商场警示牌 还要在细节上下功夫

<正>许多商场及超市内设立警示牌,还停留在“偷一罚十”、“小心防盗”等针对商品安全的提醒上。但是在一些人流多、商品杂的商场,存在着更多的人身安全隐患,相关警示牌的设置却似乎并没有引起足够的重视。     

别让我变成劣币

今年初奉命到北方某城市来开拓市场,一年来与超市卖场打交道过程中所受的遭遇一一道来,与同行分享,我想我的经历应该是大部分人熟悉的。为了进入超市,我开始一一公关,一开始就让我头疼的是几家超市中负责此类商品的采购员,俗称买手。为了能同买手见上一面,我来回起码跑了10趟。好不容易见上一面,不到10分钟就给打发走了。理由往往是“卖场货架有限,没地摆放你的商品”、“商品没有特色,你还是看看别的超市吧”等等。后来同行告诉我,在超市的谈判室里是解决不了问题的,要花钱在酒桌上、歌厅里,把他伺候舒服了才行。果然,在花了近5000元用来吃喝玩乐之后,买手终于同意引进商品。那段时间真是筋疲力尽。     

商品管理——超市的竞争力来源

<正> 超市提高竞争力的一个重要方面是商品管理。目前我国一些超市在商品管理上还存在着问题: 1.商品定位不准确 现在很多超市在商品管理上,不确切知道自己的目标顾客是哪些,或者知道了但不能保证超市的产品是目标顾客所需求的。这样造成超市的商品种类繁多,从食品、服装、日杂用品到蔬菜、动物食品,一应俱全。很多非目标顾客所需求的产品     

商品经营状态——超市的重要竞争力

<正> 在超市实际管理工作中,很少有管理者从商品在店铺存在状态的视角去研究。其实商品在店铺中存在状态是超市经营管理水平的真实体现。作为超市经营者,要想使超市在同行业中各项经营指标水平都出类拔萃,必须要研究商品在超市中的存在状态。只有经营的各个商品状态合理,才能使超市单平方米缋效、人均劳效、毛利率水平、商品周转,以及赢利能力等各项指标在同行业中处于领先水平。     

顺应市场 “特色保姆”受欢迎

<正>“砍价保姆”、“应急保姆”生活好助手刘阿姨来深圳5年了,刚开始那两年一直在一家超市做导购。由于刘阿姨口才好,业务精,她对超市所有商品的价格了如指掌。后来,一个开家政公司的朋友把刘阿姨挖到自己的公司。没多久,刘阿姨就成了公司的“红人”。原因是,刘阿姨是一个砍价高手,有客人需要购置大宗物件时,会主动找刘阿姨一起陪同前往。刘阿姨说：“现在很多商家一般讲价只讲到八折、七折就讲不下去了。其实,了解行情的话,往往能砍得更低一些。因为我了解这些商品的进价,所以给他们开出的价格,商家也是能接受的。”今年五一期间,刘阿姨陪客人购物,她把一套标价700元的灯具“砍”到了100多,将一台豪华进口音响从一万五“砍”到了八千多元。这让雇主惊喜不已。     

称重设备在超市生鲜管理中的高端应用

“生鲜”这个概念目前已经被国内的超市广泛的接受，越来越多的超市都在经营生鲜。敢于经营生鲜体现了一家超市的档次和胆魄，但档次和胆魄是一回事，利益和风险又是另一回事。生鲜为超市带来的利益是：1．增加超市人气，提高客流量；2．毛利高；3.拉动超市销售额。存在的风险是：1、无条码的非标商品；2、时间、     

如何提高顾客购买的单品数

<正>对于一家每天购买顾客数千人的大型超市来说,如果每个顾客平均多购买两个商品,也就意味着超市每天能增加上千顾客。既使不能增加两个,哪怕只平均增加一个或0．5个商品,也相当于为超市带来相当     

从理货员一天的工作流程看员工管理

<正>在零售店铺中有这样一类人,他们掌握所属商品部门中商品的品名、属性、规格、价格水平以及保质期。哪里缺货哪里就能看到他们的身影。这就是理货员,在卖场中,他们与收银员一样都是最基层的工作人员。但在一定意义上。他们代表着超市的形象,是影响超市商品销售额的重要因素。     

中外“超市”之比照

<正> “超市”,超级市场的简称,在我国也称自选商场,是实行商品明码标价、顾客自我服务、包装标准规范、货款电脑总算的新型零售商业组织。自从本世纪30年代美国人米尔奇·库伦在纽约市牙买加皇后区开设世界上第一家超市以来,作为第二次零售商业革命的象征,超市在全球发展迅猛,我国也不例     

商品准入工程的实践与思考

去年,我们浙江省绍兴市工商局查获一家大型超市销售从韩国进口的旧羊毛衫,另一家大型商场的柜台承租人假冒鳄鱼羊毛衫高价销售。一起起令人深思的违法案件提示我们:依法规范大型商场超市商品市场准入,实现监管关口“前移”,控制商品进货源头,净化市场流通渠道,应当成为工商发展和创新监管方式,落实监管到位的重中之重,也是大型商场超市规范运作当务之急。今年2月在全市实施“大型商场、超市商品准入工程”,在探索监管关口“前移”,规范大型商场超市的经营行为,强化商品源头的防范和控制,建立市场管理长效运行机制,推进市场体系建设方面进行…     

专业超市的兴起与发展——从建材营销之突破谈起

超市业态发展回顾建材超市业态以其便于购买、挑选,可无条件退换货、售价较低等优点,一经出现,便受到消费者的认可,在中国得以迅速发展。消费者对超市的概念从生活用品超市开始形成。经过十几年的发展,超市销售从大众消费品拓展到备类商品,家电、汽车、建材等集中销售某类商品的“专业”超市纷纷现身,而消赞者也越来越倾向于到专业超市购买商品。     

浙江绍兴:在大型商场、超市实施“商品准入工程”

浙江省绍兴市工商局经过深入调研,决定通过在大型商场、超市开展“商品准入工程”,利用流通领域骨干龙头企业的示范带动效应,来净化商品流通渠道。首批纳入“商品准入工程”的29家大型商场、超市均是市区及中心县城范围内上规模的商贸流通企业。“商品准入工程”的核心内容就是要在这些企业内部建立起以建章立制、定岗定责为主要内容的商品管理机制;以上柜商品索证查验、备案建档为主要内容的商品准入机制;以建立黑名单制度为主要内容的对问题商品追踪监控机制。“商品准入工程”自今年初在全市实施后,得到了商贸企业的积极响应和普遍认同,…     

超级市场POP促销策略

POP广告是英“Point 0f Purchase”的缩写。它的意思是“在购买场地所有能促进销售的广告”。一般称之为“店头广告”。POP广告在实践中可以起到代替超市销售人员说明商品特性、传达购物信息、促销商品销售等作用,所以在超市经营中是一件不可或缺的重要促销工具。     

超市自有品牌发展纵横谈

一、超市自有品牌——来了“随风潜入夜,润物细无声”。不知不觉间,超市的货架上悄然出现了新面孔——标示超市名称的商品(也叫自有品牌),例如“家乐福”牌饮料;国美电器“战鹰、战圣”牌剃须刀;北京小白羊超市的“小白羊”牌面巾纸等(见一览表)。那么,超市为何争上自有品牌呢?     

超市生鲜区的经营定位分析

近年来,在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中,常常会被问到这样一些问题:生鲜区应该经营一些什么商品?各部门如何进行商品组合?生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距,如何建立和达到超市管理标准?如何控制过期商品?等等.从表面看来这些问题似乎与生鲜商品的采购业务和销售管理直接相关,但实际上它却是从不同侧面反映出一个更深层次的问题--超市在生鲜经营定位认识上的模糊性和不确定性.在实际经营运作中,生鲜经营定位是一个经常容易被忽视或混淆的问题,相当一些企业经营多年也未能形成一个清晰的经营思路.     

“磁石点”理论与中小超市商品陈列营销技巧——以梅州太平洋超市经营为例

“磁石点”理论是超市经营的有效方式之一。广东梅州太平洋超市运用“磁石点”理论对货架商品陈列应注意的事项及商品陈列要求进行分析,提出了中小超市商品陈列中七种营销技巧,以全面提升中小超市经营的营销能力。     

国家工商总局商标局作出批复指出商场超市服务不属于第35类

近期,四川省工商局向国家工商总局行文,反映该省“在商标注册和管理中,针对服务分类第35类是否包括商场、超市服务存在认识上的分歧,并导致一些商标侵权行为也难以认定”。国家工商总局商标局在对该省的批复中认为,商标注册用商品和服务国际分类第35类的服务项目不包括“商品的批发、零售”,“商场、超市的服务不属于该类的内容”。四川省工商局行文中的“服务分类”,指的是《商标注册用商品和服务国际分类尼斯协定》规定的商标注册用商品和服务国际分类。该协定是国际上协调各国商标注册用商品和服务分类的国际条约,目前最新的版本是自2002…     

千纸鹤电脑产品平价超市——体贴客户的电脑卖场

在电脑市场竟争日趋激烈的今天,要在大厦林立的北京中关村立足,并取得稳步发展,并不是一件容易事。对于顾客来讲,一味强调经营面积的大小是没有意义的,消费者真正需要的是那些“店不在大,有货则灵;价不在低,质优则名,斯是卖场、诚信是本”的电脑卖场。千纸鹤电脑平价超市就是这样一家时刻为顾客着想的“一站购齐”(One Stop Shopping)电脑及相关产品的零售平价卖场。所谓“一站购齐”,简单说,就是顾客能够在一个地方集中购买到所需商品,这一概念是如何在千纸鹅电脑产品平价超市实现的呢?千纸鹤电脑产品平价超市是怎样实现自己是“顾客的代理商”这一理念的?千纸鹤电脑产品平价超市与中关村其它众多代理商相比在经营方式上有何独特之处?日前,记者带着这些问题,采访     

商品单价取整问题商榷

<正>近期,笔者调查了解了好些拥有当地政府物价部门授予“平价商店”(或“平价商品区”)牌匾的商店、超市,从中发现有这样一个问题:不少无需一次性多件(或者多量)购买的、百元以下的单件商品,其所标示的销售价格的尾数仍然设定在分值,比如:1.98元、3.98元、11.98元等,类似的现象比比皆是。笔者认为:无论从理论上或是实践上看,这样的价格策略与价格措施,都可以说是有失偏颇——它既是对市场客观经济规律这种无形的手的一种扭曲理     

超市里的心理秘密战

超市"心理战"你可知晓 不少顾客走进超市,琳琅满目的商品随意挑.但是你可能没有留意,商家要多销商品多盈利,顾客想物美价廉省点钱,买卖之间还少不了"心理战"呢——大小包装哪种划算? 顾客:在选购商品时,很多人都会习惯性地选择大包装的产品,因为大包装的产品比小包装的便宜. 商家:反其道而用之.大包装很多时候反而比小包装贵.