无公害水产品生产技术(上)

从2001年起，农业部开始组织实施“无公害食品行动计划”，其指导思想是，以提高农产品特别是“菜蓝子”产品的质量安全为中心，以农产品质量安全标准体系、监督检测检验体系、认证体系、执法体系、生产技术推广体系和市场信息体系建设为重点，从产地和市场两个环节入手，对农产品实施从“农田到餐桌”的全过程质量控制，推动农产品的无公害生产和产业化经营。     

上海构筑安全农产品监控平台

上海市被农业部确定为无公害食品行动计划试点城市之一。三年来，上海市农业部门积极探索，充分利用本市信息化程度比较高的优势，把安全优质农产品监管工作与信息技术结合起来，从健全农业标准体系、技术推广体系、检测体系、认证体系、信息体系等几大体系开始着手工作，从而为建设安全优质农产品监控平台打下了坚实的基础。截至目前，上海市已认定无公害农产品生产基地22个，无公害农产品10个，绿色食品35个，有机食品1个，上海市安全卫生优质农产品107个。     

我国农产品质量安全体系建设构想

家产品质量安全问题仅关系到公众的身体健康，而且对农业发展，农民增收，农业贸易和农业现代化建设具有重大影响。已成为新时期我国农业和农村经济发展的主要瓶颈，提高农产品质量安全水平，保障生产和消费安全，实现对农产品“从农田到餐桌”全程式质量安全控制，治本之策是建立完善的农产品质量安全体系，本在总结我国农产品质量安全体系建设取得成交和基础上，对农产品质量安全体系建设存在的问题进行了分析，并提出了健全和完善农产品质量安全体系的基本思路。     

江苏着力健全农产品质量安全检验检测体系

农产品质量安全检验检测体系，是开展农产品质量安全监管的重要技术支撑，承担着为政府相关部门提供技术决策、技术服务和技术咨询的重要职能。近年来，江苏省根据农业部“无公害食品行动计划”的总体部署，大力实施农产品质量安全保障工程，加快建立健全农产品质量安全检验检测体系，成效可观。     

筑农产品质量高垒保百姓食品安全——江苏省明确"十一五"期间农产品质量安全工作重点

为贯彻实施《农产品质量安全法》，进一步提升江苏省农产品质量安全水平，江苏省人民政府以苏政办发[2006]103号文件转发了江苏省农林厅、海洋渔业局《关于实施农产品质量安全工程的意见》，明确了“十一五”期间江苏省农产品质量安全工作的目标、任务和主要内容。意见总体慨括为“推进三个建设、强化三项检测、加快‘三品’认证、健全检测监管体系”，即加强无公害农产品产地、“三品”标准化生产示范基地、农产品质量安全示范基地县建设，强化无公害农产品产地认定整体推进县动态管理检测、市场准人快速检测和政府例行监测，加快无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，健全农产品质星安全技术队伍、检验检测机构和质量安全监管体系，提高农产品质量安全整体水平。     

农产品流通体系建设要重视解决六个问题

农产品流通，一头连着千家万户农民的生产，一头连着千家万户城镇居民的消费，与民生息息相关。近年来，我国农产品流通体系建设有了较快发展，农产品批发市场、流通主体、基础设施以及信息体系建设等，较过去都有所加强，适应市场经济需要的农产品流通体系的框架初步建立。但是，由于种种原因，农产品流通依然是国民经济的薄弱环节，     

垦区农产品质量安全检验检测体系建设的思考

<正>2010年中央1号文件提出要"加快农产品质量安全监管体系和检验检测体系建设,积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品"。建立健全黑龙江垦区(以下简称垦区)农产品质量安全检验检测体系是满足垦区范围内农产品质量安全监管的要求,可进一步     

切实加强农产品质量安全管理

我国农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的热点。重视农产品质量安全管理,是农业和农村经济发展进入新阶段的必然结果。影响我国农产品质量安全的主要原因,一是没有建立起安全合理使用农业投入品的管理体系;二是没有建立起按标准化组织生产的管理体系;三是产地环境污染没有得到有效控制;四是农产品质量安全的执法监督薄弱;五是农产品质量安全监督管理法规不完善。提高农产品质量安全水平,在工作措施上要突出五个环节的管理:包括农产品产地环境管理、农业投入品管理、生产过程管理、包装标识管理和市场准入管理。要建立农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检测检验体系、农产品质量安全认证体系、农产品生产技术推广体系、农产品质量安全执法体系和农产品质量安全市场信息体系。今后一个时期的重点是:蔬菜产品主要解决高毒有机磷农药残留问题,畜禽产品主要解决兽药残留和"瘦肉精"问题。     

完善我国农产品流通体系的几点思考

完善农产品流通体系对于引导农产品生产，促进农产品流通，满足城乡居民农产品消费需求有着重要的意义。本从分析当前我国农产品流通体系存在的问题着手，有针对性的提出了建立和完善我国农产品流通体系的一些构想，以期对建立顺畅高效，便捷安全的农产品流通体系有所启示。     

打造一流畜产品质检中心

为保证人民群众食用农产品安全,把好农产品质量监督检验关,提高农产品国内外市场竞争力,农业部及时制定并出台了《关于加强农产品质量监督检验检测体系建设的意见》,这对规范、引导我国农产品质量监督检测体系的建设和发展具有很强的指导意义。江苏省畜产品质量检验测试中心正是在这一大背景下成立的。     

新时期促进农村经济发展的十大对策

本文提出了促进农村经济发展的十大对策：免征农业税，消除对农产品的负保护；推动农村基层政府机构改革与农村组织制度变革；推动涉农财政制度的改革；在土地使用证的基础上培育农村土地流转市场；构建多元化的农业科技推广服务体系；构建农村劳动力转移支持与保障体系；完善农产品市场流通体系；强化农产品安全质量检测与检疫体系；建立农业咨询体系；建立农产品对外贸易的促进机制。     

农产品质量安全体系建设规划解读

农产品质量安全体系是农业生产力持续发展的重要保障。立足与国际水平对接,突出产地环境监测、投入品质量监管、生产技术规范及市场准入等关键环节,重点建设农业标准体系、农产品质量检验检测体系、农产品认证体系,以及农业标准化生产示范基地。——摘自农业“七大体系”建设规划     

广东省农产品质量安全监管体系的现状、问题与对策

农产品质量安全问题关系到广大人民群众的生命安全,随着人们生活水平的提高,对农产品质量的要求越来越高,从"吃饱"向"吃好"转变,农产品质量安全越来越受到人们的广泛关注。然而,由农产品质量安全问题引发的食源性疾病还时有发生,因此,进一步提高农产品质量安全监管成为当务之急。本文分析了目前广东省农产品质量安全监管体系,包括农产品质量管理机构、检测机构、监测工作及相关制度建设的现状,同时指出该体系存在的问题,对加快完善农产品质量安全监管体系建设提出相应的对策建议。     

无公害早川葡萄标准化示范区的改进措施

推进农业标准化．最根本的就是要通过标准化生产的技术措施．控制农药残留量、减少有害物质．发展无公害农产品、绿色农产品、有机食品生产、确保农产品质量安全。近年来，因农药残留、兽药残留和其它有毒素、有害物质超标，导致的农产品污染和中毒事件时有发生．严重威胁了广大消费者的身体健康和生命安全。解决问题的一个重要前提．就是要建立与中国农业和农村生产力发展阶段相适应的农产品质量安全标准体系、检验检测体系和认证认可体系。     

关于农产品流通的若干理论问题

一、农产品流通、流通体制与市场体系农产品流通是以增值为目的的农产品商品交换活动，是农产品在流通领域的运动过程，包括商流、物流、信息流和资金流等过程。农产品流通在农业社会再生产总过程中处于媒介地位。随着农业生产社会化程度越来越高，流通的范围越来越广，流通对农产品社会再生产总过程的影响将越来越大。农产品流通发展的深度和广度取决于农产品流通体制的完善程度和农产品市场体系的健全程度。农产品流通体制改革和农产品市场体系建设构成了农产品流通发展的两个方面的重要内容。从相互关系来看，农产品流通体制改革是农产品…     

确保粮油食品质量安全须建长效机制

2011年是实施＂十二五＂规划的第一年,也是进一步提升粮油食品质量安全水平的关键之年。2010年中央一号文件提出,加快农产品质量安全监管体系和检验检测体系建设,积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。     

农产品质量安全监管工作要抓好6大重点

2月12日，农业部在北京召开了全国农产品质量安全监管工作会议。 会议提出，20019年农产品质量安全监管工作要抓好6大重点：一是抓好执法监督管理，重点是开展农产品质量安全整治暨执法年活动。二是抓好农产品检验检测工作。继续安排中央投资支持部、省、县三级农产品质检体系建设。三是抓好农业标准化工作。     

我国农产品质检体系建设进程加快

农产品质量安全检验检测机构,作为农产品质量安全执法监管的重要技术支撑．在农产品质量安全监管工作中地位重要。不可或缺。最近,农产品质量安全备受社会关注,那么,承担农产品质量安全执法技术支撑的检验检测体系发展得怎么样？国家都有哪些方面的规划和部署？有哪些能力建设措施？     

辽宁发展无公害蔬菜生产的几点对策

经过几十年的努力 ,辽宁省蔬菜的供给已实现了由长期数量短缺型转变为大量有余的外销型为主体的新阶段。但蔬菜质量安全问题日益突出 ,令人担忧 ,“餐桌污染”成为社会关注的焦点。据农业质检中心对农产品抽样检测结果表明 :在我省主要农贸市场销售的多种蔬菜中 ,禁止使用的多种高毒农药检出率和亚硝酸盐超标率很不乐观。大力发展无公害蔬菜等农产品生产 ,建立健全农业质量标准体系、检验检测体系、农产品监督、认证体系及市场准入制度 ,是我国加入WTO之后 ,农产品准入国际市场和确保人畜食用农产品安全的最低标准 ,也是当前我省农业工作…     

构建农业标准化体系:我国应对TBT的最佳战略选择

构建农业标准化体系，实施标准化管理，是提高农产品质量，增加农产品附加值，促进农民增收的有效保证，同时也是我国农产品出口应对技术性贸易壁垒(TBT)的最佳战略选择。本文分析了国外使用标准化手段作为技术壁垒的表现形式及其对我国农产品出口的影响，论述了构建我国农业标准化体系的对策。