国内外冷链物流的发展现状比较研究

冷链物流包括原料生产、加工、运输、配送、销售到消费者手中的全过程。在供应链的每个环节都可能因为操作不当而出现产品质量与食品安全问题。虽然近年我国的冷链物流发展迅速,但是就整体而言还与国外存在着相当大的差距。本文在充分比较研究国内外冷链物流基础之上概括出国内冷链物流存在的问题,并针对国外的一些具体做法分析这些问题,从而进一步为解决这些问题提出适合中国国情的合理的方案。     

大连市冷链物流食品安全管理研究

大连市现阶段冷链物流食品安全管理,既存在内部问题,也存在外部问题。原因是,在进入冷链物流之前有些食品还有安全问题,或在冷链物流过程中产生食品安全问题。只有改善内部管理,优化外部环境,实施食品物流保障体系,才能更好地保障食品安全。     

我国农产品物流现状及其冷链发展对策

文章简要分析了我国农产品物流的现状,指出我国农产品物流行业存在作业粗放、装备简陋、必要环节缺失、损耗大等诸多问题,进而介绍了冷链及冷链物流概念,并根据发达国家冷链物流进展状况,提出我国农产品物流行业应实行商流和物流分离、加强预冷预储环节、提高冷链装备技术水平、完善冷链无缝衔接的规划、培育冷链软环境等。     

农产品冷链物流的研究与应用

中国是一个农业生产大国,农产品物流在我国经济发展中起着重要的作用,因农产品易腐变质,所以冷链物流的发展成为农产品物流发展的关键。农产品冷链物流在物流行为中不易引起重视,因此发展比较缓慢。介绍了农产品冷链物流的国内外发展形式,再分析我国冷链物流存在的问题并提出相应的对策,还结合蒙牛乳业的冷链物流案例进行研究。最后总结了我国农产品冷链物流的发展需要从多方面来进行加强,探索出适合我国国情的方法,使农产品冷链物流适应社会的发展需要,为我国农业的发展做出贡献。     

农产品冷链第四方物流发展模式分析

政府部门一直都高度关注百姓"菜篮子工程"的开展,出台和制定各种农产品供应保障制度及方案。由于农产品保质期短,不耐储存和运输,易腐烂,流通过程中需要处于低温状态,从产到销构成一条"冷链"。第四方物流是一种新型物流管理模式,能够高度整合资源,提供综合供应链解决方案。文章将第四方物流引入农产品冷链中,整合农产品冷链物流中各节点对象,充分发挥其集成管理的优势,从而通过优化农产品冷链物流发展模式来提高其发展水平,最终实现保障农产品质量安全的目标。     

低碳时代我国农产品冷链物流发展的障碍与思考

随着我国消费水平的不断提高,居民对保鲜类农产品的需求也与日俱增,要求也越来越高,健康、环保、低碳等理念逐渐成为重要的消费价值导向。与此同时,相关的冷链物流产业在我国经济发展中的重要性也日趋显著,冷链市场前景广阔。在低碳经济时代下,对农产品冷链物流的研究也显得尤为必要。通过分析我国农产品冷链物流发展的大背景,提出我国农产品冷链物流存在流通损耗大,缺乏行之有效的供应链脱碳计划与目标,冷链设备陈旧,缺少专业冷链技术人才等问题,结合低碳经济的要求有针对性地给出了相关的发展思路,指出农产品冷链物流企业应该在低碳营销理念的指导下进行技术创新,提高农产品的流通效率,加快推进农产品冷链物流的基础设施建设,建立绿色配送中心和良性的获利机制。     

冷链物流有点“冷”

<正>2011年7月,正是国家发改委编制的《农产品冷链物流发展规划》颁布一周年,然而放眼中国市场,冷链物流依然有点"冷"。冷在哪里农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分     

湖北农产品冷链物流模式比较与发展路径

湖北物流产业的发展与升级和经济增长具有相互促进的作用,湖北农产品冷链物流发展空间十分广阔,但湖北农产品＂货畅其流＂和＂物尽其值＂的功能远未发挥。本文分析了湖北农产品冷链物流业发展的制约因素,比较了不同农产品冷链物流业的发展模式,提出了差异化发展农产品冷链物流的对策思路。     

湖北省农产品冷链物流发展问题研究

本文通过对农产品冷链物流规模、市场发展空间、冷库建设发展现状等方面的分析,运输环节过多、缺乏专业的农产品冷链物流企业和人才、市场竞争无秩序,没有实现完整独立的农产品冷链物流体系,冷链物流行业组织不健全是阻碍冷链物流发展的障碍。由此,提出应减少流通环节,建立冷链物流企业之间的战略联盟,加强冷链物流设施设备和技术的研发,推动第三方物流公司的发展,培养专业人才,制定农产品冷链物流相关的法律和法规等策略。     

物联网技术在农产品冷链物流中的应用

农产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康,目前我国农产品冷链物流管理尚处于初级阶段,运作效率差,信息系统建设落后,管理水平低.物联网作为一门新兴技术,将在许多传统行业发挥重要的作用.文章探讨了我国农产品冷链物流存在的问题,分析了物联网技术在农产品冷链物流中的应用,并提出了相关建议.     

浅析"互联网+"背景下中国冷链物流

"互联网+"冷链物流是"线上线下"相结合的物流模式,对产品信息、物流信息进行了整合共享,是随科技发展的创新产业。但是"互联网+"背景下的冷链物流仍然存在着一些问题,本文对这些问题进行了探讨并且给出了相应的应对措施。     

我国农产品冷链物流存在的问题及其对策研究

文章针对农产品冷链物流成本高、损耗大等问题进行分析,并对农产品冷链物流的发展提出了一些具体建议。     

生鲜农产品冷链系统成本优化问题研究

文章从运输成本、仓储成本、惩罚成本与物流管理费用四个方面分析了冷链物流成本,并建立了成本优化模型。文章认为,应通过制定农产品冷链物流法律法规和标准、提供精益的物流服务、建立一体化的农产品冷链物流模式及加大冷链物流技术和设备研发力度等措施优化生鲜农产品冷链系统成本。     

陕西省冷链物流发展探析

本文概述了冷链物流的特征，分析了陕西省冷链物流的发展现状，展望了冷链物流的发展趋势，并提出了陕西省冷链物流发展的对策：应用先进的冷链技术装备；发挥配送中心的集散作用，缩短货物运达期限；推进企业间联盟，实现共同配送；注重冷链人才培养，加强产学研结合。     

食品冷链应急物流质量管理指标体系设计及评价

食品冷链应急物流质量管理是当前物流研究的一个新的领域,目前我国的应急物流发展仅处于起步阶段,尚未形成完整的机制与体系.本文从储备、运输和配送三个方面构建了食品冷链应急物流的质量管理指标体系,在指标体系中列出了详细的指标及计算方法,并采用模糊综合评判法对其进行评价.     

升温中的冷链物流

我国冷链物流发展仍处于起步阶段,规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成,与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。只有充分了解我国冷链物流行业仍存在的下列缺失,才能有效应对世界舞台的严苛挑战。     

我国农产品冷链物流呈现新趋势

在农产品流通中,农产品冷链物流的供应链是一个非常重要的问题。冷链从广义上讲包括农产品、加工品、药品的冷链物流,而我们通常说的冷链物流主要是农产品的冷链物流,包括生鲜农产品、肉、禽、蛋、奶的冷链物流和其加工品的冷链物流。冷链物流问题的解决不仅能让农民和消费者受益,也能为企业带来效益。冷链物流七大特点我国农产品冷链物流的特点,归纳起来主要有七个方面:一是冷链物流的     

以HACCP监测为基础的冷链物流探讨

本文首先简要概述了HACCP的基本原理,探讨了冷链物流中的HACCP控制,最后提出了以HACCP监测为基础的冷链食品安全控制模式,以期为此领域实践应用提供些许参考与借鉴。     

直击冷链物流的命脉

正近年来,国家高度关注冷链物流的发展,自2004年以来,共10次在"中央一号文件"中重点提及冷链物流。2014年"中央一号文件"再次强调:"要加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施的建设,完善鲜活农产品冷链物流体系"。目前,我国生鲜产品产量占全球总产量的比重较大,其中蔬菜和水果占59%、肉类占46%、禽蛋和水产品占35%。近年来,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,而这些生鲜产     

冷链物流成本管理刍议

随着经济的发展和人们生活水平的提高,物流应运而生,速度快、成本适中使得越来越多的人选择了物流运输,减轻了人工成本。然而冷链物流却存在着各种各样的问题,从成本高、损耗大成为现在冷链物流普遍存在的重点问题。而当前物流行业竞争激烈,因为物流成本和损耗的原因,导致物流行业的发展和生存存在较大的问题。文章根据物流行业目前的发展情况,探讨冷链物流成本的管理方法。