ,不会危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。同其他产品的质量安全问题相比 ,饲料产品的质量安全问题有以下几个特点 :1 .隐蔽性。一是由于技术手段的限制 ,一些饲料物质在投入使用之初 ,其危害性并不能被充分地认识到。二是对一些物质的毒副作用 ,利用常规的检测方法不能进行有效鉴别 ,对其影响程度 ,在一定时…     

提高饲料质量确保饲料安全--农业部总畜牧师贾幼陵在第八届全国饲料添加剂交流会上的讲话

值此第八届全国饲料添加剂交流会召开之际,我谨代表农业部并以我个人的名义,对会议在美丽的海滨城市烟台隆重召开表示热烈的祝贺,对大家的到来表示诚挚的欢迎!对关心和支持中国饲料工业发展的同仁表示衷心的谢意!众所周知,我国饲料工业已成为国民经济的重要组成部分,在促进我国养殖业持续发展,加快农业结构调整步伐,推进农业产业化进程,促进农民增收,节约畜牧用粮和改善城乡人民生活水平等方面都发挥出了重要作用。饲料添加剂是饲料工业的核心,研究和开发更多的高效、安全和环保型饲料添加剂是饲料安全乃至食品安全的必然要求。每两年一届的…     

浅谈对饲料生产企业产品的实验室质量控制

饲料产品质量直接关系着畜禽和水产品等产品的质量,进而关系着消费者的生活质量以及社会稳定。倘若饲料中含有重金属、有毒有害物质等成分,则通过动物产品进入人体进而对人体健康产生危害,甚至危及人体生命安全。因此,探究提高饲料生产企业检测实验室的质量控制显得尤为重要。为此,本文在分析饲料产品检测情况的基础上,提出实验室质量的针对性措施,旨在强化行业交流,为提高饲料产品质量提供借鉴。     

养殖,将进入低蛋白质时代?

<正>动物饲料是养殖成本中占比最大的一环,而豆粕作为动物主要的蛋白质饲料之一,其价格的涨幅,影响了养殖户的利润,也制约了我国养殖业的发展。当前,我国正在生猪、肉鸡和蛋鸡养殖中全面推广应用低蛋白质日粮饲料技术,有效减少豆粕用量,而不影响生产性能和肉类品质。中国工程院院士、中国饲料工业协会会长李德发说,所谓低蛋白质日粮技术,是根据蛋白质氨基酸营养平衡理论,在不影响动物生产性能和产品品     

2018中国饲料工业展览会在长沙举办

正本刊讯(记者曾诗淇)4月18日,中国饲料工业协会、全国畜牧总站在湖南省长沙市举办2018中国饲料工业展览会。这次展会聚焦饲料工业高质量发展,以"转型升级绿色发展"为主题,重点展示饲料加工、饲料原料、饲料添加剂、饲料机械等方面的新技术、新产品、新工艺。本届展会规模再创历史新高,来自20多个国家及地区的600多家农牧企业参展,参展企业数量比去年增加近五成。农业农村部副部长于康震,中国饲料工业协会会长、中国工     

生产量和消费量均将缓慢增长

正饲料工业是支撑现代畜牧、水产养殖业发展的基础产业,是关系城乡居民动物性食品供应的民生产业。未来10年,中国饲料工业生产量和消费量将缓慢增长,年均增长率分别为1.5%和1.6%,显著低于过去10年6.5%和6.6%的发展速度。随着人民生活水平提高、城镇化进程加快,尤其全面二孩政策放开后,人口增长率将提高,动物性产品需求仍呈增长趋势,中国饲料工业还有一定的市场潜力;特别     

研判供需形势 纵论发展大势——记2016饲料原料论坛

正4月23日,由中国饲料工业协会、全国畜牧总站主办的2016中国饲料工业展览会在安徽省合肥市落幕。为准确研判我国大宗饲料原料供需形势,分析饲料和养殖业运行特点,把握国家宏观经济政策对原料贸易的影响,中国饲料工业协会在连续3年成功举办饲料原料论坛的基础上,今年继续在2016中国饲料工业展览会期间举办2016饲料原料论坛。     

中国饲料工业的崛起与发展战略(上)

按：此文系本刊特约专稿，因内容丰富，篇幅较长，故作两期刊出。中国现代饲料工业是一个新兴的大行业。它大体在70年代中叶开始初创，原中国商业部率先建署独立饲料行政机构和专业饲料科研机构。从1975年到1985年的10年间，中国政府制定了《全国饲料工业发展纲要》，采取了一系列措施，打下了饲料加工、饲料资源、饲料科研的较好基础。在1985年后的国民经济“八五”计划期间，中国饲料工业取得了长足的发展，年递增率高达27．5％上下。1995年后，中国饲料工业持续、稳定增长。迄今，中国饲料工业在国民经济41个主要行业中，按产值顺序排列…     

中国饲料工业的发展和趋势

在过去的20年间，中国饲料工业迅速发展井成为重要的工业部门。现在中国饲料工业已跃居世界前两位。鉴于饲料粮是饲料产品的主要构成部分，研究中国饲料粮的供需问题就不能忽略对中国饲料工业发展的研究。本文主要阐述中国饲料工业的发展以及面临的挑战。     

有机畜禽养殖过程中对饲料的要求

<正>(1)畜禽应以有机饲料饲养。饲料中至少应有50%来自本养殖场饲料种植基地或本地区有合作关系的有机农场。(2)在养殖场实行有机管理的第一年,本养殖场饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料饲喂本养殖场的畜禽,但不能作为有机饲料出售。(3)当有机饲料供应短缺时,允许购买常规饲料。但每种动物的常规饲料消费量在全年消费量中所占比例不得超过以下百分比:(a)草食动物(以干物质计)10%;(b)非草食动物(以干物质计)15%。     

HACCP在畜牧生产上的应用

近年来,全球很多国家和地区农产品质量,特别是畜禽产品质量安全问题日益严重,引发国内外广泛的关注,同样由于畜禽产品的质量安全问题,严重制约和影响我国畜牧业的蓬勃发展。危害分析与关键控制点(HACCP),目的在于保证从食品到食用的过程中(生产、加工、制造、准备和食用)的安全。该体系以科学、合理和系统的方法,识别、评价及控制危害。在畜牧生产中建立HACCP体系,首先要对畜牧生产过程中各个环节(畜禽育种、繁殖、饲养、管理、疾病防控、畜产品加工、畜牧经营等)进行危害分析,找出可能存在的潜在危险,以制订HACCP计划。     

中国的饲料工业:发展和趋势

在过去 2 0多年中 ,中国的饲料工业快速发展 ,已经成为国民经济中的一个重要产业。考虑到饲料粮是很多饲料产品的主要成分 ,因此观察与中国饲料工业发展有关的主要问题对于研究饲料粮需求和供给有重要的价值。本文侧重于介绍中国饲料工业的发展现状 ,进而分析其面临的主要挑战和发展前景。     

行业盛典 饲料业精英齐聚南京——来自’06海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会报道

为促进行业交流，推动行业进步，6月3日至5日，由中国饲料工业协会主办的“2006中国饲料工业展示交易会”在南京国际展览中心隆重举行。在此次行业的盛会举行期间，由海大集团海因特公司主办、中国饲料工业协会支持的“2006年海因特鱼虾营养与饲料技术研讨会”于2006年6月4日在南京国际展览中心成功举行，中国饲料工业协会、江苏省和广东省饲料工业协会以及来自全国各省、市、地区的800多位饲料业精英参加了本次研讨会。     

我国饲料安全体系的缺陷及完善对策

饲料安全从数量上和质量上都是畜产品安全和食品安全的基础。目前，我国在饲料粮的地位、饲料工业布局，饲料工业结构，饲料质量管理等方面还存在着诸多不合理性，引发畜牧，水产养殖业波动及系列质量安全问题。本文针对我国饲料安全体系的缺陷，分析问题的原因，提出解决办法，倡导新的饲料安全观，以期引起有关方面的注意，并采取有效措施以促进我国饲料产业持续，健康发展，为食品安全提供保障。     

绿色安全猪肉生产技术

一、饲用抗生素及药物对我国猪肉安全生产的影响(一)我国肉类食品生产现状近十年来我国畜牧业持续稳定发展,已经成为国民经济的支柱产业,2000年,我国肉类产量达6250万吨,禽蛋产量达2220万吨,分别占世界总产量的27.4%和40.7%,居世界首位;奶及奶制品产量也实现了较快增长,从1979年90万吨发展到900万吨。然而随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧业生产中广泛运用,在促进了养殖业生产发展的同时,带来的负面影响也是相当严重不容忽视的。如动物的高密度饲养带来的环境污染,饲料添加剂带给动物产品的体内残留量过高而导致人类…     

畜产品品质的营养代谢与调控

近几年我国年畜产品增加值已占世界的80％,但出口量仅占国内生产总量的1％,畜禽疾病与药残等安全和质量问题是我国畜产品走出国门和畜牧业发展的最大障碍。生产优质、高产、高效、生态、安全、绿色畜产品是优化农业产业结构的重要内容。同时,我国的畜禽产品要想更多进入国际市场,必须努力降低残留和污染,大力发展绿色畜牧业,推进畜禽产品实现绿色化。 “畜产品品质”在于营养、安全、健康和风味。品质形成的物质基础就是饲料中成分在畜禽机体内直接沉积,或     

饲料中如何添加抗生素

在饲料中添加抗生素，不仅能预防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陈代谢，促进畜禽生长，提高成活率和饲料转化率。但由于有些养殖户不注意添加的数量、方式和方法，不可避免地引起了一些副作用，如持续使用使病原菌产生耐药性，降低经济效益，在畜禽产品中残留的抗生素还会给人体健康带来危害。那么，如何在饲料中添加抗生素呢？一、严格控制添加数量用土霉素治疗畜禽疾病时，可在饲料中添加０－１％，而用作饲料添加剂时，每吨饲料只需添加１０－１５克。有的养殖户往往加大添加数量，这样不仅增加了生产成本，增强了病原菌的耐药性，而且污…     

我国饲料工业标准将作适当修改

<正> 据中国饲料工业协会负责人介绍,我国饲料工业标准将随着畜牧业发展作适当的修改。卫生标准、安全标准、标签标准仍将是强制执行的,检测方法标准也带有一定的强制性,而营     

中国质量认证中心启动饲料产品认证业务

7月20日,中国质量认证中心(CQC)与国家认监委指定的49家饲料产品检测机构中的32家签约,这标志着CQC正式启动饲料产品认证业务。CQC主任李怀林、副主任王克娇在签约仪式上为这些检测机构颁发了证书。李怀林主任表示,饲料产品的质量直接关系食品安全和生命安全,希望能通过这项认证工作的开展,为提高人们的生活质量和安全尽到责任;另一方面,CQC将要求各签约检测机构在“公正、公开、公平、通明”的原则下,开展饲料产品检测工作,提高我国的饲料产品质量,促进企业在经营上上档次、上规模。饲料产品认证是国家认监委与农业部共同推出的自愿性…