客房个性化服务二三事

客房收入是饭店经济收入的主要来源之一．为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境，满足客人需求，增加饭店收益，就必须给客人提供个性化服务，体现酒店服务特色。     

论旅游饭店客房安全事件的预防与处理

旅游饭店客房是安全事件的多发场所,做好客房安全管理工作对于保护宾客生命财产安全和饭店财产安全具有极其重要的意义。据此,主要解析旅游饭店客房安全管理工作的内涵,探究饭店客房中安全问题的类型与成因,探索火灾、盗窃、客人受伤与突发疾病、外来侵扰等客房常见安全事件的预防与处置对策。     

收益管理在客房预订和销售中的应用

收益管理始于20世纪70年代末期的美国航空业。1978年以后，伴随着价格管制的解除，收益管理应运而生，后来被应用到饭店的经营管理中。世界上许多著名的酒店集团，尤其是欧美的酒店集团管理层都对收益管理高度重视，先后建立了专门的收益管理部门，使饭店取得了巨大的收益。例如万豪酒店在进行收益管理之后每年增加1亿美元的收益。客房是饭店收入的重要组成部分，客房的收益管理日益受到重视。基于此，本文试图对收益管理在客房预订和销售中的运用做一些探讨。     

客房服务的灵活细致与察言观色

客房服务是酒店所提供的最基本的服务项目，特别是在现代酒店中，客房区域除了供客人日常起居以外，实际上已成为其进行一些社交、商务活动的主要场所。客房质量的高低直接影响着饭店的收益和声誉。酒店客人除了要求看到的都是美好的，使用的都是完好的以外，他们还期望有一个舒适的、符合自己生活习惯的住宿环境，并能得到相应的各种功能服务和心理服务，以获得满意的物质享受和精神享受。     

酒店“六小件”卷土重来

某大城市政府下达取消酒店“六小件”的行政命令，酒店无奈执行。行业协会也发出倡议书，提出许多星级饭店将全部停供部分一次性客房用品。将近一年过去了，取消“客房六小件”措施的实际效果究竟如何，成了人们关注的话题。结果发现当初响应号召的星级饭店“纷纷倒戈”，“‘六小件’又摆进客房”。有记者向多家四星以上旅游饭店询问客房中有无“小件”洗卫用品，     

做强酒店餐饮的成功之道

杭州大华是一家有着75年历史的老饭店。现为四星级酒店的大华坐落在杭城美丽的西子湖畔东南角，拥有170余间（套）客房、500余个餐位。近几年来，饭店在总经理吴俊伟的带领下，努力适应市场经济，积极推行客房、餐饮两条腿走路，尤其注重把相对短板的餐饮作为新的经济增长点，通过做强餐饮做大饭店经营的“蛋糕”，拉升住房率，把大华有限的资源发挥到近乎极致，获得了相当可观的经济效益。     

海南三星级酒店房价跌破55元

暑期旅游旺季，海南酒店开房率并没有随游客量的增多而上升，相反有小幅下降，酒店客房价格一路走低。目前三亚三星级酒店标准问价格已跌至65元，在万宁等地，三星级客房早已跌破55元。据统计，目前三亚已有旅游饭店157家，客房2万多问，已具备年接待1000万人次的能力。但据预测，今年三亚旅游接待量只能达到425万人次左右，所以接待能力的快速增长与游客进入量不足的矛盾十分突出，这就意味着三亚旅游饭店“半饥半饱”。海南省旅游局局长吴文学说，目前三亚的几家高档酒店正在兴建之中，而海口西海岸的高档酒店也将在年内开业，这造成了酒店接待能力过剩。     

会议酒店推荐

北京拉斐特城堡酒店 北京拉斐特城堡酒店位于北京昌平区北七家镇，距首都机场13公里，环境优美、交通便利，是集住宿、餐饮、会议、娱乐、和“北京市市级政府采购会议定点饭店”。拥有各类客房505套。会议中心可提供同声传译、录音、录像、幻灯投影等多种服务。     

浅谈酒店客房程序化管理与质量标准

客房是饭店的重要组成部分，它为宾客提供二十四小时的全日服务，客房的收入是饭店经济收入的主要来源，因为客房是饭店出售的最主要产品，它的收入一般占饭店总营业收入的40％－60％，甚至更多，这都是由于客房的创利率高，可以周而复始的循环销售。因此，客房的服务质量是饭店服务质量的重要标志。     

饭店客房定价策略研究

饭店的主要收入来自于客房，特别是对于三星级、经济型饭店而言，制定合理的客房价格是关系到饭店经济效益的关键。有很多的因素制约着客房价格的制定，本文试图探讨一些增加饭店营业收入和利润的定价策略。     

数字

880元今年第十六届投洽会期间,厦门市各酒店、宾馆、旅社、招待所客房继续实行最高限价,五星级酒店房价(标房)不能超过880元,四星级不超过780元,三星级不超过650元,二星级不超过380元,其他一律不得超过360元。据厦门市政府关于第十六届投洽会期间实行客房价格最高限价的通知,对于一些暂没有评星定级的旅游饭店,则根据酒店实际情况给予限价。通知还规定,各饭店在投洽会期     

浅论旅游饭店的管理

一、工作的意义首先,客房安全直接关系到客人的满意程度。安全是客人的基本需要,一个安全的住宿环境是客人对饭店满意与否的重要方面。试想,一位客人在客房住了多天,对客房各项服务赞不绝口,但就在离店的那一天,钱包在客房被盗,客人对饭店的好印象就会一扫而光,留下的只有遗憾和不满。另外,客房安全直接影响饭店的经济效益。安全工作不力所造成的损失不仅表现为直接的经济损失,而且更主要地表现为声誉的损失。这种损失具有一种辐射作用,往往难以用数量来衡量。如果一家饭店开业不久就发生两起盗窃案件,使受损客人叫苦不迭、怨声载道,而其他…     

浅论旅游饭店的管理

一、工作的意义 首先,客房安全直接关系到客人的满意程度.安全是客人的基本需要,一个安全的住宿环境是客人对饭店满意与否的重要方面.试想,一位客人在客房住了多天,对客房各项服务赞不绝口,但就在离店的那一天,钱包在客房被盗,客人对饭店的好印象就会一扫而光,留下的只有遗憾和不满.另外,客房安全直接影响饭店的经济效益.安全工作不力所造成的损失不仅表现为直接的经济损失,而且更主要地表现为声誉的损失.     

首旅建国首家境外成员酒店开业明斯克北京饭店试营业升旗仪式

4月28日，明斯克北京饭店试营业开业，全体员工在饭店广场举行了升旗仪式。上午9点，饭店奏响了中国国歌，五星红旗在饭店广场上空飘扬。首旅建国首家境外管理的酒店对外营业。明斯克北京饭店是由首旅集团等5家中国企业联合在白俄罗斯首都明斯克投资、建设的五星级商务酒店，由首旅建国酒店管理公司运营管理。饭店建筑面积3．3万平米，拥有各种客房侣0间，中、西、俄式3个餐厅、容纳400人的大型多功能厅以及宴会厅、会议室、健身中心、SPA按摩、酒吧、商场、赌场等，是当地规模最大，档次最高的酒店。     

圣达特:多元之道

圣达特,全球旅游及房地产服务的领导者。 全球服务业巨子圣达特是世界财富500强之一,同时高居全美50强企业排行榜。集团经营范围包括:酒店、旅游分销、房地产、车辆租赁及金融服务。 据法国MKG咨询公司(拥有美国以外的全球最大的饭店数据库,覆盖了每一细分市场上的饭店)提供的信息,2004年,世界十大饭店集团年度排名中,美国圣达特饭店集团有史以来屈居第二,成为世界第二大饭店集团,以饭店总数6403家,客房总数518435间仅次于英国的洲际饭店集团。圣达特饭店集团由于在2003年执行了较严格的政策对其饭店网络进行“清洁”而导致了客房数量有所下降。2003年,圣达特饭店集团饭店总数曾达到6513家,客房总数536097间。所以,圣达特饭店集团依然是世界饭店大家族之“屋脊”。     

珠海粤海酒店——中国浪漫之城的旅游明珠

珠海粤海酒店,珠海市首选四星级商务酒店,由位列世界饭店集团300强第93位的粤海(国际)酒店管理集团管理,是珠海市惟一荣获国际金钥匙组织授予的"中国饭店业金钥匙服务金奖"的酒店。酒店临近珠海最繁华的商业步行街与珠海最浪漫的海滨情侣路,与澳门隔关相望,拥有300余间豪华舒适的客房与100余套酒店式公寓,是珠海惟一提供服务公寓产品的酒店。半数以上客房拥有无敌海景,个性化的房间布局、舒适典雅的设     

客房安全预防与处理

客房部是饭店安全事故的重灾区，在客房工作中忽视必要的防范意识，客人对饭店的良好印象就会一扫而光，留下的只有遗憾和不满。要想提高客人的满意度，每位员工必须增强安全意识，提高对安全事故的预防与处理能力。尤其是客房部的新员工，必须尽快掌握各类突发事件的处理办法，将安全隐患控制到最低点。可以说客房安全是整个饭店安全工作的重中之重。现结合客房部工作的特点，将部分安全事故的预防与处理办法整理如下：     

绍兴开元名都大酒店

绍兴开元名都大酒店于2007年10月18日正式开业,是开元旅业集团下属开元酒店集团在绍兴投资运营的第一家五星级豪华商务会议酒店。2009年9月正式获评国家五星级旅游饭店。酒店坐落于江南水乡、文化名城绍兴商务中心区域。酒店共30层,楼高110米,建筑面积6.3万平方米。拥有各类豪华客房357间,每间客房均经过精心布置,显得舒适典雅。时尚通透的卫浴设施,殷情贴心的专职管家、无微不至的金钥匙服务,     

交换

客房是酒店里最重要的部门，和客人的联系也最密切。脱离了客房，酒店的一切运作都失去了意义。可以说除前厅以外，客房是酒店给客人留下第一印象的主要场所。通过这次暑假实习，我真切地体会到“客房是酒店的心脏”这句话的含义。     

我国主题客房的创新发展

从经营成本的角度上看,推出几间主题客房比打造一个主题酒店划算得多。打造主题客房的意义1.有效提升竞争力,满足消费者个性化需求面对激烈的市场竞争,饭店经营者明显意识到"标准房"的单调乏味已经跟不上"个性化"竞争的步伐了。客人需求的个性化日渐明显。主要体现在:一是客源结构、层次的日趋丰富;二是基本需求向更高层次需求发展;三是求新求异的"个性"需求日趋增强。对此,饭店必须推出个性化的客房产品满