食品行政执法的特殊性分析

质量技术监督部门依据国务院相关规定是当前食品行政执法的行政主管部门之一。除上级另有布置外，地方质量技监行政部门主要负责查处食品生产领域违法行为。食品行政执法过程与产品质量行政执法相比，在执法依据、行政程序、行政处罚等诸多方面颇具特点，     

使用食品添加剂要到质监部门备案——国家即将出台食品添加剂使用备案管理办法

在食品加工过程中使用添加剂，是最让监管部门头痛的问题。今年，国家质检总局产品质量监管司纪正昆司长就在多个场合提出，食品添加剂管理，是质监部门食品监管的难点。近几年，质监部门更是频频从食品中查出了苏丹红、孔雀石绿、吊白块、增白剂等有毒有害添加剂，这些表明，对食品添加剂使用的监管，是一项刻不容缓的工作。     

食品造假忒猖狂 口腹之患何时休

购买食品切不可掉以轻心。自2002年国内各地质监、卫生等监督执法部门开展食品打假专项整治活动以来,食品制假、售假典型案例触目惊心,已成为造假分子的“主攻目标”,据国家卫生行政执法部门单项统计,在食品专项打假工作中,仅去年一年共没收违法产品2136吨、销毁3378吨;没收非法所得495万元,罚款总金额达5359万元。以下刊登的食品打假典型案例,再次提醒广大消费者提高维权打假意识。有毒干银耳干木耳案前不久,山西省阳泉市质监局矿区分局牵头组织工商、卫生防疫、公安等执法部门,开展食品打假联合行动。除查获大量过期变质的食品外,还查获了…     

食品检查应该查什么

民以食为天，一日三餐，日常饮食，在众多的消费品中，与老百姓关系最密切的就是食品。所以，食品的安全、质量是人们最担忧、关心的问题，也同样是我们质量技术监督部门关注的问题。对于食品来说，过去无论是对生产部门的定期监督检验，还是对经销部门的市场监督检验，基本上仅限于对食品中营养成分的检查，而对于食品中涉及人体健康、安全等方面的指标却没有检查。如今，许多食品、饮料生产企业很重视自己的产品质量，纷纷以质量求生存，靠品牌求发展；一些食品的生产、质量已逐步走向成熟和稳定。此时，我们应将监督检查的重点放在涉及人…     

如何申请《食品生产许可证》

1.食品生产加工企业可以到企业所在地的市(地)级质量技术监督部门提出办理《食品生产许可证》的申请。也可以到省级质量技术监督部门提出办证申请。持国家工商行政部门颁发营业执照的企业,应到省级质量技术监督部门提出办理《食品生产许可证》的申请。     

食品安全问题的政府监管分析

食品企业社会责任缺失、政府监管体制庞杂、消费者监督乏力等造成了国家食品安全控制系统能力的欠缺。在比较＂多部门分工监管、单部门主导监管、专设部门独立监管＂等食品监管模式的基础上,可通过引导企业诚信建设、健全监管法律体系、完善政府及部门间的协同体制、搭建消费者反馈平台等来构建我国政府对食品安全问题监管的长效机制。     

食品专项治理：小作坊被套“紧箍咒”

自8月1日至11月30日,质检部门将在全国范围内开展食品生产加工小企业小作坊专项整治工作。使用非食品原料生产加工食品、超范围和超量使用食品添加剂、生产三无食品和生产环境脏乱差成为此次专项整治的重点内容。     

申请《食品生产许可证》必须具备什么条件

食品生产加工企业申请《食品生产许可证》,应符合下列必备条件: 1.符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件,持有卫生行政管理部门核发的卫生许可证和工商行政管理部门核发的营业执照。     

打好持久战——关于食品小作坊监管的一些思考与探索

长久以来,食品小作坊一直存在数量多、规模小、分布散、条件差等问题,因此,食品小作坊的监管一直是食品监管的薄弱环节,去年底,质监部门进行食品小作坊的食品安全专项整治行动,取得了较大成效,但仍未彻底解决食品小作坊安全监管问题。     

申请《食品生产许可证》的前提条件是什么

食品生产加工企业应符合有关法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。也就是说,从事食品生产加工的企业应按照规定程序获得卫生行政管理部门颁发的卫生许可证和工商行政管理部门颁发的营业执照。     

进口食品真的能“进口”吗？

包装精美、味道诱人的进口食品，从稀有到进入普通老百姓家庭，一直深受广大消费者青睐。随着进口食品的逐步普及，其“安全”问题也逐渐引发相关部门的关注。为了保证进口食品的质量，制止各种走私商品和质量不合格的商品进人市场。我国对进出口食品在国内市场销售作出多项规定：所有进口食品必须经过检验检疫部门的严格把关，必须附上合格的中文标签(标签上包括成分、含量、原产国、制造商、中国经销商的名称及电话、生产日     

广东:开展食品专项打假行动

近日，广东省打假办对全省范围内的食品专项打假工作做出了统一部署，要求各级政府、各有关部门充分认识食品安全的重要性，做到认识到位、组织到位、措施到位，并按照“各级政府负总责、相关部门密切配合”的原则，做好本辖区的食品专项打假工作。这次食品专项打假的重点产品是酒类、饮料、奶制品、粮油、肉类、蔬菜、水果、豆制品、     

产品质量检验检测仪器设备供求信息（产品展示）

食品细菌检验箱主要特点:检验箱具有项目全、实用性强、操作简便、容易掌握、方法先进、结果准确等特点。该箱适用于各级食品质量监督管理部门、卫生防疫部门等,可检验食品中菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌、葡萄球菌和嗜盐性弧菌。适用范围:适用于基层卫生防疫检验部门、大中院校、地质勘探、野外施工人员进行食品检验检测。     

出口农产品面临多重壁垒

近年来，日本、韩国、加拿大、美国、欧盟等国家及地区通过对食品立法、对食品标准进行修改等，对进口食品相继作出了新规定。检验检疫部门提醒中国相关企业，对此应引起高度重视。     

引导大众安全消费QS导购小姐将亮相各大卖场

本刊从质监部门获悉，为了帮助消费者识别安全食品，引导健康消费，质监部门正在与各大商场超市联系，在商场超市食品专区设立QS宣传专栏，介绍什么是QS。     

重拳出击

北京端掉一批食品造假窝点 2004年春节前夕,北京质监部门查 处了一批造假手段拙劣、社会危害较大 的食品造假案。据统计,自12月初以 来,北京质监部门查处各类涉嫌食品质 量问题案件80余起,端掉黑窝点40余 个,起获假冒"五粮液"、"茅台"、"京 酒"、"金六福"等6000余瓶。(夕阳)     

沪市突击取缔地下食品加工场

入夏以来,食物中毒等食源性疾病进入高发季节,为保障消费者健康,上海市卫生局卫生监督所近日组织各区,县卫生监督部门会同工商、公安、市政等部门联合执法,取缔整治了本市部分无证地下食品加工场。本次共出动943人,取缔了涉及9个区的42个无证地下食品加工场,没收、销毁了无证食品包括熟食、糕点、豆制品等共计7439千克及部分加工工具。     

食品添加剂监管不可小视

食品添加剂对于改善食品色、香、味，增加食品营养提高品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品保质期有极其重要的作用。但如果过量撮入食品添加荆，则会造成人体毒素沉积。对神经系统、消化系统都会有严重危害。因此，本文对我国目前食品添加剂存在的主要问题进行了分析，望有关部门引起高度的重视。     

我国三成家庭负债40％

食品安全监督管理部门、消费者协会不得出现在广告中推荐食品,明星做虚假食品广告“惹祸”,也要受罚。国家工商总局发布《流通环节食品安全监督管理办法》,明确个人在虚假广告中向消费者推荐食品,与食品生产经营者承担连带责任。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

食品生产许可证证书式样（见附件1）由国家质检总局统一规定。食品生产许可证证书由国家质检总局统一印制，并加印食品生产许可证审批部门印章。