没完没了吃广州

“吃在广州”是一句老话,可是我觉得,把它翻过来叫,恐怕更为贴切,那就是“广州在吃”。就像沈宏非先生所说的:“广州人充分强调了吃的现在进行时、以及吃的可持续发展性。一个正常的广州人,可以在一天的二十四小时里,从容不迫地把自己置身于吃或者是类吃的境界当中。如果健康和时间允许,他们可以从早茶开始直接进入午饭,然后不着痕迹地转入下午茶,再势如破竹地“直落”到晚饭、宵夜。一觉醒来,发觉自己仍安坐于饭桌之前,细水长流地续着昨天早上的那壶菊花普洱。”     

风风火火吃成都

前段时间在报上看见一种说法,颇为有趣:北京人吃面子,图个自尊;上海人吃情调,显示高雅;广州人吃材料,讲究本味;成都人吃味道,追求口感。成都人对吃特别有感情,不管这菜那菜,好吃就是好菜。大家可以今天开车到郊区双流啃个兔脑,明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。成都人对吃的热情,简直可以用“投入到底”来形容。     

融入骨子里的广州滋味

广州的美食遍地开花,香味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来,我们可以闻得到广式香肠的甜香,老人做的马蹄糕,合家宴上的盆菜……老人们在街边散步,步行去一家馆子吃早茶、聊天、吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家,     

40岁的人,喝早茶或为事业 最可惜是杯里光阴

白天不懂夜的黑,外地人所不能明白的一件事情.是马无夜草不肥,何以大部分广州人却是瘦削的。其实道理很简单. 这是他们忙着吃,累的。     

爱情热点

“没有什么值得回忆的啊?一时想不起来”“我和他还不是那样,没什么变化,有一天没一天的吃个饭,好象浪漫是很遥远的事情了。”“浪漫?还行吧,昨天去看了场电影,这应该算浪漫吧?”“工作太忙,浪漫还得看时间来安排。”     

到有故事的地方去进餐

吃饭是一种纯个性化的行为,可以吃味道,也可以吃浪漫,吃时尚,甚至吃“故事”。在北京,所有这些,你都可以吃到。     

重庆 一场酒店私奔

这个月有一个日子,给了以往不想、做不愿做、不敢做的事情以充分的理由,可以趁此私奔,离开熟悉的空气和床,到另外一个空间蜜炼爱情。这个空间叫酒店,混合着漂泊与偶然的气味。是的,还有什么感觉比和爱人一起“在路上”更美妙的呢?尤其是在重庆,这个立体得无法复制的城市里,更是充满了让感情发酵的因子。     

游客受损如何讨“说法”

任何旅游者，都希望出门有个好心情，能玩得舒心。但有时偏偏碰到一些不如意的事情，受到不公正的待遇。比如说，旅行社降低服务质量、导游不尽职责等等。这些都不能不让人感到遗憾甚至气愤。最近，我们收到不少旅游者的来信，询问当自己的合法权益受到侵害时，如何保护自己？该找谁讨“说法”？又怎么去讨？在此，我们就大家提出的问题做一些解答。遇到什么情况可以投诉旅游者在旅游过程中要涉及吃、住、行、游、购、娱等诸多方面。一般说来，凡是旅行社因自身过错，未按与旅游者签订的合同提供服务，或未达到服务质量标准时，旅游者就可以…     

厦门小吃:靠海吃海

“靠什么吃什么”,厦门的小吃也是这个特点,只是这吃的东西和做法比较特殊,离了厦门还真不容易见到,或者味道差去不少。厦门靠海,吃自然离不了海鲜;厦门周边盛产花生,花生当然也要入味……就是这些平常的东西,居然也能生出几十种“中华名小吃”,连厦门人自己也感到惊异。 在这林林总总的厦门地方小吃中,最不容也最不易被外地人错过的当属中山路的黄则和花生汤店了,能在中山路上与麦当劳比邻而居,黄则和这小小一碗不过一两块钱的花生汤自是有着难挡的魅力。 我常常于逛街之时,不带多想地拐进店里,叫     

大模大样吃西安

西安人很讲究吃,单是西安的面食就名扬神州。一碗小小的面食居然能吃出“闻之心动”的境界,可见“吃”的意义非同一般。不管在那里,不管吃什么,不管和谁,只要好吃就行。     

All Travel All the Time!

在普吉岛Karon海滩的慵懒阳光下,整个《时尚旅游》团队在做一件很无厘头的事情——“文身”。用这种植物萃取的染料可以将喜欢的图案拓印在身体的任何部位,15天之后就可以洗去。本期《环游世界24天》的作者 Patrick J.Kelly 在智利的复活节岛也做了同样的事情,他选择了8个拉帕努伊象形图案,让文身师将图案刻满了整个背部。用这种方式他永远纪念曾经呼吸过的这个文化——并将终此一生求解这些奇特图案的意义。在24天内,Patrick 的足迹遍及5大洲,10个国家,10种文化形态,历程36000英里。这次名为“传奇所在:坐私人飞机环游世界最伟大的文化遗产”的旅行令人毕生难忘。这一次和你分享的第一部分中包括秘鲁马丘比丘、智利复活节岛、澳大利亚乌卢鲁巨石、巴布亚新几内亚和柬埔寨吴哥窟。     

浅议现代酒店管理顾客观念的更新

对于服务业来说，顾客始终是服务过程的参与方。“服务过程同时也是消费过程”这一特性决定了服务过程就是顾客与服务企业互相影响、互相评价的过程。因此，对顾客参与的有效管理能提高顾客的满意度。目前，国外一些酒店正在研究和拓展一种称之为“顾客参与”的策略。使酒店的经营目标与顾客目标趋于均衡，达到双赢。事实上，恰当地设计参与服务过程，将会加强顾客体验的乐趣。“顾客参与”是一个动态变化的过程，酒店要不断与顾客沟通，了解他们要做什么，希望做什么，什么可以由他们自己做。不同的顾客甚至同一位顾客在不同阶段的需求是不同的。因此，酒店的产品、设施和服务提供系统必须适应环境这种不断变化的期望。     

农家乐 乐农家——武乡县蟠龙镇砖壁村“农家乐”发展侧记

吃农家饭、住农家屋，这些原本农家最平常的事情，如今却成了武乡县砖壁村农民致富奔小康的“聚宝盆”。恬美的自然风光、香喷喷的农家饭菜和质朴的农家风情，吸引了大量城里人，也切实改变了他们的生活。砖壁村现己发展以餐饮住宿为主的“农家乐”20多家，投入资金超过20万元，今年已接待3万人次，营业收入超过10万元。     

郝焕享乐主义的饕餮客

1995年开始,郝焕曾在美联航任职十年,后来被评为行业金牌销售。他喜欢旅行,也去过世界上很多国家旅行,但是和其他人的区别在于,他喜欢到世界各地的地道酒吧、餐馆体验当地的美食美酒,其他的东西不是要点。由于工作的原因,郝焕比绝大多数中国人都提早出国旅行。谈起这笔“吃喝享乐经”,郝焕便兴奋地讲起他的心得。他说自己年轻时候喜欢啤酒,开始全世界旅行之后改为红酒。谈到国外的美食,他坚持到国外一定要吃当地正宗的西餐。用郝焕自己的话来说,“吃是很重要的事情,也是生活中很重要的体验。国外的人总是说中国人住二星的酒店、吃低档的餐馆和买最贵的名牌。我十分反对这样的旅行,”郝焕每年的全部假期和绝大多数的开销都花在旅行上。在北京的时候,工作之余也是唱歌、酒吧,很享受。     

给自驾车旅游提个醒

随着生活水平的不断提高，汽车价格一降再降．咱们老百姓拥有一辆属于自己的“私家车”已不再是什么稀奇的事情。     

仰光随风传播的声音

店主把那条纱笼围在我腰上,在右腰的地方扎一个结,立刻就有了当地人的效果。然后他指指我的裤子,做了一个out的动作,那意思好像是“现在,你里面可以什么都不穿了。”     

高抬贵手吃北京

食色情调是什么?答曰:吃在情调中。目前,这是京城最新流行的吃喝理论。有人说最讲情调的吃喝是法餐,看看法国人的美味佳肴和用餐方式,会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永。其实这些算不了什么,北京从“土”的到“洋”的,都能吃出皇城独有的贵族情调。     

50岁的人,早茶是人生至大享受 得闲请你喝茶

得闲请你喝茶,这是广州人常常挂在嘴边的话。说这话的人.也许是你的老友、家人、同事.甚至是刚刚认识的陌生广州人。     

在辽宁做个饕餮客

云游四方多是为了美景，但若没有美食相伴游兴定会大打折扣。何况，还有一批像我一样的“好吃之徒”，走到哪里都忙不迭地问人家有没有什么好吃的。游到辽宁当然要吃辽菜了，可我对辽菜一直是一知半解，记得有篇章是这样介绍辽菜：一菜多味、咸甜分明、色重味浓、讲究造型等等。我的逻辑是看不如听，听不如吃，还是边走边吃，个中滋味才会“一吃无遗”。     

饮食男女的味觉地图

对于饮食,该说的人们早就说了,不该说的也有人说过了。比如四川人、云南人、贵州人相处,有关“不怕辣、辣不怕、怕不辣”的掌故,人们耳闻已久,可朋友偏偏对我讲了一个更夸张的版本,三地人依旧争执不休,渐渐不着边际,说是我们那里的女孩子其它菜不吃了,专吃红辣椒炒青辣椒,说是那有什么,我们那几的老头子清早起来已经不再喝茶,改喝辣椒水了,云云。这时湖南人介入.非常不屑地插了一句,你们知道湖南人睡觉时怎么驱赶蚊子?在枕头边放两个辣椒,一见辣椒,蚊子什么都不顾。 辛辣。所以关于饮食,还能说些什么?想想电影《满汉全席》,可以用惊心动魄来形容;再看电视