乳业信息专列

蒙牛推出“今日奶价”，光明推出大杯装果粒酸奶，酸乳饮料恢复原价，小洋人多维酸奶上市，三鹿新品上市     

经销商说

2004年5月，三鹿推出了一款新包装酸奶，是由瑞典爱克林公司提供的立体式壶形包装，命名为“新鲜壶”。该包装的独特之处是以碳酸钙为原料的可持续环保包装，成本却比国际纸业的“新鲜屋”低10％左右，由于包装新颖独特，兼具时尚性和环保性，三鹿把它定位为介于塑料袋酸奶和“新鲜屋“酸奶之间的中档独特品类，消费对象定为每天饮用酸奶的重度消费族群和注重品牌、品质且对价格敏感的大众消费族群。     

乳品、饮料产业信息

原料涨价促使国内奶粉价格大幅增长；光明“畅优”杀入功能性酸奶市场；三鹿冲刺高端婴幼儿奶粉市场；快活林姜茶亮相糖酒会     

“三鹿”品牌4年后重出江湖消费者能否买单存争议

因三聚氰胺事件，河北石家庄乳企三鹿品牌被拍卖，但神秘买家并未示人，静默4年后，三鹿又以有机粗粮的身份重出江湖。日前，浙江三鹿实业有限公司透露，当年竞拍购得“三鹿”商标，经过几年的研发筹备，主打有机粗粮系列已经上市。分析师认为，企业此举可以借三鹿品牌的知名度，并努力用高端产品区分市场，但是要打消市场疑虑仍存几大难点，     

刊中报

2005年秋季山东省糖酒商品交易会即将召开；《财富》排榜，五粮液成“中国最有价值品牌”；三鹿携手爱克林，新包装缔造酸奶新市场；横空出世 中华恨酒；第十一届中国(上海)零售业博览会揭晓“中国零售业十大风云人物”；品尝葡萄酒，从华东庄园干白葡萄酒开始；“大火烧”酒火爆任丘；上海经科防伪技术扎根国内名企；《大宋提刑官》热播 金六福酒热卖。     

世达VS三鹿 同“市”操戈

提起世达，也许很多经营者都没有听说过。世达是个小品牌，偏安一隅，但是在“奶粉大王”三鹿人心目中，这个小品牌并不“小”，它们一度占据石家庄市场大部分液体奶市场份额，令三鹿这个全国乳业龙头“脸而无光”，时至今日，世达仍是三鹿在石家庄液体奶市场最为强劲的对手。     

推进名牌战略不可因噎废食

最近几年，一些被国家质检机构及相关部门评价与认定为“中国名牌产品”的企业出现了产品质量问题，甚至引发了社会公共危机。2008年，戴着“中国名牌产品”光环的三鹿奶粉就“出事”了。然而，三鹿“三聚氰胺事件”不仅仅是一起简单的产品质量事故，更上升为社会公共危机层面。可以说，三鹿奶粉不但为“中国名牌产品”荣誉称号抹了黑，更重重地打了“中国名牌产品”评价与认定部门一记耳光。     

中档变高档宣传遇难题

三鹿产品一直在中低端市场稳步发展，现在推出高端产品来改变自身的品牌形象，但我个人认为市场操作难度比较大。单就产品本身而言，“贝贝”是三鹿集团下中档老产品，在推出新的“贝贝”之后停产。消费者在市场上看到新贝贝，价格大幅上扬，接受起来比较困难。此种情况下，三鹿对“贝贝”的宣传解释，改变消费者心中固有的中档产品形象遇难题。     

2008中国企业之败——三鹿：欺上瞒下遭报应

“结石门”事件的影响还在继续，而不争的事实是，“三鹿”这个有着52年历史的民族品牌将不复存在。 从当年的18家饲养户组织起来的小作坊“幸福乳业生产合作社”成长为中国奶业的龙头企业，三鹿见证了中国乳业发展的轨迹。     

从三鹿奶粉转危为安看危机管理

三鹿奶粉事件案例 阜阳市“大头娃娃”事件发生后，4月22日媒体公布了45家劣质奶粉黑名单，三鹿集团赫然在目。上黑名单的企业将在全国范围内被各级执法部门进行封杀，退出市场，这对三鹿无疑是一个沉重而致命的打击。     

国内首款常温酸奶全国上市

近日,光明乳业在北京高调宣布,其推出的国内首款无须冷藏的常温酸奶莫斯利安开始在全国铺货上市。该产品的全面上市将打破常规酸奶供应的地域性限制。     

“三鹿事件”再反思：供应链管理必须联系企业社会责任

“三鹿事件”从爆发到目前，已经一年，从那时起有关企业社会责任的讨论一直没有停止。值此“三鹿事件”爆发一周年之际，本文从企业供应链管理的角度，重新对该事件进行了再反思，对中国企业如何履行社会责任提出了新的见解。     

新动态

康师傅茉莉清茶清雅上市；光明涉嫌回奶，市场被判死缓；达能佳钙饼干新装上市；蒙牛开展夏日促销活动；完达山推出冰糖酸奶。     

今夏低温奶市场跌入“杯酸”陷阱

酸奶是夏季低温牛奶的代表，这两年，市场增长很快，尤其经过了去年“非典”的考验，人们对低温酸奶的营养价值更为认可。所以今年商家们对酸奶市场格外关注，各个厂家倒也不偷懒，一过春节，就把各种新品酸奶摆上了冷藏柜，现在你到超市中去，就能感觉到低温奶市场的热闹。但走近仔细一看，今年厂家给我们特意准备的大餐却呈现出千人一面的现象：“杯酸”成了低温酸奶市场的全品类代表!然而这些“杯酸”的新品许多都是去年或前年的老品，只是增加了几种口味就贴上了新签，给人一种“剩菜回锅，旧料新炒”的感觉。     

“犯罪成本太高”——中国乳制品工业协会理事长宋昆冈谈“老酸奶疑似含工业明胶”传闻

“我感到震惊和不解。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈10日在谈及“老酸奶含工业明胶”的传闻时说，如果用工业明胶，一吨酸奶也就省几十块钱，现在的乳制品企业都是好不容易才拿到了生产许可证的，不敢再去撞红线。     

落幕后的奶粉大戏

“三聚氰胺奶粉”事件由三鹿而起，但绝不会由三鹿而终。前些日子，还有部分人从品牌的成长角度替三鹿惋惜。如果抛开了事情的因果，确实值得人摇头扼腕。可是脚下的泡是自己磨的，有些事情只要是不对的，即使别人都做而只有你被发现，就不要怪运气不好，事情没有到不可挽回的地步被发现了，     

食品安全与以人为本

一、食品安全让人痛心，从根本上违反了以人为本1．“三鹿奶粉”事件反映了食品安全的严重性2008年的奶粉事件已经是第二次了，2004年的“大头娃娃”事件，因阜阳劣质奶粉而起，当时黑心老板被判刑7年、罚款5万元，并公布了54家劣质奶粉企业，其他奶粉企业也做了诚信承诺。然而仅过了4年，又发生了更恶劣的“三鹿”事件。恶劣表现在：一是伤害严重，达5万多幼儿，     

“双循环”诊断体系——BBSN企业网络声誉管理解决方案

回顾刚刚过去的2008年，社会舆论的显著特点是呈现”网络化”的趋势。从年初的“艳照门”事件，到“虎照门”事件，汶川地震期间的”范跑跑“事件，到“三鹿”粉奶事件网络已经日益成为事件传播的主阵地。     

田文华：20年成就毁于一旦

“后期的田文华已经逐渐趋于保守了。”9月26日，面对《浙商》记者“三鹿高层的管理失误”提问，石家庄经贸大学工商管理学院院长王春和终于开口。     

外资乳业返攻中国市场

2005年12月1日，历经近5年“推手”，石家庄三鹿集团与新西兰恒天然集团联合宣布，双方已就成立一家合资企业达成协议，恒天然集团将认购石家庄三鹿集团43％的股份，注资额为8．64亿元人民币（合1．07亿美元）。该协议已静待国家商务部的批准。