消费者对国产婴幼儿奶粉的信任度研究

2008年以来,国产婴幼儿奶粉的质量安全事故频发,国产奶粉的消费者信心十分低迷。分析消费者对婴幼儿奶粉的需求现状,通过开展消费者对国产奶粉信任度的调查,发现其存在的主要问题,进而就如何提振消费者信心提出了切实可行的政策建议。     

“奶粉进药店”行动的开展现状及发展前景分析

2008年以来,国产婴幼儿奶粉的质量安全事故频发,国产奶粉的消费者信心十分低迷。为了提高国产奶粉质量,提振消费者信心,2013年,以政府为主导的"奶粉进药店"行动正在全面展开。基于此,本文对"奶粉进药店"行动的开展现状、存在的问题、发展前景进行了分析,并就如何规范"奶粉进药店"行动进而提振消费者信心提出了切实可行的政策建议。     

进口奶粉的风险需引起注意

2008年发生的三聚氰胺事件不仅击倒了三鹿,也重创国内消费者对国产奶粉品牌的信任.越来越多的家庭对国产奶粉的质量失去了信心,转而投向了国外品牌.国内消费者通过到国外购买或者直销代购的方式购买新西兰、澳大利亚、美国及日本等国外品牌的奶粉.特别是由于我国香港的地理优势和贸易优势,内地居民赴港购买奶粉的热情越来越高涨,从而引发香港本地奶粉市场的紧张,导致香港特区政府出台限购令.英国、澳大利亚、新西兰等国也逐渐开始限制游客携带奶粉出境的数量.     

最后的自救

本土乳企终于不再躲在角落里舔舐伤口,而是站出来坦然面对公众,并以足够的信心和底气对消费者大声做出承诺:"经过国家权威机构检测,国内奶粉品质与外资品牌是没有差别的。"场景一:春节前后,"奶粉荒"席卷港澳两地,大量内地游客涌入香港、澳门抢购各种洋品牌奶粉,犹如一股强劲的旋风卷走了本应属于港澳居民的奶粉。超市断货,奶粉价格一路上     

中国婴幼儿奶粉行业的发展状况分析及研究——基于食品安全视角分析

进入市场的乳制品安全关系到消费者的健康.近年来我国乳品安全事件频发,极大地影响了国内消费者的信心,也使乳品行业受到重创。乳品安全事件频发有其社会基础,也有乳品生产产业链长、存在安全风险的环节多、我国奶牛养殖分散致使原奶质量难以控制等客观原因,还有政府监管不到位、打击违法行为力度不够等主观原因。要保证乳品安全,对于饮用奶粉的重要人群,婴幼儿的食品安全更要引起大家对于这个行业的关注。因此,对于婴幼儿奶粉行业发展状况的分析对于婴幼儿奶粉行业的未来发展具有导向意义。     

食品供应链管理中的“断带”分析——基于食品安全视角的研究

近年来一连串重大食物中毒事件的发生，尤其是三鹿奶粉导致婴儿肾结石的事件，极大打击了消费者对食品安全的信心。造成食品安全事件的原因有多方面，但食品供应链管理“断带”是其中的关键问题之一。     

冲开危机后的农村奶粉市场

空壳奶粉事件发生后，国内奶粉品上牌开始面对史无前例的信任危机。在许多没有主流品牌的农村市场，因为不能正确区分真假奶粉，加上迅速萎缩的市场需求，经销商和零售商们已经把近乎所有的奶粉撤柜。这虽然暂时避免了假奶粉经由这一渠道流入消费者手中，但却使许多农村奶粉需求者不得不远途到县城购买，而一些无法前往县城     

谁导致了劣质奶粉？

近来发生在安徽阜阳的劣质奶粉事件引起了政府的极大关注，温家宝总理对此也专门做了批示。据有关报道说，这些劣质奶粉已导致了十几名婴儿的死亡，并导致许多食用了此类奶粉的婴儿畸形发育。劣质奶粉造成的社会危害自不必说，站在行业的角度，劣质奶粉事件也扰乱了正常的市场秩序，损害了整个奶粉行业的形象和利益，影响了消费者的消费信心，并且劣质奶粉事件对整个奶粉行业造成的不利影响短期内难以回复。     

动态

新西兰对华出口奶粉品牌须注册新西兰第一产业部近日表示,6月20日起所有新西兰生产的出口至中国的婴幼儿奶粉品牌将须在其第一产业部登记注册。登记要求的材料包括品牌的所有细节,例如在中国登记注册的情况。新西兰政府将这些信息归总有助于增加中国消费者对新西兰奶粉品牌的信心。中国消费者最担心的贴牌或产地不实的情况会影响新西兰乳     

“三聚氰胺”事件后国内奶粉市场的竞争格局分析

2007年奶粉行业中的"三聚氰胺"事件全面打击了消费者对国产奶粉的信心,使行业的竞争格局发生了巨大变化,洋品牌成为最大的赢家,国产品牌受到全面打击。在此情况下,本土企业需吸取教训,学习洋品牌的长处,寻求新的致胜策略。     

中国奶粉进口问题研究

中国奶粉市场,现在主要是以进口奶粉为主。进口奶粉一直受到国内消费者的认可。本文通过对我国奶粉进口现状的具体分析,通过分析奶粉进口存在的食品安全问题、代购问题、贴牌奶粉问题,提出了解决问题的相应对策。     

规模不如品牌亮

史上最严厉的乳品质量整顿正式拉开战幕。 一个消息是，工信部发布“双提”行动方案，要求对婴幼儿奶粉参照药品管理，并鼓励乳粉企业兼并重组，整体提升婴幼儿乳粉质量、提振消费者信心。工信部所设定的行业集中度是70％以上。     

洋奶粉的成功营销

婴幼儿奶粉市场的争夺是一场没有硝烟的战争,国内外各路人马竞相争斗,在国外品牌奶粉的强大攻势下,我国奶粉企业渐趋下风。本文主要探讨的是婴幼儿奶粉市场,从市场营销角度入手,分析国外奶粉在营销方面针对中国国内消费者所制定的营销策略,从而得出我国奶粉企业如果想要挽回消费者信任,重夺市场就需力争上游,借助他山之石从而攻玉,以他人之长补己短。     

我国进口婴幼儿奶粉价格上涨原因及对策分析

自三鹿事件以来,国产奶粉质量频频出现问题.当前国内婴幼儿奶粉市场,国产奶粉的竞争力越来越低,而进口奶粉占据了55％以上的销售份额.基于均衡价格理论及需求价格弹性理论,分析进口婴幼儿奶粉价格上涨的原因,并且从提高奶粉的质量标准、加强政府对奶粉质量监管,倡导消费者合理消费等方面给出了具体对策.     

论坛主题：毒奶粉事件之后——三鹿你该发出什么声音

安徽阜阳“伪劣奶粉致死婴儿”事件被媒体曝光后，阜阳工商管理局和阜阳市卫生局公布了经消费者投诉或市场抽查的不合格乳品名单，作为中国名牌、中国驰名商标的著名乳品品牌三鹿赫然在列。国内媒体高频度的曝光，消费者的强烈关注和愤慨，使爆发于2004年春夏之交的这次“伪劣奶粉”事件，作为进入21世纪以来中国食品领域里特大黑     

中国乳业主流品牌市场占有率将提高——访中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈

奶粉进入药店销售作为提振奶粉消费信心的举措之一,一直备受关注。近日,《中国品牌》记者获悉,从10月26日开始,消费者就可以走进药店选购奶粉。商务部首批选定进药店试点销售的奶粉品牌为11个,其中国产品牌占7个,分别为伊利、蒙牛、飞鹤、三元、圣元、雅士利、贝因美。2013年上半年,经过一系列的清理整顿,中国乳业在困难中缓慢发展。据中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈介绍,中国乳业＂全面开始了企业诚信管理体系建设,     

我畅想

我经营乳制品差不多已经有十几年的时间了，我们主要是批发兼零售。奶粉主要是以国产品牌为主。近几年进口奶粉一直占据着我国高端奶粉的主要市场，价位也普遍要高于国产奶粉的一线品牌。但是很多消费者包括从我们这进货的经销商都会问有没有进口奶粉，也都是很看好进口奶粉的市场。现在奶粉这个行业竞争十分激烈，产品的同质化也十分严重。但是我个人觉得洋奶粉的优势存在于先进的营销手段和投入较大的宣传力度上，从一开始就抓住了消费者的眼球，一旦小宝宝适应了一种奶粉的品牌也就不会再轻易变动了。但是我觉得现在国产奶粉的品质也十分不错，     

婴幼儿配方乳粉的电子追溯体系建设

食品安全是关系人类健康和长远发展的重要内容,中国人口众多,我国的婴幼儿数量在全球占据着非常高的比例,成为最大的婴幼儿乳粉消费国。然而,近年来食品安全事件频发,三聚氰胺奶粉严重挫伤了消费者对奶粉的信心,乳品安全成为人们关注的焦点问题。从原料到生产出来的乳粉产品,如何对生产过程进行全程监管成为目前值得关注的问题。我国政府出台了一系列政策对奶粉原料和生产进行监管,包括产品配方、生产过程管理等,一个综合的管理系统,可实现全面覆盖,可通过电子信息进行追溯、监督、查询和预警。本文分析了我国婴幼儿配方奶粉的安全状况,指出了该产业发展中存在的问题,简要介绍了电子化追溯体系在婴幼儿配方乳粉中的应用,为电子追溯体系的发展提供一定参考,为改善食品安全和重塑消费者信心奠定基础。     

伊利集团快速复苏的原因探讨

2008年9月由三鹿奶粉的"三聚氰胺"事件使我国乳制品行业市场陷入了信任危机,使我国乳品企业遭受重创,消费者也对国产奶粉丧失了信心,但伊利集团却在事件发生后的几个月内得以复苏。本文分析了伊利集团的成长历史以及三聚氰胺事件对伊利的影响,以期能够揭示出伊利集团是如何快速实现复苏的根本原因。     

果汁奶粉 可以品味

改变传统饮食习惯，是解决我国乳业发展缓慢问题的根本所在，而奶粉业加工落后，口味单一，口感差，以至于老百姓难以接受是最大的制约瓶颈之一。最近，一种针对国内消费者饮食习惯，由营养专家开发研制的新型口味果汁奶粉面世。这种产品营养丰富，添加了人体必需的多种氨基酸和维生素，并且有机的将牛奶丰富的营养和水果爽甜的口味结合在一起．使许多因为不适应奶腥味而不喝奶的消费者有望成为喝奶一族。