河南蔬菜产业尽显风采

<正> 党的十三届四中全会以来,河南省大力实施“菜篮子工程”,全省蔬菜产业得到了迅猛发展。蔬菜业已成为近年来全省种植业中农民自主投入较多、经济效益高、发展速度最快的新兴产业。其快速发展不仅极大地丰富了城乡居民的“菜篮子”,而且成为农业增效、农民增收的一项重要举措。 一、蔬菜生产规模日趋扩大,品种结构不断优化 2001年全省蔬菜种植面积达到1956.3万亩,蔬菜总产量达到4310.9     

我国蔬菜发酵加工现状与发展方向

我国是蔬菜生产大国,蔬菜产业是农业的重要组成成分。本文阐述蔬菜发酵加工的意义,分析泡菜、腌菜、酱菜和发酵蔬菜汁饮料4种蔬菜发酵加工制品的研究现状,并展望蔬菜发酵加工的未来发展方向。     

河南蔬菜缘何缺乏市场竞争力

<正> 近10年来,河南省蔬菜产业得到了较快发展。到2002年底,全省蔬菜种植面积首次突破2000万亩,达到2063.5万亩,蔬菜总产量达到4680.0万吨,与20世纪80年代初相比,面积增加近6倍,总产量扩大8.4倍。全省蔬菜种植面积占全部农作物面积的比重达到10.3％,占经济作物的比重达31.4％,成为仅次于粮食、油料的第三大农作物。2002年全省实现蔬菜总产值达330.2亿元,占种植业总产值的比重达到26.7％。但是在整个蔬菜产业中也存在着几个不容忽视的问题,直接影响到河南省蔬菜竞争力的提高。     

河南省蔬菜出口研究

蔬菜属于劳动密集型产业,中国由于劳动力成本低,在蔬菜生产上具有比较优势,国际贸易中一直是蔬菜净出口国.自20世纪90年代以来,河南省蔬菜产量不断增加,已跃居全国第三,仅次于山东、河北,但蔬菜基本上属于自产自销,出口比重很小.本文简单介绍了河南省蔬菜生产、出口现状,指出河南省出口蔬菜存在质量不高、品牌意识薄弱、加工程度低、产业化程度低的问题,提出通过提高蔬菜出口质量水平、大力发展蔬菜精深加工、培育蔬菜品牌、加快蔬菜产业化这三大措施达到促进河南省蔬菜出口的目的.     

蔬菜生产机械化,任重道远

<正>我国蔬菜年播种面积达3亿亩,年产量超过7亿吨。从蔬菜播种面积和产量来看,我国无疑是世界上最大的蔬菜生产和消费国,蔬菜产业已发展成为带动千百万农民就业和致富的大产业。然而迫于用工难、用工贵等因素,蔬菜生产必须向机械化方向发展,研发和推广工作任重而道远。蔬菜生产是典型的精耕细作,其生产过程包括耕整地、直播、育苗、移栽、田间管理和收获等。我国蔬菜生产综合机械化水平在20%左右,机械化水平非常低,与产业地位不相符,因此     

宁夏蔬菜价格政策性保险的探索之路——蔬菜种植“保”价护航永远在路上

<正>宁夏属典型大陆性气候,光照充足、热量丰富、冬无严寒、夏无酷暑,昼夜温差大,自然环境优越,具有发展设施农业和特色露地蔬菜生产的有利条件。蔬菜产业是自治区党委、政府确定的"1+4"主导产业之一,也是发展现代农业的重要载体和农民稳定增收的支柱产业之一。蔬菜价格一头牵着"市民的菜篮子",影响市民生活质量,一头牵着"农民的钱袋子",关系农民脱贫致     

四川要建全国重要“菜篮子”基地

《四川日报》报道：4月15日在眉山召开的四川省蔬菜产业发展工作会议强调，要培育壮大“十大优势特色种植业”，加快蔬菜产业发展，推进四川省由蔬菜生产大省向蔬菜生产、加工大省迈进。     

面向市场发展特色蔬菜产业探讨

针对当前国内外激烈竞争的蔬菜市场情况,以及结合特色蔬菜产业的发展趋势,全面了解国内特色蔬菜的实际情况。通过分析国内特色蔬菜产业发展的具体情况,针对内部发展存在的不足之处,制定合理的应对策略,从而加大力度发展国内特色蔬菜产业,并带动相关第三产业的发展,赢取最大的经济效益,争取在竞争激烈的市场上掌握主动权。     

台湾地区的蔬菜生产、流通及价格变化

<正>台湾土地面积3.6万平方公里,蔬菜播种面积1万公顷,占耕地面积的19.3%。蔬菜产区集中分布在中部的云林、彰化、嘉义等县。台湾蔬菜生产仍以农户为单位,户均面积1.07公顷。台湾的蔬菜生产水平较高,生产的蔬菜产品质量很好,外观包装也不错,具有较大的竞争优势。台湾的蔬菜种业在世界上的名气很大,亚洲蔬菜研究与发展中心就在台湾,该中心     

苍山:蔬菜之乡的现代农业之路

规模化种植,标准化生产,苍山发展现代农业的一大亮点。该县把提高农产品竞争力摆在农业发展的优先位置,围绕大棚菜、大蒜、牛蒡、大姜、冬瓜、土豆、红辣椒、食用菌等9个特色鲜明的蔬菜产区,发展生产基地85万亩。其中,绿色蔬菜示范基地10万亩,上海世博会专供蔬菜基地3万亩。     

大井蔬菜走出大山闯市场

地处云贵高原两省交界处的会泽县大井镇，近年来着力发展蔬菜产业，出现了四方商贩都云集于此。这除了相对便捷的交通优势和蔬菜口味鲜美外，最重要的是镇党委、政府始终把蔬菜产业作为农民脱贫致富奔小康的一件大事来抓，抽调镇干部成立蔬菜开发公司，积极扶持营销大户，为外来客户创造良好的购物环境和提供优质服务。     

2015年云南蔗糖产业“双百增”目标

为了充分发挥甘蔗生产的潜力优势,云南省规划到2015年,全省甘蔗种植面积达到600万亩,平均单产达到5.0吨/亩,年产蔗3000万吨以上,甘蔗含糖量15%以上,出糖率13%以上,产糖300万吨,蔗糖产业实现综合产值300亿元以上,实现与2010年相比产糖量增加百万吨、综合产值增加百亿元的"双百增"目标。为此,"十二五"期间,云南省将着力从以下几个方面推进蔗糖产业大发展。     

发展农村商品蔬菜之我见

<正> 一、农村商品蔬菜发展现状及其趋势 近年来,农村商品蔬菜发展很快,许多地区的生产已初具规模,在流通、加工、储藏等方面,亦奠定了一定基础。目前,全国初步形成以广东、广西、云南、四川、     

多角度小窥蔬菜机械化薄弱技术

过去的一年,我国在推进蔬菜生产机械化方面有了一些积极的进展,国家重点研发项目智能农机专项中启动实施了蔬菜智能化精细生产技术与装备研发、温室智能化精细生产技术与装备研发等两个蔬菜装备相关的科研项目。国家现代农业产业体系在大众蔬菜、特色蔬菜、西甜瓜等领域增设了多个农机装备的岗位专家,在北京、上海、江苏、山东等地的蔬菜生产体系中也设置了蔬菜生产机械化的岗位专家。一年来可以欣喜的看到,上海的绿叶蔬菜、北京的陆地甘蓝、江苏的韭菜、山东的葱姜蒜等蔬菜的机械化都有了新的积极进展。另一方面,蔬菜机械化发展过程中的农机农艺结合脱节、技术储备薄弱、企业投入意愿不足等问题,仍是这个发展前景广阔的产业不可背视的现状。具体涉及设施蔬菜、根茎类蔬菜、葱姜蒜、蔬菜移栽、西甜瓜等不同领域,亦各有亟待突破的困境和环节。本期声音栏目试图撷取一二,供有识之士参考。     

通海蔬菜跨境电子商务模式分析及优化对策

立足于云南省通海县最具优势的高原特色农业产业——蔬菜产业,针对通海县生产流通、出口贸易现状,分析出通海蔬菜跨境电子商务模式存在以下问题:外向型蔬菜基地建设规模较小、品质低;缺乏专业的蔬菜跨境电商平台;跨境物流体系不健全,并以此提出进行品牌创新,推进优质蔬菜基地建设;注重跨境电子商务一体化平台建设;优化供应链和物流体系;培养综合性、专门化电商人才优化对策。     

“问题蔬菜”如何流入广西市场

<正>日前,广西南宁市五里亭蔬菜批发市场检测出两批近1万公斤农药残留超标蔬菜,虽经紧急处理,但仍有不少"问题蔬菜"在工商部门查扣之前就已流入市场。此间农业部门、市场管理方和工商部门在工作交接上存在的脱节现象,蔬菜生产、运输、销售流水线上监管缺位问题,暴露出事关居民日常生活的"菜篮子"日常监管体系存在的诸多薄弱环节。     

寿光蔬菜农药残留疑云

<正>化肥过量?农残超标?菜乡叫屈。据悉,寿光的农民不吃大棚菜。在种种疑云之下,寿光蔬菜产业如何更好前行?这是摆在每个相关者眼前的课题。"中国蔬菜之乡"山东寿光被称为绿色蔬菜第一品牌。每年从山东寿光84万亩土地中种出的70亿公斤蔬菜,冠以无公害、绿色、有机蔬菜的认证标识销往全国各地。其中,北京市场上最多的时候有1/4的蔬菜来自山东寿光。这个头上顶着各种荣誉和光环的全国最大的"菜篮子",近期却似乎面临着诸多质疑。     

贵州省龙里县蔬菜产业发展的SWOT分析

蔬菜产业是发展农业、繁荣农村、富裕农民和丰富城市"菜篮子"的重要产业。本文对贵州省龙里县高枧村蔬菜产业基地进行了实地调研,运用SWOT分析方法,对当地蔬菜产业发展的优势、劣势、面临的机遇和挑战进行了分析,在此基础上从政策扶持、融资渠道、技术培训、品牌建设、经营方式等方面提出了推进当地蔬菜产业可持续发展的对策。     

提升标准化生产水平——曲靖市麒麟区发展壮大蔬菜产业

经过10余年的扶持和培育,云南省曲靖市麒麟区通过基地建设、龙头培育和现代农业蔬菜生产技术及措施的推广应用,发展成为云南省最大的速冻蔬菜生产加工基地、现代农业蔬菜生产示范区和外销供港蔬菜生产新区。     

河南省蔬菜产业联盟及其实现

河南省具有发展蔬菜产业优越的自然与区位条件,在产业竞争联盟化的背景下,构建河南蔬菜产业联盟是河南蔬菜产业发展的客观需要。河南蔬菜联盟应该由技术联盟,市场联盟,信息联盟和增值链条联盟四部分构成,其组织结构包括地域机构、研发机构、生产机构、营销机构。实现河南蔬菜联盟的起步首先应做到四个落实,即:组织落实,市场落实,利益落实和目标落实。