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相似文献
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1.
梁嘉欣 《现代食品》2020,2(4):57-58
食品安全问题会对人们的健康产生直接影响,研究最近几年的食品安全问题发现,政府与社会对于食品安全的关注度逐渐提高。为了真正保障食品安全,需要做好对应的食品检测,提高食品检测工作质量,进而为人们创造一个健康的生活环境,满足社会对于食品检验的要求。  相似文献   

2.
张莉  张晓儒 《现代食品》2022,(4):109-111
随着我国社会经济的快速发展,人们的饮食变得丰富多样,食品的种类越来越多,食品安全问题也受到社会的广泛关注.为加强对食品安全生产的规范与管理,相关部门制定了很多食品安全相关法律法规.本文分析了食品检验检测中存在的问题并提出应对措施,以促进食品检验检测的进一步发展.  相似文献   

3.
完善我国食品检验检测体系建设的思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
近些年来,随着我国经济的快速发展,人民的生活水平得到了巨大的提升,人们对于日常食品的标准也提出了更高的要求,由吃饱逐渐转为要求吃好,吃得健康,这就使得食品检验检测部门需要认识当今食品安全的形式,加大工作力度解决现阶段出现的问题,为人民的身体健康做出保障。本文从食品检验检测体系与食品安全重要性方面进行阐述,指出当前食品检验检测中存在的问题并提出整改建议[1]。  相似文献   

4.
免疫检测技术在食品检验工作中的应用范围逐渐扩大,可清晰检验出食品中的添加剂、农药残留和其他有毒有害物质,保证食品安全.本文探讨了威胁食品安全的因素,分析了免疫检测技术在食品检验中的应用,并提出了提高食品安全检验质量的有效措施.  相似文献   

5.
新时期发展背景下,食品安全逐渐成为整个社会关注的重点问题,保证食品安全性与人们的生命健康安全有着非常密切的联系,同时,加强食品质量检测工作,也能为食品行业的长远发展奠定良好的基础。因此,一定要全面认识到食品检验工作的重要性,对食品检验过程与细节进行明确,同时加强对食品检验结果精确度的合理控制,针对检验过程中发现的质量不达标食品,一定要及时采取措施进行处理。本文主要针对食品检验过程与精确度控制进行了深入分析,并结合实际情况提出了一些有效的精确度控制策略,希望能为相关人员提供合理参考。  相似文献   

6.
随着中国经济飞速发展、社会不断进步和生活水平不断提高,人们对健康和饮食的要求越来越高,越来越多地关注食品安全方面的问题。在食品行业,做好食品检验检测工作,是把控好食品质量和保证人民健康饮食的重要工作。分析了食品检验检测的方法和存在的问题,提出了提高食品检验检测工作质量的具体措施。  相似文献   

7.
吴震 《现代食品》2022,(7):122-124
食物的种类日益丰富,人们对食品质量提出了更高的需求,但与此同时暴露出了不少食品安全问题.部分食品生产厂家为了获取高额收益采用了以次充好的经营手法,使得食品的卫生问题逐渐成为社会现实问题.因此,相关部门需要进一步完善食品卫生检验检测,通过科学合理的方法选择科技手段保障食品安全.  相似文献   

8.
为了提高食品的安全性,需要采取严格的食品安全检验程序,避免人们食用有害食品而损害身体健康。现阶段,随着我国科技水平的提高和食品检验的规范化,我国的食品安全检测管理工作已经趋于正规化、专业化。食品微生物检验作为食品安全检测的重要内容,人们对其给予了更高的重视。食品微生物检验需要针对不同种类的样品采取合适的采集方法及检验方法,因此,本文对食品微生物检测的主要项目、样品采集方法以及检验方法进行了综述,期望能够为食品微生物检验工作提供参考。  相似文献   

9.
近期,我国各地食品安全问题,食品安全问题受到人们的格外关注。随着社会的发展,对食品微生物检验提出了更高的要求,本文对食品微生物检验指标及新技术进行了论述。  相似文献   

10.
随着社会的发展,人们的生活质量越来越高,越来越多的新兴食品进入人们的餐桌.但近年来,食品质量却屡屡出现问题.为保障人们的生命健康,相关部门应控制好食品检验检测的质量,确保食品安全.本文主要介绍了现阶段食品检验检测中存在的一些问题,并对这些问题提出了一些质量控制措施,以期对解决相关问题提供帮助.  相似文献   

11.
食品安全问题直接关系到人们的生命健康,需要引起高度重视,也要落实好食品安全监督管理工作,保障食品质量安全,避免食品安全问题对人们造成不良影响。另外,做好食品安全监督管理工作,需要运用好各项检测技术,严格执行相关部门所提出的标准与要求。本文分析了快速检验技术在食品安全监督管理中的运用情况,并提出了相关的改进性意见,以期快速检测技术水平实现进一步提高,更好地为食品安全保驾护航。  相似文献   

12.
食品质量安全检测与监督工作关系到国民的饮食安全与人身健康,因此相关部门必须不断完善食品质量安全检测体系,制定严格完善的食品安全质量标准,做好出厂前的检测工作,特别是对食品检测流程中重点环节的检测和分析.从人才、技术、设备等多个方面提高食品安全检测水平,才能真正推动我国食品安全事业的进步与发展,保障我国国民的饮食安全.本...  相似文献   

13.
随着我国社会的不断进步,人们对于食品质量要求也随之提升,食品安全问题已经受到了社会各界的广泛关注.通过科技手段对微生物进行检测,使食品检测准确性得到了进一步的提高,为我国市场监督管理部门创造了有利的技术条件.本文着重介绍了微生物检验技术在食品安全方面的应用,希望能为相关人士提供一定借鉴.  相似文献   

14.
孟祥兆 《现代食品》2022,28(2):136-138
食物的品质安全是保证人们生命健康的关键因素,是人们赖以生存与发展的最主要的前提条件.而随着社会主义市场经济的日益发展,人们的生活水平也在逐步改善,对食物的安全品质问题也越来越关注.目前,在我国的食品安全监督管理检验中,不论是在技术上,还是在产品质量安全监督管理方面,都仍面临着许多不足和问题,并不断影响检验技术的深入发展...  相似文献   

15.
食品相关产品质量检验检测是食品相关产品在市场上销售之前的关键环节,也是市场监管的重要途径,能够最大程度上保证食品安全。本文从食品相关产品质量检验检测方面入手,分析检验检测中遇到的实际问题,提出检验检测质量控制建议,为后期食品相关产品检验检测工作提供借鉴。  相似文献   

16.
食品安全是关乎人们健康的重大民生问题,由于近年来我国食品安全问题频发,食品安全监督抽检工作开始受到社会各界的关注和重视,该工作也是防范食品安全问题和排查食品安全风险的重要手段.本文针对2020—2021年咸阳市3个县的食用农产品抽检工作展开分析,并提出了提高检测机构能力、完善监管机制、创新监管模式的建议,旨在能够提高基...  相似文献   

17.
高超  吴遥 《现代食品》2021,27(1):16-18
食品安全关系每个人的身体健康,随着国家的整治力度逐年加大,市面上流通的大部分食品已经能够符合食品安全标准.但这并不代表食品安全监管制度已经完善,保障百姓"舌尖上的安全"依旧任重道远.抽检作为食品监管的技术手段,对保障食品安全起到了重要作用.如何在大批量抽检任务中兼顾抽检质量,更好的发现食品存在的问题,做到靶向性抽检,需...  相似文献   

18.
潘俊秋  李红霞 《现代食品》2021,27(3):126-128
食品安全事件频繁发生引起了人们对食品安全的高度重视,进而人们对食品的质量安全也有了越来越高的要求。为保证食品的安全与质量,进行食品检测是非常有必要的。基于此,本文对超声波技术在食品检测中的运用进行了深入研究,以期推动超声波技术在食品检测中更为广泛的应用。  相似文献   

19.
随着物质生活水平的不断提高,人们对于食品的要求已不再局限于吃饱上,而是更加关注食品的安全性。目前,对于食品安全的监督不仅局限于食品检测部门,市场的监督管理部门以及广大消费者都可以对于食品的安全进行监督,以切实保障人们的切身利益。  相似文献   

20.
任晓晨 《现代食品》2021,27(3):23-25
食品安全检测是保障食品市场安全运行的关键防线,直接关系到人们的生命安全以及社会的稳定发展。食品检测实验室作为检测食品的重要场所,只有严格把控每一道检测程序,做好细节质量管理工作,才能确保食品检测结果的准确性与专业性。本文主要论述食品检测实验室质量控制与管理有关内容,希望以此推动我国食品检测行业的稳定发展。  相似文献   

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