水产品冷链物流中三项指标的构建——冷链物流流通率、冷链运输率和损失率

本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系.其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年采用冷链物流方式流通的水产品总量、深加工鲜冻内陆水产品量、冰鲜水产品量,以及预测2010年和2020年水产品冷链物流流通率、冷冻水产品量和冰鲜水产品量、水产品冷链运输率、水产品损失率等评价指标.     

不同流通模式下农产品流通效率比较研究

本文以福建省漳州市生产和销售的天宝香蕉为调查对象,采用案例分析方法对不同流通模式中流通主体的深度访谈获得相关数据,并利用流通成本、流通费用率、利润率、生产者分得比率四个指标对四种流通模式的流通效率进行测试。研究发现,蕉农自销型的流通效率在流通成本、流通费用率、生产者分得比率三项指标中排名第一,而超市模式在利润率指标中排名第一,超市模式在流通过程中通过增加投资获得溢价,故难以用生产者分得比率进行测量。建议通过合作社等方式着力提高生产规模和专业化、减少流动摊点制约因素、扶持第三方物流、增加专用设备投入、改善购物环境等措施提升流通效率。     

基于“乡村振兴”的农产品流通效率提升契机及战略措施

农产品流通连接着农产品生产领域和消费领域两端,其流通效率是影响农产品的品质和市场交易额的重要因素。在"乡村振兴"战略背景下,如何提升农产品流通效率成为拟解决的关键性科学问题。据此,本文对农产品流通的发展特征及其效率提升的主要障碍进行了梳理,指出我国农产品流通效率较低的主要原因是相关基础设施建设不足、农产品流通体系不完善、信息化程度较低等。然后立足现实,基于农产品流通效率提升的发展契机,从基础设施建设、生产及流通管理标准化、流通模式改革创新、流通体系建设等方面,就农产品流通效率提升战略展开了讨论。     

中日水产品流通结构比较分析

中日两国在水产品流通结构中的消费需求、流通渠道、流通政策等方面存在差异。近年我国水产品产量的增长主要归功于高速的经济成长、民众可支配收入增加以及强健的水产品外销,而日本人均水产品消费量较高主要是跟国内水产品自给率和高效的批发市场运作有关。我国应构建产业链、完善基础建设、发挥民间合作组织作用、出台更多优惠政策,促进我国水产品流通行业的健康发展。     

不同流通模式的农产品交易效率分析

本文采用制度经济学中的交易费用对我国农户产品的主要三种流通模式:农户自发型流通模式、合作社为载体的流通模式、以合同为导向的纵向流通模式中的内生交易费用和外生交易费用进行详细分析后找出其影响交易效率的因素,并提出相关提升各流通模式交易效率的对策。     

我国农产品物流系统模式革新趋势及其构筑策略

本文以流通下岗工人经建设为着眼点，分析了我国现行农产品流通支持体系——以批发市场为核心的“商物合一”物流系统模式所存在的问题与弊端，根据效率化和系统化的原则，认为商物分离、物流配送中心化、第三方化是农产品物流系统革新的未来趋势，同时，还就新型农产品物流系统模式的构筑提出了若干对策与建议。     

鲜活水产品流通模式演进机理研究

经历几十年的经济改革和发展,我国鲜活水产品流通演化出一系列不同的模式,每一类型的流通模式又表现为几种不同的具体实现形式。本文运用分工理论和顾客价值理论对水产品流通模式的演进过程和发展障碍进行分析,结果表明,鲜活产品流通模式是分工市场化和分工内卷化此消彼长相互作用的结果,并且符合消费者价值的流通模式才能成为今后水产品流通的主流模式。应通过改善分工条件和零售终端的经营环境来促进鲜活水产品流通模式的发展。     

基于第四方物流的农产品流通模式研究

文章分析了我国农产品的现有流通模式及其特点.针对农产品流通中存在的问题,提出了适合我国农产品流通发展需要的第四方物流运作模式,并分析了基于第四方物流的农产品流通模式的优势.     

世界水产品及大宗淡水鱼流通、贸易与消费

<正>随着世界经济的不断发展,人们消费水平不断提高,膳食结构不断优化,世界水产品消费量和贸易量不断增长,在世界人口动物蛋白摄入量中有16.6%来自水产品,所有蛋白质摄入量中来自水产品的比重占到6.5%。分析世界水产品流通、消费和贸易发展对促进我国水产品流通、消费和贸易发展具有重要意义。     

利用信息手段构筑农产品物流业的平台

当前，我国农产品交易仍以传统的农产品批发市场流通模式为主，通过新兴流通渠道进入消费领域的农产品比重很低，批发和零售功能在空间上混为一体，常导致人流、物流混杂和环境污染。农产品物流电子化是不可缺少的一个农产品流通方式。     

舟山水产品冷链物流系统建设问题探讨

水产品冷链物流由多个环节组成,从鲜活品的采购、加工、流通,直至零售和消费的全过程,是一项复杂的低温系统工程,确保各环节的质量安全是水产品冷链物流的核心。本文根据冷链物流理论,依托舟山水产品冷链物流技术和计算机网络技术,分析舟山水产品冷链物流系统的结构体系,建设舟山水产品冷链物流运营的网络系统。     

河北省水产品供给与需求预测分析

论文在河北省水产品供给与需求分析基础上,选择时间序列数据,运用线性回归模型和灰色预测模型对2010～2014年的水产品市场供给与需求趋势进行了预测。预测结果显示,"十二五"期间河北省水产品市场的供求状况将由供给大于需求向需求大于供给转变。随着城乡居民消费和水产品加工消费的增加,2012年将达到供需均衡,2013年后将出现需求大于供给的形势。根据对未来水产品市场的均衡分析,提出应选择政、产、学、研相结合的开发模式,实现科技兴渔和产业化发展;提高水产品加工效率,提升产业附加值;大力加强渔业流通和服务业等渔业经济发展等建议。     

我国粮食损失的发生机制与治理举措分析

节粮减损对保障我国粮食安全具有重要意义。在我国粮食需求刚性增长,粮食增产难度不断加大的背景下分析了粮食产后损失现象的发生机制。研究发现,粮食从生产到消费经过农户阶段性储藏、企业储存储、物流运输和加工转化等产业链环节,导致粮食产后损失的主要因素是尚未建立现代化的粮食流通管理体制,粮食加工产业链发育程度低、粮食价格改革滞后、地方政府责任不清等。在此分析的基础上,从建设现代粮食流通体系、改善仓储物流设施,引导企业适度加工、促进副产物综合利用和理顺粮食价格引导居民合理消费等方面提出了治理措施,以减少粮食损失浪费,促进资源的有效利用。     

浙江舟山鲜活海产品流通模式分析

鲜活海产品由于自身的特点及属性,对产品在流通过程保鲜、贮藏、卫生等都有较高的要求,然而由于舟山海产品流通体系还未健全,存在着在流通过程时间长,损失大、效率低、物流技术落后等问题,极大的增加了海产品流通成本.论文对舟山现存的海产品流通模式进行了梳理,在此基础上,提出了构建鲜活海产品流通模式的有效建议,建议指出,针对舟山鲜活海产品的特点,应创新流通渠道;培育渔业专业化合作组织;大力发展第三方物流企业;建立健全质量安全保障体系及加强对流通专业人才培养等.     

关于实施水产品品牌战略的思考

品牌战略是企业利用品牌推进产品销售的一种促销手段,也是企业追求长期利益,占领目标市场的有效手段。实施品牌战略,充分发挥品牌效应,对提升产业经济整体水平、合理配置资源、降低资源消耗、大力发展第三产业具有重要作用。创立水产品品牌,能不断增强水产品在国内外市场的竞争力,加快水产业产业化进程,从而更好地推动我国水产企业发展。本文主要从我国水产品品牌创建的现状、存在的问题、以及实施水产品品牌战略的必要性方面进行思考,并提出相应的对策与建议。     

北京市“菜篮子”工程流通体系创新研究

近年来北京"菜篮子"工程发展迅速,基本满足了市民的需求,但在人性化、个性化、信息化及有安全保障等方面还存在一定的问题。文章从介绍北京市"菜篮子"工程流通体系概况出发,通过调查北京"菜篮子"工程流通体系发展现状、存在问题及成因,总结北京"菜篮子"工程流通体系在生产、销售、物流及服务各个环节的创新研究结果,并提出了大力发展专业的农产品快递行业,着重建设农产品消费服务平台,改变思维习惯,加大对创新性企业的扶持力度等建议,指明电子商务、食品追溯、公共营养是北京市"菜篮子"工程流通体系创新发展的方向。     

基于核心企业的水产品供应链管理

由于批发市场对信息链、资金链的阻断,以批发市场为核心的水产品流通体制下的水产品供应链是一条低效率的断裂链或局部短链。笔者认为,解决这一问题最有效的办法是培育核心企业,替代目前批发市场的核心地位。基于核心企业的水产品供应链管理,能以最小的成本为顾客提供最大的价值,并获得共赢的效果。     

农地流转现状及影响因素分析——以芜湖市为例

<正>确认识当前农地流转的形势,剖析农地流转的主要影响因素,并探讨规范农地流转的对策建议。文章采用安徽省芜湖市4个县和4个区的17份农业大户访谈记录、244份农户调查问卷,利用数理统计的方法,归纳总结了农地流转的现状差异;科学地选取相关指标,利用主成分分析法剖析了农地流转的影响因素。研究结论:(1)农地流转现状差异主要表现在流转方式、流转规模、流转期限和流转价格等4个方面;(2)农地流转是一项受到多方面因素影响的系统工程,其中社会经济发展、经济利益等因素对其影响较大;同时,科技进步、政策法规等因素也从侧面推动农地流转。建议综合协调各方面因素,大力发展地方经济、推广农业新技术、加强法律法规建设,对引导农地高效流转、提高农业综合生产能力,推动农村规模经济发展,具有十分重要的意义。