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随着我国经济水平的不断提升,人们的生活质量越来越高,对于食品安全问题越来关注。在生产领域的食品生产安全监管方面,通过监管保证食品生产的安全,保证人们能够购买到安全可靠的食品。本篇文章中笔者针对我国当前食品安全监管问题进行分析研究,提出了以下几点意见,希望能够为该领域的发展进步提供帮助。 相似文献
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随着当前我国社会经济快速发展,食品安全问题已经成为眼下人们最为关注的热点问题之一,因此在食品安全问题上进行经济、快速准确的检测对食品企业的健康发展有着十分重要的意义。通过一些食品安全案例可以看出食品安全快速检测技术在安全事件中起到的积极作用,并且了解到快速检测技术在未来发展方向以及免疫胶体与读卡器连用、酶联免疫技术的多领域化和自动化,以及在化学发光酶的精准免疫分析技术等方面的应用,有效地解决我国食品安全问题。 相似文献
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随着我国市场经济的发展,食品安全已经成为人们生活中的重要部分。尽管我国政府在食品安全方面采取了很多措施,但是实施效果差强人意,食品质量安全事件层出不穷。事实上,食品质量安全问题不仅是政府管理的问题,更是市场机制在食品领域出现失灵的问题。因此,对食品安全问题进行经济学分析,就成为解决食品质量安全问题的一个重要方面。 相似文献
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近期,关于福喜过期肉、毒大米、毒奶粉等食品安全问题不断涌现,引发了大量的社会不满和担忧,解决食品安全问题刻不容缓。本文通过构建食品供应过程中政府和企业的博弈模型,分析得出了要解决食品安全问题,必须要对违法企业进行大额惩罚性罚款;完善监督渠道,提倡吹哨人制度;提高食品生产领域的产业集中度从而减少政府的监督成本等。 相似文献
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食品安全作为生命安全的保障,其重要性已逐渐得到多方面的重视。科技的进步,使得人们能够品尝到世界各地的美食,食物的贮藏时间被延长,反季节食物在人们的餐桌上可谓是数不胜数。但是,科技的发展和进步也引发了越来越多的食品安全问题,部分企业为了获取更高的利益,在生产时将一些化学添加剂过量的添加到食品中,致使食品中不安全因素增多。为了从根本上解决食品安全对人们生活的影响,食品安全检测技术的研究具有重要的价值和现实意义。随着新时代的发展,生物技术的出现解决了食品安全检测中遇到的许多问题,因此由于其检测率高的突出特点,在食品安全检测中得到了广泛的应用。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,人们生活质量得到了全面的改善,对食品需求也不断增加,有效地促进了食品生产加工企业的发展。与此同时,食品安全问题成为社会各界关注度的焦点,食品安全检测是保障食品质量安全的重要手段。本文主要分析食品安全检测中存在的问题,并针问题提出相应的解决对策,以期为提升食品安全检测水平提供帮助。 相似文献
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科技发展的同时,也给人类的生命健康安全带来了一些问题,这其中就包括食品安全问题。在国家的严格监管下,仍不时有食品安全问题曝光。这是一个涉及广泛的问题,降低食品安全问题的发生概率,需要社会、国家以及人们的共同努力。本文就生产加工环节中的食品安全风险管理做出以下探讨。 相似文献
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<正>伴随着我国经济的高速发展,食品安全问题频繁发生,食品安全责任保险也越来越受到人们的关注。众所周知,当发生食品安全事故时,生产和销售行业往往要支付巨额的赔款,这往往会使小型公司面临灭顶之灾,大中型公司也很可能陷入入不敷出的悲惨境地,食品安全责任保险则能很好的解决这个问题,使公司生产经营免受食品安全事故所引起的剧烈震荡,同时也使消 相似文献
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随着我国公民物质和文化水平的不断提高,人们在追求财富的同时,也对食品健康安全问题愈发重视。食品安全是人们发展的基础,没有安全作为保障,食品问题就会威胁人们的健康。因此,重视食品化学检验准确性是十分必要的。在食品生产的过程中,一定要准确地检测食品,有效地解决食品安全问题所带来的一系列隐患。本文主要描述了影响食品化学检验准确性的因素,阐述了如何应对食品化学检验,提出了解决的具体措施,希望对我国人们的食品健康安全做出有效的保障。 相似文献
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发达国家食品安全监管体系及其启示 总被引:4,自引:0,他引:4
食品安全是关系到人们生命健康的重要问题,近期“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性事件频发暴露出我国食品安全监管体系中存在的严重漏洞。本文对发达国家食品监管体系的特点以及在该领域的成功经验进行了分析,对我国食品安全监管体系存在的问题进行了归纳,并提出了建设我国食品安全监管体系的具体思路。 相似文献
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随着食品生产规模化、产业化的发展和新技术在食品领域的广泛应用,食品安全形势越来越严峻,政府以及社会各界一直关注食品安全问题,希望寻求解决之道。鉴于此,本文将从食品安全的含义入手,重点对政府食品安全监管提出建议,以便不断加强食品安全监管,保证食品安全。 相似文献
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在当今社会,食品安全问题频繁发生,各大企业食品存在安全隐患的问题不断被报道。因此,食品安全质量以及如何对食品安全进行检测成为了人们关注的重点。对食品安全进行技术检测,主要是通过化学手段来实现,但是随着科学技术的不断发展,化学检测技术的弊端不断显现,因此如何完善化学检测技术成为技术领域需要攻克的难题。 相似文献
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随着生活水平的提高,人们对食品安全问题的重视程度也逐渐提高。目前,食品添加剂已成为食品生产中不可缺少的物质,其对保持食品新鲜度、改善食品质量有很大的作用,但若不规范使用食品添加剂,会对食品安全造成严重影响,因此加强对食品添加剂的管理非常必要。本文详细分析了食品添加剂引发食品安全事件的原因,并提出了食品添加剂引发的食品安全问题的解决措施。 相似文献