合力打造品牌 推进高邮鸭产业持续发展

<正>2014年,高邮全市鸭业经济总量已突破52.7亿元,带动从业人员5万余人,成为高邮市重要的特色支柱产业。高邮鸭既是高邮传统农业的经典名片,又是当今现代农业的一个重要品牌,多年来的品牌打造,有力促成了高邮鸭产业的发展壮大。一、强化品牌广告宣传1.加大宣传投入。为扩大高邮鸭     

高邮鸭蛋:白如玉黄流丹

正"未识高邮人,先知高邮蛋",中国著名风景城市扬州之畔——高邮,环境优美,水质原生态无污染,孕育的高邮麻鸭,出产驰名中外的优质鸭蛋,尤以高邮咸鸭蛋和高邮双黄蛋而闻名于世。立体式养殖,孕育高品质蛋品高邮鸭蛋的蛋源来源于高邮麻鸭,高邮麻鸭与北京鸭、绍兴鸭并称我国三大品种代表,所生鸭蛋个头大,平均蛋重78克左右,     

高邮鸭蛋品牌

正高邮鸭是我国三大鸭种代表之一,尤以善产双黄蛋而驰名中外。高邮鸭蛋蛋白如凝脂白玉、蛋黄似红桔流丹,具有松、沙、油、鲜、细、嫩等特点,长期以来备受广大消费者的青睐,在各类评比中屡占榜首,品牌价值达40.76亿元。2016年1月,高邮咸鸭蛋制作工艺被列为"江苏省级非物质文化遗产";2017年,高邮鸭蛋被评选为江苏省地理标志产品食品类第一名,同年6月,以高邮鸭特色资源为主的高邮湖泊生态农业系统,被农业农村部批准为第4批中国重要农业文化遗产;2018年获"2018全国绿色农业十佳畜牧地标品牌"称号;2019年入选首届"江苏省十     

江苏高邮鸭集团

江苏高邮鸭集团是以高邮鸭宝贵资源为核心,联结高邮鸭科研育种,炕孵,蛋品、鸭肉、羽绒、饲料加工和兽药生产等相关企业组建而成的首批农业产业化国家重点龙头企业。自1996年运行以来,紧紧围绕农业产业化经营的思路,以市场为导向、效益为中心,通过体制创新、机制创新和科技创新,大力实施名牌精品发展战略,各项工作取得了较快的发展。集团现有固定资产8500多万元,员工近800人,2008年实现销售15．4亿元。     

冬季怎样使肉鸭快长速肥

1．选择适宜品种。适宜冬养的肉鸭品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、高邮鸭、狄高鸭、上海白鸭等，这些品种耐寒性强、生长发育快、育肥性能好、屠宰率高。     

农业产业化国家重点龙头企业 江苏高邮鸭集团

江苏高邮鸭集团是首批农业产业化国家重点龙头企业,自1996年成立以来,按照"公司+基地+农户+合作社"的模式,大力发展高邮鸭产业化经营。通过"订单农业、保护价收购"等形式,为鸭农提供产前、产中、产后一条龙服务。集团现有四大中心:一是良种繁育中心,是国家级种质资源场;二是蛋肉加工中     

联合起来闯市场依靠科技增效益——高邮市司徒镇兴联鸭业合作社发展纪实

江苏省高邮市司徒镇兴联鸭业合作社于１９９８年由１６名养殖专业户自愿组织成立。现有入社农户１０５户,资产２３０多万元,养殖水面５００亩,蛋品加工企业１个,常年养鸭８万只,年产蛋２５００万枚以上,实现经营销售额１５００万元,利税１３０万元。经过几年的发展,合作社产、加、销一体化的经营格局初具雏形,多次受到扬州、高邮市委、市政府的表彰,中央、省市有关领导和专家、知名学者、教授以及日本等国外学者都曾来合作社指导、考察。１９９９年６月,合作社利用“国家级种养业高新科技示范项目”立项机遇,实施“高邮鸭保种、…     

高邮鸭业彰显高效特色

近年来,江苏省高邮市现代高效规模农业建设正如火如荼地推开,发展高邮鸭业经济是增加农民收入的便捷途径,是现代高效规模农业建设的重要载体,是彰显高邮传统特色,提高高邮知名度的重要窗口。     

创新生产模式 促进农民增收

近年来,我县积极探索和推广“稻鸭共栖”生产模式,实现了农业增效、农民增收。一、强化领导,形成合力“稻鸭共栖”生产模式是以水田为基础,以种优质稻为中心,家鸭野养为特点的自然生态与人工干预相结合的复合生态系统工程。为切实搞好稻鸭共栖工作,我们成立了以县长为组长,农业局、畜牧水产局等部门为成员的绿色大米生产领导小组,并以县政府的名义下发了《上高县标准化绿色大米计划实施意见》。主要抓了四个方面的工作:一是宣传发动。就抓好稻鸭共栖工程的实施,多次召开了专题会议,并充分利用广播、电视、墙报等宣传工具,广泛宣传发展绿色大…     

江苏高邮鸭集团

正高邮鸭集团是江苏省首批农业产业化国家级重点龙头企业,按照"公司+基地+农户+合作社"的模式,通过"订单农业、保护价收购"等形式,为鸭农提供产前、产中、产后一条龙服务,发展产业化经营。集团四大中心:一是良种繁育中心,是国家级种质资源保护场;二是蛋肉加工中心;三是商贸物流中心,是国家级中型物流企业;四是蛋品加工技术研发分中心,是国家级研发分中心。集团现有高邮鸭规模养殖基地9     

江苏高邮鸭集团

<正>高邮鸭集团是江苏省首批农业产业化国家级重点龙头企业,按照"公司+基地+农户+合作社"的模式,通过"订单农业、保护价收购"等形式,为鸭农提供产前、产中、产后一条龙服务,发展产业化经营。集团四大中心:一是良种繁育中心,是国家级种质资源保护场;二是蛋肉加工中心;三是商贸物流中心,是国家级中型物流企业;四是蛋品加工技术研发分中心,是国家级研发分中心。集团现有高邮鸭规模养殖基地9个,2013年与高邮市1.8万户鸭农合同养鸭380多万只,加工     

日本70％水生蔬菜来自扬州

2007年,扬州市龙头企业带动了全市一批优势特色产业的发展,促进了扬州优质稻米、荷藕、扬州鹅、高邮鸭等特色产业的发展。全市149万亩高效农业基地,95％以上都是在龙头企业带动下不断发展壮大。     

助土特产晋升“高大上”

<正>咸鸭蛋、小杂粮……支持农民专业合作社发展农业产业化和农产品深加工,高邮农商行助当地农村土特产晋升"高大上"近年来,针对农村经济发展的新形势、新特点,江苏高邮农商行主动将支持农村合作经济组织发展作为信贷支农新载体,多渠道、多形式地给予信贷支持,已投放贷款1.82亿元,扶持了大海鸭业、汇金杂粮、阳光特种水产、朝阳奶牛等一批专业合作社的发展,为农民致富搭起了快车道。促咸鸭蛋华丽升级一枚咸鸭蛋,一碗稀饭,高邮人再平常不过的搭配。在北京三联书店出版社的《美食与美酒》年度刊《最值得品尝的100种味道》中,高邮双黄咸鸭蛋与众多海内外美食一同上榜,     

“草窝窝”里飞出“金凤凰”——打造我省优质地方家禽产业

随着人民生活水平的不断提高，中国人传统的崇尚“食不嫌精，烩不嫌细”和“色香味形俱全”的饮食观念得到显现，近年来，地方优质家禽与国外引入家禽的市场价格逐渐拉开，譬如，地方优质鸡的价格大约为“快大鸡”价格的一倍，高邮鸭蛋的价格比其它鸭蛋每斤高出1元钱，不少专业户由饲养“快大鸡”改养地方鸡，根据市场分析，今后10年内，地方优质家禽可以占据整个家禽市场的一半以上份额，因此，趁势而上，大力发展优质地方家禽产业。让-。     

稻鸭共生生态模式(一)

1．“稻鸭共生”模式的内涵 可概括为“以水田为基础、种稻为中心、家鸭野养为特点，以生产无公害高效益绿色稻鸭产品为目标的复合生态系统”。采用“稻鸭共生”模式，在秧苗返青后，将雏鸭放入稻田，让鸭子白天和夜晚一直生活在稻田里，可以产生互作效用。     

“芷江炒鸭”喷喷香

“芷江鸭”又名“紫姜鸭”或“仔姜鸭”。 湖南芷江人一般喜食本地谷子喂养的鸭，尤其喜欢用母鸭，每只净重1kg左右，最好不超过1．5kg。不论是公鸭或母鸭，吃鸭的最宜季节为中秋节前后或重阳节前后几天。烹制芷江鸭的全过程是：     

未识高邮人 先知高邮蛋

正"曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。"可见,当代作家汪曾祺对家乡江苏省高邮市的鸭蛋情有独钟。那么,高邮鸭蛋好在哪呢?汪曾祺在《端午的鸭蛋》一文中写道,"鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮的咸鸭蛋是通红的。苏     

江苏:“国”字龙头强势崛起

2000年,南京雨润肉食品有限公司、江苏海安茧丝绸集团、海门京海肉鸡集团、江苏金田集团、南京奶业集团、江苏高邮鸭集团6家企业入选农业产业化经营国家级重点龙头企业;2002年,南京老山药业股份有限公司、徐州维维食品饮料股份有限公司、江苏宝宝集团、江苏荷仙食品集     

江苏高邮鸭集团

<正>高邮鸭集团是江苏省首批农业产业化国家级重点龙头企业,按照"公司+基地+农户+合作社"的模式,通过"订单农业、保护价收购"等形式,为鸭农提供产前、产中、产后一条龙服务,发展产业化经营。集团拥有四大中心:一是良种繁育中心,是国家级种质资源保护场;二是蛋肉加工中心;三是商贸物流中心,是国家级中型物流企业;四是蛋品加工技术研     

“五看”“四摸”识别高、低产鸭

在养殖蛋鸭的过程中,及时识别高产鸭和低产鸭,以便对低产鸭进行及时淘汰,是提高养鸭经济效益的一项重要措施。如何才能识别出高、低产鸭呢?一般可采用“五看”“、四摸”的方法。“五看”:一看头。鸭头稍小,似水蛇头,嘴长,颈细,眼大凸出且有神,显得光亮机灵的为高产鸭;鸭头偏大