畜禽食盐中毒及防治

食盐是畜禽不可缺少的营养物质,但饲喂食盐过量会引起中毒,甚至造成大批死亡。各种畜禽都可能发生食盐中毒,但以猪、鸡最为常见,特别是仔猪和雏鸡比较敏感。 一、病因:食盐中毒的主要原因是畜禽采食食盐过多。有以下几种情况1.饲料中食盐比例过大或混合不均使某一部分饲料中盐的比     

肉羊食盐中毒一招搞掂

正在肉羊的养殖中,特别目前以舍饲养殖中,食盐是饲料中不可缺少的一种成分,适量的食盐可以保证肉羊体内正常的水盐代谢,从而增进食欲和消化活动,但是如果过了则会引起肉羊食盐中毒,所以在肉羊的养殖中应谨防食盐中毒。现将肉羊食盐中毒的症状与治疗方法介绍如下:     

论食盐专营

1996年5月,国务院以法规的形式颁布《食盐专营办法》,在建立社会主义市场经济体制的形势下确立了对食盐实行专营管理体制。当前,如何既要考虑市场经济大环境,又要突出食盐垄断经营的特点,走一条既有专营特性、又适应社会主义市场经济规律的专营发展的道路,是一个亟待研究、探讨的新课题。一、目前食盐专营工作存在的主要问题(一)经营观念落后。在食盐行业一些同志的思想观念中存在这样的误区,认为国家颁布了《食盐专营办法》,确定了对食盐的生产、流通实行指令性计划管理。因此,食盐专营是计划经济体制,受国家政策保护,在工作中产     

食盐防治特种水产病

食盐防治特种水产病红星食盐在特种水产养殖病害防治中应用较为广泛。食盐具有来源广、价格低、使用方便、疗效好等优点。现将其常用验方介绍如下：鳖。３％食盐水浸洗５－１０分钟，防治钟形虫病；用４００ｐｐｍ食盐和４００ｐｐｍ小苏打合剂全池泼洒，或用３－４％食盐...     

涨价的不是盐是盐袋

食盐涨价了？连日来,多位市民反映：以前400克的袋装普通加碘食盐卖1.1元,现在换包装后,320克袋装普通加碘盐要卖1元,价格涨幅超过了10%。四川省盐业总公司副总经理邱凡陶向记者表示,新包装普通加碘食盐涨价的并非食盐本身,而是包装成本,其包装按要求由纸袋换成了铝塑袋。     

全面落实食盐专营政策

对食盐实行专营管理是规范盐业生产、流通秩序,实现到本世纪末消除碘缺乏病危害的重要措施。随着我国经济体制的转轨变型,市场经济体制进一步确立,传统的盐业计划管理模式受到了冲击。1994年2月,国务院下发了《关于进一步依法加强盐业管理问题的批复》,确定对食盐实行专营,近期国务院又颁布了《食盐专营办法》,使食盐经营管理在国民经济中有了其应有的地位,为消除碘缺乏危害提供了法律保障和政策依据。去年以来,我们在省委、省政府的领导下,围绕贯彻落实国家食盐专营政策,以实行食盐专营"六统一",管理为重点,以全省普遍推行碘盐供应分配制为主线,积极探索,努力工作,不断强化食盐专营措施,取得了初步成效。     

巧用食盐治鱼·病

食盐具有取材方便的优点,用食盐防治鱼病,无毒副作用,能显著降低养殖成本。现将用食盐防治鱼病的技术简述如下。一、泼洒。每100kg生石灰加食盐2.5kg,用水化开后全池泼洒,可防治鲫鱼和草鱼出血病;每亩水面平均水深1m时用水将1.5kg食盐化开全池泼洒,可治疗鱼类白头白嘴病和车轮虫病;每亩水面平均水深1m时用水将1kg食盐和3kg菖蒲汁化开后全池泼洒,可防治鱼类水霉病;每亩水面平均水深1m时用食盐2.5kg、苦楝叶5kg、水辣蓼7.5kg煎汁后全池泼洒,可治疗鱼类烂鳃病。二、内服。每50kg鱼用食盐、大蒜各0.5kg混入饲料中,连喂3天,可防治鱼类肠炎病和烂…     

巧用食盐防治鱼病技术

<正>食盐是人们日常生活中必不可少的食品,同时也是一味防治鱼病的良药。食盐的主要化学成份为氯化钠(化学式NaCl),同时还含有微量的氯化镁、氯化钾等,具有取材方便、经济实惠的优点。水产养殖过程中用食盐防治鱼病,利用高其改变病原微生物的渗透压,从而抑制病原微生物的生长或者直接杀灭病原微生物,即安全又经济,而且治病效果好。食盐在鱼病防治上应用很广泛,其用     

盐业取消专营≠取消监管

<正>凡事都有两面,食盐专营给消费者带来的是安全,但数十年不变的价格也令消费者颇有怨言。有专家认为,食盐与其他商品一样,含有增值税、城建附加税和教育附加税等,这些税收接近食盐价格的两成。因此,     

防止食盐受潮

由于食盐含有氯化镁,而氯化镁最易吸潮。食盐加热后,氯化镁分解为氯化氢和氧化镁了。氯化氢是气体,随即释放,氧化镁是白色粉末,不溶于水,所以要使食盐不受潮,在锅里炒一下就可以了。另外,用一小茶匙淀粉倒入盐罐里和盐揉合在一起,也不易受潮。(郑平)防止食盐受潮@郑平     

基于挤出成型的3D打印牛肉糜工艺研究

以新鲜牛里脊肉为原材料,以感官分值为指标,通过考察食盐添加量、淀粉与面粉添加比和食用油脂添加量对3D打印牛肉糜品质的影响,建立正交试验优化模型,得出3D打印牛肉糜的最佳工艺为:食盐添加量为3.5 g,淀粉与面粉添加比为1:2.5,食用油脂添加量为4 g,此条件下3D打印牛肉糜的品质最佳.     

潢川贡面制作工艺研究

潢川贡面为河南地方性特色贡面,营养价值高、口感独特。本研究以高筋面粉为原材料,探讨潢川贡面的最佳制作工艺条件,采用单因素试验和正交试验探讨食盐添加量、醒发时间、碱添加量和食用油添加量对潢川贡面感官评分的影响。结果表明,100 g面粉中,食盐添加量1.5 g、碱添加量1.2 g、食用油添加量4 g及醒发时间40 min,在此条件下,制得感官评分为88分的潢川贡面,该贡面呈现银白色、表面光滑、质地柔软,富有弹性和韧劲。此工艺简单易操作,为潢川贡面标准化提供一定的理论依据。     

焦糖海盐米花酥的配方优化及质构特性分析

以膨化米花、熟南瓜仁、可食用干玫瑰花为主要原料,研制出一种新型休闲食品——焦糖海盐米花酥.采用单因素试验和正交试验相结合的方法,以感官评价和硬度为指标探究焦糖海盐米花酥的最佳配方.结果表明,焦糖海盐米花酥的最佳配方是以米花50.0 g为基准,南瓜仁与米花的比例为2:1、干玫瑰花添加量为4.0 g、白砂糖添加量为40.0...     

DCPIP法测定凉粉草各部分维生素C含量及分析

为提高凉粉草不同部位的利用率,进一步开发其药食价值,本实验采用2,6-二氯靛酚钠滴定法对新鲜采摘的凉粉草叶、茎、花、根的维生素C含量进行了测定和分析.结果显示,凉粉草各部分维生素C含量从高到低依次为花、叶、茎、根,其中花的维生素C含量高达9.22 mg/100 g,在开发凉粉草花茶方面有一定的潜在价值.本实验为开发各类...     

黑松露玫瑰酥性饼干的研制

黑松露因其丰富的营养物质和独特的风味而备受欢迎.可食性玫瑰近10年来在焙烤食品中的应用越来越多元化.本次研究以酥性饼干为基底,在面团中添加黑松露粉和玫瑰花瓣,旨在研制出一款兼具玫瑰花香气和黑松露独特风味的酥性饼干.经过单因素及正交实验探索,得出的最佳工艺配方为白糖30 g、黑松露2 g、玫瑰花4 g、碳酸氢钠1.2 g...     

北京市食用油消费调查及消费者需求偏好研究

对北京市一般食用油和高端食用油的消费现状、消费者需求偏好进行了深入研究,提出了北京市食用油企业市场发展的合理建议。一般食用油消费主要集中在花生油、大豆油和调和油,高端食用油消费主要集中在橄榄油和山茶油。一般食用油消费者偏好食用油的营养价值和功效,而高端食用油消费者偏好产品品牌。调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考。     

食用菌出口结构与产业增长的互进关系——基于VAR模型的分析

[目的]中国食用菌产业作为节地节水、促进生态循环的特色产业,与其他园艺产品相比,具有明显的出口竞争优势,其不同的出口结构对产业拉动的力度有所不同,理清其出口结构和产业增长的互动关系,将有利于引导中国食用菌出口发展方向以及产业结构的优化。[方法]基于VAR模型的计量方法,通过协整检验、格兰杰因果检验、脉冲响应及方差分解等对1978~2013年中国食用菌初级品及加工品的出口结构、食用菌产业规模及农业经济增长之间的关系进行实证研究。[结果]食用菌出口、产业规模和经济增长之间存在长期稳定的协整关系;相对食用菌初级品出口而言,农业经济增长与产业规模对食用菌加工品出口的拉动效果比中长期更明显、持续性更强;食用菌加工品出口更能带动农业经济增长,对产业规模的拉动期更长、拉动力更强。[结论]食用菌出口和产业增长有良好的互动性,发展食用菌精深加工、优化食用菌出口结构、注重品质及品牌发展,将有利于继续提高食用菌出口竞争力,对调整和优化产业结构,进而推动食用菌产业平稳快速发展具有重要意义。     

食用型野生动物供需的影响因素分析

以经济学中的供求理论为基础,首先从价格、收入水平和消费者偏好等因素对食用型野生动物的市场需求特征进行了分析,研究表明食用型野生动物产品的价格及人们的收入水平是影响大众对其消费欲望的最主要因素;其次,从商品价格、生产者预期、养殖技术、养殖成本、政府政策和气候条件等因素分析了食用型野生动物的市场供给特征,研究表明养殖技术、养殖成本和政府政策是制约食用型野生动物产品供给最为重要的三大影响因素;从供需两个角度看,气候条件的变化、较好的生产者预期和对野生动物产品的偏好等因素一定程度上也影响了食用型野生动物养殖业的顺利发展;然后,运用AD-AS模型对食用型野生动物养殖业的市场发展潜力进行分析;最后提出相应的政策建议。     

河北省现代食用菌产业可持续发展问题研究

文章对河北省现代食用菌产业发展概况进行了分析,主要包括栽培技术和栽培面积、产量和产值、品种及生产布局、产业竞争力、产销一体化经营等。指出河北省发展现代食用菌产业的有利条件是:具有明显的区位优势;菌棒原料丰富,能够实现资源循环利用;气候适宜、菌种丰富;产业体系化发展日益健全;物流流通体系日益完善。分别从经济可持续、技术可持续、生态可持续等3个方面分析食用菌产业存在的主要问题,并指出河北省食用菌产业可持续发展的主要研究思路是:强化政府职能,为食用菌产业可持续发展提供有利的环境;支持农户进行合作化经营,强化商品质量管理;加快新技术研发,强化新技术的推广应用;延长产业链,努力提高保鲜加工工艺水平,倡导食用菌产品实行精细化加工;实行清洁生产,保护生态环境。     

苦荞风味糕生产工艺研究

以苦荞粉为主要原料、辅以面粉,采用"三熟"处理苦荞,生产新型苦荞风味糕,优化配方为:特一粉∶苦荞粉6∶4,蔗糖50%,复合疏松剂0.5%,调和油10%,谷氨酸钠0.02%,NaCl 0.8%,活性酵母0.5%;最佳生产工艺为:苦荞籽80℃干燥3~5 h后炒制25 min,磨粉并过80目筛,75~80℃热烫20 min,加辅料并和面后,30℃发酵3 h,制坯成型后蒸30 min,所得苦荞风味糕细腻柔和、风味俱佳。